Рак картоплі: шляхи поширення та способи боротьби

Додати в обране

Facebook Telegram

3 лайка

Серед усіх картопляних хвороб однією з найбільш неприємних і масштабних вважається рак, який нерідко призводить до істотного зниження врожайності культури на обраному ділянці. Що це за проблема, як її розпізнати і якими способами можна усунути — про це читайте далі.

Опис хвороби

Розвиток раку бульбової культури пояснюється активністю збудника недуги, яким у цьому випадку виступає грибок Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Він пошкоджує не тільки картоплю, але інші пасльонові рослини. При цьому найбільше страждають бульби, тому зовні зміни не будуть помітні. У відповідних умовах патогенні мікроорганізми зберігають свою життєздатність до 30 років. Взимку вони набувають форму зооспорангий (мікроскопічних цист з міцною поверхнею), а з приходом тепла перетворюються на зооспори.

Оптимальними температурними значеннями для розвитку патогенів будуть +15...+18°C, з підвищенням вологості до 80%. Більше половини спорангий з'являється в червні або липні, коли процес інтенсивного клубнеобразованія проходить найбільш активно. З'явилися з цист зооспори відмінно переміщаються по капілярах ґрунту, але якщо протягом 12 годин підходяще рослина не знайдено, впровадження в його клітини не відбувається, і шкідник гине.

Успішне з'єднання мікроорганізмів з клітинами культури призводить до їх активного росту і розвитку, чому сприяє виділяється збудником токсин. Під його впливом сусідні клітини швидко ростуть і діляться, активно утворюючи нарости, з новими зооспорангиями в їх центрі. Життєвий цикл грибка складає всього 12-14 днів, але і цього цілком достатньо для масового зараження насаджень. найчастішими джерелами інфікування картоплі раком служать:

• взуття або одяг дачника, на якій може залишитися грибок;
• забруднене робочий інструмент, раніше застосовувався в зараженому місці;
• екскременти сільськогосподарських тварин, вживають в їжу сирі заражені бульби;
• тала вода;
• дрібні комахи і дощові черв'яки, які заносять спори в товщу ґрунту, на глибину 50 см;
• хворі бульби, використовуються в якості посадкового матеріалу.

Ознаки ураження картоплі

Розвиток раку розглянутого коренеплоду відбувається в кілька етапів, кожен з яких характеризується певними змінами у зовнішньому вигляді бульб: спочатку біля вічок утворюються невеликі білуваті горбики, потім вони починають темніти і з часом перевтілюються в бородавчасті нарости бурого кольору. У деяких випадках розміри таких новоутворень перевищують розміри самого бульби і нагадують суцвіття цвітної капусти.

Бурі горбки меншого розміру формуються на столонах, а великі зелені можна виявити в листових пазухах або на суцвіттях: квітки зростаються в один клубок. Коріння рослини не страждають від грибка, тому дізнатися про проблему ви зможете тільки восени, коли більша частина врожаю згниє в землі. Вцілілі бульби також можуть бути пошкодженими, про що стане відомо через кілька місяців їх зберігання.

В окремих випадках (найчастіше в посушливий час) рак картоплі може приймати інші форми:

• листовидную — з'явилися на шкірці нарости більше схожі на м'ясисті листя або гриби-гливи, що утворяться на стовбурі дерев;
• гофровану — зазвичай на рівній поверхні бульби з'являються горбисті ділянки, а шкірка поступово морщиться;
• паршеобразную — на шкірці картоплі з'являється велика кількість крихітних ділянок корости.

У будь-якому з цих випадків товарні і смакові якості бульб будуть знижені, тому їх не використовують для приготування будь-яких страв.

Методи боротьби з раком картоплі

Рак картоплі — вкрай неприємне захворювання, тому чим раніше ви виявите проблему, тим більше шансів на її успішне рішення. Серед основних заходів боротьби з недугою найбільш дієвими є агротехнічні та хімічні методи, що передбачають виконання цілого ряду стандартизованих дій.

