Для того чтобы получить 100 г мёда, пчела в поисках сырья должна пролететь 46 тыс. км — эта дистанция соответствует длине экватора. Из-за трудоёмкости процесса медосбора многие пасечники специально высевают вблизи ульев долго цветущие многолетники с обильным количеством нектара и пыльцы, запуская тем самым непрерывный цветочный конвейер с ранней весны до глубокой осени. Какие растения-медоносы рекомендуют пчеловоды для умеренного климатического пояса, когда их сеять и как чередовать — узнаете далее из статьи.
Особенности медоносных растений
Если изначально кормовая база пчёл состояла из цветущих деревьев, кустарников и лугового разнотравья, то современные пчеловоды расширили взяток специально высеваемыми культурами, которые в разы повышают продуктивность медосбора.
Ботаники выделяют медоносные деревья, кусты и травы в отдельную группу покрытосеменных растений, цветки которых характеризуются уникальными железами, продуцирующими сахаристое жидкое вещество. Это нектарники, что могут состоять из приплюснутых точек, сильно приподнятых бугорков или углублённых желобков у основания бутонов.
Обильный взяток возможен с дикорастущих луговых и лесных трав, а также со специально выращиваемых, сельскохозяйственных, плодово-ягодных, парковых и декоративных культур. Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию.
Особенность этих растений заключается в интенсивной выработке нектара в период цветения, базирующейся на эволюционных процессах, направленных на перекрёстное опыление цветков с помощью насекомых.
Период бутонизации и формирования семядолей, как и количество выделяемых сахаров, зависит от биологических характеристик каждого вида растительности, климатических и географических факторов. На нестабильный показатель продуцируемых нектара и пыльцы влияет время суток. У одних многолетников больше его появляется утром (например, душица, вика), у других — днём (фацелия, дербенник), а у третьих — вечером (медуница).
В солнечную погоду пчёлы собирают нектар, перерабатывая его на мёд и пергу. Если взяток был получен из вишни, тополя, берёзы или других растений, вырабатывающих смолистые вещества, то конечным продуктом насекомых будет прополис и уза.
Характерно, что большинство медоносов обладает лекарственными свойствами, но количество выделяемого одним цветком нектара у них разная. К примеру, у липы этот показатель равен 0,14–7,55 мг, у донника — 0,19 мг, а у тропической орхидеи — 30 г. К тому же не всем растениям свойственна пыльценоскость.
Классификация медоносов
Получить хороший взяток пчёлы могут в одинаковой степени как с трав, так и с кустарников или деревьев.
Зависимо от времени появления цветоносов, все растения с обильным образованием нектара классифицируют на несколько типов:
- ранневесенние (ива);
- весенние (большинство плодово-ягодных культур);
- летние (подсолнух);
- осенние (мята перечная).

Исходя из особенностей цветущих растений, среди них можно выделить:
- нектароносы — это очень редкие растения, что обладают внецветковыми нектарниками (вика);
- пыльценосы — характеризуются невзрачным, но обильным цветением без ярких лепестков (берёза, вяз, виноград, орешник);
- нектаропыльценосы (акация, гречиха).
Деревья и кустарники
С распространёнными в умеренной полосе названиями медоносных растений можно ознакомиться в нижеприведённых таблицах.
Плодово-ягодные деревья:
Название культуры | Когда цветёт | Качественные характеристики мёда |
Яблоня | На протяжении всего мая (зависимо от сорта) |
|
Вишня | Последняя апрельская декада | специфический светлый цвет |
Груша | Последняя декада апреля | специфический светлый цвет |
Черешня | Начинает со второй декады апреля | прозрачность |
Слива | Середина весны | белёсый оттенок |
Алыча | Первая половина апреля | — |
Абрикос | Последние 2 недели апреля | — |
Персик | Апрель | — |
Айва | Начало апреля | — |
Другие виды деревьев:
Название культуры | Когда цветёт | Качественные характеристики мёда |
Липа | Последняя декада июня | светлый оттенок янтарного цвета |
Клён | Первая половина апреля | — |
Ива | Первая декада апреля |
|
Акация белая | Конец весны – начало лета |
|
Каштан конский | Конец весны – начало лета |
|
Софора японская | Вторая половина лета |
|
Кустарники:
Название культуры | Когда цветёт | Качественные характеристики мёда |
Смородина (чёрная и красная) | Ранняя весна (до цветения деревьев) | — |
Малина | Начало июня |
|
Ежевика | С середины мая до середины июня |
|
Барбарис | Последняя майская декада |
|
Черника | Начало мая – середина июня |
|
Калина | После яблонь (цветение длится около 2 недель) | — |
Облепиха | Со второй половины апреля до конца мая | — |
Рябина | Середина мая |
|
Крушина | С конца весны до начала осени |
|
Вереск | В августе и сентябре |
|
Травы и цветы
Чтобы повысить продуктивность медосбора, опытные пчеловоды высевают на пасеке одно- и многолетние нектароносные растения. Это могут быть полевые или кормовые сельскохозяйственные, эфиромасличные, целебные травы или декоративные цветы. Главное, чтобы они были низкорослыми.
