Уральський клімат досить суворий, тому при посадці огірків на ділянці і в теплицях необхідно більш ретельно підходити до вибору сорту. Про найбільш відповідних культурах для цієї кліматичної зони і правила їх вирощування, піде мова нижче.
Особливості і клімат регіону Уралу
Розглянутий регіон є природним кордоном між Азією і Європою. Основа його — Уральські гори. На півдні регіону локалізується басейн р. Урал.
Зону умовно поділяють на кілька частин:
- южную;
- северную;
- среднюю;
- приполярную;
- полярная;
- Мугоджары;
- Пай-Хой.
Клімат Уралу визначає його географічна локалізація. Зона лежить у видаленні від океанів і в найглибшій точці Євразії. Північ регіону омивають полярні моря, а південна частина межує з казахськими степами. Вченими клімат цієї зони охарактеризований як стандартний гірський, проте в рівнинній місцевості він більше наближений до континентального.
Досить сильний вплив на погодні умови надає субарктическая і помірна зони. Якщо розглядати в цілому, то клімат місцевості суворий, а визначальну роль у цьому відіграють гори, які є природним бар'єром.
Відносно річного рівня опадів — західній частині характерний більш вологий клімат, норма тут 700 мм/рік, на сході клімат сухий континентальний, а норма опадів складає 400 мм/рік. Сонячна радіація розподілена по регіону нерівномірно. Південь висвітлюється набагато краще, тому тут помітно тепліше.
У міру просування на північ освітлюваність набагато гірше. Для порівняння на півдні середньодобова температура взимку становить -16°С, а на півночі — -22°С. У літній період в північній частині Уралу температура не піднімається вище +8°С, у той час, як на півдні вона становить від +20°С.
Тривалість сезонів у різних частинах Уралу також неоднакова:
- в полярній зоні зима холодна і триває 8 місяців, літо триває всього 1,5 місяця;
- на півдні зима набагато коротше, а літо триває 4-5 місяців.
найкращі сорти для вирощування в теплицях
Вирішуючи, які насіння огірків купити для посіву на Уралі, варто враховувати особливості конкретної частини регіону.
Жителям півдня можна розглядати будь-які сорти, так як за річний період, що триває 4-5 місяців можна встигнути висадити культуру (особливо ранньостиглі різновиди) навіть кілька разів, а тим, хто проживає ближче до півночі і в полярній зоні, краще підбирати самозапильних сорти, які зможуть однаково добре розвиватися у відкритому грунті і в парниках.
Амур F1
Рослинам характерна висока швидкість росту. Гібрид здатний формувати в одному вузлі до 8 плодів одночасно. Врожайність стабільно висока і складає 28 кг/м2 в середньому, а при гарному догляді може досягати 50 кг/м2.
Огірки сорту Амур F1 мають циліндричну форму довжиною до 10 див Поверхня їх покрита частими горбиками з чорними колючками. Шкірочка тонка, але міцна, добре захищає плід від механічних ушкоджень. М'якоть щільна, м'ясиста, соковита, приємно пахне. Насіннєва камера дуже маленька.
Плоди генетично позбавлені гіркоти, тому їх смакові якості залишаються на висоті навіть при стресових умовах вирощування (посуха, коливання температур, підвищена вологість). Огірки цього сорту відмінно переносять транспортування.
Еколь F1
Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті. Відноситься до самозапильних сортам. Термін вегетації триває 45 днів. Еколь F1 характеризується високою стійкістю до стресових умов, а також хвороб грибкового, бактеріального походження та шкідників.
Рослини відрізняються високою швидкістю росту. Потужні, з укороченими міжвузлями, в кожному з яких формується по 4-6 огірків. Для сорту характерні високі показники виходу товарної продукції. Врожайність з 1 га становить 120 т.
Огірки середніх розмірів. Їх довжина становить близько 12 см, але можливий збір пікулів (коли плоди досягають 5-6 см в довжину). Форма огірочків циліндрична, вирівняна. Поверхня горбиста, з колючками. Насичено зеленого кольору. Внутрішня порожнина приємна на смак, соковитий, без гіркоти. Насіннєва камера невеликих розмірів. Плоди транспортабельні, відмінно підходять для консервації.