Агротехнічні

Якщо ви вже стикалися з раком пасльонових, то напевно знаєте, що кожен рік активізується тільки частина (не більше 30%), що зберігаються в землі зооспорангий, а решту разом з недавно з'явилися спорами залишиться в товщі грунту до наступного року. Суть агротехнічних заходів полягає в тому, щоб розкрити якомога більше число зооспорангий і погубити з'явилися суперечки за рахунок відсутності відповідного рослини-господаря.

Щоб досягти ефективного результату, варто використовувати один з наступних методів:

1. Дотримання сівозміни культур з висадкою замість картоплі кукурудзи, що особливо актуально для грядок, де в минулому році було виявлено захворювання (виділення з кореневища цієї культури сприяють швидкому виходу зооспор). Також непоганим рішенням буде посадка бобових або пики, які давно славляться своїм очисним впливом на ґрунт.
2. Достатню кількість добрив. Перед весняним садінням картоплі на вибраній ділянці (у тому числі і в карантинній зоні) корисно внести у землю гній з розрахунку 300 кг органіки на 1 сотку. У тепличних умовах для знезараження грунту можна використовувати гранульовану сечовину в кількості 1,5 кг на 1 м2.
3. Своєчасне знищення бур'янів, особливо якщо вони належать до сімейства Пасльонових.
4. Дозований полив. У перезволоженому ґрунті спори швидше розповсюджуються по всій її товщі.

Хімічні

Хімічні методи боротьби з раком картоплі націлені на попередження появи нових вогнищ недуги і передбачають знезараження ґрунту розчином «Нитрафена» (2-2,5%) з розрахунку 20 л суміші на 1 м2 насаджень. Іноді в цих же цілях використовується хлорпікрин (96%) — 150 см3 на 1 м2.

Однак будь-яка із зазначених речовин може використовуватися тільки фахівцями в особі членів особливих загонів по боротьбі з рослинними хворобами або спеціалістів обласних станцій захисту сільськогосподарських культур.

Профілактика захворювання

Будь хворобу простіше попередити, ніж справлятися з наслідками його розвитку. Це стосується і раку картопляних бульб, тому при висадці культури в будь-якому випадку варто враховувати наступні рекомендації:

1. Якщо наявність грибка на обраному ділянці вже було доведено раніше, варто відмовитися від посадки картоплі протягом наступних 7-10 років, а щоб земля не пустувала, можна висадити на грядці кукурудзу, бобові культури або капусту.
2. Обов'язково дотримуйтесь вимог сівозміни навіть на тих територіях, де ніколи не було описаних проблем (регулярність посадки картоплі на одному і тому ж місці не повинна перевищувати 1 разу в 3-4 роки).
3. Вибираючи ділянку під картоплю, простежте, щоб поруч із ним не перебували грядки з іншими Пасльоновими мають однакові недуги.
4. Обов'язково видаляйте всю бур'янисту рослинність, не допускаючи загущення картопляних насаджень.
5. Не купуйте посадковий матеріал у сумнівних продавців, тим більше з карантинних зон.
6. Якщо поряд з вашим ділянкою була виявлена карантинна зона, доцільніше висаджувати тільки стійкі до раку сорту (їх безперервні посадки протягом 4-6 років сприятимуть очищенню грунту, навіть якщо вона була заражена грибком).
7. Від використання в карантинній зоні відомих сортів Синьоока і Лорх доведеться на деякий час відмовитися, оскільки вони не зможуть протистояти раку бульб і тільки сприятимуть появі більшої кількості грибкових спор.

Ну і звичайно ж не можна забувати про грамотному догляді за рослинами, що включає контроль вологості грунту і складу використовуваних добрив.

Сорти, стійкі до картопляного раку

Всі відомі сорти картоплі можна розділити на кілька груп: ранньостиглі, середньоранні і пізньостиглі. У кожній з них є кілька різновидів, які відрізняються підвищеною стійкістю до раку.

Ранньостиглі:

1. Фреско — напіврозкидистий сорт голландської селекції. Відрізняється великими округло-овальними бульбами з поверхневими вічками і жовтою шкіркою. Його м'якоть світло-жовтого кольору, який зберігається при термічній обробці.
2. Пушкинец — сорт столового призначення, отриманий завдяки старанням селекціонерів з Санкт-Петербурга. Картопляний кущ прямостоячий, з невеликою кількістю гілок. Бульби досить великі, кремового кольору і овальної форми. Їх поверхня вкрита сітчастою шкіркою, під якою знаходиться біла м'якоть.
   Важливо! Який би сорт ви не вибрали, завжди враховуйте правила зберігання посадкового матеріалу і рекомендовані терміни його посадки. В ідеалі бажано купувати насіннєву картоплю не раніше ніж за місяць до передбачуваної висадки, особливо якщо ніде зберігати бульби.

3. Жуковський — столовий сорт російської селекції, що характеризується полураскидистыми кущами стеблового типу і рожевими бульбами округло-овальної форми. М'якоть цього картоплі — біла, досить щільна, злегка водяниста і не розсипається при варінні. На поверхні гладкої шкірки бульб добре помітні неглибокі червоні очі.

Середньоранні:

1. Невський — ще один сорт російської селекції картоплі з прямостоячими стеблами і довгасто-округлими клубнеплодами з рівною біло-жовтою шкіркою і несильно заглибленими злегка рожевими очима. Ніжно-біла м'якоть картоплі довго зберігає свій колір і має відмінні смакові властивості.
2. Кондор — голландський картопляний сорт столового призначення. Характеризується великими видовженими бульбами, вкритими червоною шкіркою з жовтою м'якоттю під нею. В процесі термічної обробки колір м'якоті не змінюється.
3. Санте — голландський сорт, що характеризується средневысокими компактними прямостоячими кущами і великими бульбами. Всі вони овальної форми, з щільною і гладкою шкіркою, відмінно захищає плід від механічних ушкоджень. Оченята практично непомітні на поверхні, м'якоть блідо-жовтого кольору, з низьким вмістом крохмалю (завдяки цій особливості сорт часто використовується для приготування чіпсів).

Пізньостиглі:

1. Кардинал — сорт нідерландської селекції, який широко поширений по всьому світу, особливо на територіях з посушливим кліматом. Кущі рослини прямостоячі з великою кількістю довгих смарагдових листя. Бульби картоплі подовжені, з округлими краями і поверхневими вічками. Шкірка гладка і рівна, ніжно-рожевого відтінку. М'якоть світла, більше бежевого забарвлення, що відрізняється хорошими смаковими властивостями.
2. Заграву — український сорт універсального призначення з хорошими смаковими даними. Його картопляні кущі прямостоячі, напіврозлогі, бульби — округлі, з тупуватою верхівкою. Забарвлення сітчастої шкірки рожевий, а ось м'якоть біла, не темніє при варінні. Картопля може використовуватися в будь-яких кулінарних цілях.
3. Ласунок — сорт білоруської селекції, відрізняється потужними високими кущами з жорсткими листям. Бульби — великі (по 100-200 г кожен), круглоовальные, зі світло-жовтою шкіркою і середніми оченятами. М'якоть картоплі приємна на смак і однаково добре підходить для приготування чіпсів і звичайного пюре.

Небезпеку захворювання для людини

Рак картоплі — не людський недугу і не представляє небезпеки для здоров'я людей. Однак захворювання негативно позначається на стані бульб, роблячи їх непридатними для вживання в їжу. Якщо ж комусь захочеться з'їсти пошкоджений овоч без яскраво виражених смакових властивостей, то найгірше, що загрожує організму — діарея.

Рак картоплі — один з найбільш серйозних недуг, здатних погубити ваш урожай. Саме тому варто докласти максимум зусиль, щоб попередити цю проблему на своїй ділянці, а якщо грибок все ж потрапив на грядку, постарайтеся вчасно виявити його, періодично викопуючи формуються бульби.