Солодкий болгарський перець з милою назвою Вінні Пух користується великою популярністю серед дачників. Вид полюбився приголомшливим смаком, невибагливістю і багатими врожаями. Детальніше про якостях цього універсального сорту, а також про особливості його культивування читайте в цій статті.
Селекція та опис сорту
Перець Вінні Пух — винахід молдавських селекціонерів. Створювався гібридний сорт під керівництвом растениевода з Молдови Панчева Ю. І., і в 1980 році був офіційно зареєстрований. Фахівцям вдалося вивести даний вид шляхом схрещування таких солодких сортів, як Букетен-3 і Ластівка. Розглянутий перець входить до групи ранньостиглих різновидів. З моменту, коли з'являться перші паростки, і до формування плодів технічної стиглості проходить приблизно 105-111 днів.
Культивується розсадним методом. З успіхом вирощують як в теплиці, так і на відкритій грядці. Залежно від типу ґрунту, клімату та виконання заходів по догляду за насадженнями врожайність з 1 м2 становить 1,5–5 кг. Рослина низькоросла, компактне, довжиною до 25-30 див. Рослина має штамбову форму, пагони щільно притулені до стовбура, облистяність середня. Форма перцю нагадує гострий конус. Довжина одного плода не перевищує 10 см, а маса варіюється в межах 45-60 р.
Незважаючи на розміри, стінки овоча досить м'ясисті — 5-8 мм. В процесі дозрівання плід змінює забарвлення: у фазі технічної зрілості перці світло-зелені, дозрілі ж повністю зразки набувають інтенсивний червоний тон. Смак у Вінні Пуха солодкий. Сорт придатний для споживання свіжим, його можна використовувати в кулінарії, а щільна структура дозволяє готувати з нього якісну консервацію.
Переваги і недоліки
- Наведемо численні переваги сорту:
- ранні терміни визрівання;
- підвищена родючість;
- віддача врожаю в кілька етапів;
- компактність кущів — при щільній посадці рослини навіть краще плодоносять (підходять для парників найменших розмірів);
- немає необхідності в підв'язування;
- відмінні смакові характеристики і універсальність застосування плодів;
- високі товарні якості (у плодів насичений колір і м'ясиста соковита м'якоть);
- плоди добре переносять перевезення;
- довгий термін зберігання перців;
- відмінна схожість насіння;
- невибагливість до кліматичних умов;
- висока опірність до багатьом хворобам і паразитів, особливо вертицильозного в'янення і ураження попелиць.
- Недоліки сорти:
- невеликі за розміром плоди;
- при вирощуванні на відкритій ділянці термін вегетації збільшується до 120-130 доби.
Як самостійно виростити розсаду
Як стверджує більшість професійних городників і простих любителів, виростити розсаду Вінні Пуха досить просто.
Терміни
Оптимальний термін для посіву насіння на розсаду — кінець лютого. В крайньому випадку посівні роботи можна провести на початку весни.
Грунт і ємність для вирощування
Можете скористатися готовими почвосмесями. При самостійній підготовці грунту змішайте наступні елементи:
- 2 частини дернового або листового ґрунту;
- 2 частини верхового торфу;
- 1 частина перегною;
- 1 частина крупного піску.
Перед посівними роботами грунтосуміш повинна пройти процедуру знезараження. Обробіть її розведеною у воді марганцівкою (1-2%), після чого рекомендується додаткова обробка біологічним препаратом («Триходермін» або «Планриз»). Якщо грунт була взята з городу, полийте її розчином фунгіциду (наприклад, «Фітоспорину»).
Так як молоді кущі Вінні Пуха при пересадці відчувають великий стрес, сіяти насіння краще відразу в різні ємності. Їх рекомендований обсяг становить 350-400 мл Ідеально підійдуть пластикові стаканчики. В денці зробіть кілька отворів для зливу зайвої рідини — вони забезпечать молодий кореневій системі комфортні умови.
Вибір і підготовка насіння
При купівлі насіння вивчіть упаковку, де неодмінно має бути вказано, в якій природно-кліматичній середовищі можна вирощувати перець, час достигання насіння і правила посіву. Звертайте також увагу на виробника, віддаючи перевагу відомій фірмі. У профілактичних цілях насіння перед посівом потрібно знезаразити. Використовуйте для цього рожевий розчин перманганату калію.
Посів насіння
Розглянемо плюси і мінуси посіву насіння Вінні Пуха з пікіровкою і без пікіровки, а також ознайомимося зі схемою посіву в кожному із зазначених випадків.
З пікіруванням
Перевага даного способу в тому, що пересадка проводиться цілим земляною грудкою. З'являється можливість не травмувати кореневище рослини. Починайте пікіровку, як тільки з'явиться два справжніх листочка. Оптимальний температурний показник — +22...+25°С, вночі температуру знижують до +15...+18°С. Висаджуйте посівний матеріал рядами в плоскі ємності, дотримуючись дистанцію між насінням в 5 див.
Без пікіровки
В даному випадку насіння відразу висівають в окремі ємності (переважно в торф'яні склянки). Садити потрібно по два примірники, потім більш слаборозвинений слід видалити. Не допускайте пересихання ґрунту, вона повинна залишатися трохи вологою. Кожні 10 днів, для посилення імунітету і прискорення росту розсади, проводьте обробку біологічним стимулятором «Епін-Екстра», розведеним у воді відповідно до інструкції.
