Вибираючи сорт перцю для висадки на ділянці, завжди враховуйте кліматичні особливості регіону та вимоги рослини до них. На відміну від багатьох інших сортів, солодкий перець Бонус відмінно росте в регіонах з помірним кліматом, так і в Сибіру, а його смакові якості роблять овоч одним з перших претендентів на висадку. Чим примітні такі плоди і що варто знати про особливості їх вирощування, про це дізнаєтеся з цієї статті.
Опис та характеристика сорту
При описі будь-якого сорти сільськогосподарських культур велику роль відіграють смакові якості плодів, проте це не єдине, що може зацікавити городника. Описуючи сорт перцю Сибірський бонус, варто звернути увагу на історію селекції і загальну врожайність рослини, яка безпосередньо впливає на його позитивні якості.
Історія селекції сорти
Незважаючи на те, що зазначений перець може вирощуватися в будь-якому регіоні РФ, з'явився він саме в Сибіру, завдяки старанням С. В. Угарової і Ст. Н. Дедерко. У 2012 році новий сорт перцю потрапив в Державний реєстр РФ і з тих пір рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями.
Врожайність
Показники врожайності Сибірського бонусу багато в чому залежать від місця його вирощування. Так, якщо мова йде про вирощування у відкритому ґрунті, то навіть при правильно організованому догляді не варто сподіватися на врожай більше 3-4 кг з куща, в той час як в теплицях з однієї рослини можна отримати до 5,5–6 кг соковитих плодів.
Опис плода
Смакові якості перцю завжди залишаються на висоті, і тут вже зовсім неважливо, де саме ви вирощуєте його. У його м'якоті відсутня гірку речовину капсаїцин, тому ніщо не зіпсує солодкий смак і ніжну консистенцію. Завдяки цьому плоди Сибірського бонусу однаково добре підходять для використання в будь-яких кулінарних цілях.
Переваги і недоліки сорту
Зупинити свій вибір на тому чи іншому сорті культури можна тільки після детальної оцінки всіх її переваг і недоліків.
- У випадку з перцем Сибірський бонус у першу групу входять наступні достоїнства:
- висока врожайність;
- відсутність гіркоти;
- відмінний перцевий аромат;
- соковита і м'ясиста м'якоть;
- гарні здібності до дозрівання без втрати початкової пружності;
- порівняльна невибагливість кущів у догляді і можливість вирощування в будь-якому кліматичному регіоні.
При дотриманні правил культивування ніяких недоліків описаного перцю ви не помітите, хіба що в порівнянні з ранньостиглими плодами доведеться довше чекати врожаю.
Основні правила вирощування сорту
Щоб отримати від вирощуваної культури максимальну віддачу у вигляді високої врожайності, варто грамотно підійти до питання її культивування ще на етапі висіву насіння. Пропонуємо розглянути основні вимоги сорту до цього процесу.
Підготовка насіння до посіву
Процес підготовки насіння перцю до висіву зазвичай складається з декількох основних етапів:
- Відбір придатних примірників (розчинивши у воді 30-40 г кухонної солі на 1 л води, перемішайте в ній насіння і через 5-7 хвилин оцініть придатні: всі вони опустяться на дно ємності, після чого їх потрібно витягнути і добре просушити на паперовому рушнику).
- Сортування і протруювання. Відсортувавши насіння за розміром, помістіть їх у склянку зі слабким розчином перманганату калію на 10-15 хвилин, після чого промийте під проточною водою і ще раз просушіть.
- Обробка макроелементами за кілька діб до посадки. Поклавши насіння в марлеві серветки, опустіть їх на 20-30 хвилин у розчин, приготовлений з однієї чайної ложки нітрофоски (або такої ж кількості деревної золи) і одного літра води. Промивати посадковий матеріал після цієї процедури не потрібно.
Якщо ви хочете прискорити проростання насіння всіма можливими способами, тоді варто звернути увагу на процедуру намочування і цілеспрямованого пророщування. Для цього підготовлене і висушене насіння злегка змочують і залишають на добу в теплому приміщенні, висіваючи в грунт тільки після появи перших росточков.
Однак такий посадковий матеріал може міститися лише у вологий грунт, так як в сухій більша його частина швидко загине. Прискорити проростання допоможе і барботирование, причому багато городники вважають цей варіант ефективніше попередніх процедур.
В даному випадку підготовка відібраного насіння виконується за кілька тижнів до дня висадки і передбачає виконання наступних дій:
- Наповніть високу ємність водою на 2/3 її об'єму, використовуючи для цього рідину з температурою +20...+22°С.
- Опустіть на дно посудини наконечник від акваріумного компресора і дочекайтеся появи пухирців повітря.
- Опустіть всередину замотані в марлю насіння і залиште там на 24-36 годин, весь час стежачи за рівномірним розподілом повітря. Після закінчення зазначеного часу дістаньте посадковий матеріал і просушіть його, але без впливу прямих сонячних променів.
Підготовка землі для розсади
Другий важливий момент, на який варто звернути увагу перед висівом насіння перцю Сибірський бонус, — це правильна підготовка субстрату з урахуванням потрібного рівня його пухкості і належної поживності.
Найпростіше придбати готову ґрунтову суміш, звертаючи увагу на наступні варіанти ґрунту:
- суміш з двох частин перегною і однієї частини дернової землі;
- землю з рівних пропорцій торфу й перегною;
- субстрат з трьох частин перегною і двох частин дернової грунту.
Крім того, в будь готовий субстрат корисно буде додати невелику кількість крейди або доломітового борошна, в кількості 1-2 ст. ложки на 10 л грунту. По можливості можете перемішати його з аналогічною кількістю звичайної городньої грунту або землею для кімнатних рослин, яка так само володіє придатними для розсади характеристиками.
Терміни та особливості посіву насіння
Висів насіння сорту Сибірський бонус на розсаду виконується за 60-70 днів до передбачуваної висадки підрослих саджанців на постійне місце зростання. У Сибіру цей час найчастіше припадає на кінець березня або початок квітня, а от у більш теплих регіонах розсаду висівають в кінці зими. Г
головне вимога — відповідний температурний режим в приміщенні з рассадными ємностями, який в даному випадку передбачає підтримання температурних значень у межах +26...+28°С.
Догляд за розсадою
Загалом правила вирощування розсади перцю Сибірський бонус практично повністю збігаються з вимогами інших солодких сибірських сортів. У той же час, крім підтримання відповідної температури (не нижче +26°С), варто звернути увагу на наступні нюанси:
- Пікіровка молодих рослин перцю, вирощуваних у великих розсадних ємностях. Цю процедуру виконують після того, як на рослинах з'явиться по 2 справжніх листка, але обов'язково з попереднім зволоженням субстрату і підготовкою підходящої ємності (наприклад, торф'яних горщиків або саморобних паперових стаканчиків). Протягом першого тижня після пересадки молоді паростки краще притіняти від прямих сонячних променів.
- Полив розсади після пікіровки допускається тільки на 6-й день, причому, вносячи рідина, бажано домогтися змочування всього грунту. Воду для поливів попередньо відстоюють, а якщо мова йде про важкому водопровідному варіанті, то ще і фільтрують. Ідеальний час для поливу молодих росточков — ранкові години, оскільки так верхній шар грунту встигне за день добре провітритися.
- Перша підгодівля підрослого перцю може виконуватися лише через два тижні після пікіровки розсади. У цьому випадку на роль поживного складу добре підійде суміш гумату натрію та будь-якого комплексного добрива для овочевих культур. Повторне внесення поживних речовин можна виконати через 10 днів після попереднього.
Приблизно за місяць до передбачуваної висадки розсади на постійне місце зростання її потрібно загартувати. На початкових етапах досить виносити ящики на балкон або терасу і залишати їх там на 2-3 години, щодня збільшуючи цей час на півгодини.
Однак таке провітрювання допускається лише в тому разі, якщо температура повітря не нижче +15°С, інакше незміцнілі рослини можуть просто обмерзнути. На постійне місце росту розсаду висаджують по досягненні нею висоти 20-25 см.
До середньостиглих сортів перцю також відносяться такі, як:
Правила висаджування розсади в грунт
Якщо насіння перцю на розсаду висівали в березні або квітні, то термін пересадки підрослих кущів доведеться приблизно на кінець травня або початок червня, коли знизиться ймовірність появи поворотних заморозків. Якщо впевненості в цьому немає, тоді варто спорудити над рослинами захисне плівкове укриття, яке можна легко розібрати при стабілізації температури.
Що стосується схеми посадки розсади, то сорт перцю Сибірський бонус не терпить надмірної густоти, тому на 1 м2 території не варто висаджувати більше 6 рослин. Сам процес висадки проходить згідно стандартного плану: після витягування розсади з пластикових стаканчиків її потрібно акуратно помістити в заздалегідь організовані лунки, але не сильно поглиблюючи в грунт.
На відміну від томатів, перець не відрощує великої кількості бічних корінців, тому немає сенсу надмірно поглиблювати його. Пересаджені кущі можна злегка увлажить і замульчувати, щоб зберегти вологу на довгий час.
Догляд за рослиною після пересадки в грунт
Після пересаджування саджанців перцю у відкритий ґрунт догляд за рослинами не припиняється, а навіть навпаки — повинен виконуватися ще з більшою ретельністю.
Для отримання хорошого врожаю мало висадити рослини на освітлюваної, сонячної території, важливо ще й правильно організувати полив, своєчасно виконувати підгортання і розпушування грунту під кущами. Кожна з цих дій має свої особливості, про які ні в якому разі не можна забувати.
