Останнім часом серед людей, що бажають знизити масу тіла та отримати струнку фігуру, стала вельми популярною дієта, заснована на чечевичном харчуванні. У даній статті будуть розглянуті корисні властивості сочевиці, протипоказання до прийому насіння ...

Пророщені насіння багатьох культур містять більше біологічно активних речовин, ніж початковий продукт. До дозволених для пророщування насіння відноситься і сочевиця. Вона швидко проростає і має приємний солодкуватий смак, чимось схожий на смак ...

При грудному вигодовуванні повинна дотримуватися певна дієта, особливо до тримісячного віку малюка, поки проходить остаточне формування травної системи. Для повноцінного розвитку всіх тканин в організмі дитини і нервової системи основну частину ...

Незважаючи на те що зараз на полицях магазинів можна зустріти зелену сочевицю, купують її нечасто, оскільки вона не є для нас традиційним продуктом харчування. Багато хто просто не розуміють, що потрібно робити з нею і які страви з неї можна ...

Нут баранячий ще називають воложским, турецьким, баранячим або волоським горохом, нохутом. Бобова культура популярна в східній кухні, її включають у харчування вегетаріанці. Плоди рослини рекомендується використовувати в харчуванні в період ...

Сочевиця має масу корисних властивостей, проте багато мам не впевнені в тому, чи варто готувати її своєму, наприклад, однорічній дитині. У цій статті ви знайдете відповідь на це питання, а також всю корисну інформацію про вживання ...

Нут широко поширений завдяки своїм корисним якостям. Його називають узбецьким (турецьким) нутом — баранячим горохом. У Російській Федерації він має назву міхурник, шиш. З нього готують різні смачні страви. Як виглядає ця рослина і яке його ...

Сочевиця і горох відносяться до сімейства бобових і є корисними продуктами для людини. Однак це все ж таки різні культури, які відрізняються один від одного. Про користь і шкоду кожної з них, а також про різницю у них ви прочитаєте в цій статті.

Бобові культури подобаються багатьом людям, але далеко не всім можна вживати приготовлені з них страви. При порушенні травних процесів деякі з них можуть завдати шкоди організму, посиливши те чи інше захворювання, тому перш ніж готувати сочевицю при ...

Сочевиця — унікальний представник сімейства бобових, так як в ній міститься стільки ж білка, скільки і в порції м'яса. Все більшу популярність вона завойовує у вітчизняних господинь, і часто виникає питання — як довго можна зберігати і що робити, ...

Червона шапочка — один з улюблених фермерами і городниками сортів квасолі, відрізняється невибагливістю у догляді, високою врожайністю та стійкістю до ряду захворювань. Висока поживність і смакові якості приготовлених плодів роблять культуру також ...

Особливою різновидом бобових культур є спаржева квасоля. Соковиті, ніжні, хрусткі стручки полюбилися гурманам різних країн за універсальність їх застосування, а також завдяки наявності багатьох корисних властивостей. До того ж цей дієтичний продукт ...

У спаржевої квасолі в їжу вживають молоді незрілі стручки, які ще не огрубіли, мають м'яку і ніжну структуру. Тому цю квасолю ще називають або стручкової зеленої. Насправді колір стручків може бути не тільки зеленим, але і жовтим, фіолетовим.

Стигла звичайна квасоля зазвичай добре зберігається і без заморожування. Насіння має щільну оболонку, яка не дозволяє їм швидко псуватися. Але щоб приготувати їх, необхідно спочатку розм'якшити цю оболонку шляхом замочування, тому багато господинь ...

Протеїни, що містяться в чорної квасолі, по якості найбільш наближені до тварин. Цей вид квасолі володіє високою цінністю для людського організму. Як застосовувати цей продукт, і його корисні властивості, а також всім він буде корисний, — читайте ...

Шанувальники здорового способу життя і правильного харчування велике значення приділяють користь паростків квасолі, які є цінним для людського здоров'я продуктом. У їх складі зосереджений спектр біологічно активних речовин і мінеральних компонентів, ...

Добре відома нам квасоля є типовою рослиною з сімейства бобових. Цей рід рослин був завезений до нас з країн Південної Америки після відкриття континенту Колумбом. Зі статті ви дізнаєтеся, як утворюються насіння квасолі, про їх будову, склад і ...

Стручкова квасоля користується популярністю в стравах європейської кухні (особливо бельгійської) і в багатьох азіатських країнах. Харчова цінність і користь цього продукту залучили і наших городників. Дізнаємося, що собою являє спаржева квасоля і чим ...

Корисність і смакові якості спаржевої квасолі не піддаються сумніву. Тому ця рослина часто використовується домогосподарками не тільки для використання в свіжому вигляді, але і для консервації на зиму. Корисні властивості спаржевої ...

Приготування до зими вимагає у любителів овочів особливої уваги. Зокрема, шанувальникам спаржевої квасолі потрібно ознайомитися з правильним підбором даного продукту і підготовчими етапами для його заморозки, щоб без проблем вживати його в холодну ...

Квасоля використовується не тільки для приготування страв. Продукт також вирощують для використання в медицині, в основному народної. Однак компоненти, що містяться в стручкової квасолі, можуть входити в склад ліків і фармацевтичних компаній. ...

Серед популярних дієтичних продуктів зелена спаржева квасоля займає одне з центральних місць. Цей смачний і корисний овоч урізноманітнює наш раціон, входячи до складу різних страв, і при цьому коштує недорого. У статті розповімо про декілька способи ...

Про користь квасолі сьогодні відомо всім: вона практично рівноцінно може замінити тваринні білки. Крім того, в цих бобових високий вміст незамінних амінокислот, вітамінів, мінералів і клітковини. Найчастіше виникає питання про корисність тієї чи ...

Спаржева квасоля — відмінна альтернатива звичайної, адже її плоди набагато ніжніше й приємніше на смак. Процес вирощування цієї різновиди культури не можна назвати надто складним, але про деякі нюанси посадки та догляду за рослиною потрібно знати ...

Червона квасоля є цінним джерелом білка. Як і будь-який інший продукт, ця культура має свої позитивні і негативні сторони. Про корисні властивості, можливу шкоду й сферах використання червоної квасолі, піде мова нижче. Склад червоної ...

Заморожування дозволяє зберігати продукти протягом всієї зими, при цьому в них залишається максимально можлива кількість цінних речовин. Про те, як правильно заморозити стручкову квасолю і що з неї можна приготувати, розповість наш матеріал.

Квасоля — улюблені ласощі багатьох, ця плодова культура ідеально поєднується з більшістю продуктів, а також відмінно підходить як для повсякденних, так і для святкових страв. Саме тому початківці і досвідчені рослинники часто намагаються культивувати ...

Щоб завжди мати гарну фігуру і запобігти виникненню багатьох хвороб, потрібно правильно харчуватися. Одним з найбільш корисних продуктів є пророщені насіння золотистої квасолі маш, але їх дуже важко знайти в магазині. У цій статті розглянемо, як ...

Чорну квасолю вважають найбільш поживною та корисною з усіх бобових культур. Детальніше про цінному продукті і його вирощуванні далі в статті. Опис виду Серед сортів бобового сімейства чорні зерна цінують за багатий склад і щільну структуру ...

У сучасному світі багато людей стають прихильниками здорового способу життя, частиною якого є правильне харчування. Воно передбачає вживання продуктів, що забезпечують нормальне функціонування всіх систем в організмі. Саме до таких продуктів можна ...