Серед розмаїття сортів яблунь дуже легко заплутатися. Одним з поширених літніх сортів є сорт солодких яблук Цукровий Аркад. Про нього і піде мова далі в статті.
Основні гібриди сорти
У сортів Аркада існує кілька представників, серед яких Аркад жовтий або літній, Аркад рожевий і Аркад цукровий. Відмінності між ними полягають у врожайності, розміри і колір плодів, а також смакових особливості.
Аркад річний
Цей ранньостиглий сорт яблук має наступні характеристики:
- високе дерево з округлою кроною;
- морозостійкий (до -35°С);
- вступає в період плодоношення на 4-5 рік;
- дозрівання врожаю — кінець липня або початок серпня;
- стабільна врожайність, близько 60 кг з одного дерева;
- вага яблука — близько 70-80 г;
- яблука пофарбовані у світлий жовтий колір, м'якоть світла і соковита;
- плоди відрізняються солодкувато-терпким смаком;
- короткий термін зберігання продукції (близько 1-2 тижнів);
- схильний до грибкових захворювань (особливо паршею);
- продукція погано переносить транспортування і зберігається, тому в промислових масштабах вирощувати недоцільно. Придатний для вирощування в приватних садах.
Аркад рожевий
Ще один представник ранніх сортів, що володіє схожими властивостями з Аркадом літнім, але і має деякі відмітні ознаки:
- плоди меншого розміру (60-70 г);
- шкірка жовта, вкрита смугами рожевою забарвлення;
- м'якоть кремова дуже ароматна, має солодкий смак;
- дерево компактне, до 3-3,5 м заввишки, з розлогою еліптичної кроною;
- урожай дозріває в середині липня;
- зимостійкість трохи нижче, ніж у Аркада річного.
Опис та характеристика сорту Цукровий Аркад
На превеликий жаль, історія походження цього літнього сорту невідома. Згадка про Аркадах вперше зустрічається в «Правилах плодівництва» Н. А. Красноглазова. У ХІХ столітті Аркадами називали дуже солодкі літні яблука. Завдяки своїй добрій зимостійкості (до -30°С), яблуні успішно вирощуються в центральних, середніх і північних регіонах.
Зовнішній вигляд дерева і властивості плодів
Сорту Аркад цукровий притаманні такі особливості:
- дерево могутнє і середньоросла (близько 4 м);
- стовбур і стебла покриті коричневою гладкою корою;
- плодоношення починається на 5-6 рік;
- яблука великі (до 120-160 г);
- шкірка плодів тонка, зеленуватого кольору. Досягаючи технічної зрілості, набуває білуватий відтінок;
- м'якоть соковита і зерниста, володіє приємним запахом і солодким смаком.
Плюси і мінуси сорти
- Яблунь Аркада цукрового властиві ряд переваг:
- дерева сильнорослі;
- хороша морозостійкість і стійкість до нестачі вологи;
- стабільність врожаю;
- відмінні смакові якості плодів;
- термін зберігання більш тривалий, ніж у інших літніх сортів (близько 2-3 тижнів);
- раннє дозрівання врожаю.
З причини короткого терміну зберігання яблук літні сорти не придатні для масштабного вирощування. Однак вони гарантують раннє отримання смачної та якісної продукції, тому присутність одного-двох примірників буде дуже бажано в кожному саду.
- Але, перерахувавши всі «плюси», необхідно згадати і про «мінуси»:
- середня врожайність;
- схильність до ураження паршею і борошнистою росою;
- низька транспортабельність та термін зберігання.
Рекомендуємо ознайомитися з літніми сортами яблунь:
Сорт яблуні Васюган: опис і детальна характеристика, правила вирощування 
Сорт яблуні Коваленковское: характеристика та особливості посадки Урожайність сорту
Аркад цукровий не відрізняється високими врожаями, але зате він забезпечує стабільність отримання яблучної продукції. Точні цифри назвати важко, так як кількість яблук залежить від віку дерева (5-6-річні екземпляри дають більше), регіону вирощування (в південних областях показники вище), а також від догляду і наявності запилювачів. У середньому з однієї яблуні можна отримати близько 5-7 відер плодів.
