Як визначити вік курки за зовнішніми ознаками?

Додати в обране

Facebook Telegram

13 лайків

Купуючи курей-несучок, починаючі фермери стикаються з проблемою визначення віку птахів. Це важливий аспект, який вплине на продуктивність господарства в цілому. У середньому курка повністю перестає нестися до 5 років. Пропонуємо розглянути методи візуального розпізнавання віку несучки.

Як визначити вік курки

Важливо розуміти, що жоден метод визначення віку курей, не дає точних даних. Похибка може становити 4-6 міс. Середня тривалість життя несучки в домашніх умовах – 10-15 років. Пік несучості припадає на 1-2 рік життя. Доцільно купувати особин віком від 20 міс. і міняти їх через 1-2 роки. По мірі підростання птиці її зовнішній вигляд змінюється. Спочатку уважно вивчіть опис породи, яку збираєтеся придбати. Простудіюйте інформацію про продуктивність батьківських особин і профілактичні щеплення.

Дані про породу дозволяють визначати вік не тільки за зовнішніми показниками, але і по вазі. Статевозрілих особин відрізняють також за поведінкових реакцій.

Вибракуванню підлягають особи:

• мляві, з яскраво вираженими ознаками відставання в розвитку;
• з зовнішніми даними явно не відповідають заявленим в породному анотації;
• перебувають у фазі осінньої линьки 2 роки поспіль.

За зовнішніми ознаками

В залежності від цілей використання курей поділяють на: :

• яєчних;
• м'ясо-яєчних;
• м'ясних.

По дзьобу

У молодички, яка не досягла однорічного віку, дзьоб забарвлений в жовтий колір, гладкоструктурный. По мірі дорослішання птиці, він стає темніше, набуває сірий матовий відтінок.

Дзьоб покривають подряпини і сколи. З часом на ньому утворюється тонкий шар, що нагадує плівку.

З ніг і лап

Ноги і плесно у молодих курей рівномірно забарвлені в жовтий колір. Гладка шкіра, вкрита лусочками.У старих особин на нижній частині плюсен відзначаються грубі натоптиші.

Шкіра ніг стає сірою, лусочки розташовуються нерівномірно, пофарбовані спочатку в сірий, а з 2 років набувають різні відтінки синього або червоного.

По гребінцю і мочок

Станом гребінця та сережок можна дізнатися не тільки вік особини, але і визначити її продуктивність. В організмі птиці виробляється пігмент, що забарвлює шкаралупу яєць і мочки з гребенем. Оскільки він є загальним, то при високій продуктивності, активно виводиться з організму, що помітно за зовнішніми характеристиками. У молодих представників колір гребеня і сережок насиченого червоного кольору. У старих курей він стає тьмяним, набуває блідо-рожевий колір. Дерма покривається білястим нальотом, що складається з дрібних лусочок. На дотик гребінь шорсткий. У літніх курей знижується приплив крові до гребеню, тому у представників вікової категорії від 2 років, він завжди холодний. У молодих несучок гребінь і сережки теплі.

По животу

Молоді особини добре обмускулены і живіт у них податливий. Визначають фізичний стан шляхом пальпації, легко натискаючи на нижню частину черевної порожнини.

По оперенню

Здорові молоді особини відрізняються блискучим рівномірним оперенням, під яким прощупується м'який пушок. Наявність лисин, горбків на шкірі є свідченням виходу з продуктивного віку або неправильного утримання. Дослідіть стан оперення навколо клоаки. У цьому місці пір'ячко повинні бути чистими. Забруднення каловими масами говорить про наявність кишкової палички в організмі птиці. Представниці віком від 2 років відрізняються розпатланим пір'ям з жорсткою структурою. Особливо добре помітний вік несучок, які перебувають на спільному утриманні з півнем. Над хвостом у них нерідко відзначаються оголені ділянки шкіри, які не встигають заростати, т. к. пір'я з віком погано відновлюються.

За пігментації

На пігментацію має вплив:

• рівень продуктивності;
• тип корму.

По очах

Очниці молодих курей опуклі. Забарвлення райдужної оболонки яскравий. Зіниця проглядається чітко. З віком на райдужній оболонці утворюється каламутна плівка пінистого типу. При візуальному огляді, складається враження, що зіниця покритий білястим нальотом.

По статурі

Конституція тіла у молодої особини м'яка, переходи і плавні вигини тіла. Грудина округла з хрящуватим кілем. По мірі дорослішання кіль стає грубим, хрящова тканина перетворюється на кісткову. Огляд проводиться шляхом пальпації. У момент огляду виміряйте довжину від кіля до лоновых кісток. В нормі цей показник не повинен перевищувати ширину 3-4 пальця. Лонні кістки, не обросли жировими відкладеннями, легко розходяться.

За вагою

Показники ваги відрізняються за спрямованістю використання порід.

Нормальна вага молодої курки яєчної породи у 6 міс. становить 1 кг. В цьому ж віці м'ясна порода курей буде важити близько 2 кг. М'ясо-яєчні представники до 6 міс. набирають 1,5 кг.

За поведінкою

Молодих курей відрізняє поведінку. Вони більш активні. Постійно перебувають у пошуках їжі, при утриманні на вільному вигулі. Старі кури поважно ходять по двору. Менше рухаються.

За період линьки

Процес линьки є природнім процесом заміни оперення. У дорослого покоління заміна пера відбувається 1 раз на рік, починається в період зменшення світлового дня. Старі пір'я сходять спочатку з найбільш рухливих частин курки: голови і шийного відділу. Потім процес зачіпає спину, груди і хвіст. У цей період курка помітно втрачає у вазі, несучість знижується або зовсім відсутній. У молодому віці линька відбувається у 3 етапи:

• 1 міс. – курчата змінюють пух на пухові пера;
• 3 міс. – заміна пухового пера на контурне;
• весняна – характерна тільки для молодих птахів.

Як відрізнити стару курку від молодої

1. Стара курка крупніше, ніж молода. Гребінець у неї габаритний, потужний.
2. Під рясним тьмяним оперенням прихована жовта міцна шкіра. У молодок шкіра ніжна, рожева, легко пошкоджується.
3. У старої особини клоака щільно стисла, суха, круглої форми. У молодих продуктивних несучок анус широкий, овальної форми, шкіра навколо нього волога.
4. Лонні кістки старої курки зближені, між ними вміщається 1-2 пальця. При пальпационном огляді, відзначаються жорсткі кільові кістки.
5. Якість м'яса у них також відрізняється. У старих курей воно жорстке, у молодих – ніжне.

Визначення якості яєць

Ще один критерій, за яким визначають вік курочок – якість яєчної продукції.

1. звідтам молодиця несе яйця з твердою шкаралупою, яку важко розбити. Це обумовлено генетичним прагненням організму до збереження собі подібних. Старі кури несуть яйця з тонкою
   Вам буде корисно дізнатися

   Можно ли пить сырые куриные яйца: польза и вред, рекомендации по употреблению
   шкаралупою, яку легко розчавити руками.
2. Перша яєчна продукція, знесена по досягненні несушкой статевої зрілості за розмірами менша на 30-40%, ніж яйця повністю сформувалася курки. Називають такі яйця «цыплячьими». Зазвичай несе звідтам молодиця 12-18 цыплячьих яєць. Вони підходять для використання в їжу, але в інкубатор їх закладати не варто.
3. Перша продукція може виходити закривавленою – це нормальне явище для курочки у віці до року.
4. протягом першого року яйцекладки, яйця важать на 8% менше, в порівнянні з наступним.
5. Забарвлення шкаралупи залежить від кольору пір'я курей-несучок. Світлі особини несуть білі яєчка, темні і золотисті – коричневі.
6. Забарвлення жовтка буде залежати від раціону курей-несучок.

Методи омолодження курника

Часткову заміну курячого поголів'я проводять у віці 2 років. У цей момент тушка птиці добре обмускулена і не дуже жирна. Нових 2-3-місячних курчат краще купувати навесні. За літо вони встигнуть нагуляти масу на подножном кормі, а до осені почнуть нестись. Курочки яєчних порід дають першу яєчну продукцію у віці 5-6 міс. після другої линьки.

З урахуванням вікових особливостей можна провести заміну поголів'я природним шляхом, підклавши під квочку яйця. Курчата вилуплюються через 19-22 дня після закладки біоматеріалу. Заклавши яєчка в березні, вже у вересні, можна отримати, повноцінне продуктивне поголів'я. Навчившись визначати вік курей за візуальними характеристиками, вам вдасться уникнути обману з боку продавця при купівлі нового поголів'я і швидко відбраковувати на забій малопродуктивну птицю.