В период эпидемии коронавируса спрос на имбирь резко возрос. Покупатели вспомнили, что растение является мощным иммуномодулятором и помогает бороться с простудами. Но ведь это чудо природы можно самостоятельно вырастить дома. Об особенностях посадки имбиря на подоконнике и правилах ухода за ним читайте далее.
Подготовка
Перед первой посадкой супермаркет всё же придётся посетить. В садовых магазинах такой посадочный материал, как правило, не продаётся. Для выращивания подойдёт обычный корень имбиря, который предлагается покупателям в продуктовых точках.
Необходимо, чтобы он был:
- без повреждений;
- плотный, с тонкой, блестящей шкуркой;
- размером от 5 см в длину и 3 см в ширину;
- на поверхности виднелись точки роста (почки, как у картофеля).
Почва растению нужна рыхлая, слабокислая, плодородная. Подойдёт готовый почвогрунт с торфом из садового магазина, который для рыхлости стоит дополнительно разбавить песком. Субстрат можно подготовить и самостоятельно, смешав дерновую землю с компостом (один к одному) и добавив также песок или вермикулит.
Землю перед посадкой надо обеззаразить марганцовкой или фитоспорином.
Имбирь имеют крепкую, объёмную корневую систему. Чтобы получить хороший урожай, нужно подобрать для него широкую и глубокую пластмассовую тару с дренажными отверстиями и поддоном. На дно соответственно уложить сначала керамзит, мелкие камешки и др., а затем землю.
Посадка
После покупки корневища растения необходимо несколько часов подержать в тёплой воде для пробуждения почек. Посадку лучше производить в конце зимы или начале весны.
Алгоритм действий:
- Корень разрезать на несколько частей, оставив на каждой из них по одной почке.
- Грунт хорошо увлажнить.
- Посадочный материал разложить на поверхности земли верх почками.
- Аккуратно вдавить кусочки вниз.
Присыпать землёй посадки не рекомендуется, чтобы саженцы не загнили и быстрее начали расти.
Уход
Имбирь растёт во Вьетнаме, Бразилии, Японии, на Ямайке. То есть, в странах с тёплым и влажным климатом.
Стоит знать, что имбирь любит жару, но при этом предпочитает рассеянные солнечные лучи. Поэтому летом, вынося на балкон, ему необходимо создавать затенение.
Также стоит дополнительно увлажнять воздух в помещении, где находится имбирь. Особенно зимой, когда включены батареи.
В период активного роста, растение удобряются стандартно, раз в 14 дней.
Вносят поочередно минеральные и органические добавки:
- фосфор для корней;
- калий для бутонизации;
- азот для листвы.
Время сбора урожая наступает тогда, когда растение перестаёт набирать силу и листва начинает вянуть.
Имбирь в нашем климате цветёт не часто и точно не в первый год. Минимум, через 2-3 года после посадки. А вот полезные, сочные корни вырастить можно без труда. Главное, подобрать качественный посадочный материал, питательный грунт и обеспечить правильный уход.
Как посадить и вырастить имбирь дома 
Как вырастить имбирь в Подмосковье 