Полив і добриво
До поливу сорт перцю Сибірський бонус ставиться прихильно, але це не означає, що рослини потрібно заливати. Перед внесенням чергової порції рідини завжди оцінюйте стан верхнього ґрунтового шару, який повинен просихати не менше ніж на 2-3 см вглиб.
Оптимальний час для поливу — ранок або вечір, коли сонячні промені не мають прямого доступу до листя перцю, а значить, не зможуть залишити на них опіки. На роль поливної рідини відмінно підійде вода, нагріта за день, а ось холодну воду краще не використовувати. Що ж стосується підживлень перцю, то поживні речовини слід вносити кілька разів в сезон, чергуючи мінеральні і органічні сполуки.
Приблизна схема підгодівлі перцю може виглядати так:
- Перше добриво кущів можна виконати через кілька тижнів після пересадки молодих рослин на грядку, використовуючи для цього курячий послід, розведений з водою у пропорції 1:15. Внесення поживного складу обов'язково потрібно поєднувати з поливом, щоб не обпалити ніжну кореневу систему рослин.
- Друге внесення добрив краще відкласти на період перед цвітінням перцю, що допоможе йому сформувати великі і сильні зав'язі. У цьому випадку в ролі поживного складу можуть використовуватися комплексні мінеральні добрива або настій коров'яку, попередньо розведений у воді в співвідношенні 1:10.
- Втретє поживні речовини вносять у ґрунт у період зав'язування плодів, використовуючи на цей раз органічні речовини та калійні добрива.
Іноді в проміжках між плановим внесенням добрив корисно виконувати поливи настоєм бур'янистих рослин. Для цього полин, кропиву та інші трави заливають теплою водою і залишають у теплому приміщенні на тиждень. Готовим розчином перець потрібно підливати під корінь, з розрахунку 2 л на один кущ.
Підгортання і розпушування ґрунту
Підгортання і розпушування ґрунту — важливі складові комплексного догляду за перцем. Ці процедури краще виконувати через кілька днів після поливу, коли грунт легше всього піддається обробці. Однак при розпушуванні не варто поглиблювати інструмент в ґрунт більше, ніж на 3-4 см, інакше є серйозна ймовірність пошкодження коренів рослини.
Підгортання кущів допоможе зробити їх стійкими і попередить випаровування вологи, тому взрыхленный субстрат варто якомога частіше підсипати до стовбурів. В цілому за один сезон бажано виконувати зазначені маніпуляції не рідше 3-4 разів.
Формування і догляд за кущем перцю
Враховуючи висоту кущів описаного сорти перцю і його здатність до розростання, не дивно, що рослини доведеться підв'язувати до опори і видаляти зайві бічні пагони.
Якихось чітких строків для виконання цієї процедури немає, але в ході роботи обов'язково використовуйте тільки гострі ножиці і товчене деревне вугілля, яким слід обробляти місця зрізів. Після формування зав'язей також необхідно видалити і всі нижні пагони, які можуть надмірно загущати і затінювати кущ.
Хвороби і шкідники
При дотриманні всіх агротехнічних вимог нашестя шкідників і розвиток хвороб перцю не так страшні, як томатам, але навіть у цьому разі варто знати про можливі проблеми.
З комах насаджень зазвичай шкодять попелиця, білокрилка, совка, слимаки і капустянка, подгрызающая коріння кущів. Для боротьби з ними можуть використовуватися механічні способи (наприклад, збір комах вручну або використання спеціальних сіток над посадками) і хімічні склади, якими обробляються надземні частини рослин.
У боротьбі з медведкою не менш ефективними будуть і профілактичні заходи, що передбачають рясне зволоження грунту в лунках за годину до висадки перцю, а також огорожу стовбура розрізаною пластиковою пляшкою, заглибленим у грунт не менше ніж на 5-10 див.
Від надземних шкідників і хвороб захистити перець допоможуть обробки кущів розчином деревної золи, який наноситься на поверхню аркушів 2-3 рази за сезон.
Збір та способи застосування врожаю
Як і в інших випадках, збір плодів сорту Сибірський бонус виконується на стадії повної біологічної зрілості, коли всі перчины набувають яскраво-помаранчеве забарвлення. Під час прибирання кожен плід потрібно зрізати з куща гострим ножем і помістити в дерев'яні або пластикові ящики, які не дозволять перцю отримати механічні пошкодження або повністю розтріснутися. Надалі зібраний урожай можна використовувати як в свіжому вигляді, так і для консервації, поєднуючи з іншими овочами.
Сорт перцю Сибірський бонус — дійсно непоганий варіант для висадки на відкритій місцевості або під плівковим укриттям, адже незалежно від регіону ця культура завжди приносить стабільний, а головне — якісний урожай м'ясистого перцю.