Смарагдова сімейка F1
Індетермінантний гібрид, самозапильний, з переважно жіночим типом цвітіння. Бічні пагони рослини розвиваються слабо, що значно спрощує догляд за ним. Плоди дозрівають за 43 дні. Врожайність з м2 становить близько 16 кг. Смарагдова сімейка характеризується стійкістю до основних грибкових захворювань подібних культур і шкідників. Добре плодоносить у відкритому/закритому грунті.
Огірки середнього розміру довжиною 12 см, вагою до 130 г, циліндричної форми, з горбистою шкіркою, вкритої білими шипами. М'якоть ароматна, соковита, не гірчить, хрустка. Плоди добре переносять транспортування та універсальні у застосуванні.
Вояж F1
Формує переважно жіночі квітки. Сорт адаптований для вирощування під плівковими укриттями і в капітальних теплицях. Врожайність близько 20 кг/м2.
Рослини відрізняються високою швидкістю росту з середньою пагонотвірною здатністю. Зеленці формують невеликі, по 10 см в довжину, вагою 100 р.
Поверхня плодів горбкувата, белошипая. М'якоть хрустка, не гірчить. У плані використання плоди універсальні.
Кураж F1
Гібрид адаптований для вирощування в плівкових укриттях і капітальних теплицях. Самозапильний, ранньостиглий сорт. Визріває за 38-40 днів. Врожайність залишає 18 кг/м2. Кущі індетермінантні, з середньою ветвистостью, з переважно жіночим типом цвітіння. В пазусі центрального пагона одночасно формується 4-5 огірків, бічних — до 8.
Зеленці циліндричної форми, з середньою ребристістю. Поверхня їх среднебугорчатая, покрита тонким шаром білого нальоту, сильно опушена. М'якоть щільна, хрустка, ароматна, без гіркоти. Щодо використання плоди універсальні.
Одетті F1
Ранній партенокарпічний гібрид з високою врожайністю, яка становить близько 20 кг м2. Огірки визрівають за 55 днів. Чудово переносять транспортування, універсальні у використанні. Сорт однаково добре плодоносить у відкритому і закритому грунті.
Рослини потужні, високорослі. При гарному догляді в кожній пазусі формують по 5 плодів. Довжина зеленцов — до 12 див. Поверхню среднебугристая, зелена. М'якоть щільна, хрустка, приємна на смак, не гірчить.
Голубчик F1
Всепогодний сорт раннього терміну дозрівання. Вегетація триває 41-42 дня. Рослина запилюється бджолами. Врожайність 12 кг/м2.
Зеленці овально-циліндричні, з крупногорбистою поверхнею. Довжина 10-12 см, вага — близько 100 р. М'якоть плотноструктурная, хрустка, не гірчить. Плоди володіють високими засолювальними якостями, також гарні в свіжому вигляді, транспортабельні.
Бебі міні F1
Середньоранній вдосконалений сорт корнішонного типу. Запилюється без допомоги комах. Призначений для вирощування під плівкою і у відкритому ґрунті. Плодоносити рослини починають через 50 днів. У кожному вузлі закладають 1-3 плода. Врожайність — 17 кг/м2.
Маленькі огірочки, укорочені, бочкоподібні, довжиною до 10 див Поверхня їх гладка, темно-зелена, блискуча. Внутрішня порожнина хрустка, соковита, приємного смаку, не містить гіркоти.
Відео: огірки Бебі міні
Клодін F1
Популярний ранній сорт, визріває в середньому за 40 днів. Добре плодоносить в умовах відкритого та закритого грунту. Врожайність — 10 кг/м2. У плані використання плоди універсальні.
Рослини середньорослі, запилюються самостійно. Огірки невеликі, довжиною 10 см, вагою 85 г, видовжено-еліптичної форми. Поверхня зеленцов сильнобугристая. Покрита білими шипами. М'якуш має приємний десертний смак і аромат, ніжна.
