Назад
Особливості вирощування та догляду за яблунею Зірочка

Особливості вирощування та догляду за яблунею Зірочка


Навігація по розділу
Особливості вирощування та догляду за яблунею Зірочка
Вага яблука
86-130 г
Форма яблука
округла
Забарвлення яблука
основний — жовто-зелений,

покривний — темно-червоний

М'якоть
білого кольору, соковита, ніжна
Смак
кисло-солодкий
Висота дерева
5-5,5 м
Врожайність
110 кг / дерево
Терміни дозрівання
кінець вересня — початок жовтня
Активний період
5-25 років
Тривалість життя
50-80 років

Яблуня Зірочка полюбилася садівникам з-за смачних плодів, простоти у догляді і універсальності застосування. Детальніше про її вирощуванні читайте у статті.


Опис та характеристика яблуні

Яблуню Зірочка отримав відомий селекціонер С. Черненко. Для схрещування він використовував сорти Аніс червоний і Пепінка литовська. В результаті вийшов зимовий сорт, який рекомендований до вирощування в різних регіонах, крім тих, у яких спостерігаються дуже суворі зими. Районований він у центральних областях РФ.

Морфологія дерева

Дерева сорту Зірочка виростають високими. Зріла рослина віком 20 років може мати висоту 5,5 м і діаметр крони 6,5 м. Форма крони у молодих дерев округла. По мірі дорослішання гілки відгинаються, і вона стає розлогою, пониклою. Пагони довгі, тонкі, опушені, червоно-коричневого кольору.

Яблуня Зірочка

Листки овальні за формою, мають зазубрини по краях. Плодоношення настає через 5-7 років після посадки саджанця. Якщо він щеплений на карликовій підщепі, то плодів можна чекати раніше — через 3-5 років. Яблука дозрівають з кінця вересня по початок жовтня.

Знаєте ви? Яблуні можуть жити не одну сотню років. Так, в р. Кролевець (Сумська область, Україна), росте дерево, якому близько 300 років. За цей час воно відростило кілька стовбурів.

Вигляд і властивості яблук

Плоди Зірочка середні за розмірами, досягають маси 85-130 р. Можуть зустрічатися окремі екземпляри по 170 р. По формі вони округлі і трохи сплюснуте. Якщо дивитися на них з боку плодоніжки, то можна помітити, що невеликі ребра утворюють зірочку. Саме із-за цієї особливості сорт отримав таку назву.

Яблуко сорту Зірочка

Основне забарвлення у них — світло-зелений, покривний — темно-червоний, у вигляді рум'янцю. Шкірка у них має восковий наліт сизого кольору. М'якоть біла, характеризується соковитістю і ніжністю. Насіння в ній небагато. Десертний смак кисло-солодкий. Рівень цукрів у м'якоті близько 9-10%, кислоти — 0,5–1%.

  • Завдяки різноманітному і багатому хімічному складу яблука мають ряд корисних властивостей на людський організм:
  • наявність великої кількості вітамінів (А, В2, В6, З, Е, РР) робить їх незамінними при зміцненні імунної системи, запобігання авітамінозу.;
  • клітковина, що входить до складу фрукта, налагоджує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, позбавляє від закрепів;
  • залізо, що міститься в м'якоті, дозволяє уникнути розвитку анемії.

Завдяки невисоку калорійність — 52 ккал / 100 г яблука рекомендують тим, хто стежить за своєю фігурою або намагається позбутися від зайвих кілограмів.

Зимостійкість і стійкість до хвороб

Яблуні Зірочка не відрізняються високою морозостійкістю, тому на зиму їх треба утеплювати і не висаджувати в районах з сильними морозами. У сорту є міцний імунітет до такого небезпечного захворювання, як парша.

Запилювачі і врожайність

Яблуня Зірочка самобезплідні, тому для нормального рівня врожайності слід поблизу висаджувати рослини-запилювачі. Найкраще із завданням запилення справляються такі сорти, як Антонівка, Богатир, Ладога, Жигулівське.

Сама ж Зірочка є прекрасним запилювачем для Антонівки. Врожайність зрілих дерев висока — 110 кг з однієї рослини. Яблуні-рекордсмени при якісному догляді і посадці в оптимальних умовах приносять до 210 кг плодів.

Урожайність яблуні сорту Зірочки

Переваги і недоліки

  • Серед достоїнств сорти Зірочка відзначають наступні:
  • стабільні врожаї;
  • високі смакові характеристики яблук;
  • гарний товарний вигляд плодів;
  • відмінну опірність парші;
  • тривалу лежкість плодів.

  • Недоліки сорти:
  • середня зимостійкість;
  • схильність до зменшення плодів і зниження врожайності з віком;
  • потреба обов'язкової щорічної обрізки.

Особливості посадки саджанців

Для того щоб успішно посадити яблуню, їй необхідно підібрати підходящу ділянку, провести її підготовку і вибрати якісний саджанець.

