Цвітна капуста по праву вважається одним з найбільш корисних і багатих вітамінами овочів, тому багато садівники воліють вирощувати її на своїх ділянках. В цілому, дана культура нескладна у догляді, проте, вона досить чутлива до ряду захворювань, а шкідники не проти поласувати її листям і суцвіттями. Що ж може знищити врожай цвітної капусти і як цьому запобігти, буде розглянуто нижче.
Поширені хвороби цвітної капусти та їх лікування
Найбільш часто цвітна капуста уражується різними хворобами, деякі з яких можуть бути згубними для рослини. Садівникові важливо знати основні їх ознаки, щоб своєчасно прийняти необхідні заходи.
Біла гнилизна
Одне з неприємних захворювань грибкової природи — біла гниль. Воно виникає на вже зібраних овочах при порушенні правил зберігання, зокрема, при перевищенні допустимого рівня вологості повітря (вище 80%). На поверхні качана утворюється білий пушок, що нагадує цвіль, на листках і стеблі можна помітити слизовий наліт.
Боротися з хворобою можна, дотримуючись основні правила:
- підтримання оптимальної вологості і температури повітря 0...+1ºС;
- обробка приміщення розчином марганцівки;
- ретельний відбір капусти, без дефектів і ознак хвороби.
Кила
Вважається одним з найбільш згубних захворювань для культури. Хвороба викликається грибком і вражає кореневу систему: на коренях утворюються вузли, які порушують нормальний обмінний процес, в результаті чого овоч спочатку призупиняється в рості, потім його листя жовтіє, після чого рослина гине.
Щоб запобігти поширенню інфекції, потрібно:
- видалити хворі рослини;
- обробити грунт розчином бордоської рідини 1% або будь-яким сільськогосподарським фунгіцидом, згідно інструкції;
- регулярно видаляти бур'яни.
Чорна ніжка
Загрозою для молодих рослин, а особливо для розсади є ще одне грибкове захворювання під назвою «чорна ніжка». Стебло молодих саджанців в результаті процесу гниття покривається чорними плямами, стає тонким, в результаті розсада гине. При цьому існує ризик зараження зростаючих поруч рослин.
В боротьбі з чорною ніжкою допоможуть наступні заходи:
- обробити грунт грядок фунгіцидом (наприклад, 1% розчином препарату «Фітоспорин»);
- насіння перед посівом замочують у блідо-рожевому розчині марганцівки на 15-20 хвилин;
- лунки, з яких були видалені хворі рослини, залити розчином перманганату калію.
Сіра гниль
Ця хвороба вражає не тільки кольорову, але і білокачанну капусту, її появу можна помітити під час зберігання овочів. На качані з'являються спочатку характерні сірі плями, потім починається процес гниття, утворюється сірий пушок і слизовий наліт.
Щоб уникнути появи цієї недуги, потрібно правильно зберігати зібраний урожай:
- дезінфікувати полиці, стіни і тару в приміщенні розчином перманганату калію;
- підтримувати температурний режим в межах 0...+1ºС.
Мозаїка
Це небезпечне вірусне захворювання, яке передається через сік заражених рослин або переноситься попелиць. Хвороба дає про себе знати зазвичай після пересадки розсади на грядки, коли слабшає імунітет саджанців. На листі овоча прожилки стають жовтими, вона зупиняється в рості. В результаті розвитку хвороби відбувається згортання листочків, на них утворюються плями і з часом вони опадають.
Щоб запобігти поширення вірусу мозаїки, необхідно:
- видаляти хворі екземпляри, обережно викопуючи їх з землі, намагаючись не пошкодити коріння;
- знезаражувати насіння перед посадкою, замачівая в гарячій воді 50ºС на 20 хвилин, потім висушуючи їх;
- підтримувати температурний режим для розсади +18...+20ºС, проводити загартовування за тиждень до пересадки у відкритий грунт;
- регулярно видаляти з ділянки бур'яни.