Відео: сорт огірків Клодін
Конні F1
Ранньостиглий (40-50 днів від сходів), невибагливий у догляді, високоврожайний гібрид. Відноситься до партенокарпическим формами, з переважно жіночим типом цвітіння. У кожному вузлі формується 5-9 плодів. Особливістю сорту є здатність давати нові зав'язі після збирання підрослих огірочків протягом місяця. Врожайність становить близько 17 кг/м2.
Огірки дрібні, довжиною до 9 см, вагою не більше 80 р. Плоди не переростають, навіть якщо їх вчасно не прибрати з куща. Поверхня зеленцов мелкобугристая, сильно опушена. М'якуш дуже смачний, соковитий, причому зберігає свою структуру навіть після термообробки.
Сорту для посадки у відкритому грунті
У відкритому ґрунті вирощування огірків краще практикувати жителям південних частин Уралу. Якщо для північної частини, крім ранньостиглих культур, більше ніякі не підходять, то тут можна розглядати під культивацію і пізньостиглих представників.
Артек F1
Бджолозапильний корнішонний гібрид. Адаптований до вирощування у відкритому і закритому грунті. Рослина плодоносить рясно і тривало. Стійкий до грибків та шкідників. Кущі середньої висоти, з середньою здатністю до плетистости.
Огірки дозрівають за 50 днів. За формою нагадують бочонки. Поверхня їх сильнобугристая, темно-зеленого кольору, з трохи розмитими жовтими смугами біля основи. Довжина плодів становить 9 см, вага 80 р. М'якоть ніжна, приємна на смак. Чудово зберігає свою структуру після термообробки.
Джміль F1
Розглянутий гібрид є спеціально розробленої культурою-запилювачем, з переважно чоловічим типом цвітіння. Підсідає до рослин з жіночим типом цвітіння для перезапилення і збільшення врожайності. Підходить для літніх сортів огіркових культур. На 10 рослин з жіночим типом цвітіння, підсаджують один примірник, формує переважно чоловічі квіти.
Сама рослина сильноросла, активно галузиться. Формує огірки веретеновидной форми довжиною 13 див. Поверхню плодів покриває невелику кількість горбків. М'якоть характеризується високими смаковими якостями. Плоди активно використовуються в різних кулінарних інтерпретаціях і в свіжому вигляді.
Маринда F1
Термін вегетації Маринды F1 триває від 40 до 50 днів. Сорт привабливий тим, що для запилення квітів йому не потрібні бджоли. Крім цього, для рослин характерна висока врожайність — 30 кг/м2. Їх можна вирощувати як у відкритому, так і закритому грунті.
Плоди формуються невеликі, вагою до 70 г, довжиною до 10 див Вони покриті частими горбиками зі світлими колючками. Мають відмінні смакові показники. Підходять для різних переробки і споживання в свіжому вигляді.
Аякс F1
Бджолозапильний гібрид адаптований до вирощування в відкритому грунті. Добре переносить посуху та інші несприятливі погодні явища. Рослинам характерно помірне формування пасинків, що значно спрощує догляд за ними. Вегетація триває 40-50 днів.
Огірочки цього сорту невеликі. Циліндричної форми, покриті великою кількістю горбків з білими шипами. Для плодів характерні високі смакові показники.
М'якоть приємно пахне, солодкувата, соковитий, без гіркоти. Має щільну, хрустку структуру, яка зберігається навіть після термообробки при консервуванні. Плодоношення розтягнуто, триває до заморозків. Врожайність 5 кг/м2.
Меренга F1
Культура не потребує запилення бджолами. Відмінно плодоносить у відкритому і закритому грунті. Стійка до несприятливих погодних умов і більшості хвороб. Вегетація триває 37-40 днів. Термін плодоношення розтягнутий. Товарна врожайність становить 2 кг/м2.
Рослини формують плоди середніх розмірів, циліндричної форми. Поверхня огірків сильнобугристая, щільна. М'якоть характеризується відмінними смаковими показниками. Культуру часто використовують для вирощування в промислових масштабах, завдяки розтягнутому терміну плодоношення.
Сокіл F1
Ранньостиглий гібрид адаптований до вирощування в відкритому грунті. Рослинність відрізняється середньою силою росту, і порівняно невисокою плетистостью, що значно полегшує догляд за нею. Тип цвітіння переважно жіночий. Вегетація триває від 40 до 50 днів. Плодоношення розтягнуто.
