Цветная капуста по праву считается одним из самых полезных и богатых витаминами овощей, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать её на своих участках. В целом, данная культура несложна в уходе, однако, она весьма чувствительна к ряду заболеваний, а вредители не прочь полакомиться её листвой и соцветиями. Что же может погубить урожай цветной капусты и как это предотвратить, будет рассмотрено ниже.
Распространённые болезни цветной капусты и их лечение
Наиболее часто цветная капуста поражается различными болезнями, некоторые из которых могут быть губительны для растения. Садоводу важно знать основные их признаки, чтобы своевременно принять необходимые меры.
Белая гниль
Одно из неприятных заболеваний грибковой природы — белая гниль. Оно возникает на уже собранных овощах при нарушении правил хранения, в частности, при превышении допустимого уровня влажности (выше 80%). На поверхности кочана образуется белый пушок, напоминающий плесень, на листьях и стебле можно заметить слизистый налёт.
Бороться с болезнью можно, соблюдая основные правила:
- поддержание оптимальной влажности и температуры воздуха 0…+1ºС;
- обработка помещения раствором марганцовки;
- тщательный отбор капусты, без дефектов и признаков болезни.
Кила
Считается одним из самых губительных заболеваний для культуры. Болезнь вызывается грибком и поражает корневую систему: на корнях образуются узлы, которые нарушают нормальный обменный процесс, в результате чего овощ сначала приостанавливается в росте, затем его листья желтеют, после чего растение погибает.
Чтобы предотвратить распространение инфекции, нужно:
- удалить заболевшие растения;
- обработать почву раствором бордоской жидкости 1% либо любым сельскохозяйственным фунгицидом, согласно инструкции;
- регулярно удалять сорняки.
Чёрная ножка
Угрозой для молодых растений, а в особенности для рассады является ещё одно грибковое заболевания под названием «чёрная ножка». Стебель молодых саженцев в результате процесса гниения покрывается чёрными пятнами, становится тонким, в итоге рассада погибает. При этом существует риск заражения растущих рядом растений.
В борьбе с чёрной ножкой помогут следующие меры:
- обработать почву грядок фунгицидом (например, 1% раствором препарата «Фитоспорин»);
- семена перед посевом замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки на 15–20 минут;
- лунки, из которых были удалены больные растения, залить раствором перманганата калия.
Серая гниль
Данная болезнь поражает не только цветную, но и белокочанную капусту, её появление можно заметить во время хранения овощей. На кочане появляются сначала характерные серые пятна, затем начинается процесс гниения, образуется серый пушок и слизистый налёт.
Чтобы избежать появления этого недуга, нужно правильно хранить собранный урожай:
- дезинфицировать полки, стены и тару в помещении раствором перманганата калия;
- поддерживать температурный режим в пределах 0…+1ºС.
Мозаика
Это опасное вирусное заболевание, которое передаётся через сок заражённых растений либо переносится тлёй. Болезнь даёт о себе знать обычно после пересадки рассады на грядки, когда ослабевает иммунитет саженцев. На листве овоща прожилки становятся жёлтыми, она останавливается в росте. В результате развития болезни происходит сворачивание листочков, на них образуются пятна и со временем они опадают.
Чтобы предотвратить распространение вируса мозаики, необходимо:
- удалять заболевшие экземпляры, осторожно выкапывая их из земли, стараясь не повредить корни;
- обеззараживать семена перед посадкой, замачивая в горячей воде 50ºС на 20 минут, затем высушивая их;
- поддерживать температурный режим для рассады +18…+20ºС, проводить закаливание за неделю до пересадки в открытый грунт;
- регулярно удалять с участка сорняки.
Ложная мучнистая роса
Грибковое заболевание, проявляющееся появлением на листве жёлтых пятен и белёсого налёта. Растение замедляет рост, болезнь поражает стебли, семенники, на них появляются чёрные или бурые очаги. Многие задаются вопросом, можно ли употреблять в пищу такой овощ: если болезнь не затронула соцветия, и они не покрылись пятнами, то вреда продукт не принесёт, в противном случае капусту есть нельзя.
Для профилактики болезни нужно:
- обязательно обрабатывать посадочный материал: замачивать семена на 15–20 минут в горячей воде, затем на 3 минуты в холодной;
- проводить фунгицидную обработку почвы раствором «Фитоспорина», согласно инструкции.
Слизистый бактериоз
Один из часто встречающихся недугов, поражающих непосредственно соцветия головки цветной капусты. Бактериальная инфекция проявляется поначалу в виде загнивания основания листьев, затем поражает сами соцветия, в результате чего на кочане появляются чёрные пятна, от овоща исходит неприятный гнилостный запах.
Устранить проблему можно путём исключения провоцирующих факторов:
- избегать переувлажнения почвы;
- своевременно удалять сорняки;
- проводить борьбу с вредителями (особенно опасна капустная муха);
- проводить дезинфекцию места хранения овоща.
Сосудистый бактериоз
Распространённая болезнь, характерная для цветной капусты, проявляется на любой стадии развития растения и наносит существенный ущерб урожаю. Поражает сосудистую систему овоща. Наиболее часто встречается в регионах с дождливым, влажным климатом. Внешние проявления заметны на листьях: начало заболевания характеризуется появлением по краям листвы светло-жёлтых точек, которые постепенно разрастаются к центру, прожилки становятся чёрными. Листва начинает увядать и осыпается.
