Малина — популярна культура, що вирощується у приватних садах і на фермерських угіддях. Її плоди — дивовижно смачні і корисні ягоди, які використовуються в кулінарних, так і в лікувальних, косметологічних цілях. Якщо ви обираєте для посадки на ділянці найбільш невибагливі та стійкі види з гарною врожайністю, зверніть увагу на сорт малини Тетяна, який зібрав у собі всі ці чудові якості.
Опис сорту
Сорт малини Тетяна — результат роботи російських селекціонерів, які вивели рослина максимально адаптоване до кліматичних умов як північних, так і південних регіонів. «Батьками» є такі сорти як Краса Росії, Патриція, а також деякі шотландські види. Датою створення культури вважається 1993 рік, але в силу того, що малина не була заявлена як сорт, в держреєстрі офіційна запис про неї відсутня.
Малина Тетяна представлена високим кущами, заввишки до 2 м, кожен з яких дає близько 12 міцних прямостоячих стебел, формують акуратну компактну крону. Особливе гідність — відсутність шипів, що значно спрощує збір врожаю. Листя чагарнику невеликого розміру, темно-зелені, з частими зубцями по краях. Листова пластина має гофровану поверхню з рідкісним ворсом.
Ягоди малини — яскраво-червоні, злегка витягнуті, серцеподібні плоди, що мають соковиту м'якоть щільної консистенції і тонку шкірку з незначною ворсисті. Розміри ягід значні — вага одного плоду, при гарному догляді, може досягати 25 р. Смак — приємний солодкий, з незначною кислинкою, яка добре усуває нудотність.
Варто відзначити і хімічний склад плодів — це справжнє джерело корисних біологічних речовин. Тут міститься комплекс вітамінів, включаючи групи А, Е, В, До, а більше всього вітаміну С (аскорбінова кислота), за що малина отримала славу хорошого жарознижуючого. Також в ягодах багато корисних мікро - і макроелементів, таких як калій, кальцій, фосфор, залізо, марганець і ін Малину по праву вважають протизапальну, антибактеріальну, антиоксидантним засобом.
Уваги заслуговують не тільки плоди малини, але і листя, і навіть гілочки, в яких теж міститься багато вітамінів, мікроелементів і інших складових, корисних для здоров'я. Особливо багато в них аскорбінової кислоти, тому листя збирають у травні, сушать, а потім заварюють чай, яким лікують кашель, захворювання горла, стоматит.
Характеристика
Над вирощуванням сорту малини Тетяна вчені трудилися не один рік, намагаючись наділити його кращими характеристиками. Після проходження випробувального періоду, коли за зростанням культури велося спостереження з описом всіх переваг і недоліків, стало зрозуміло, що роботи були проведені не дарма.
- Нова культура взяла від своїх попередників масу переваг, а саме:
- тривалий плодоношення;
- великоплідність;
- приємний смак і користь ягід;
- морозостійкість;
- посухостійкість;
- відсутність шипів;
- невибагливість в агротехніці;
- ягоди не обсипаються;
- хороший імунітет проти хвороб.
- Недоліки у сорту теж є, хоч їх і не багато, до таких можна віднести:
- погана лежкість ягід — свіжу малину потрібно зберігати в прохолодному місці, так як в звичайних умовах вона втрачає привабливість протягом 6-8 годин;
- швидке розростання кореневої порослі, з-за чого чагарник буквально розповзається по ділянці в короткі терміни.
Посухостійкість і морозостійкість
Тетяна Малина проявляє непогану стійкість до посушливих періодів, але не тривалим. Якщо при сухій погоді залишити кущ без поливів більш ніж на місяць, він може загинути.
Сорт добре переносить морози і спокійно зимує при зниженні температури до -25°С, перебуваючи під сніговим покривом. Якщо чагарник обробляється в регіоні з більш холодними або малосніжними зимами, рослина на зиму потрібно обов'язково вкривати. Примітний той факт, що більшість перемерзлих пагонів здатне швидко відновлюватися навесні.
Врожайність і плодоношення
Сорт малини Тетяна — середньоранній, володіє тривалим періодом вегетації. Дозрівання плодів — нерівномірне і досить тривалий — збір урожаю триває з початку червня по серпень (деякі садівники помилково приймає її за ремонтантну). При гарному догляді, з 1 куща збирають за сезон до 10 кг ягід.
Область застосування плодів
Малина має величезну область застосування. Крім того, що її ягоди у свіжому вигляді — чудове ласощі, їх також додають у випічку, заморожують на зиму. Малинове варення має неймовірно приємним смаком і ароматом, тому його варять багато господинь. Плоди нерідко стають основним інгредієнтом компотів, надаючи напою нотки садового та лісового аромату.
Плоди культури використовуються у фармакології — вони включені в реєстр лікарської сировини. З ягід в промислових умовах готують корисний ароматний сироп, який додається до лікарські препарати, що поліпшують їх смак. Що вже казати про народну медицину? Тут, малина — найбільш популярне цілющий засіб від багатьох недуг.
Малину переробляють не тільки в приватних господарствах, але і в промислових масштабах, виготовляючи приголомшливі джеми, начинки для цукерок, ягідні добавки в різні солодощі.
Стійкість до хвороб і шкідниками
Сорт Тетяна — гібрид третього покоління, в якому вже закладені генетичне протистояння різних бактеріальних і грибкових атак. Малина не боїться таких недуг як бактеріальний рак, антракноз, має імунітет проти попелиці.
Особливості посадки
Запорукою гарного розвитку культури та її рясного плодоношення є правильна посадка. Загалом-то, нічого складного в тому, щоб посадити кущ малини, немає, але потрібно дотримувати деякі правила.
Рекомендовані терміни
Малину можна садити навесні і восени. Якщо ви зібралися посадити кущ навесні, потрібно дочекатися, щоб земля достатньо прогрілася до температури не нижче +5...+7°С. В помірному кліматі цей період приблизно припадає на початок-середину квітня. Осінню посадку проводять за кілька тижнів до заморозків — під кінець жовтня.
Вибір відповідного місця
Малина — світлолюбна культура. Для її посадки краще вибирати сонячний ділянку — при достатній кількості ультрафіолету, плоди будуть солодкими і великими. Площадка повинна бути захищена від протягів, а також північних і північно-західних вітрів.
Малина любить вологу, але боїться перезволожених, заболочених ґрунтів. Застій води в грунті може спричинити відмирання кореневої системи і загибель чагарнику, а перебування культури на ділянці з близькими грунтовими водами призведе до погіршення якості плодів. Краще вибрати посадковий майданчик на невеликій височині. Ґрунти переважають нейтральні або слабокислі.
Підготовка посадкового матеріалу
Для посадки краще купувати саджанці в розплідниках або у перевірених продавців — так більше ймовірності, що ви купите саме сорт Тетяна. Матеріал потрібно ретельно оглянути на предмет пошкоджень — не повинно бути сухих, поламаних стебел.
У здорової саджанця добре розвинені коріння, завдовжки близько 25 см, товщина центрального пагона становить приблизно 1,5 см. Від кореневої системи обов'язково має відходити хоча б 2 здорових відростка. Якщо на ділянці вже росте чагарник даного сорту, матеріал можна зібрати самостійно, відокремивши молоду прикореневу поросль разом із земляною грудкою.
Алгоритм посадки
Існує два способи посадки малини: одиночними кущами та лавами. У першому випадку, під кожен кущ викопується окрема лунка, глибиною 40-50 см і діаметром 30-40 см, Щоб уникнути застою вологи, дно краще оснастити дренажної прошарком, уклавши в 3 шари щебінь, керамзит, пісок (приблизно по 5 см кожна). Тепер лунку потрібно удобрити: частина грунту змішують з 7-8 кг перепрілого гною, додають 100-150 г суперфосфату і 70 г сірчанокислого калію. Останні два компоненти можна замінити 500 г деревної золи. Готову суміш засипають у яму.
З ґрунту формують невеликий пагорб, на вершині якого розміщують саджанець, розправивши коріння. Посадку присипають грунтом і поливають (8-10 л). Потрібно стежити за тим, щоб після поливу і усадки грунту коренева шийка розташовувалася на 2-3 см вище землі. Якщо ви висаджуєте кілька кущів, дотримуйтеся між ними відстань не менше 1 м.
Другий спосіб — стрічковий, передбачає викопування траншеї, глибиною близько 45 см і шириною 40-50 див. Якщо буде кілька рядів, відстань між ними повинна бути близько 1,5 м. Як і в попередньому випадку, на дні траншеї облаштовується дренаж, після чого вносяться добрива, перемішані з грунтом. Тепер потрібно сформувати горбки під кожен кущ, дотримуючись відстань між рослинами — не менше 50 див. Висаджені кущі присипають грунтом і поливають. На кінцевому етапі посадку мульчують торфом, перегноєм, сухою землею.
Правила догляду
Після посадки рослина потребує особливо уважного ставлення садівника, який повинен допомогти йому адаптуватися. До основних правил догляду за малиною належать:
- Полив. На початковому етапі поливи повинні бути регулярними (2-3 рази в тиждень по 8-10 л на 1 кущ), потім їх кількість поступово скорочують і відновлюють лише в посушливі періоди. Під час поливу бажано рихлити грунт, щоб волога і кисень краще насичували кореневу систему. Зберегти вологість грунту допомагає мульчування пристовбурового ділянки.
- Підгодівлі. Якщо під час посадки ви досить підгодували грунт, наступну порцію добрив можна вносити не раніше, ніж через рік. Навесні ґрунт підживлюють азотними добривами, наприклад, розчином сечовини (20 г на 10 л води з розрахунку на 1 кущ). Також можна присипати грунт тонким шаром гною, злегка перекопавши його. Під час цвітіння кожен кущ підгодовують складом з 200 г суперфосфату, 1 ст деревної золи, розведених у 10 л води. Восени, одночасно з перекопуванням, вносять мінеральні фосфорні та калійні добрива.
- Обрізка. Дві основних обрізки проводять навесні і восени. Ранньою весною кущі звільняють від стебел, погано пережили зимовий період — пошкоджених і засохлих, стрижуть молоді пагони. Восени з чагарнику видаляють минулорічні пагони, пошкоджені, а також ті, що почали рости всередину куща. Крім цього, за малиною потрібно спостерігати на протязі всього сезону і періодично проріджувати кущі, не допускаючи густоти.
- Організація опори. Кущі малини Тетяна — високорослі, тому для них потрібно зробити опору. Якщо посадка одиночна, по її периметру вбивають кілки і натягують між ними дріт у кілька рядів —так рослина буде виглядати акуратно, а стебла чагарнику не будуть пригинатися до землі під час плодоношення. Для траншейної посадки краще організувати шпалеру: по краях грядки встановлюються опори, сполучені кількома ярусами дроту, до яких підв'язують пагони. Способи облаштування шпалери можна вивчити за численними фото-прикладів на інтернет-ресурсах.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Сорт Тетяна володіє високим імунітетом до захворювань, тому страждає від недуг вкрай рідко. Іноді можуть зустрічатися вірусні хвороби — мозаїка (розкидані жовті плями на листі), курчавість малини. Борються з недугами обприскуванням чагарників фунгіцидами, наприклад, «Фундазол», «Топаз».
Основне комаха, яка може принести шкоду чагарнику — стеблова галиця. Її присутність можна визначити за округлим опуклостями на стеблах. Уражені ділянки потрібно обрізати, а сам кущ обробити хімічними препаратами «Фуфаноном», «Алатар».
У якості профілактичних заходів, малину періодично обробляють, обприскуючи препаратами, що містять мідь. Відмінно підійде для цих цілей 1%-ний розчин бордоської рідини, «Оксихом», «Хлорокис міді».
Підготовка до зими
Підготовку малини до зими починають у жовтні: обрізають кущі, прополюють грунт, збирають весь біологічний сміття і спалюють. Тепер грунт потрібно перекопати і одночасно внести добрива. Для благополучної зимівлі, кущі обприскують засобами від шкідників і хвороб.
Сорт малини Тетяна — морозостійкий, однак коренева система добре зимує при морозах до -25°С і перебуваючи під снігом. Оскільки клімат часто підкидає несподівані «сюрпризи», гарантувати такі погодні умови складно. За відгуками садівників, краще подбати і вкрити чагарники. Грунт мульчують торфом, перегноєм або тирсою. Кущі краще пригнути до землі, зафіксувати і накрити зверху соломою, ялиновими гілками.
Збір і зберігання врожаю
Дозрілі ягоди малини Тетяна легко знімаються при зборі врожаю. Великим плюсом є те, що плоди практично не обсипаються, чекаючи, коли їх знімуть, що дає можливість зібрати врожай із мінімальними втратами. Разом з тим, ягоди досить крихкі, тому збирати їх потрібно акуратно. Робити це краще при сухій погоді — мокрі плоди зберігаються набагато гірше, швидко втрачають свій первинний вигляд.
В якості ємності найкраще підійде кошик або неглибока кошик — така тара має отвори, які будуть створювати вентиляцію. Укладають плоди не більше, ніж в кілька ярусів, щоб малина не вдавилася під власною вагою. Кожен шар можна перекладати листям.
Свіжа малина при кімнатній температурі зберігається не більше 8 годин. Щоб зберегти ягоди довше, їх розкладають по широким ємкостей і ставлять у холодильник — там вони можуть прибувати протягом 7-10 днів без втрати первісної свіжості. Якщо потрібно транспортування врожаю, краще зривати ягоди разом з плодоніжкою. У фермерських масштабах малину перевозять у спеціальних ящиках при температурі +4...+5°С.
Щоб зберегти малину на більш тривалий термін, її можна заморозити або засушити (на сонці або в духовці), зробити заготовки на зиму у вигляді варення, компотів. Господині часто воліють перетирати малину з цукром — так вона зберігає свій свіжий смак і запас корисних речовин. Малину миють, просушують, подрібнюють (перекручують), перемішують з цукром у пропорції 1:2, розкладають по чистим банкам, щільно закривають кришками і відправляють на зберігання в прохолодне місце.
Підводячи підсумки, можна впевнено сказати, що сорт малини Тетяна — один з найбільш вдалих для посадки на присадибній ділянці. Невибагливість рослини, а також його стійкість до негативного впливу погодних умов, дозволяє з мінімальними витратами сил і часу добитися чудової врожайності.