Кращі сорти огірків для Підмосков'я

Додати в обране

Facebook Telegram

25 лайків

Кожен кліматичний регіон характеризується своїми особливостями вирощування городніх культур, тому не можна з точністю говорити про однаковій врожайності всіх вибраних різновидів огірків. Щоб посадки принесли максимальну кількість плодів, важливо заздалегідь з'ясувати, які із сортових варіацій підходять для культивування в обраному місці, а в нашому випадку — в Підмосков'ї.

Кращі сорти огірків для Підмосков'я для вирощування в теплицях та відкритому грунті

Всі сучасні огіркові сорти можна відразу розділити на кілька груп: зі своїми плюсами, мінусами і особливостями вирощування. Так, на підмосковній території однаково добре ростуть як ультраранние рослини, так і культури пізнього строку дозрівання. Однак при висадці кожної з них варто враховувати і спосіб їх запилення, адже при відсутності поблизу бджіл деякі рослини можуть не принести очікуваного врожаю. Розглянемо кожен з можливих варіантів більш уважно.

Ультраскоростиглі і скоростиглі сорти

Ультраранніми сортами огірків називають ті, які здатні активно плодоносити вже через 45-47 днів після висіву насіння. Багато з них відмінно почувають себе на відкритій грядці і в закритому ґрунті, правда, в окремих випадках місце висаджування і спосіб запилення грають ключову роль в питанні рясності плодоношення. Розглянемо найпопулярніші варіанти самоопыляемых і бджолозапильних сортів для Підмосков'я.

Партенокарпічні (самозапильних) сорту

Анатомічні особливості самоопыляемых рослин передбачають можливість формування на них двостатевих квіток, що виключає необхідність наявності бджіл на ділянці. Такі сорти швидко формують зав'язі, а значить і урожай можна отримати в рекордні терміни.

Найбільш придатними для Підмосков'я будуть наступні варіанти:

1. Мурашка — ранньостиглий гібридний сорт, який не вимагає присутності комах. Відмінною особливістю плодів рослини виступають великі, добре помітні горбики на поверхні шкірки. За формою це циліндричний і злегка подовжений овоч темно-зеленого кольору, який часто використовують при створенні салатів. Дотримуючи всі вимоги до культивування, з 1 м2 ви зберете близько 7 кг хрустких плодів.

2. Кузя — ще один представник ранніх огірочків, з зеленцями до 8 см завдовжки. Всі вони характеризуються солодкуватою і водянистої м'якоттю, завдяки якій активно застосовуються свіжими, особливо в поєднанні з помідорами чері і зеленою цибулею. Деякі господині використовують сорт і для створення консервації, стверджуючи, що в солоному вигляді він ніяк не втрачає своїх смакових властивостей. Сорт Кузя може рости в будь-якому типі грунту, але найбільший урожай збирають власники теплиць. Врожайність — 7 кг з 1 м2 території.

3. Делікатесний — сорт, представлений циліндричними мелкобугорчатыми овочами, з темно-зеленою поверхнею шкірки. Їх внутрішня частина — щільна і солодка, але найбільшу цінність сорт заслужив завдяки незначним розмірам камери з насінням. Останні відмінно підходять для висіву у відкритий грунт, з подальшим універсальним використанням.

4. Орфей — ранні огірки з тривалістю періоду технічного дозрівання в межах 45 днів. Погода ніяк не позначається на врожайності рослини і з 1 м2 площі часто збирають до 8 кг зеленцов. У довжину кожен з них виростає до 10-12 см і характеризується відмінним смаком, без найменших ознак гіркоти (навіть в консервації). При вирощуванні безрозсадним способом насіння даного сорту висівають тільки в парникове укриття, а якщо ви хочете виростити огірки на відкритій місцевості, тоді краще для початку висіяти насіння на розсаду.

5. Олексійович — сорт, здатний подарувати перший урожай через 40-42 дня після перших сходів. Сорт представлений середньрослими рослинами, які дають слабобугорчатые плоди, масою 60-80 г кожен. У довжину один такий зеленець досягає близько 7-8 см, колір — світло-зелений, з ледь помітними білими смужками по всій довжині овоча. Може використовуватися в будь-яких кулінарних цілях. Врожайність досить висока і в закритому грунті з 1 м2 часто отримують більше 11 кг хрустких огірочків.

