Сьогодні існує більше чотирьох тисяч сортів картоплі, які відрізняються смаковими характеристиками, термінами дозрівання, розмірами бульб. Для північних і центральних регіонів ідеальним варіантом для вирощування є середньопізній сорт Лорх, відрізняється чудовим смаком плодів і універсальністю. Як правильно культивувати коренеплід, і коли збирати врожай — про це читайте далі.
Характеристика та опис сорту
Сорт картоплі Лорх відносять до столового увазі з середнім терміном дозрівання, урожай якого збирають через 110-120 днів після висаджування. Культура вважається одним з найдавніших представників російської селекції. Її творець — Олександр Лорх, московський академік, в честь нього овоч і отримав назву.
Селекційні роботи по виведенню нового сорту проводилися в 1922 році, а в середині 1930-х років його внесли до державного реєстру городніх культур.
Картопля підходить для культивування в різних районах: центральному, західному, північному, північно-західному. Його з успіхом вирощують в Україні, Російській Федерації, Білорусі.
Плоди Лорха — великі, досить важкі округло-овальні, вагою 90-120 г, покриття щільною шкіркою бежевою забарвлення. Шкірка бульб гладка, тільки біля верхівок бульби можна помітити невелике лущення. Поверхня коренеплодів володіє невеликою кількістю вічок, розподілених рівномірно.
М'якоть картоплі білого кольору, по структурі — м'яка, не водяниста, не темніє при термічній обробці, за смаком характеризується як відмінна. Врожайність овоча висока. Під час дозрівання під одним кущем утворюється 10-15 плодів великого розміру. При цьому з одного гектара ділянки можна зібрати 250-350 центнерів картоплі.
Сорт Лорх відрізняється універсальністю. Бульби, завдяки м'якості, використовують для приготування пюре, супів-пюре, а також варіння, тушкування, запікання, смаження.
Плюси і мінуси вирощування
- Сорт картоплі Лорх культивується городниками стільки десятиліть, адже він володіє масою ключових переваг:
- можливість вирощувати навіть у північних регіонах;
- невибагливістю до грунту і підкормкам;
- відмінні показники врожайності;
- гарна транспортабельність і лежкість;
- чудові смакові властивості плодів;
- висока экопластичность, що дає можливість отримувати стабільні високі врожаї щороку;
- стійкість до фітофторозу, бактеріозу та вірусним хворобам.
- Разом з тим, сорт не позбавлений мінусів:
- низька стійкість до парші, раку картоплі;
- чутливий до високої температури повітря і дефіцит вологи.
Посадка картоплі
Для високої врожайності мають значення строки, схема посадки картоплі, а також якість насіннєвого матеріалу.
Правила сівозміни
Досвідчені городники, при вирощуванні даного овоча, радять обов'язково дотримуватися правила сівозміни і не висаджувати картоплю на одній і тій же грядці кілька років поспіль. Після нього грунт повинен «відпочити» мінімум 2-3 року.
Найбільш оптимальними попередниками картоплі вважаються морква, огірки, боби, гарбуз. Не можна садити овочі на грядки, де раніше росли томати, сорго або соняшник, оскільки земля після них накопичує паразитів та збудників хвороб, які чинять негативний вплив на картоплю даного сорту.
Для висадки рослини підійде рівний, сонячний ділянку, захищений від протягів і сильних вітрів, де прямі промені сонця переважають тільки в ранковий і вечірній час. На затінених місцях культура буде погано цвісти, при впливі прямих сонячних променів — сохнути і гальмувати зростання.
Вимоги до грунту
Лорх не надто вимогливий до складу грунту, проте краще росте на ґрунтах, з пониженим вмістом глини і піску. Глинисті ґрунти характеризуються низькою рихлістю і водопроникністю, тому рослина, навіть якщо зійде, не зможе порадувати великими, естетично красивими плодами.
Щоб отримати високі врожаї, слід добирати для рослини поживні, легкі, окультурені грунту, наприклад, суглинні або супіщані. Також дуже важливо правильно підготувати грунт. Підготовчі роботи рекомендується починати ще з осені.
Для цього потрібно:
- очистити ділянку від рослинних відходів;
- провести лущення — неглибоке розпушування ґрунту, яке сприяє поліпшенню родючості і перешкоджає випаровуванню вологи;
- через два тижні після лущення, перекопати землю, заглиблюючись не менш, ніж на 30 см;
- внести органічні добрива, використовуючи гній, на 1 м2 4-6 кг
Підготовка посадкового матеріалу
Неможливо домогтися гарної врожайності рослини, якщо застосовувати для посадки поганий матеріал. В якості насіннєвого матеріалу слід вибирати бульби середнього розміру, вагою близько 80 р, з достатньою кількістю повноцінних вічок, без наявності пошкоджень, гнилі, сухих верхівок.
За 7-10 днів до посадки коренеплоди потрібно винести з підвалу, промити, просушити. Безпосередньо перед посадкою можна провести обробку коренеплодів, яка дозволить уберегти картопля від шкідників і хвороб. Для цього, плоди на півгодини замочують у слабкому розчині перманганату калію, висушують.
Схема посадки
Оскільки картопля Лорх характеризується інтенсивністю росту і великими розмірами кущів, то висаджувати його слід далеко один від одного. Оптимальною схемою вважається 35×70 см, де 35 см — відстань між кущами, 70 см — міжрядний інтервал. При цьому глибина садіння бульб повинна становити 8-10 див.