Посадки яблуні

До місця, де вирощується яблуневе дерево, висувається кілька вимог:

  • воно повинне добре освітлюватися;
  • бути прихованим від північних вітрів;
  • підземні води знаходяться не ближче, ніж 2-2,5 м від поверхні землі.

Грунт повинен бути родючим, з хорошою волого - і воздухопроводимостью і низьким рівнем кислотності — 5,1–6,5 рН. Якщо кислотність грунту висока, в нього додають під перекопування вапно. Всі ці маніпуляції проводять восени.

Для посадки краще вибирати посадковий матеріал віком 1-2 роки. Про те, що саджанець якісний, будуть свідчити такі його характеристики:

  • зростання до 1,5 м;
  • міцна, добре розвинута коренева система;
  • здорова, без плям і наростів коренева шийка.

Як вибрати саджанець

Посадку планують на весну — на період з кінця квітня по середину травня. Так деревце зможе адаптуватися до зростання у відкритому грунті і зовнішніх умов, а також набратися сил перед зимою. Восени саджанець Зірочки садити не рекомендують.

Яму під посадку готують за 2-3 тижні. Вона повинна бути діаметром 100 см і глибиною 80 див. Землю, витягнуту при риття ями, змішують з добривами: перегноєм (1 відро), калійвмісними сумішами (1 ст.), деревною золою (1 ст.).

Посадку роблять наступним чином:

  1. Забивають у яму кількість, призначений для підтримки ще не вкоріненого саджанця.
  2. Лунку на дві третини заповнюють удобренным грунтом, насипаючи його горбком.
  3. Саджанець ставлять по центру лунки, розміщуючи його з північної сторони кола. Кореневу шийку рівняють так, щоб вона розташувалася на 5-7 см вище від рівня грунту.
  4. Рівномірно розподіляють по ямі коріння.
  5. Засипають лунку до краю грунтом.
  6. Утрамбовують легкими рухами.
  7. Поливають, виливаючи під саджанець 2-3 відра води.
  8. Мульчують стовбурову зону перегноєм, торфом, тирсою, соломою шаром 5-7 див.
  9. Прив'язують стовбур саджанця до кілка.

Схема посадки яблуні

При висаджуванні на ділянці кількох яблунь між ними потрібно дотримуватися дистанції в 4 м. Таку ж відстань слід витримати від будівель і огорож.

Тонкощі догляду після посадки

Догляд за яблунею Зірочка простий. З ним впорається навіть людина, необізнана в садівництві. Потрібне проведення стандартних процедур — полив, внесення добрив, розпушування, прополка, мульчування, утеплення перед зимою.

Важливим і обов'язковим заходом догляду є обрізування і формування крони. Лише при правильному їх проведенні можна домогтися багатого врожаю протягом тривалого часу, а також плодів з високим вмістом цукру і красивим зовнішнім виглядом.

Полив і схема удобрення грунту

Яблуню поливати потрібно помірно і не надто часто — 3-4 рази за сезон.

Обов'язково зволоження приствольной зони слід проводити в такі фази:

  • в момент розпускання квіток;
  • перед формуванням зав'язей;
  • за 14-20 днів до повного дозрівання плодів.
Полив яблуні Під одну рослину потрібно витратити 3-4 відра води. Якщо літо посушливе, то число поливів збільшують до 5-6 разів, а обсяги вологи — до 5-6 відер. Через добу після поливу або випадання опадів, землю в приствольной зоні коштує рихлити. Розпушування роблять неглибокими.
Важливо! Внесення добрив виробляють обов'язково після опадів або поливів. Підживлення, що вносяться в сухий грунт, провокують опік коренів.
Ці процедури потрібні для того, щоб уникнути утворення на поверхні щільної кірки і поліпшити повітро - і влагопроводимые якості грунту. Ще одна процедура, яка супроводжує полив, — мульчування. В якості мульчі використовують скошену траву, торф, сіно.

Укладена шаром 5-7 см, вона запобігає появі бур'янів і зберігає потрібний рівень вологи. Для поліпшення плодоношення і профілактики хвороб дереву необхідні підгодівлі. За сезон буде потрібно мінімум 3 внесення добрив.

Можна дотримуватися такого графіка:

Період Добриво на 1 м2
Друга половина квітня сечовина (0,5 кг) або нітроамофоска (1 ст. л.)
На початку цвітіння суперфосфат (100 г) + сірчанокислий калій (80 г) + сечовина (20 г) + вода (20 л), настояти тиждень
У фазі утворення плодів нітрофоска (100 г) + гумат натрію (2 р) + вода (20 л)
Після плодоношення перегній + сірчанокислий калій (0,3 кг) + суперфосфат (0,3 кг)

Обрізка і формування гілок

Як ми вже відзначали, обрізати яблуні Зірочка потрібно обов'язково щорічно. У правильно обрізаного дерева не загущена крона, воно рідше хворіє, краще розвивається і рясніше плодоносити, плоди більш солодкі і привабливі на вигляд. Як формувати яблуню Обрізку проводять з різними цілями:

  • для надання певної форми крони;
  • для видалення гілок, які заважають зростанню і розвитку дерева;
  • для запобігання густоти крони в ході росту;
  • для омолодження і стимулювання росту молодих пагонів.

