Назад
Буряк Бояриня: характеристика рослини, вирощування і догляд в домашніх умовах

Буряк Бояриня: характеристика рослини, вирощування і догляд в домашніх умовах


Буряк Бояриня: характеристика рослини, вирощування і догляд в домашніх умовах
Селекція
Росія
Терміни дозрівання
65-120 днів
Врожайність
3-6 кг з 1 м2
Маса плодів
500-600 г
Форма плодів
Округла
Шкірка
Тонка
М'якоть
Соковита, темно-кармінова,

без кілець

Смакові якості
Високі
Способи вживання
Консервування,

варіння, приготування соків

Товарні якості
Добре зберігається

Буряк — овоч, який люблять багато. З неї готують смачні і корисні страви. Культуру вирощують практично на кожній дільниці. Сортів овоча існує безліч, але Бояриня стає все більш популярною. Чим же примітний сорт, які існують тонкощі догляду та культивування, — розказано нижче.


Опис та характеристика

Новий сорт буряка внесений до Держреєстру Росії кілька років тому, але вже встиг завоювати прихильників. Характеризується високою врожайністю (3-6 кг із 1 м2) і середньораннім терміном дозрівання (65-120 днів).

Історія селекції

Сорт Бояриня виведений російськими селекціонерами і рекомендований для вирощування в таких районах:

  • Центральный;
  • Волго-Вятский;
  • Центрально-Черноземный;
  • Уральский.

Знаєте ви? Чим яскравіше та насиченіше колір буряка, тим більше в ній міститься вітаміну С і мінеральних солей.

Опис плода

Бояриня відрізняється великими (400-600 м) коренеплодами. Плоди округлі, з невеликою голівкою і тонкою шкіркою. М'якоть соковита, однорідна, має насичений бордовий відтінок, не утворює кілець, відрізняється приємним солодкуватим смаком. Буряк Бояриня

Переваги і недоліки

  • Плюсами буряків Бояриня вважаються:
  • великі, рівні плоди;
  • високі смакові якості;
  • гарна засухо - та холодостійкість;
  • стійкість до цвітушності;
  • міцний імунітет;
  • висока врожайність;
  • хороша лежкість без втрати якості.

Як недолік, городники вважають неможливість отримати хороший урожай при несприятливих умовах.

Посів насіння у відкритий грунт

Сорт Бояриня популярний тим, що його можна висаджувати прямо у відкритий грунт, без попереднього вирощування розсади. Для багатьох городників середньої смуги це справжня знахідка.

Терміни

У відкритий грунт овоч висаджують в кінці квітня або початку травня, коли грунт прогріється до +6...+8°C, а повітря — до +10...+12°C.

Важливо! Весняні заморозки сіянцям не страшні.

Вибір місця і особливості сівозміни

Для буряка необхідно правильно підготувати грунт і вибрати ділянку. Вирощування буряка Рекомендації:

  1. Місце для посадки повинно бути добре освітленим. У посадженій в тіні культури будуть дрібні плоди з посередніми смаковими якостями.
  2. Кислотність грунту повинна бути нейтральною. Допустимий рівень pH — 6-7 одиниць. Лужне середовище буде провокувати гниття плодів, а кислотна — сповільнювати розвиток культури. Для зниження кислотності використовують золу і зменшують кількість органічних добрив.
  3. Підготовляють місце восени. Ділянку перекопують, додаючи попутно гній, компост або пташиний послід.
  4. Попередники. Добре, якщо на ділянці перед садінням буряків вирощувалися селеру і цибулю. Ріпак, капуста та шпинат виснажують ґрунт, тому є небажаними попередниками. Краще чергувати посадки буряків з зерновими культурами, бобовими, огірками і кабачками. Конюшина, що росте на ділянці до буряків, допоможе зібрати на наступний рік багатий урожай коренеплодів. Пасльонові — погані попередники, оскільки мають однакові захворювання і шкідників.
  5. Сусіди. Якщо ви любите змішані посадки, буряк можна вирощувати разом з селерою, огірками, морквою і різними сортами цибулі.
  6. Ґрунтові води. Буряк не любить високого залягання грунтових вод, тому, якщо вибрати іншу ділянку неможливо, коренеплід краще вирощувати на гребенях.
  7. Не вирощувати буряк на одному місці кілька років поспіль. Вже на другий рік плоди виходять більш дрібними і млявими. Посів чергують з іншими культурами.