Бджолозапильні сорти

Бджолозапильні огірки відмінно приживаються практично на будь-якій відкритій місцевості, головне, щоб рослина легко знайшли бджоли. Без їх участі домогтися гарного врожаю буде неможливо, адже всі квітки на кущі одностатеві.

1. Алігатор — швидкоросла, потужна культура з тривалим періодом плодоношення. Темно-зелені плоди нагадують подовжений циліндр, а на їх шкірці нескладно помітити великі піднесення. Довжина огірочків — до 45 см, тому при закатці в банки його доводиться розрізати на частини. Солодкувата м'якоть цих огірків ховається під тонкою і ніжною шкіркою, практично непомітною при вживанні, а значить, вони відмінно підійдуть і для вживання в свіжому вигляді. З 1 м2 збирають близько 10 кг при вирощуванні в парниках і не більше 8 кг при культивуванні у відкритому ґрунті.

2. Китайський жаростійкий — сорт з високими показниками хворобостійкості. Сам кущ — потужний, з одним стеблом та коротким міжвузлям. Темно-зелені плоди характеризуються циліндричною формою і довжиною 30-40 см, причому поверхня овоча завжди гладка. Можуть вирощуватися в умовах низької освітленості і підвищених температурних умов, без шкоди врожаю. Огірочки сорти однаково добре підходять як для використання у свіжому вигляді, так і для створення заготовок, а з 1 м2 посадок зазвичай збирають не менше 10 кг зеленцов.

3. Квітневий — ще один гібридний сорт з раннім дозріванням зеленцов. Спробувати перші плоди можна буде вже через 40-45 днів з моменту висіву насіння. Темно-зелені огірочки стандартної циліндричної форми, досить великих розмірів — в довжину вони можуть виростати до 22 див. Всі вони позбавлені всякої гіркоти, тому відмінно підходять для реалізації будь-яких кулінарних ідей, правда, для консервації їх доведеться розрізати на частини. Серед основних переваг цього сорту — хороша стійкість до несприятливих зовнішніх впливів (особливо хвороб та шкідників), а також непогані показники морозостійкості, які лише сприяють його висадки у відкритий грунт. При гарному догляді за насадженнями з 1 м2 можна зібрати до 6 кг врожаю зеленцов.

4. Круїз — рослина, що дає плоди, починаючи з 45-го дня після сходів. Циліндричні, світло-зелені огірочки мають помітні шипи і виростають до 8-10 см (при вазі близько 100 г). Огіркові кущі відмінно почувають себе як в закритому, так і відкритому грунті, а дозрілі плоди підходять для використання в самих різних цілях. Сорт відрізняється високою опірністю будь борошнистої роси (як помилковою, так і справжньої), що істотно полегшує догляд за ним. Врожайність — до 4,5 кг з 1 м2.

5. Левіна — характеризується світло-зеленими циліндричними плодами довжиною 10-12 см кожен. Всі огірки характеризуються приємним смаком і можуть використовуватися в будь-яких цілях, тільки без тривалої термічної обробки. До додаткових переваг сорти можна віднести високу опірність хворобам, гарну транспортабельність і повна відсутність гіркого присмаку у плодах. Рослина однаково добре росте як у відкритому ґрунті, так і під плівковими або скляними укриттями. На 1 м2 зазвичай виростає близько 6 кг плодів.

Середньостиглі сорти

Ця група огірків заслужено вважається своєрідною «золотою серединою», оскільки набагато краще протистоїть характерним огірковим недуг і потребує меншої кількості підживлень під час формування зав'язей.

1. Конкурент — представлений середньрослими кущами з великою кількістю бічних пагонів. Перші темно-зелені плоди можна збирати вже через 48-55 днів після висіву насіння. По всій поверхні огірків добре помітні горбики, але без колючих шипів. В середньому довжина плода коливається в межах 10-15 см, а з 1 м2 насаджень вдається зібрати до 4 кг Висота самих довгих батогів не перевищує 2 м, але для зручності збору врожаю краще організувати рослині відповідну опору. Дозрілі зеленці можуть застосовуватися в будь-яких кулінарних цілях.