За пределами места, где размещены ульи, можно планировать посевы высокорослых культур. Важно при их возделывании учитывать не только период цветения, а и приспособленность к климатическим условиям конкретного региона. Ведь к резким тепловлажностным перепадам, характерным для средней полосы, могут приспособиться далеко не все медоносы. Сухое лето, суровую зиму, раннюю или позднюю весну, изменчивую атмосферную циркуляцию и частые циклоны хорошо переносят нижеприведённые растения.
Пряные травы:
Название культуры
| Когда цветёт | Качественные характеристики мёда | |||
Шалфей | Вторая половина лета |
| |||
Мелисса | Вторая половина лета |
| |||
Бораго | Вторая половина лета |
| |||
Горчица
| белая
| Июнь – август |
| ||
сизая | Первая половина лета |
| |||
Кориандр | Последняя декада июня – начало июля |
| |||
Змееголовник | Цветёт на протяжении месяца со второй половины июля по август |
| |||
Лаванда | Июнь – август |
| |||
Мята | На протяжении всего лета |
| |||
Тмин | Конец весны – начало лета |
| |||
Анис | Первая половина лета |
|
Кормовые травы:
Название культуры
| Когда цветёт | Качественные характеристики мёда | |||
Фацелия | Начало лета |
| |||
Синяк | Первая половина лета |
| |||
Клевер | белый и розовый | — |
| ||
красный | Июнь – август |
| |||
Люцерна | посевная | — |
| ||
серповидная | Всё лето | ||||
Эспарцет | Последняя декада мая – начало июня |
| |||
Донник | однолетний | Большое количество |
| ||
двулетний | Цветёт на второй год в середине июня на протяжении 40–45 дней |
| |||
Вика | Вторая декада мая – середина июня | — |
Другие виды трав:
Название культуры
| Когда цветёт | Качественные характеристики мёда | |||
Резеда | Всё лето |
| |||
Гречиха | Вторая декада июня |
| |||
Подсолнух | Начало июля – сентябрь (зависимо от сроков посева) |
| |||
Рапс | озимый | Обильная, лимонная |
| ||
яровой | Июнь – июль | ||||
Хлопчатник | Лето – начало осени |
| |||
Пустырник (лекарственный) | Вторая декада июля – начало осени |
| |||
Алтей | Цветёт на второй год со второй половины июля по середину августа |
| |||
Дягиль | Цветёт на второй год с июня по август |
|
Перечисленные травы идеально подходят для больших и маленьких угодий. Они хорошо развиваются в степных и лесостепных зонах, горных и подгорных массивах северных, центральных, юго-западных зон Российской Федерации и в Подмосковье.
По оценкам экспертов, наиболее продуктивным в аспекте пчеловодства регионом РФ является Башкирия. Этот факт обусловлен уникальностью медоносных трав, которых местные ботаники насчитывают более 350 названий. Здешняя природа настолько богата и разнообразна, что иногда даже нельзя и подумать, что 2 разных сорта были получены в одной местности. Именно поэтому специалисты различают луговой, горный башкирский мёд, а также классифицируют его по растениям-медоносам (донниковый, акациевый, липовый и т. д.).