Несправжня борошниста роса
Грибкове захворювання, що проявляється появою на листі жовтих плям і білястого нальоту. Рослина уповільнює зростання, хвороба вражає стебла, насінники, на них з'являються чорні або бурі вогнища. Багато хто задається питанням, чи можна вживати в їжу такий овоч: якщо хвороба не торкнулася суцвіття, і вони не вкрилися плямами, то шкоди продукт не принесе, в іншому випадку капусту їсти не можна.
Для профілактики хвороби потрібно:
- обов'язково обробляти посадковий матеріал: замочувати насіння на 15-20 хвилин в гарячій воді, потім на 3 хвилини в холодній;
- проводити фунгіцидну обробку грунту розчином «Фітоспорину», згідно інструкції.
Слизовий бактеріоз
Один з найпоширеніших недуг, вражаючих безпосередньо суцвіття голівки цвітної капусти. Бактеріальна інфекція проявляється спочатку у вигляді загнивання підстави листя, потім вражає самі суцвіття, в результаті чого на качані з'являються чорні плями, від овоча виходить неприємний гнильний запах.
Усунути проблему можна шляхом виключення провокуючих факторів:
- уникати перезволоження грунту;
- своєчасно видаляти бур'яни;
- проводити боротьбу із шкідниками (особливо небезпечна капустяна муха);
- проводити дезінфекцію місця зберігання овоча.
Судинний бактеріоз
Поширена хвороба, характерна для цвітної капусти, проявляється на будь-якій стадії розвитку рослини і завдає істотної шкоди врожаю. Вражає судинну систему овоча. Найбільш часто зустрічається в регіонах з дощовим, вологим кліматом. Зовнішні прояви помітні на листках: початок захворювання характеризується появою по краях листя світло-жовтих точок, які поступово розростаються до центру, прожилки стають чорними. Листя починає в'янути і обсипається.
Боротьба з бактеріальною інфекцією ефективна тільки у формі профілактики:
- ділянку, на якій росли заражені овочі потрібно обробити колоїдної сіркою в концентрації 0,4%, при цьому таку посадку капусти можна проводити не раніше, ніж через 3 роки;
- замочувати насіння перед посівом на розсаду в розчині «Агат-25» (5 г препарату на 1 л води, насіння замочити на 2-3 години).
Фузаріозне в'янення
Невиліковне захворювання, що викликається грибком, який зберігає свою активність в грунті протягом тривалого часу. Ураження хворобою викликає у рослини пожовтіння листя. Поступово на пазухами жовтизни з'являються бурі або темно-коричневі крапки, які розростаються до великих плям. На заключній стадії захворювання листя повністю опадають.
Лікуванню даний недуга не підлягає, можливі тільки симптоматичні заходи:
- уражені качани знищують;
- обприскують грунт з мідним купоросом розрахунку 5 г хімікату на відро води.
Шкідники цвітної капусти і боротьба з ними
Крім хвороб, цвітній капусті, що росте у відкритому грунті на дачній ділянці, загрожують різні шкідники, при цьому деякі з них настільки непомітні, що виявляються тільки після нанесення серйозної шкоди врожаю. Що це за паразити, і як з ними боротися, актуальне питання для багатьох садівників.
Слимаки
Це паразити, зовні схожі на равлика, зустріти їх можна на будь-якому соковитому садовому рослині. Вони харчуються соками, прогризаючи листя, стебла та плоди овочів. Цвітна капуста часто уражається слимаками, особливо страждають нижні листя.
капустяна Попелиця
Мабуть, один з найбільш грізних шкідників для капусти, комаха стрімко розмножується і живиться соком рослин. Листя при цьому страждає в першу чергу, вона скручується і покривається рожевим нальотом.
Своєчасно прийняті заходи здатні запобігти загибель овочів:
- видалення бур'янів і очищення ділянки;
- перекопування грунту перед посадкою цвітної капусти;
- уражені листки обробляють мильним розчином;
- використовують інсектицидні засоби для обприскування (наприклад, «Карбофос»).
