Підвищення температури — один з найбільш частих симптомів дитячих хвороб. Більшість простудних і вірусних інфекцій у перші дні проявляються високою температурою тіла, яка свідчить про боротьбу організму. Для полегшення стану дитини у багатьох сім'ях традиційно використовують напої з малиною. Чи можна давати малину дітям і як вона впливає на температуру тіла описано нижче.
Ягоди, листя і гілки малини: хімічний склад і корисні властивості
Для приготування лікувальних засобів використовують ягоди, листя і стебла рослини.
Хімічний склад продукту залежить від сорту, проте в середньому 100 г ягід містять:
- 1,2 г білків;
- 0,7 г жирів;
- 11,9 г вуглеводів;
- 1-2% органічних кислот (лимонна, яблучна, винна і ін);
- 29 мг фосфору і 25 мг кальцію;
- 22 мг магнію і 151 мг калію;
- 0,7 мг заліза і 0,4 мг цинку;
- 0,7 мг марганцю і 0,1 мг міді.
Вітамінний склад: 100 г плодів містить (в % від денної норми):
- вітамін C — 44%;
- вітамін K — 10%;
- фолієва кислота — 5%;
- вітамін E — 4%;
- по 3% вітамінів B6, B3 і B5;
- по 2% вітамінів B1 і B2;
- вітамін A — 1%.
Найважливішими властивостями малини, що обумовлюють її застосування при високій температурі, є:
- наявність природних саліцилатів, які володіють вираженим протизапальним ефектом і включені в склад аспірину;
- потогінний і антисептичну дію;
- нормалізація згортання крові.
Крім перерахованого вище, малина має протинабряковий ефект, благотворно впливає на серцево-судинну систему, покращує перистальтику кишечника і знижує рівень холестерину. Присутність в її складі міді допомагає усунути нервове збудження в стресових ситуаціях.
чи Можна давати дитині малину при температурі
Лікувальні засоби з малиною можна застосовувати для зниження температури тіла у дітей, однак перед цим необхідно забезпечити дитині рясне пиття. Надається рослиною потогінний ефект повинен супроводжуватися достатнім рівнем рідини в організмі. При температурі вище +38°C слід використовувати спеціальні лікарські препарати з жарознижуючим ефектом.
При якій температурі можна вживати малину дітям
Нормальною температурою тіла здорової людини вважається діапазон від +35,5°C до +37,4°C, проте вона стабілізується лише з 13-14 років у дівчаток і з 18 років у хлопчиків. У поєднанні з іншими симптомами, підвищеної можна вважати температуру вище +37,2...+37,4°C.
У цей час можна збільшити кількість теплого пиття і включати в нього малинові напої.
Слід пам'ятати, що педіатри не рекомендують знижувати ліками температуру вище +38,5°C, а тепле пиття називають обов'язковим компонентом лікування.
Рецепти приготування та застосування
Для приготування цілющих засобів використовують частини рослини, заготовлені наступними способами:
- свіжі, заморожені або сушені ягоди;
- висушені гілочки, зібрані восени;
- листя, зібрані в період цвітіння і потім висушені.
Свіжа малина з цукром
Інгредієнти:
- свіжі ягоди - 1 кг;
- цукор - 1 кг.
Покрокова інструкція приготування:
- Всипати в ягоди цукор-пісок і ретельно перетерти суміш вручну або використовувати блендер.
- Суміш розкласти в чисті скляні банки, закрити і зберігати в холодильнику.
Малиновий сік
Інгредієнти:
- свіжі або заморожені ягоди - 2 кг;
Покрокова інструкція приготування:
- Протерти ягоди через сито або розбити в блендері.
- Процідити через сито і перелити сік в каструлю.
- Довести сік до кипіння. За бажанням додати цукор за смаком.
- Перелити сік в стерилізовану скляну ємність і закатати.
Морс
Інгредієнти:
- свіжі або заморожені ягоди - 2 ст.;
- вода - 1 л;
- мед - 4 ст. л.
Покрокова інструкція приготування:
- З ягід вичавити сік.
- Залити ягідний макуха водою і довести до кипіння. Варити 2-3 хв.
- Процідити відвар і відсудити до теплого стану.
- Влити малиновий сік і додати мед. Добре перемішати.
Компот
Інгредієнти:
- свіжі або заморожені ягоди - 1 ст;
- вода - 1 л;
- цукор - 0,5 ст.
Покрокова інструкція приготування:
- Довести воду до кипіння.
- Всипати в каструлю ягоди і цукор.
- Варити компот 15 хв. Остудити і, за бажанням, процідити.
Чай з ягід малини
Інгредієнти:
- свіжі або сухі ягоди - 1 ст. л.;
- вода - 1 ст.
Покрокова інструкція приготування:
- Сухі ягоди залити киплячою водою і поставити на водяну баню на 5-10 хв. Остудити під кришкою.
- Свіжі ягоди залити окропом і настояти 20 хв.
- У напій можна додати цукор або мед, часточку лимона.
Відео: корисний чай з малиною
Чай з гілочок
Інгредієнти:
- сухі гілочки - 3 ст. л.;
- вода - 500 мл
Покрокова інструкція приготування:
- Висипати гілочки в заварювальний чайник.
- Залити в чайник киплячу воду і закрити кришкою.
- Настоювати близько 20-25 хв, поки напій не стане теплим. За бажанням додати мед.
Відвар з листя
Інгредієнти:
- сухе листя - 1 ст. л.;
- квіти ромашки - 1 ст. л.;
- вода - 1 л.
Покрокова інструкція приготування:
- Залити трав'яний збір теплою водою.
- Поставити суміш на мінімальний вогонь або водяну баню.
- Довести відвар до кипіння, зняти з вогню і остудити під накритою кришкою. Можна підсолодити медом.
Варення з ягід: як застосовувати
Малинове варення довго зберігається і, якщо немає свіжих або заморожених ягід, його також можна використовувати для приготування корисного напою. Для цього ложку варення розводять у склянці теплої води або чаю.
Правила вживання
Рекомендована разова доза малинового морсу або компоту становить 100-150 мл, а приймати такі ліки слід 3-4 рази на день. Відвар з листя п'ють по 1 ст. 2-3 рази в день, а малиновий сік для дитини краще розвести теплою водою у співвідношенні 1,5:1 і пити 6 разів на день по 1 ст. л.
Для збереження правильного балансу рідини в організмі, можна дати дитині 2-3 чашки неміцного теплого чаю або води, а вже потім напоїти його малиновим напоєм. Щоб організм пропотіла, необхідно забезпечити теплий одяг і постіль.
Протипоказання та обмеження
Малину зазвичай включають в раціон харчування дитини, починаючи з 1-го року. Якщо прийом 1-й ягоди пройшов без наслідків (протягом доби), кількість продукту можна поступово збільшити. При будь-яких ознаках алергічної реакції, повторну спробу роблять не раніше, ніж через кілька місяців.
- Протипоказаннями для застосування описаних засобів є наступні захворювання:
- проблеми з нирками;
- сечокам'яна хвороба;
- загострення гастриту і висока кислотність;
- прийом препаратів для розрідження крові.
Напої на основі малини можуть допомогти знизити температуру і послабити симптоми простудного або вірусного захворювання у дітей. Використовувати смачні ягоди можна і для профілактичного ефекту.
