Багато людей цікавляться, як впливає вживання листя яблунь на організм. Нижче детально описано, яку користь і яку шкоду вони можуть принести здоров'ю людини, а також які існують щоденні норми вживання продукту, яке його застосування в кулінарії, особливості вибору та зберігання.
Калорійність і хімічний склад
Листя яблуні являє почергово розташовані листя овальної форми, з зубчастими або гладкими краями, світло-зеленого відтінку. У 100 г міститься до 400 мг вітаміну С (аскорбінової кислоти), який збагачує організм людини енергією і допомагає в боротьбі з інфекціями, стресами і депресією. Калорійність продукту дуже низька — до 1 ккал. Листки багаті мінералами, такими, як залізо, мідь, цинк, фосфор. Вони також містять амінокислоти, флавоноїди, фітонциди і дубильні речовини.
Вплив листя яблуні на організм
Нижче наведено докладний опис того, як впливає вживання листя яблуні на людський організм, а також розглянуто корисні і лікувальні властивості продукту, його шкідливий вплив і протипоказання.
Користь і лікувальні властивості
- Вживання листя яблуні у вигляді чаю або настою має цілющий ефект на організм людини при таких недугах:
- хвороби ШКТ, особливо при гастриті;
- захворювання органів дихання;
- анемія;
- хрипота;
- безсоння;
- шкірні захворювання;
- нефрит;
- проблеми з сечовим міхуром, нирковокам'яна хвороба.
Крім того, завдяки широкому спектру корисних речовин, що входять до складу даного продукту, і низькій його калорійності, чай з листя яблуні сприяє схудненню. В період годування груддю рекомендується пити такий напій, додаючи в нього згущене молоко.
Протипоказання і шкідливі властивості
Продукту, крім корисних якостей, властиві і деякі шкідливі властивості, які слід обов'язково враховувати під час його використання.
- Розглянемо, в яких випадках краще утриматися від використання цього продукту:
- Не варто використовувати листя тим людям, які страждають від закрепів.
- З особливою обережністю слід вживати продукт вагітним жінкам. Настій може у деяких випадках негативно вплинути на майбутню дитину. Особливо потрібно утриматися від вживання відварів і настоїв в перший триместр вагітності.
- Чай з яблучних листя не слід пити особам, які мають індивідуальну непереносимість яблук або схильні до алергічних реакцій.
- Відмовитися від вживання засобів на основі листя яблуні варто також людям, страждаючим тромбофлебітом.
Норми вживання в день
Якщо у вас виникли проблеми з дихальною системою, то потрібно пити настій з яблучних листя 3 рази на день (по півсклянки). Для його приготування необхідно залити 1 ст. л. сировини на 1 ст. окропу, настояти 2 години і процідити перед вживанням. Теплий чай з яблучних листя рекомендується випивати для позбавлення від безсоння за 1 годину до сну.
Застосування в кулінарії
Перш ніж використовувати листя яблуні в кулінарії, багато людей цікавляться, в якому вигляді їх можна вживати і які страви додавати. Деякі кухарі додають їх у свіжому і подрібненому вигляді в холодні закуски. Їх також можна висушити і потім використовувати в якості спеції.
Особливості вибору та зберігання листя яблуні
Майбутнє сировину заготовлюють заздалегідь, щоб потім використовувати його для приготування настоїв і чаю. Збір сировини слід проводити в момент формування зав'язей на дереві, поки всі корисні живильні речовини накопичуються в зеленій масі. Збирати рекомендується тільки м'які, не заражені шкідниками і без видимих ушкоджень молоді листочки.
Ознайомившись з описом, хімічним складом і корисними властивостями листя яблуні, можна буде приступити навесні до їх заготівлі. Однак слід пам'ятати про протипоказання та можливий шкідливий вплив даного продукту на організм деяких груп людей.
Благодарю автора ,много полезной информации и ничего лишнего.всего доброго.
Спасибо большое, стараемся для вас)