Догляд за розсадою
Організуйте ідеальні умови, в яких розсада буде благополучно зростати:
- щоб волога швидко не випаровувалася, а коріння не переохлаждались, додайте розсаду у теплому приміщенні без протягів;
- температура повітря — +15...+22°C;
- поєднуйте природне освітлення з штучним підсвічуванням;
- проводите помірні періодичні поливи (по мірі висихання грунту, і обов'язково теплою водою);
- через 2 тижні після того, як з'являться 2-3 листочка підгодуйте розсаду — на 10 л води використовуйте приблизно 0,5 ч. л сечовини і 2,5 мл гумату калію.
Загартовування розсади
Перш ніж посадити саджанці на дачній ділянці, проведіть її загартовування. Приступайте до заходу за два тижні до висаджування. Виносьте тари з розсадою на вулицю. На перших порах залишайте їх не довше 3-4 хвилин. Поступово час перебування рослин на вулиці збільшується.
, коли і Як висаджувати розсаду на постійне місце
Дотримання строків і технології висадки розсади Вінні Пуха — одна з головних умов отримання продуктивних дорослих кущів.
Терміни
До моменту висадки в город молоді кущі повинні зміцніти, досягти віку 50-60 днів, висоти 25 см, і мати не менше 8-10 листків. Грунт має достатньо прогрітися, а небезпека нічних заморозків повинна відступити. Цей період припадає на кінець травня — початок червня. Для нормального розвитку температура землі на глибині посадки повинна бути не нижче +10...+12°С. Виберіть похмурий день або вечірній час, щоб молоді кущі встигли трохи пристосуватися до нового місця до появи сонця.
Вибір місця на ділянці
Для Вінні Пуха підходить пухка суглинний або супіщаний грунт родючий грунт, але обов'язково без надлишку азоту. Відповідна кислотність для культивування перцю — близько 6,4 рН. Місце посадки повинно бути неодмінно сонячним і при цьому надійно захищеним від вітрів і протягів. Варто переконатися в тому, що поблизу не пролягають ґрунтові води або великий водойма. При високому заляганні ґрунтових вод підніміть грядку над землею на висоту 30-35 см, захистивши її дошками.
Щоб урожай був більше, а кущі хворіли рідше, дотримуйтеся сівозміну. Перець не можна висаджувати на одному і тому ж місці протягом 3-4 років. Крім того, перець не поєднується з іншими пасльоновими (картопля, помідор, баклажан). Ніколи не садіть поруч з Вінні Пухом перці гірких різновидів — через перезапилення солодкий перець може запозичувати гіркий присмак.
найкращими попередники для перцю є:
- морква;
- рання капуста;
- бобові (крім квасолі);
- багаторічні трави.
Схема і глибина посадки
Посадку здійснюйте за наступною технологією:
- За добу до висаджування молодих рослин добре зволожите і підгодуйте земельна ділянка — заправте лунки деревною золою і компостом.
- Сформуйте лунки на відстані 20-25 см один від одного. Між рядами дотримуйтесь відстань в 30 див. Приблизна глибина борозен — 12-15 див.
- В кожну лунку висаджуйте по 1-2 кущика. Заглубляйте молоді рослини до сім'ядольних листків.
- Щоб захистити ніжну листя від вигорання на сонці, укрийте посадки на перші 5-7 діб лутрасілом.
Як доглядати у відкритому грунті
Після проведення посадкових заходів кущах вимагається комплексний догляд. Стандартний догляд за перцем включає періодичне зрошення, внесення добрив, а також заходи по догляду за грунтом.
Полив
Проводити поливи перцю необхідно не менш двох разів на тиждень з використанням теплої води. У літній сезон поливайте посадки систематично, але помірно — надмірна кількість води шкодить корінню. Ідеальний тип зрошення для представленого сорту — крапельний.
Догляд за ґрунтом
Перці не переносять пересохлої поверхні землі — вони можуть скинути суцвіття і листя. Тому відразу після висадки розсади проведіть мульчування грядки компостом, перегноєм або торфом. Влітку в ролі мульчі може виступити суха газонна трава. Після кожного поливу здійснюйте неглибоке розпушування грунту. Важливо також стежити за чистотою посадок і вчасно позбавлятися від смітної рослинності.
Підгодівлі
Рекомендується вносити в грунт органіку й універсальні мінеральні сполуки. Підгодовувати посадки потрібно не частіше двох разів на місяць. Добрива, що містять азот, допустимо використовувати на початку червня. Надалі робіть вибір на користь фосфорних і калійних поживних речовин. На фазі активного розпускання проводите підгодівлю органікою — внесіть пташиний послід, розведений з розрахунку 1 до 15, або коров'як, розведений водою в пропорції 1 до 10.
Підв'язування кущів
Будучи міцними низькорослими і компактними, кущі Вінні Пуха не потребують підв'язування. Як бачите, характеристики гібрида з Молдови цілком відповідають його високому статусу, який зберігається вже довгі роки. Основною особливістю культури більшість городників називають можливість вирощувати його як на відкритій ділянці, так і в парнику. Кущі порадують вас своєю невибагливістю, високою продуктивністю і прекрасним смаком плодів.
