Цибуля-шалот, або сімейний, на відміну від ріпчастої, можна зустріти не на кожній ділянці. Напевно тому, що ріпки у нього дрібні і їх довго чистити. Але зате він добре зберігається і володіє приємним смаком. А вирощувати його зовсім не складно.
Коли садити сімейний цибулю під зиму
Цибуля — рослина холодостійка, тому йому цілком підходить осіння посадка. Посадити його потрібно за 1,5 місяці до приходу нічних морозів. Таким чином, рослина встигне пустити коріння, але перо в зростання не піде. Вкорінюється цибуля при температурі від +4°С до +20°С. Орієнтуватися потрібно на середину вересня.
Рейтинг кращих сортів для посадки під зиму
Далеко не всі сорти «сімейки» підходять для посадки на зиму. Багато з них по весні дають стрілки. Тому багато хто задається питанням: «садять чи» шалот восени.
потрібно Купувати вже перевірені сорти, які не стрілку:
- Гарант.
![Гарант]( "Гарант")
- Дебют.
![Дебют]( "Дебют")
- Альбик.
![Альбик]( "Альбик")
- Здоровань.
![Здоровань]( "Здоровань")
- Софокл.
![Софокл]( "Софокл")
- Сережка.
![Сережка]( "Сережка")
- Спринт.
![Спринт]( "Спринт")
Як правильно посадити сімейний цибулю під зиму
Для отримання хорошого результату необхідно знати, як правильно підготувати насіння та ґрунт до садіння, і як садити насіння в землю.
Підготовка ґрунту
Сімейному луку подобаються слабокислі поживні землі, досить пухкі, з хорошим дренажем. Ділянка вибирають трохи на підвищенні, щоб не відбувалося застою води. Допускається, щоб до посадки цибулі на ділянці росли томати, бобові, капуста, огірки, картопля. Попередньо видаляють бур'яни і перекопують грунт на штик лопати, паралельно вносячи добриво. Для цього підійде деревна зола, перегній, компост. Далі землю добре распушивают граблями. Перед посадкою грунт слід добре зволожити.
Підготовка посадкового матеріалу
Для початку наявний севок калібрують і перебирають, залишаючи тільки якісний матеріал. Якщо мета-отримати навесні більше зелені, то цибулини повинні бути до 1,5 см в діаметрі, а якщо для ріпок, то близько 3 див.
Якщо посадку проводять сіянкою, то спочатку його знезаражують в марганцівці, потім просушують. Або ж витримують 5 хвилин у розчині кухонної солі (1 ст. л. на 2 л води) і мідного купоросу. Потім дати повністю висохнути і можна відправляти в землю.
Насіння перед посадкою замочують у теплій воді, залишають на 3 години. Потім загортають їх у вологу тканину і витримують 2 доби. Наостанок обробляють у розчині марганцівки.
Технологія посадки
Залежно від посадкового матеріалу відрізняється і порядок посадки цибулі в грунт.
Насінням
Перед тим, як сіяти «сімейку», землю поливають. Насіння висівають на глибину до 1,5 см з відстанню між ними 5-10 див. Чим більше потрібна цибулина, тим більше відстань. Значно полегшує сівбу насіння їх наклейка на равлика з туалетного паперу, як було описано вище. Ряди один від одного розташовують на відстані 20 см, щоб зручно було навесні полоти.
Сіянкою
Сіянка починають садити в середині жовтня – початку листопада. Різниця в термінах залежить від регіону — на Уралі це буде жовтень, або навіть кінець вересня, а в Підмосков'ї цілком можна відкласти роботи до листопада. На обраній і підготовленій ділянці роблять рівні грядки до 5 см в глибину.
Щоб знезаразити землю поливають розчином марганцівки або просто окропом. Коли вода піде, сіянка акуратно кладуть у землю, не дуже натискаючи, щоб не пошкодити корінці. Між цибулинами відступають по 5-8 см, а між рядами 20 см До того як засипати землею ряди, слід поставити розмітку по обидві сторони — так навесні точно буде видно, де здасться зелень.
Правила догляду після посадки
Чим хороша посадка під зиму, так це тим, що відходу практично не потрібно.
Полив
Зазвичай восени вологи і так достатньо і поливи не потрібні. Але якщо дощів немає, а погода стоїть тепла, то тоді полив необхідний. Інакше цибуля не пустить коріння і пропаде в землі. Досить буде поливати грядки в перші 3 тижні після посадки 1-2 рази в тиждень.
Розпушування і проріджування
Восени ділянку з насадженнями вже не вимагає розпушування, а ось навесні це потрібно зробити, як тільки зійде сніг і грунт не буде тягнутися за сікачем. Взагалі сімейний цибулю любить пухку землю — його коріння потрібен вільний повітря. Землю розпушують після кожного поливу і дощу. Якщо в результаті посіву насінням є загущені місця, то більш слабкі рослини виривають на зелень.
Боротьба з шкідниками і хворобами
На цибулю можуть нападати такі шкідники, як:
- нематода;
- цибульна муха;
- попелиця.
Хоча при озимої посадці цибульна муха не так страшна — рослини встигають вирости й зміцніти до її розмноження. Як профілактику можна використовувати посадку навколо грядками чорнобривців і настурції. Їх запах відлякує комах. Також до ураження рослини обробляють розчином солі — 1 стакан на 10 л. При нематоди уражені примірники видаляють і спалюють, а ряди посипають вапняної борошном.
З цибулевою мухою і попелиць можна боротися сумішшю золи, чорного перцю і тютюнової пилу. Нею або посипають грядки, або роблять настій і обприскують здорові рослини. І зовсім вже агресивним способом боротьби є обробка інсектицидами. У такому разі перо вже непридатне для їжі, а сімейний цибулю більше для цього і вирощують.
Якщо восени цибулини були правильно оброблені і ділянка розташована згідно вимог агротехніки, то ураження грибками виникнути не повинно. Якщо зараження відбулося, то хворі рослини видаляють, а ділянка обприскують бордоською рідиною. В наступні 4 роки на цьому місці «сімейку» не висаджують.
Особливості збору і зберігання врожаю
Цибуля сам дає зрозуміти, що його пора забрати з грядки — перо сохне і лягає на землю. У сухий ясний день його виривають або викопують із землі і залишають на грядці підсихати. Увечері прибирають в сарай або на горище і там сушать. Для гарною лежкістю репкам потрібна сухість і тепло. Зберігати його можна в косах або розсипом, в ящиках.
Незважаючи на скромні розміри, цибуля-шалот компенсує цей недолік гарною врожайністю, невибагливістю і відмінним смаком. Всім гурманам обов'язково потрібно завести його на своїй ділянці.