Плоди цього сорту мають красиву форму. Зовні нагадують бочонки вкриті частими горбиками. На смак приємні, хрусткі. Прекрасно підходять для будь-яких видів консервування.
Трилоджи F1
Середньоранній гібрид, визріває за 50-60 днів. Головними його перевагами є самоопыляемость і здатність добре адаптуватися до будь-яких погодних умов. Саме тому Трилоджи F1 ідеальний для відкритого грунту Уралу.
Кущі формуються не надто великі. Основний урожай дає центральний пагін. Огірочки за формою нагадують циліндр. Покриті великою кількістю колючих горбків. Щільні за структурою, приємні на смак. Гіркота відсутня в плодах, навіть якщо культура вирощувалась в досить посушливих умовах. Врожайність з м2 становить 30 кг.
Тумі F1
Рання культура, що дає перший урожай вже через 38 днів після появи сходів. Чим частіше збирати урожай, тим більше нових зав'язей сформує рослина.
Плодоношення може тривати до кінця літа. Культура використовується для вирощування в першому і другому обертах у відкритому грунті.
У парниках може оброблятися цілорічно. Плоди цього сорту досить великі. Довжиною 15 см, вагою до 150 р.
Форма видовжено-веретеновидная. Поверхня плодів крупнобугорчатая, щільна.
М'якоть дуже ароматна, виділяє багато соку і хрумтить.
Одним з переваг культури є відсутність схильності плодів до пожовтіння, навіть якщо їх перетримати на кущах.
Пірует F1
Рослинність дає плоди вже через 40 днів після сходів. Сорт придатний для вирощування в неопалюваних теплицях і у відкритому грунті. Добре плодоносить в будь-яких умовах клімату. Відрізняється високою стійкістю до хвороб грибкового та вірусного характеру. Запилюється самостійно.
Сила росту кущів середня. Бічних пагонів рослини дають небагато. У пазухах формує по 4-5 зав'язей. Огірки вагою по 120 г мають трубчасту форму. Поверхня їх крупнобугорчатая, темно-зелена. М'якоть щільна, смачна, ароматна. Врожайність з м2 — 3,5 кг. Плодоношення розтягнуто.
Родничок F1
Культура дає плоди через 50 днів після сходів. Рослина запилюється самостійно, що дає можливість культивувати сорт не тільки на городі, але і в теплиці. Крім цього, культура відрізняється високою стійкістю до грибкових захворювань, відмінною стійкістю до підвищеної вологості і засухи.
Рослини виростають великими, потужними. Сильне розгалуження для сорту не характерно. Основний урожай дає центральний стебло. Огірки невеликі до 12 см, вагою близько 100 р. Відрізняються приємним смаком, високою транспортабельністю.
Особливості вирощування та догляду за огірками на Уралі
Якщо вам сподобався один з вищеописаних гібридних сортів огірочків, то такий посадковий матеріал не вимагає підготовки перед посівом. Насіння сіють сухими. Одна з перших завдань аграрія при культивації у відкритому і закритому грунті — вирощування розсади.
Для посіву насіння готують грунт, у рівних частинах змішуючи:
- пісок;
- торф;
- садову землю.
Для дезінфекції проливають гарячим розчином деревної золи. Щоб його приготувати, потрібно на 10 л води додати 800 г золи, закип'ятити рідину і проварити 10 хвилин. Заливають рідину відразу гарячої і перемішують ґрунт, щоб рівномірно розподілити її. Почекавши, поки грунт охолоне до +30°С, можна приступати до посадки.
На етапі пророщування завдання аграрія стежити, щоб грунт не пліснявіла і залишалася вологою. Для цього щодня укриття знімають на 20 хвилин, за необхідності зволожують грунт з пульверизатора. Як тільки проклюнуться паростки, контейнер переміщують на добре висвітлений підвіконня, а укриття повністю прибирають. Температуру повітря поступово знижують до +16°С вдень і +14°С вночі.