В частности, речь идёт о:
- болиголове крапчатом — произрастает повсеместно, характеризуется высокой нектаро- и пыльценоскостью, хорошо посещается пчёлами;
- бодяке болотном — предпочитает болотистые луга, лесные поляны и кустарниковые заросли, его мёдопродуктивность соответствует 300 кг/га;
- ваточнике сирийском — даже незначительное количество этой травы в сельскохозяйственных посевах приводит к существенным потерям урожайности. Пчёлы хорошо посещают это растение и собирают с него до 250 кг нектара (с гектара цельной площади);
- осоте полевом — встречается повсеместно, даёт много пыльцы и нектара, медосбор равен 380 кг/га;
- васильке луговом — представляет группу нектаропыльценосов, хорошо посещается пчёлами, его мёдопродуктивность в пересчёте на сплошные массивы составляет более 110 кг/га;
- молочае остром — этот сорняк является хорошим медоносом и одновременно агрессором, поскольку вытесняет все растущие вблизи растения. Его мёдопродуктивность составляет 250 кг/га.
Виды лучших медоносов
Чтобы правильно составить календарь цветения нектаропыльценосов для конкретной местности, следует ознакомиться с лучшими медоносами страны.
Донник белый и жёлтый
Оба вида донника представляют собой двухлетние высокорослые растения с тройчатой листвой и густо ветвистыми стеблями, на конце которых образуются цветочные кисти. У белой разновидности их длина намного короче, по сравнению с жёлтой.

Донник широко распространён в среднерусской полосе, реже встречается в западносибирских регионах. Этот дикий сорняк можно увидеть на лугах, дорожных обочинах, обрывчатых берегах, каменистых склонах и даже возле жилищ местного населения.
Растение является нектароносом и вовсе не выделяет пыльцы. С каждого цветка пчёлы могут собрать около 0,5 миллиграмма сырья, но в силу того, что стебли густо покрыты бутонами (в среднем их количество достигает 10 тысяч), медоносные свойства травы очень высокие.
По оценкам экспертов, нектаропродуктивность донника разная и зависит от географо-климатических условий конкретного региона. К примеру, в Воронежской области она достигает 170 кг/га, а в Новосибирской — 270 кг/га.
Наивысшая посещаемость медоноса насекомыми была зафиксирована при температуре +25°С и влажности воздуха на уровне 60% (преимущественно в период с 13 до 17 часов).
Иссоп
Многолетнее растение характеризуется пряморастущими густыми стеблями высотой до 1 м — они развиваются в форме куста с одревесневшей прикорневой частью. Удлинённая листва располагается супротивно, отличается насыщенным тёмно-зелёным цветом, гладкими краями и заострённой верхушкой.
Предпочтительными для иссопа являются суглинистые солнечные участки. Это неприхотливая трава, что хорошо переносит засуху и суровые зимы, в благоприятных условиях может развиваться на протяжении 10 лет. Но чрезмерное количество осадков может погубить растение.
Цветение иссопа начинается во второй половине лета и длится до начала осени. Бутоны, имеющие губоцветное строение, бывают с голубыми, лиловыми, фиолетовыми, алыми, белыми и синими лепестками. Они формируют колосообразные соцветия, раскрывающиеся постепенно.
Для пчеловодства иссоп ценен как источник нектара и пыльцы, которые насекомые собирают преимущественно в первой половине дня. С каждого гектара посевной площади возможен взяток в пределах 120–150 кг. Характерно, что с каждым годом мёдопродуктивность растения увеличивается.
Клевер
Культура представляет семейство Бобовых, бывает однолетней и многолетней. Узнаваема по кустообразной форме, рассечённой три- или пятидольной листве, мотыльковых цветках розового, белого или красного, лилового цвета.
Эта трава является одним из важнейших кормов в сельском хозяйстве, а также лидирующим медоносом. В больших количествах выделяет пыльцу и нектар.
Массовое цветение клевера начинается в июне и длится на протяжении одного месяца. Интенсивному медосбору способствует температура в диапазоне +24…+28°С, а также влажность на уровне 60%. В таких условиях пчёлы могут собрать с каждого гектара клеверного поля около 140–200 кг сырья.
Особенностью культуры является то, что каждый куст формирует от 50 до 90 ярких красивых цветков, которые приманивают с окрестностей насекомых-опылителей.
Лофант
Это растение в народной медицине известно благодаря множеству лечебных свойств, однако на территории Российской Федерации оно не зарегистрировано как лекарственное.
Многолетняя трава развивается до высоты 2 м и выделяется длинными буро-синеватыми листьями, достигающими в длину 10 см, густыми ветвями, кустистой формой, длительным цветением.