2. Син полку — сорт, що належить до групи міні-корнішони, з періодом дозрівання 48-50 днів. Плоди — овальні, з великими, але є рідкісними горбиками по всій поверхні. Наявні на огірках шипи — світлого кольору, а загальна довжина плоду — 6-8 див. Основна відмітна характеристика сорту — нездатність плодів переростати або жовтіти, а додатковою перевагою можна вважати відмінну опірність вірусу огіркової мозаїки, борошнистої роси і парші гарбузових видів культур. Зеленці можна зривати з кущів на стадії пікулів, використовуючи надалі у найрізноманітніших цілях. З 1 м2 території отримують не більше 5 кг врожаю.

3. Мадам — середньостиглий сорт, що дає плоди приблизно через 50 днів після висіву насіння у відкритий ґрунт. Колір огіркових плодів — темно-зелений, з характерними світлими смужками по всій довжині. Форма огірків — циліндрична, а в довжину вони зростають до 10-12 см, досягаючи ваги 65-85 р. Шипи плодів — білого кольору, порівняно м'які, розкидані по тонкій шкірці в хаотичному порядку. З 1 м2 насаджень вдається зібрати 10,5–14,0 кг зеленцов, що пояснюється здатністю рослини до інтенсивного плодоутворенню. Урожай можна використовувати в будь-яких цілях: для створення заготовок для приготування салатів.

4. Кураж — характеризується середніми термінами дозрівання, тобто перших зеленцов можна очікувати не раніше, ніж через 52-55 днів після сходів. До основних характерних особливостей плодів відносять підвищений хрускіт, відмінний огірковий аромат і солодкуватий смак м'якоті, яка при оптимальному рівні вологості ніколи не буде гірчити. Світло-зелені огірки зазвичай виростають до 15 см в довжину, досягаючи ваги не менше 140 р. При вирощуванні в парниках з 1 м2 можна отримати до 10 кг зеленцов. У відкритому ґрунті ці показники трохи скромніше — до 7 кг.

5. Бізнес — бджолозапильний сорт, що дозволяє спробувати перші огірочки через 55 днів після проростання сіянців. Все темно-зелені огірки характеризуються циліндричною формою і виростають до 10 см в довжину. Вага одного зеленця — близько 90-105 р. Кущі — порівняно високі з плітей довжиною до 1,8 м, сильногіллясті. Плоди часто утворюються на бічних відгалуженнях. Серед позитивних якостей рослини — універсальність застосування і хороша опірність впливу несправжньої борошнистої роси. З 1 м2 території можна зібрати 7 кг огірків.

Пізньостиглі сорти

Терміни дозрівання пізньостиглих огірків становлять більше 55 днів з моменту появи сходів. Комусь така особливість може здатися недоліком рослин, але насправді в цьому є і вагома перевага: тривалий період розвитку сприяє зміцненню кореневої системи, яка в кінцевому підсумку забезпечує тривале харчування пагонів і самих плодів. У результаті сформувалися зеленці довгий час зберігають свій колір і структуру.

1. Запал — самозапильна рослина, здатне приносити врожай через 55 днів після проростання сіянців. Все темно-зелені зеленці — короткі, циліндричної форми і з буграми на поверхні шкірки. Крім того, на ній добре помітні короткі волоски білого кольору, що нагадують легке опушення. М'якоть середньої щільності, зі стандартним огірковим запахом. Маса овоча — 75-85 м, при цьому на відкритій місцевості з 1 м2 вдається зібрати до 16 кг плодів.

2. Неросимый 40 — ще один гібридний сорт, який дає урожай через 55-60 днів після появи молодих рослин. У порівнянні з багатьма іншими сортовими варіаціями, цей різновид характеризується відмінною морозостійкістю, завдяки якій городники збирають плоди до пізньої осені. Батоги рослини досягають 100-140 см, а плоди можна знімати з куща, як тільки вони виростуть до 10-12 см в довжину. Шкірка дозрілих огірків яскраво-зеленого кольору, вкрита великими горбиками і білястими шипами. По всій поверхні проходять поздовжні світло-блакитні лінії. В стандартних умовах вирощування на 1 м2 виростає до 5 кг плодів.