Запилювачі, час цвітіння і плодоношення
Аркад відноситься до тих плодовим культурам, які для отримання хороших урожаїв вимагають присутності запилювачів. Це необхідно з кількох причин:
- посадки одного сорти дають низькі врожаї або не дають їх зовсім;
- рослини інших сортів, які використовуються для перехресного запилення, збільшують урожайність, забезпечують більший розмір плодів і їх насичений смак;
- важливо, щоб сорти-запилювачі цвіли в той же час, що і обпилювані примірники;
- великим «плюсом» буде присутність поблизу пасіки, так як запилення за допомогою бджіл збільшує врожайність майже в два рази. Бджоли літають в радіусі 2-5 кілометрів, тому проблем з запиленням не буде (присутність дерев-запилювачів поруч не знадобиться).
Дозрівання плодів починається в кінці липня. Але оскільки сорт ранній і плоди довго не зберігаються, то їх потрібно зібрати трохи раніше настання технічної зрілості, оскільки вони пролежать трохи довше. Що стосується смаку, то солодкими вони стають ще до знімання, а ось перезрілі яблука втрачають смак, швидше обсипаються і псуються.
Імунітет сорту до захворювань
Ця культура має слабку стійкість до грибкових захворювань. Особливо часто вона уражується паршею. Профілактичні обробки допомагають запобігти появі інфекції.
Особливості посадки молодих саджанців
Перш ніж здійснити посадку молодий яблуні, потрібно визначитися з часом посадки, а також місцем, і підготувати все необхідне до цього процесу.
Оптимальні терміни для проведення посадкових робіт
В теплих південних областях допускається як посадка навесні, так і восени. У весняний час це припадає на другу половину квітня. Осінню посадку потрібно здійснити хоча б за 3-4 тижні до настання стійкого похолодання (кінець жовтня-початок листопада). В більш прохолодних регіонах з холодними зимами краще проводити весняну посадку. Це дасть можливість деревах вкоренитися і набратися сил перед зимівлею.
Вибір і підготовка місця для посадки
Ключові пункти у виборі місця для посадки різних сортів яблунь практично не відрізняються:
- деревах необхідно сонячне місце. Допускається також півтінь, так як, розростаючись, яблуня здатна відвоювати собі достатньо світла поряд з невисокими рослинами. Але затінене місце неприпустимо;
- можна вибрати відкритий піднесений ділянку. Але для якісного запилення не зовсім підходить продувається територія, тому поруч можна висадити для захисту від вітрів чагарники (горобина, бузок або обліпиху);
- небажано близьке залягання грунтових вод, яке може спровокувати гниття кореневої системи і загибель яблуні;
- переважніше вибирати ділянки з легкими суглинками;
- якщо є вибір, то не потрібно проводити посадку на місці, на якому колись росли плодові культури. Бажано такі ділянки до посадки засіяти бобовими або лучними травами (2-й рік поспіль).
Ділянка для весняної посадки готується восени, а для осінньої — хоча б за 2-3 тижні до посадки.
Необхідно виконати наступні дії:
- Прибрати з території бур'яни і залишки рослин.
- Викопати яму приблизно 80х80х80 див. При розміщенні поруч декількох саджанців дотримується відстань близько 4-5 метрів.
- Верхній родючий шар землі змішується з гноєм, компостом або торфом (близько відра), також можна додати 0,5 кг деревної золи і жмені суперфосфату.
- Родюча суміш поміщають на дно лунки.
- Якщо посадка проводиться на глинистому ділянці, то дно засипається дренажем з каміння для поліпшення аерації, а якщо ділянка піщаний, то дно встилається глиною для заощадження вологи.
- Глинистий грунт бажано перемішати з торфом, компостом або піском великої фракції, а в піщаний грунт необхідно додати трохи більше, ніж зазвичай компосту або перегною.
- В якості опори в лунку вбивається кілочок.
Як посадити саджанець на ділянці
При купівлі молодої рослини слід враховувати деякі моменти:
- покупку краще здійснювати у спеціалізованих місцях (магазини або розсадники);
- не бажано купувати облистнені саджанці (вони рано викопані і не підготувалися до зими);
- для однорічників висота має бути в межах 120-130 см, а для дворічних рослин — близько 150 див. Відхилення від стандарту пояснюються неправильним доглядом;
- кора повинна бути світлою, без пошкоджень;
- довжина коренів — не менше 30 див. Корінці — вологі, світлі, здорові. Коренева система якісного саджанця повинна бути розгалуженою і мати багато дрібних корінців;
- дворічні саджанці повинні мати мінімум 3 скелетні гілки, однорічники — ще не мають розгалужень;
- висота щеплення — 7-8 см;
- на кожному примірнику необхідно присутність бирки з інформацією про сорт.