Висадка коренеплодів складається з декількох етапів:
- Лопатою викопати поглиблення, на дні яких розташувати добрива.
- Бульби опустити в ямку паростками вгору.
- Присипати шаром грунту.
- Викопати траншею глибиною близько 30 см
- Розташувати в поглиблення насіннєвий матеріал паростками вгору.
- Присипати грунтом.
Особливості вирощування та догляду після посадки
Вирощування і догляд за картоплею цього сорту мало чим відрізняється від аналогічних заходів, що проводяться з іншими сортами культури.
Головне — дотримуватися правила агротехніки і організувати рослині комфортні умови проживання:
- Полив. Картоплі Лорх необхідно регулярне та рясне зволоження, яке проводять перед появою сходів, перед цвітінням культури в період її інтенсивного цвітіння і відразу після його закінчення. При відсутності достатньої кількості опадів, поливати кущі необхідно не рідше, ніж один раз на 7-10 днів. Для зволоження необхідно застосовувати теплу відстояну воду в дозуванні — на одну рослину 3-4 л води.
- Підживлення. Сорту Лорх потрібна живильний грунт, тому потрібне регулярне підживлення органічними засобами, наприклад, гноєм або компостом. За сезон необхідно удобрювати тричі: при посадці, перед першою процедурою обгортання, в період цвітіння.
- Підгортання. Земляні пагорби навколо кущів затримують воду в ґрунті, захищають молоді пагони від поворотних заморозків, утримують коренеплоди групою. Роблять не менше 2 разів за сезон: перший — коли паростки досягнуть розміру 15 см, другий — через 2-3 тижні після першого.
- Догляд за ґрунтом. Щоб запобігти випаровування вологи з ґрунту, а також наситити ґрунт киснем і поживними речовинами, необхідні розпушування і мульчування. Розпушують грунт після кожного поливу. Це пом'якшує верхній твердий шар грунту, активізує газообменные процеси в бульбах. Мульчування рекомендується проводити лише за допомогою сухої трави або сіна. Мульча відмінно утримує вологу, гальмує ріст бур'янів. По мірі необхідності, слід прополювати картоплю від бур'янів. Особливо важливо провести процедуру до цвітіння рослин-паразитів.
Хвороби і шкідники картоплі
Картопля Лорх має міцний імунітет і стійкість до вірусного бактеріозу, фітофторозу, вертицильозу, вірусних хвороб.
Часто із-за недотримання базових правил вирощування овоч не підлягає:
- Парші звичайної. На поверхні бульб утворюються невеликі світло-коричневі виразки або потовщення, схожі на бородавки, погіршуються смакові якості плодів і знижується їх товарний вигляд. За сезон парша здатна погубити більше половини всього врожаю. На жаль, не існує препаратів від парші. Щоб попередити її розвиток, слід вчасно проводити профілактичні заходи.
- Картопляного раку. Захворювання вражає коренеплоди, в результаті чого на поверхні з бруньок виростають нарости, зовні схожі на суцвіття цвітної капусти. На початковому етапі нарости мають світло-жовтим забарвленням, далі стають бурими і починають гнити. Використовувати в їжу бульби, уражені раком, не рекомендується. Для боротьби з недугою інфіковані кущі повністю знищують, грунт присипають вапном. Повторно вирощувати картоплю на цій ділянці дозволяється тільки через 7 років.
Крім захворювань, картопля Лорх може стати «здобиччю» для деяких паразитів.
зокрема:
- Колорадського жука. Шкідник поїдає бульби, листя, стебло, у результаті чого рослина виснажується і припиняє свій розвиток. У боротьбі з жуком, який вміє пристосовуватися до всіх кліматичних умов, допоможуть сучасні спецпрепарати, наприклад, «Актара» або «Престиж» або ефективні народні засоби — дьоготь, сечовина, кріп, а також збір личинок і жуків вручну.
- Капустянки. Паразит вражає стебло рослини, розриває кореневу систему, поїдає бульби, і в підсумку — кущ гине, а коренеплоди стають непридатними для вживання в їжу. Боротися з медведкою та її личинками прийнято допомогою спеціальних засобів — «Медветокс», «Грізлі», «Грім», які розсипають у заглиблення, сформовані між рядами картоплі.
Особливості збору і зберігання врожаю
Збирають урожай картоплі через 110-120 днів після висадки насіннєвого матеріалу, в кінці серпня або на початку вересня, в залежності від погодних умов регіону. За кілька днів до викопування рекомендується на ділянці скосити бадилля рослини і прибрати всі бур'яни.
Копати картоплю потрібно в суху, теплу погоду. Зібрані коренеплоди відсортувати, прибрати підгнилі, сухі, пошкоджені бульби. Плоди розкласти по сіток, ящиках або мішках.
Зберігати врожай слід в сухому, прохолодному місці, при температурі не більше +4...+7°С і вологості повітря не вище 85%. Плоди характеризуються відмінною транспортабельністю, здатні зберігати смакові та естетичні якості до наступного сезону.
Єдине — бульби необхідно оберігати від підвищеної вологості або тривалого впливу прямих сонячних променів.
Єдиними проблемами, з якими можуть зіткнутися городники під час культивування сорту, — низька стійкість рослини до парші, картопляного раку, впливу колорадського жука і капустянки.