Борьба с бактериальной инфекцией эффективна только в форме профилактики:
- участок, на котором росли заражённые овощи нужно обработать коллоидной серой в концентрации 0,4%, при этом следующую посадку капусты можно производить не ранее, чем через 3 года;
- замачивать семена перед посевом на рассаду в растворе «Агат-25» (5 г препарата на 1 л воды, семена замочить на 2-3 часа).
Фузариозное увядание
Неизлечимое заболевание, вызываемое грибком, сохраняющим свою активность в почве в течение длительного времени. Поражение болезнью вызывает у растения пожелтение листьев. Постепенно на проступившей желтизне появляются бурые или тёмно-коричневые точки, которые разрастаются до обширных пятен. На заключительной стадии заболевания листья полностью опадают.
Лечению данный недуг не подлежит, возможны только симптоматические меры:
- поражённые кочаны уничтожают;
- почву опрыскивают медным купоросом из расчёта 5 г химиката на ведро воды.
Вредители цветной капусты и борьба с ними
Помимо болезней, цветной капусте, растущей в открытом грунте на дачном участке, угрожают различные вредители, при этом некоторые из них настолько незаметны, что обнаруживаются только после нанесения серьёзного ущерба урожаю. Что это за паразиты, и как с ними бороться, актуальный вопрос для многих садоводов.
Слизни
Это паразиты, похожие внешне на улитку, встретить их можно на любом сочном садовом растении. Они питаются соками, прогрызая листву, стебли и плоды овощей. Цветная капуста часто поражается слизнями, в особенности страдают нижние листья.
Тля капустная
Пожалуй, один из наиболее грозных вредителей для капусты, насекомое стремительно размножается и питается соком растения. Листва при этом страдает в первую очередь, она скручивается и покрывается розовым налётом.
Своевременно принятые меры способны предотвратить гибель овощей:
- удаление сорняков и очистка участка;
- перекопка почвы перед посадкой цветной капусты;
- поражённые листья обрабатывают мыльным раствором;
- используют инсектицидные средства для опрыскивания (например, «Карбофос»).
Крестоцветные блошки
Опасные паразиты, питающиеся капустной ботвой. Особенно часто встречаются на молодых растениях. Представляют собой мелких чёрных жучков, которые прогрызают в листьях множество мелких отверстий, в результате чего листва погибает. Вредитель способен быстро уничтожить всю посаженную капусту.
Чтобы остановить нашествие паразита нужно следовать простым рекомендациям:
- уничтожать сорняки крестоцветных;
- регулярно перекапывать почву;
- в жару накрывать посадку плотным материалом;
- высаживать вокруг цветной капусты кусты помидоров, запах которых отпугивает крестоцветных блошек.
Весенняя капустная муха
Опасный вредитель, откладывающий личинки вокруг стебля и в почву. По мере роста, личинки начинают поедать зелень и стебли капусты и других растений.
Для борьбы с паразитом успешно применяются следующие методы:
- окучивание кочанов капусты не реже 1 раза в месяц;
- перекопка грунта;
- опыление растений древесной золой;
- использование инсектицидов для полива (например, 0,2% раствор «Карбофоса»), согласно инструкции.
Гусеницы
Среди садоводов часто можно услышать о так называемых капустных червяках, однако при детальном изучении проблемы, можно понять, что к червям обнаруженный вредитель не имеет никакого отношения, это одна из разновидностей гусениц, паразитирующих на цветной капусте. Наиболее серьёзно вредят овощу моль и бабочки-белянки, которые откладывают личинки непосредственно на листве растения. По мере взросления, личинки превращаются в гусениц, которые сначала едят листья, а затем добираются и до соцветий.
Залогом успешной борьбы с паразитом станет выполнение простых советов:
- регулярный осмотр растения, сбор и уничтожение отложенных яиц и взрослых особей с листьев;
- последующее опрыскивание капусты малотоксичными инсектицидами (например, «Дипел»), согласно инструкции.
Чем обрабатывать цветную капусту от вредителей и болезней
Чтобы сохранить урожай цветной капусты и эффективно защитить её от заболеваний и паразитов, нужно не только правильно организовать уход за культурой, но и ответственно подойти к выбору средств и препаратов для обработки.
Наиболее часто садоводы используют популярные и доступные средства:
- Для преодоления бактериальных заболеваний и их профилактики, почву обрабатывают раствором коллоидной серы 0,4% (средний расход 5 г на 1 м² участка).
- Заболевания грибковой природы успешно преодолеваются, благодаря применению фунгицидных средств. Чаще всего применяют бордоскую жидкость 1% для опрыскивания грядок. Кроме того, для обработки почвы и семян широко используется биопрепарат «Фитоспорин», согласно прилагающейся инструкции.
- При борьбе с вредителями, как правило, применяют инсектициды промышленного производства для опрыскивания растения и почвы. Наиболее популярным средством среди садоводов является препарат «Банкол», универсальный инсектицид широкого спектра действия. Раствор готовится в соответствии с инструкцией производителя.
- Нельзя также игнорировать народные средства. Например, для уничтожения личинок тли или других насекомых прекрасно подойдёт крепкий раствор хозяйственного мыла (100 г мыла на 1 ведро воды). Для преодоления инфекционных болезней проводят известкование почвы путём внесения золы из расчёта 2 кг золы на 1 м² посадки).
Итак, выше были описаны основные заболевания и вредители, поражающие цветную капусту. Это позволяет сделать вывод, что данное растение подвержено большому количеству болезней, однако методика борьбы с ними сводится к строгому следованию агротехнике выращивания, контролю и применению стандартных профилактических мер, таких, как качественный уход за почвой и регулярный осмотр. Соблюдение этих простых правил позволит избежать проблем и в конце сезона убрать богатый урожай полезного овоща.