Перед тривалою транспортуванням або якщо саджанці немає можливості відразу висадити, коріння потрібно помістити в глиняну суміш, а потім обернути вологою мішковиною.
При підготовленої і удобреному завчасно лунці подальша технологія посадки досить проста:
- Саджанець поміщають на земляний горбок, розташований по центру лунки.
- Кореневу систему рівномірно розподіляють по поверхні і присипають землею.
- Якщо ґрунт сухий, то проводиться полив. Землю по мірі підсипання утрамбовують.
- Потрібно стежити, щоб не засипати кореневу шийку грунтом (вона повинна знаходитись на рівні землі).
- Навколо яблуні формується невелике поглиблення для затримання води.
- Під саджанець виливають близько 2 відер води.
- Землю мульчують торфом або перегноєм.
- Деревце підв'язують до опори.
Відео: інструкція по посадці яблуні
Початківцям садівникам при посадці яблуні потрібно пам'ятати декілька порад:
- коренева шийка повинна знаходитися на рівні ґрунту або трохи вище нього. У рослини з поглибленої кореневою шийкою сповільнюються процеси вегетації, а при її високому розташуванні над землею коренева система буде підсихати;
- коренева шийка розміщується на межі переходу забарвлення кори від зеленого до світло-коричневого кольору. Не варто плутати з місцем щеплення, розташованим вище;
- перед посадкою коріння можна замочити в розчині, стимулююче утворення коренів (наприклад, «Корневін»). Також кореневу систему можна помістити в глиняну бовтанку. Це поліпшить зчеплення з грунтом;
- не можна зловживати добривами. Це призводить до загибелі деяких мікроорганізмів, які перетворюють підживлення в потрібні для рослин сполуки.
Особливості сезонного догляду за деревом
Посадивши яблуню, садівникові без досвіду потрібно вивчити особливості подальшого догляду за рослиною.
Режим зрошення та внесення добрив
Простим і ефективним методом удобрення яблуні вважається посів мітлиці пагононосної в зоні пристовбурового кола. Але цей метод виправдовує себе лише через кілька років. Мітлиця покращує структуру грунту і робить її пухкою і живильним для дерева. Підживлення потрібно здійснювати своєчасно і потрібними речовинами. Надлишок добрив, внесених пізніше потрібних термінів, здатний спровокувати бурхливий ріст молодих пагонів, які не зміцніють до холодів і вимерзнуть взимку.
Згідно з сезонами, яблуні потребують певних речовинах:
- навесні потрібні азотні добрива. Їх вносять до початку весни;
- в літній час вносять підживлення, сприятливо впливають на ріст і формування плодів;
- фосфорно-калійні добрива підвищують морозостійкість дерев. Їх вносять восени.
В середньому яблунь потрібні близько 4 підживлень:
- у середині квітня в зоні пристовбурового кола розсипають близько 3-4 відра перегною або 0,5 кг сечовини;
- перед початком цвітіння в підкормових зону вносять складу з 250 г суперфосфату, 150 г сечовини і 200 г сірчанокислого калію, розведених в 50 літрах води. До і після добрива яблуню поливають водою;
- третю підгодівлю проводять у фазі наливання плодів. У 30 л теплої води розчиняють 120 г нітрофоски і 3 р гумату натрію;
- у вересні проводять осінню підгодівлю. Пристовбурні кола посипають складом з сірчанокислого калію і суперфосфату (по 300 г).
Відео: підгодівля яблуні
За вегетаційний період яблуні необхідно мінімум три рясних поливу:
- в період цвітіння;
- на початку липня;
- у жовтні перед морозами.
Формування крони та обрізка
Неправильна обрізка або її відсутність створюють багато проблем. Для чого необхідно формування крони:
- збільшується кількість плодових гілок;
- дерево розростається спонтанно, а утворює міцний стовбур і скелетні гілки;
- правильна форма крони сприяє зручному догляду і збору врожаю;
- не утворюються затінені ділянки, що дає можливість освіти яблук на всіх плодових гілках дерева;
- плоди стають більшими, і смакові якості поліпшуються;
- гілки добре провітрюються, що служить профілактикою грибкових захворювань.
Існує кілька видів обрізки, що переслідують певні цілі:
- формуюча обрізка проводиться в перші роки для створення правильної крони рослини. Спочатку центральна гілка скорочується приблизно на 20 див. На другий рік бічні гілки підрізають на 15 див. На третій рік 2-3 міцних втечі залишають, а інші гілки в ряду видаляють;
- підтримуюча обрізка здійснюється щорічно і полягає в проріджуванні крони, видаленні сильнорослих (не плодових) гілок і регулюванню сили і напрямку росту гілок;
- санітарна обрізка проводиться восени з метою видалення хворих та сухих гілок (для попередження поселення на них шкідників);
- омолоджуюча практикується на 7-8 року життя дерева. Вона полягає у видаленні гілок п'ятирічного віку і укороченні молодих гілок на 1/3 довжини.
Відео: як правильно обрізати яблуню
Після проведеної обрізки потрібно обробити місця зрізів мідним купоросом і замазати садовим варом або фарбою на основі оліфи.
Підготовка дерева до зими
Аркад цукровий — досить морозостійкий сорт, але для успішної зимівлі необхідно провести певні роботи:
- Очистити землю під деревом від бур'янів і падалиці.
- В пристовбурні кола внести четверту підгодівлю (розділ про внесення добрив).
- Справити рясний полив.
- Пристовбурне коло розпушити і замульчувати торфом або перегноєм.
- Здійснити санітарну обрізку і обробити місця зрізів.
- Стовбури побілити вапном, а крону обприскати 1% мідним купоросом.
- Для захисту від гризунів обмотати стовбур дрібною металевою сіткою і утеплити руберойдом.
- Взимку під яблуні можна додатково звозити сніг, що послужить утепленням і збільшить кількість вологи навесні.
Часті проблеми при вирощуванні сорту
Представники цього сорту найчастіше уражуються паршею і борошнистою росою, а також такими шкідниками, як павутинний кліщ, попелиця, довгоносики та інші паразити, тому практикуються такі прийоми:
- при проявах борошнистої роси доцільно обприскати яблуні 3% бордоською рідиною або препаратами «Здоровий сад» або «Циркон», які також збільшують імунітет до парші і більшості шкідників;
- у боротьбі з паршею ефективні «Хорус», «Стробі» або «Гамаїр»;
- при ураженні шкідниками застосовуються інсектициди «Актеллік», «Фітоверм» або «Фундазол» згідно анотації.
Щоб поменше використовувати «хімії», можна застосовувати такі методи:
- посаджені поблизу м'ята, бузина, шавлія або розмарин допоможуть протистояти навалі кліщів, плодожерок та довгоносиків. А в боротьбі з попелицями ефективні насадження тютюну, настурції або календули;
- ворогів комах-шкідників залучать насадження гірчиці, коріандру або кропу. Такими комахами є жужелиці, златоглазки, сонечка та ін. корисні комашки;
- ефективно застосування різних пасток. Наповнена водою шина, надіта навколо стовбура, стане перепоною для багатьох шкідників. Ловчі пояси можна виготовити з будь-якого волокнистого матеріалу (наприклад, клоччя), просто обмотавши ними стовбур на висоті близько 70 см (ширина пояса — не менше 20 см).
Щоб обмежити ризик появи різних захворювань і шкідників, доцільно проводити профілактичні заходи:
- здійснювати обрізку крони;
- проводити весняне обприскування 1% розчином бордоської рідини;
- знищувати уражені захворюваннями залишки рослин;
- очищати стовбурову територію від смітних трав, падалиці та опалого листя;
- перекопувати пристовбурне коло і присипати мульчують шаром;
- очищати стовбури від старої кори і білити їх вапном;
- застосовувати ловчі пристосування;
- дезінфікувати садовий інвентар;
- обробляти зрізи при обрізанні.
Хай яблука Аркада цукрового довго не зберігаються, але цей недолік цілком компенсується медовим смаком плодів і незрівнянним ароматом. Тільки з цієї причини дані яблуні заслуговують того, щоб рости в наших садах.