Хрестоцвіті блішки
Небезпечні паразити, що харчуються капустяної бадиллям. Особливо часто зустрічаються на молодих рослинах. Являють собою дрібних чорних жучків, які прогризають в листі безліч дрібних отворів, в результаті чого листя гине. Шкідник здатний швидко знищити всю посаджену капусту.
Щоб зупинити навалу паразита потрібно слідувати простим рекомендаціям:
- знищувати бур'яни хрестоцвітих;
- регулярно перекопувати ґрунт;
- в спеку накривати посадку щільним матеріалом;
- висаджувати навколо кольорової капусти кущі помідорів, запах яких відлякує хрестоцвітих блішок.
Весняна капустяна муха
Небезпечний шкідник, що відкладає личинки навколо стебла і в грунт. По мірі росту, личинки починають поїдати зелень і стебла капусти та інших рослин.
Для боротьби з паразитом успішно застосовуються наступні методи:
- підгортання качанів капусти не рідше 1 разу на місяць;
- перекопування грунту;
- запилення рослин деревною золою;
- використання інсектицидів для поливу (наприклад, 0,2% розчин «Карбофосу»), згідно інструкції.
Гусениці
Серед садівників часто можна почути про так званих капустяних черв'яків, проте при детальному вивченні проблеми, можна зрозуміти, що до черв'якам виявлений шкідник не має ніякого відношення, це одна з різновидів гусениць, що паразитують на цвітній капусті. Найбільш серйозно шкодять овочу моль і метелики-білани, які відкладають личинки безпосередньо на листі рослини. По мірі дорослішання, личинки перетворюються у гусениць, які спочатку їдять листя, а потім добираються і до суцвіть.
Запорукою успішної боротьби з паразитом стане виконання простих порад:
- регулярний огляд рослини, збір і знищення відкладених яєць і дорослих особин з листя;
- наступне обприскування капусти малотоксичными інсектицидами (наприклад, «Дипел»), згідно інструкції.
Чим обробляти цвітну капусту від шкідників і хвороб
Щоб зберегти врожай цвітної капусти та ефективно захистити її від хвороб і паразитів, потрібно не тільки правильно організувати догляд за культурою, але і відповідально підійти до вибору засобів та препаратів для обробки.
Найбільш часто садівники використовують популярні і доступні засоби:
- Для подолання бактеріальних захворювань та їх профілактики, грунт обробляють розчином колоїдної сірки 0,4% (середня витрата 5 г на 1 м2 ділянки).
- грибкової природи Захворювання успішно долаються, завдяки застосуванню фунгіцидних засобів. Найчастіше застосовують бордоську рідину 1% для обприскування грядок. Крім того, для обробки грунту і насіння широко використовується біопрепарат «Фітоспорин», згідно інструкції, що додається.
- При боротьбі з шкідниками, як правило, застосовують інсектициди промислового виробництва для обприскування рослини і ґрунту. Найбільш популярним засобом серед садівників є препарат «Банкол», універсальний інсектицид широкого спектру дії. Розчин готується відповідно до інструкції виробника.
- не Можна також ігнорувати народні кошти. Наприклад, для знищення личинок попелиці або інших комах чудово підійде міцний розчин господарського мила (100 г мила на 1 відро води). Для подолання інфекційних хвороб проводять вапнування ґрунту шляхом внесення золи з розрахунку 2 кг золи на 1 м2 посадки).
Отже, вище були описані основні захворювання і шкідники, що вражають цвітну капусту. Це дозволяє зробити висновок, що дана рослина піддається великій кількості хвороб, проте методика боротьби з ними зводиться до суворого дотримання агротехніки вирощування, контролю і застосування стандартних профілактичних заходів, таких, як якісний догляд за грунтом і регулярний огляд. Дотримання цих простих правил дозволить уникнути проблем і в кінці сезону прибрати багатий урожай корисного овоча.