Нектаропродуктивность растения очень высокая, что обусловлено его свойством выделять сахаристое жидкое вещество на протяжении всего дня, вне зависимости от погодных условий. Пчелиный взяток с лофантового поля равен 550 кг/га.
Такой мёд характеризуется признаками высокосортности и обладает общеукрепляющими, иммуностимулирующими качествами. Траву специально высевают на плодородных лёгких грунтах.
Мордовник шароголовый
Представляет собой многолетний куст высотой до 2 м с одиночными пряморастущими ворсистыми стеблями, длинной перистой листвой, шаровидными соцветиями, состоящими из трубчатых бутонов.
Цветёт мордовник в начале лета белыми или голубыми цветами, а его плодоношение начинается ближе к середине лета. Тогда из цветоносов созревают чашеобразные семянки.
Трава распространена в РФ, Украине, Средней Азии и на Кавказе. Чаще её можно увидеть в луговых и степных зонах. Во многих странах её культивируют как лекарственное сырьё и выдающийся медонос.
Фацелия
Речь идёт об однолетнике с пряморастущими стеблями высотой до одного метра, густыми боковыми ответвлениями, перистыми листьями и лилово-голубыми миниатюрными цветками колоколообразной формы. Соцветия состоят примерно из 5–10 бутонов.
В уходе трава неприхотлива, хорошо адаптируется к любым субстратам, не чувствительна к болезням и вредителям.
Для усиленного медосбора опытные пчеловоды высевают растение в несколько этапов, что в один сезон позволяет обеспечить насекомым до 4 цветоносных периодов.
Соцветия этой культуры характеризуются высокой мёдопродуктивностью: каждый цветок на протяжении суток выделяет до 5 мг нектара. В итоге пчёлы с гектара фацелиевого поля могут собрать около 650 кг сырья.
Поскольку цветение фацелии длится весь световой день, эксперты считают её лидером среди травянистых медоносов.
Липа
Это роскошное медленно растущее дерево высотой до 30 м с тёмной корой, густыми ветками, сердцевидными листьями и ароматными соцветиями.
Культура интенсивно развивает крону до 80 лет, а продолжительность её развития составляет не более 120 лет. Цветение начинается со второй половины июня и длится на протяжении 2 недель (в северных регионах липовые цветы появляются в последней декаде июля).
Ботаники выделяют разные виды лип, что отличаются размерами листвы и особенностями цветоносов. На территории РФ чаще встречаются мелко- и крупнолистые, амурские, маньчжурские разновидности.
По оценкам экспертов, липа относится к лидерам нектароносных культур, но не даёт пыльцы. С каждого гектара липового леса пчёлы до заката солнца могут собрать около 1200 кг сырья. Это обозначает, что одно дерево обеспечивает взяток, который равен 10 кг. При изобилии древостоя пчелосемья собирает до 60 кг мёда.
Как лучше посеять медоносы?
Тот, кто не первый год занимается разведением пчёл, знает, какое из этих, перечисленных выше, медоносных растений характеризуется лучшей эффективностью для конкретного региона. Чтобы не ошибиться новичкам, нужно составить специальный календарь, планируя его так, чтобы посевы цвели непрестанно.
Для того чтобы обеспечить пасеку стабильным снабжением нектара, требуются большие участки. Соответственно, мелкие землевладельцы обсаживают пасеку нектароносными деревьями и кустами, что позволяет поддержать рабочий настрой в ульях на протяжении всего сезона.
Важно создать вокруг ульев медоносную среду из основных источников нектара: донника, липы, синюхи, фацелии. Желательно, чтобы эти культуры находились в радиусе не более 1,5 км.
Опытные хозяева советуют высевать двулетники под покров однолетних трав: например, донник под люцерну, синяк под фацелию.
Медоносы с более поздними сроками вегетации рекомендовано культивировать для сбора семенного материала. А для продления периода бутонизации нужно скашивать часть травяных посевов до середины июня.
Между ульями приветствуются нектароносные сорняки и декоративные культуры — медуница, пустырник, одуванчик, дербенник, мята, мелисса.
Стоит ли высевать специальные растения на своём участке или проще вывезти улья на медоносные поля и лужайки, решать вам. Главное, чтобы пчелосемьи были на протяжении всего сезона обеспечены возможностью доступа к нектару и пыльце.