Схема і глибина посівів

Насіння можна висаджувати як в сухому вигляді, а можна замочити за добу до посадки в розчині марганцю або золи. Щоб поліпшити схожість насіння, їх витримують у теплій воді 5-7 діб.

Важливо! Сухого матеріалу знадобиться більше часу для проростання і щоденний полив.

Посівний матеріал поглиблюють на 2 см, а якщо грунт дуже пухка, то на 4 див. Висівати можна як в один ряд, так і декілька. Головне — відстань між майбутніми кущами в ряду повинна бути 5-7 см, а між грядками — 20-30 див. Насіння буряка

Подальший догляд

З посіяних насіння може прорости кілька відростків, тому посадки слід проріджувати. Відразу все висмикувати не рекомендують, оскільки сіянці можуть виявитися слабкими і просто загинуть. Через місяць посадки проріджують заново, залишаючи між рослинами відстань 10 див.

Внесення добрив

Частіше буряк удобрюють такими органічними підгодівлями:

  • пташиний послід;
  • коров'як;
  • зола;
  • зелень.

Підживлення проводять раз на місяць. При використанні мінеральних підживлень слід вибирати препарати з переважанням калію і фосфору, до складу яких входять марганець, магній, бор. Останній допоможе захистити рослину від освіти сірої гнилі.

Важливо! Азотні підживлення вносять в невеликих кількостях і лише на етапі сходів.

Полив

Грунт зволожують по мірі необхідності. Щоб коренеплоди вийшли солодкими, їх потрібно 2-3 рази за сезон поливати підсоленою водою. Рекомендується поливати посадки ввечері з широкою лійки (або методом дощування). Це дозволить волозі рівномірно розподілитися, і після зволоження не буде утворюватися кірка. Після поливу для кращого збереження вологи грунт мульчують. Для цього використовують торф або дрібні тирсу. Полив буряка

Догляд за ґрунтом

Сорт Бояриня не доставляє клопоту у догляді. Однак грунт слід періодично рихлити, щоб не утворювалася кірка, яка перешкоджає надходженню кисню до коренів. Оскільки бур'янисті рослини не тільки заважають розвитку куща, але і є розповсюджувачами шкідників і хвороб, їх потрібно регулярно прибирати з грядки.

Хвороби і шкідники

Тільки своєчасне виявлення шкідників та прийняття адекватних заходів допоможе врятувати урожай. Якщо навесні погода встановилася спекотною й сухою, кущі можуть вражатися бурякової блошкой. Також, в кінці травня можна помітити бурі цяточки на листі. Це — сліди діяльності личинок бурякової мухи. Не обходить увагою посадки буряків і всюдисуща попелиця.

Збір і зберігання врожаю

Початкове технічне дозрівання настає вже в липні. Але, якщо врожай планується відправити на зберігання, прибирання краще виконувати при настанні біологічної зрілості, восени. Перед закладанням на зберігання, коренеплоди очищають від землі і просушують. Бадилля не слід зрізати повністю, бажано залишити невеликий хвостик довжиною 2-3 див. Урожай буряків Коренеплоди глиняним розчином обробляють і укладають в пісок або покривають шаром глини. Тоді буряк не буде псуватися і ставати м'якою. Для тривалого зберігання слід створити прохолоду і забезпечити середній рівень вологості.

Знаєте ви? До середини XVIII століття цукор отримували тільки з цукрової тростини. Вперше запропонував використовувати для цих цілей буряк німецький учений А. С. Маргграф.

Сорт буряка Бояриня — прекрасний вибір для тих, хто хоче отримати великий урожай солодких лежких коренеплодів. Завдяки гарній схожості і нескладності вирощування, це рослина підійде навіть початківцям дачникам.

Ця стаття була корисною?
3 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео