Погодні умови на Уралі далекі від ідеалу, і вирощування плодових культур тут трохи утруднено. Незважаючи на суворий клімат з коротким жарким літом і тривалими холодами, місцеві садівники отримують непоганий урожай груш завдяки вирощування районованих сортів сибірської селекції. Далі в статті — докладний опис і характеристика відповідних сортів груш, а також всі тонкощі посадки та вирощування цих плодових дерев у відповідності з особливостями уральського клімату.
Опис та характеристика сортів для Уралу
Сортів груш, які можна успішно вирощувати на Уралі, чимало. Тому розглянемо перелік з 10 кращих сортів з назвами і описами для отримання якісного та рясного врожаю з мінімальними трудовитратами.
Фаворитка
Груша Фаворитка була виведена на основі 2 популярних сортів — Декабринки і Лісової красуні. Над створенням працювали челябінські селекціонери Е. А. Фалкенберг, Ф. М. Гасимов. У 2008 році Фаворитку передали в центр державних випробувань плодових культур.
Дерево має середню висоту, не сильно розкидисте, але з потужними і досить довгими гілками, густота крони — середня. Урожай дозріває в вересні і характеризується збереженням середньої — до 1,5 місяців — при дотриманні рекомендованих умов. Сорт добре переносить холодні безсніжні зими, відрізняється високим імунітетом до парші, грушевим кліщів і бактеріальних уражень.
Початок плодоношення рослини відбувається на 4-му році вирощування, далі дерево продовжує радувати рясними врожаями протягом десятків років. Кількість зібраного врожаю зазвичай складає не менше 35 кг з 1 рослини. Плоди характеризуються грушоподібною формою, мають міцну зелену шкірку, білувату, соковиту, солодку і тверду м'якоть. Маса 1 плоду — не менше 180 г, частіше — 250 р.
Міф
Сорт Міф був виведений селекціонерами НДІ, розташованого на Уралі, — Е. А. Фалкенбергом, М. А. Мазуниным і Л. В. Болотової. Отримали сорт завдяки схрещуванню гібридного рослини 41-15-9 і сорту Сварник.
Рослина характеризується наявністю високого стовбура, швидко росте, має узкопирамидальную, не дуже густу крону. Гілки прикріплені до стовбура під прямим кутом, але зібрані в компактну крону. Період дозрівання врожаю — кінець першого осіннього місяця. Збереження врожаю на високому рівні — до 3 місяців за умови розміщення в прохолодному темному місці з відповідною вологістю повітря.
Міф має середню зимостійкість, зате відмінно переносить заморозки в період цвітіння. Одним з плюсів рослини вважається відмінний імунітет до ураження паршею і галловым кліщем. Давати врожаї рослина починає на 4-5-й рік вирощування. Показники врожайності дуже хороші — до 40-60 кг з 1 рослини.
Плоди невеликі, до 70 г у вазі, мають грушовидну форму, також можуть бути одновимірними або бергамотообразными. Шкірка щільна і груба, шорстка, зеленувато-жовтого кольору. Груші мають соковиту кремову м'якоть, приємну і солодку на смак, з середньою щільністю.
Красуля
Красулю вивів у Південно-Уральському НДІ відомий селекціонер Е. А. Фалкенберг. Для отримання її схрестили сорти Маленька радість і Пізня. Красуля була віднесена до елітних сортів в 1987 році, а в 2002-му її районировали в уральських і сибірських садах.
Це рослина з середньою силою росту. Воно має розлогі гілки, що відходять від стовбура горизонтально, але зростаючі вгору, тому вони формують круглу крону. Збирати урожай можна уже на початку серпня, а плоди зберігати в прохолодному місці до 2 тижнів.
Красуля відрізняється гарною зимостійкістю, яка поліпшується в період початку плодоношення. Втім, молоді саджанці іноді підмерзають, тому їх вкривають на зиму. Має хорошу стійкість до бактеріального раку і парші — найпоширенішим захворюванням грушевих дерев. Красуля відрізняється підвищеними показниками врожайності — до 50 кг з 1 дерева.
Середня вага плодів становить 100 г, їх форма — плескато-округла. Особливість сорту — відсутність воронки, замість якої виростає наріст, і його вважають сортовим ознакою. Шкірка плодів має середню щільність, жовто-зелену гладку глянсову поверхню, покриту яскраво-червоним рум'яним плямою. Кремова, солодка м'якоть дуже соковита, трохи нерівна, полумаслянистой структури, з легким ароматом.
Уралочка
Виведенням Уралочки також займався Південно-Уральський НДІ, зокрема селекціонери Е. А. Фалкенберг, К. І. Болотова і М. А. Мазунин. Для створення цієї груші схрестили Уссурійську і Северянку. Рослина має середню висоту, пагони ростуть горизонтально по відношенню до основного стовбура і вгору, формуючи крону овальної форми.
Збирати урожай можна уже в середині вересня, а зберігаються зібрані плоди протягом 1 місяця. Зимостійкість Уралочки дуже хороша, до -45°С — вона витримує морози навіть легше, ніж відомий сорт Флейта з показником в -40°С. Сорт відрізняється сильним імунітетом до парші, та іншим поширеним захворюванням піддається дуже рідко.
У плодоношення Уралочка вступає на 4-й рік вирощування. Показники врожайності — не менше 40 кг груш з 1 дерева. Плоди правильної грушоподібної форми, маленькі, не більше 45 м кожна. Шкірка щільна, шорстка, жовто-зеленого кольору, який набуває золотинку в період знімної зрілості. М'якуш плодів має кремовий відтінок, солодкий смак з невеликою кислинкою, відрізняється соковитістю і приємним ароматом.
Райдужна
Груша Райдужна була отримана завдяки схрещування гібрида 41-15-9 і сорту Лісова красуня. Над створенням сорту в 1985 році працювали селекціонери на чолі з Е. А. Фалкенбергом на базі Південно-Уральського НДІ.
Дерево Райдужної груші має середню висоту, гілки ростуть, утворюючи прямий кут стовбура і формуючи велику пірамідальну крону. Час дозрівання врожаю припадає на кінець серпня, термін зберігання зірваних плодів становить близько 10 днів. Груша цього сорту відрізняється високою морозостійкістю і здатна пережити зниження температури до -37°С. Має міцний імунітет проти галлового кліща, бактеріального опіку та парші, що робить сорт особливо популярним для вирощування в домашніх умовах.
Давати перші врожаї рослина може вже на 4-й рік вирощування. З 1 дорослого дерева можна зібрати до 35 кг груш. Плоди округлої форми, трохи кубовидний, з середньою вагою 130 р. Під тонкою і ніжною шкіркою знаходиться соковита солодка м'якоть кремового кольору. Поверхня плодів має зелений колір, а в стані технічної стиглості набуває червоний рум'янець.
Декабринка
Сорт створений в Південно-Уральському НДІ за рахунок схрещування гібридів 41-15-9 і № 143. Оригінаторами Декабринки є Е. А. Фалкерберг, К. І. Болотова і М. А. Мазунин. Сорт районований для культивування на території Сибіру і Уралу.
Дерево має середню силу росту, пірамідальну велику крону, яку формують гілки, що відходять від стовбура під кутом 90°. Активне дозрівання груш починається в останніх числах вересня, при цьому зберігається врожай дуже добре — до 3,5 місяців, за умови дотримання температурного режиму. Сорт є одним з кращих за показниками морозостійкості: дерево нормально переносить морози до -48°С. Як і інші уральські сорту, Декабринка показує гарні результати по стійкості до галловым кліщів і парші.
Сорт не скороплідний, перший врожай отримують лише на 7-й рік вирощування дерева. Врожайність Декабринки становить в середньому 40 кг плодів з 1 дерева. Груші виростають значних розмірів, вага кожної становить не менше 100 р. Шкірка жовта з помаранчевим відтінком, щільна і тверда, добре захищає від пошкоджень білу соковиту і досить щільну м'якоть. Груші Декабринка смачні, солодкі з легкою кислинкою і ледь вловимим ароматом.
Озерська
Цей сорт був виведений Е. А. Фалкенбергом, Ф. М. Гасымовым, Н. Ст. Беспаловой в Південно-Уральському НДІ. Для отримання Озерської груші були схрещені сорти Декабринка і Лісова красуня.
Дерево є сильнорослою і розлогим, має довгі потужні гілки, що відходять від стовбура під кутом 90° і формують велику пірамідальну крону середньої густоти. Період плодоношення — вересень, а плоди можна зберігати до 4 місяців. Озерська груша відноситься до морозостійким сортам і має імунітет до парші, що дозволяє вирощувати її на продаж і для особистого споживання.
Перший урожай після посадки саджанця можна отримати вже на 4-й рік вирощування. Урожайність сорту хороша — до 35 кг з дерева. Вага 1 груші в середньому складає 140 р. Форма плоду характерна грушовидна, шкірка товста і міцна, зеленого кольору з малиновим рум'янцем. Володіє приємним кисло-солодким смаком, з легким ароматом, соковитою і щільною м'якоттю.
Пінгвін
Груша Пінгвін є результатом роботи селекціонера Свердловської селекційної станції Л. А. Котова, який схрестив сорти Тема і мліївська Рання.
Дерева виростають невеликими, гілки відходять від стовбура під кутом 90° і формують широку пірамідальну крону середньої густоти. Дозрівання плодів починається в останні дні серпня. Зберігаються вони недовго — тільки до 14 днів. Сорт Пінгвін володіє хорошою зимостійкістю, має стійкість до галловому кліща і бактеріальним хворобам.
Швидкоплідність дерева хороша, перший урожай можна збирати на 5-й рік після висадки. Показники врожайності Пінгвіна середні — до 25 кг з дерева. Вага 1 груші зазвичай досягає показників у 120 м і більше. Плоди мають грушовидну або широкогрушевидную форму, тонку ніжну шкірку жовтого кольору з легким червоним рум'янцем. Особливо цінуються смакові якості сорту: ці груші мають ніжну, соковиту, дуже солодку м'якоть і приємний аромат.
Гвідон
У Свердловській селекційної станції Л. А. Котовим був також виведена колоновидна груша Гвідон допомогою вільного запилення сорту Вереснева забава і використанням насіння для посіву. Дерева виростають маленькими, з широкою округлою кроною і вертикально розташованими пагонами. Збирати врожай можна з перших днів вересня, термін зберігання плодів також невеликий — до 10 днів. Гвідон відрізняється гарною зимостійкістю, сильним імунітетом до галловому кліща і основним поширених хвороб груш.
Плодоносити молоде дерево починає через 4 роки після висадки. Підвищені показники врожайності — до 55 кг з дорослого дерева — роблять сорт популярним для вирощування у промисловому садівництві. Груша сорту Гвідон важить приблизно 140 г, має вигляд подовженого тупого конуса, або має звичайну грушовидну форму. Шкірка тонка, ніжна, зеленого або жовтуватого забарвлення. М'якоть кремового кольору, соковита, солодка і ніжна, має полумаслянистой консистенцією і приємним слабким ароматом.
Захмарна
Результатом селекції Л. А. Котова в Свердловській селекційної станції є отримання нової груші Захмарна. Даних про скрещиваемых сортах, які використовувалися для отримання груші, немає. Дерева цього сорту сильнорослі, мають потужні гілки, які виростають від стовбура під кутом 90°. Крона велика, пірамідальна.
плоди Дозрівають в кінці вересня, а зберігати їх можна не більше 1 місяця. Підвищена зимостійкість, імунітет до парші та галової нематоди — цінні якості сорту Захмарна. Плоди з'являються на 4-й рік після садіння дерева. Показники врожайності хороші — до 30 кг з дерева. Середня вага груші, як правило, не менше 100 р. Форма плодів звичайна грушовидна, колір шкірки жовто-зелений, структура щільна, не груба. Смакові якості оцінюються високо, переважає солодкість з мінімальною кислинкою, м'якоть соковита і дрібнозерниста.
Посадка і догляд за грушами на Уралі
Особливості вирощування груш на Уралі обумовлені суворими кліматичними умовами. Тому розглянемо правила висадки цієї культури і подальшого догляду за грушевим деревом для отримання хорошого врожаю якісних плодів.
Головним завданням є правильний вибір саджанця. Варто враховувати не тільки зовнішній вигляд рослини, але і основні характеристики сорту. Важливо з'ясувати, які смакові якості переважають, терпкі плоди чи ні, солодкі або з кислинкою. Далі потрібно уважно оглянути саджанець і кореневу систему. Коріння краще розглядати крупним планом: вони повинні мати здоровий зовнішній вигляд, бути без слідів хвороб, гнилі і пошкоджень. Купувати варто однорічна рослина — воно приживеться швидше і краще.
На форумах садівників часто можна зустріти питання, основний посил яких — «у мене не росте саджанець груші, висаджений ранньою весною». Справа в тому, що посадка ранньою весною або пізньою осінню на Уралі не практикується, оскільки вночі в ці сезони бувають сильні заморозки, і дерево, ще нормально не прижившись, просто не може пережити низькі температури. Саджати груші в Уральському і Сибірському регіонах слід навесні в першій декаді травня або ранньою восени у вересні.
Відео: Інструкція по посадці груші
Висадка молодих саджанців повинна здійснюватися в заздалегідь підготовлену і выстоянную яму. Для цього за 2-4 тижні до висаджування потрібно викопати яму на обраному ділянці, дотримуючись розміри: діаметр 1 м, глибина 0,5 м. В центрі слід закріпити дерев'яний кілок висотою до 2 м, який послужить опорою для молодого дерева.
На дно підготовленої ями, крім дренажу (при необхідності), потрібно насипають верхній шар ґрунту (2 частини), добрив гноєм (1 частина), торфом (1 частина), суперфосфатом (100 г), сульфатом калію (50 г). Отримана суміш повинна покривати 2/3 всього обсягу ями і вистоятися протягом 10 днів.
За 24 години до запланованого часу посадки коріння саджанця необхідно опустити у відро з водою і залишити для напитывания вологою.
Процес посадки груші:
- В яму вилити 1 відро води і чекати, поки вона повністю не вбереться.
- Оглянути коріння на наявність пошкоджених частин і відрізати їх секатором.
- Видалити частину (до 10 см) центрального кореня і по 2-3 см бічних коренів — це простимулює швидкий приріст молодих корінців і хорошу приживлюваність саджанців.
- Розмістити деревце по центру ями так, щоб коренева шийка залишилася на поверхні на 4 див.
- Засипати яму родючим грунтом, трохи утрамбувати, досипати грунт у порожнечі, що утворилися.
- Підв'язати саджанець до кілка за допомогою м'якої міцної тканини.
Далі необхідно формувати сланцем молодий саджанець для подальшого правильного росту. Формування сланцем означає обрізку пагонів таким чином, щоб домогтися їх горизонтального росту: основний штам обрізають, залишивши висоту 90 см, і підрізають бічні пагони, залишивши 25 см їх довжини.
Подальший догляд за грушею полягає в проведенні санітарної обрізки у весняний період і в дотриманні режиму поливів. При проведенні санітарної обрізки повністю видаляють хворі, сухі і ростуть усередину крони гілки, вкорочують зламані пагони в місці пошкодження.
Полив груші повинен бути не частим, але рясним. Досить виливати в пристовбурні кола щомісяця 3-4 відра відстояної води кімнатної температури. Кожен раз після поливу слід мульчувати це коло тирсою або соломою, шаром не менше 7 див. необхідно Регулярно видаляти бур'янисту рослинність.
Молоді саджанці, які ще не почали плодоносити, краще вкривати на зиму, так як висока морозостійкість у них формується ближче до 4-го року вирощування. Особливих заходів для захисту від морозів робити не потрібно. Якщо зима досить сніжна, саджанці можна тільки закопати в сніговий пагорб. При малосніжною або безсніжної зими стовбур молодого дерева рекомендується обв'язувати ялиновими гілками, а також накрити ними пристовбурне коло, де розташовується основна частина кореневої системи.
Таким чином, посадка та вирощування груш на Уралі характеризуються своїми особливостями, які слід враховувати. Дуже важливо правильно підібрати сорт, адже нормально рости і плодоносити в суворих кліматичних умовах можуть лише певні районовані сорти цієї культури.