На цьому ж етапі слід прорідити рослини, залишивши між ними відстань в 10 див. Видаляти потрібно самі слабкі паростки. З появою 3-4 справжніх листків проводять пікірування в окремі ємності. Краще всього для цього використовувати саморазлагающиеся горщики. З ними простіше буде працювати надалі.
Через 10 днів після пікіровки можна підгодувати рослини. На склянку компосту додають 30 г нітрофоски і розчиняють все це в 5 л води. Одержаним складом проводять полив рослин під корінь. У фазі наявності 5 розкритих повноцінних листів проводять пікірування в грунт або у теплицю.
Перед остаточною пікіруванням розсаду потрібно загартувати. Робити це починають за 2 тижні до пересадки. Поступово температуру повітря в приміщенні знижують до аналогічної вуличної. Потім починають виставляти розсаду на вулицю. Спочатку на 3 години, потім на 5. З кожним днем інтервал збільшують, доводячи до 24 годин.
Перед тим як садити огірки, потрібно підготувати для них місце. Воно повинно бути добре висвітлюються, захищеним від вітру. Підготовку ґрунту проводять з осені. Спочатку її перекопують на глибину 20 см, потім поливають 3% розчином мідного купоросу. Через тиждень під перекопування на аналогічну глибину вносять по 10 кг свіжого гною, торфу і піску на м2.
Навесні, за місяць до посадки, проводять ідентичні осіннім маніпуляції, тільки свіжий гній замінюють або перепрілий компост. Посадку проводять, коли на вулиці встановиться стабільна температура в межах +15°С, а ґрунт буде прогріта не менш, ніж на +8°С.
Ямки під посадку формують такої глибини і ширини, як ємності, в яких знаходиться розсада. Відстань між рослинами залишають 30-50 см, між рядами — 50 див. Поруч з лунками вкопують кілочки і підв'язують до них рослини.
Потім проводять полив. Витрата води на 1 кущ складе 2 л. Коли рідина добре вбереться, грунт навколо стебла добре розпушують і мульчують компостом. При ризики поворотних заморозків на перший час рослинам споруджують плівкове укриття.
При посадці у теплицю підготовку також починають проводити заздалегідь. Восени, прибравши урожай, знімають верхні 10 см грунту. На глибину 20 см закладають на кожен м2 по 10 кг кінського гною +5 кг соломи. Після цього проводять полив «Фитоспорином».
10 см шар ґрунту, який зняли спочатку, замінюють на суміш торфу з піском в поєднанні 1:1 + додають на кожен м2 по 200 г суперфосфату або 400 г деревної золи. За місяць до посадки проводять перекопування грунту на глибину 20 див. Лунки формують за такою ж схемою, що і у відкритому грунті.
Догляд за огірками відкритому і закритому грунті особливих відмінностей не має і полягає в проведенні наступних заходів:
- Полив — в теплиці зволоження проводять раз у 5-7 днів, у відкритому грунті потрібно дотримуватися цього графіка + рахуватися з погодними умовами (якщо йдуть дощі, взагалі не поливати, якщо занадто жарко, поливати частіше). На зволоження молодих рослин іде по 10 л води/м2. Дорослим необхідно стільки води для кожного куща. Полив здійснюється в борозни між рядами або шляхом крапельного зрошення.
- Розпушування і мульчування — ці заходи проводять після поливання і дощу. Вони дозволяють збагатити ґрунт киснем, зберегти в ній вологу і захиститися від шкідників, що мешкають у верхніх шарах грунту. В якості мульчі можна використовувати компост, тирса з торфом і піском або свіжу зелену траву.
- Добрива — через 10 днів після пересадки можна провести підгодівлю коров'яком. На 10 л води додають 2 склянки гною. Цього достатньо для удобрення 1 м2 насаджень. Таку підгодівлю вносять на етапі формування зав'язі. На 10 л води додають 300 г деревної золи і 3 ст. компосту. Цієї кількості буде достатньо для 1 рослини. При культивації в теплиці першу і другу підгодівлю проводять аналогічно, а потім повторюють кожні 20 днів, дотримуючись концентрації як при другій підгодівлі, до самого кінця плодоношення.