3. Крапелька — пізній сорт, який дає урожай через 55-60 днів. У порівнянні з іншими різновидами пізніх строків дозрівання, ця рослина відрізняється більш короткими пагонами, що досягають в довжину не більше 75-90 див. На них формуються і самі огірочки, довжиною 8-11 см і масою 110-120 г кожен. Шкірка плодів яскраво-зеленого кольору, з великими горбами і поздовжніми лініями світлого кольору. Для запилення сорту обов'язково присутність бджіл, але в сприятливих умовах виростання з 1 м2 можна буде зібрати не менше 8 кг смачних плодів з соковитою і щільною м'якоттю. Вживати огірочки можна в будь-якому вигляді, оскільки описаний сорт універсальний.

4. Сонячний — гібридний сорт, технічної зрілості досягає у віці 50-65 днів. Рекомендований до вирощування не тільки в Підмосков'ї, але і на території Нижньо-Волзького краю. Рослина — обоеполое, з плітей довжиною 1,8–2 м. На кожному з пагонів формується велика кількість відгалужень, які в ряді випадків рекомендується видаляти. Сам плід представлений зеленцом циліндричної форми, довжиною 12-13 див. Колір огірків — темно-зелений, з характерними світло-салатовими поздовжніми лініями і безформними плямами. Середня вага одного огірочка — 120-140 г, а з 1 м2 насаджень вдається зібрати не менше 5 кг зеленцов. Плоди однаково добре підходять для будь-якого кулінарного застосування.

5. Ніжинський — один з найстаріших огіркових сортів, що отримав свою назву на честь українського міста Ніжин. Збір врожаю зеленців в даному випадку проводять приблизно через 55-65 днів після сходів сіянців.
   Важливо! При тривалому зберіганні огірки даного сорту здатні втрачати свій звичний колір, тому рекомендується закривати їх у банки відразу після збору.
   Всі плоди яйцевидної форми, що досягають довжини 10 см По всій поверхні шкірочки розкидані великі, але порівняно рідкісні горби з чорними шипами. М'якоть плодів — соковита, з добре відчутним огірковим ароматом. Середня вага яскраво-зеленого огірка — приблизно 90-110 г, а з 1 м2 насаджень можна зібрати до 3 кг плодів універсального призначення.

Особливості вирощування огірків в Підмосков'ї

Якими б врожайними були вибрані вами сорти огірків для вирощування в умовах Підмосков'я, їх рясність плодоношення багато в чому залежить від правильності вибору ділянки для посадки і подальших агротехнічних заходів. Так, самозапильних сорти можуть висаджуватися поряд з горохом і капустою, але ось сусідства з пасльоновими краще уникати.

Варто також звернути увагу і на місце розташування обраного ділянки: він обов'язково повинен висвітлюватися сонцем, характеризуватися легким і поживним субстратом і бути захищеним від різких поривів холодних вітрів. Добрими попередниками для цієї культури вважаються томати, коренеплоди, боби, капуста, перець і цибулю. У той же час після огірків (нехай і інших сортів) ці рослини краще не висівати, дозволяючи грунті відпочити від неї не менше, ніж 2-3 роки.

При висадки у відкритий грунт оптимальними строками для виконання даного заходу можна вважати початок червня, ще з осені підготувавши ділянку до вирощування огірків.

Радимо почитати про проблеми при вирощуванні огірків у відкритому грунті:

При виконанні осінніх робіт на городі викопують смугу шириною 70 см і глибиною не більше 20 див. По центру смуги можна зробити додаткову траншею завглибшки 30 см. У неї укладають солому, листя, тирсу, торф і траву шаром не менше 15 див. Навесні всі ці складові можна змішати з ґрунтом або ж повністю прибрати з грядки, вирівнюючи субстрат і висіваючи в нього огіркові насіння на глибину до 3 см. Всі подальші дії по догляду виконуються стандартними методами.

Не можна сказати, що вирощування огірків в Підмосков'ї сильно відрізняється від культивування культури в інших містах середньої або навіть південної смуги, проте для отримання рясного врожаю все ж варто враховувати описані нюанси, які, в першу чергу, стосуються вибору конкретного сорту рослини і місця для його висадки.