Крону формують у дерев, яким ще не виповнилося 5 років. З першого року посадки зрізають на третину всі гілки, залишаючи при цьому центральний провідник на 20-25 см вище гілок.

Важливо! Обрізку проводять лише попередньо продезинфицированным інструментом. Місця зрізів обов'язково обробляють садовим варом або препаратом «РанНет».

Коли крона вже сформована, і у яблуні є 3-4 ярусу гілок, виробляють лише підтримуючу обрізку, в ході якої видаляють неправильно ростуть пагони. Кожну весну, до початку сокоруху, вирізують хворі, сухі, поламані, викривлені і ростуть усередину крони гілки.

Часті проблеми при вирощуванні яблуні

Дерева Зірочка уражаються паршею лише у разі відсутності догляду і неправильної посадки. При проведенні грамотної агротехніки власники яблунь не стикаються з цією хворобою. Якщо ж зараження відбулося, то потрібні обробки хімічним препаратом «Хорус».

Парша яблуні

Плоди можуть вражатися гниллю. При зараженні вони покриваються коричневими плямами і гниють. Щоб вилікувати дерева, застосовують «Хом» або «Стробі». Також дерева схильні до ураження борошнистою росою. Основний симптом ураження — наліт білого кольору на листках. Лікування цього захворювання виробляють хлорокисью міді, препаратом «Стробі».

Важливо! Обробки хімічними препаратами припиняють за 40 днів до збирання плодів.

З шкідників небезпеку для яблунь представляють такі комахи:

  1. Боярышница. Ця велика метелик з білими крилами відкладає личинки, які поїдають листя на деревах. Для профілактики появи шкідника навесні проводять обробку «Хлорофосом», «Карбофосом», «Энтобактерином-3».Личинки бояришніци
  2. Моль. При ураженні плоди покриваються коричневими плямами і гниють. Щоб вилікувати дерева, застосовують «Хом» або «Стробі».Личинки яблучної молі
  3. Плодожерка. Ця гусениця завдає серйозної шкоди плодам. Щоб запобігти її появу, рекомендується встановлювати феромонні пастки. Якщо при ураженні гусениць багато, то потрібно застосування хімічних препаратів «Карате», «Акорд», «Бі-58», «Фуфаноном».Яблучна плодожерка

Взимку дерева можуть отримувати обмороження і навіть гинути. Щоб цього уникнути, необхідно відповідним чином підготувати до зимового періоду: побілити, рясно полити, утеплити і замульчувати землю навколо стовбура.

Побілка потрібна, щоб запобігти появі на корі опіків від весняних сонячних променів, тріщин і морозобоїн. Її виробляють спеціальною сумішшю. Білять стовбур і нижні гілки на висоту 1,5–1,7 м.

Суміш можна купити в готовому вигляді або зробити своїми руками, змішавши різні компоненти, наприклад, мідний купорос і вапно, білу фарбу з антисептичними добавками.

Побілка яблуні

Влагозарядный полив роблять лише в тому випадку, якщо восени не випадає багато дощів. Під одне дерево потрібно вилити близько 100 л води. Щоб дерево успішно переніс низькі температури, утеплюють його стовбур і кореневу систему.

Кору дерева прикривають ялиновим гіллям, спанбондом, руберойдом, толем чи іншими придатними для цієї мети матеріалами. Ця процедура дозволяє не тільки вберегти кору від холодів, але і запобігти її псування гризунами.

Ґрунт над кореневою системою мульчують перегноєм або торфом. Ці матеріали будуть зігрівати її навіть у люті морози. Солому і сіно перед зимою не застосовують, оскільки вони привертають увагу до дерева гризунів.

Знаєте ви? Радянські космонавти мали традицію після повернення з космосу, безпосередньо після приземлення, з'їдати яблуко. Фрукт ставав першою твердою їжею, яку вони вживали на Землі.

Особливості збору і зберігання врожаю

Зрілість яблук визначають по смаку, станом шкірки і падалице. Смак плодів повинен бути таким, як заявляють в описі сорту селекціонери, тобто кисло-солодким і соковитим. Шкірка при натисканні на неї пальцем повинна прогинатися і не вирівнюватися. Якщо вона лопається — плоди перезріли, якщо вм'ятина вирівнюється – не дозріли. Урожай готовий до збору при виявленні на землі 5 і більше дуже великих і червоних плодів.

Важливо прибрати яблука точно в термін, не допускаючи їх перезрівання і не знімаючи з гілок в недозревшем вигляді. Лише добре зрілі фрукти здатні зберігатися максимально довго. Споживчої зрілості вони досягають протягом місяця.

Яблука Зірочка

Збирати врожай рекомендується в день, коли немає опадів, у період, коли вже висохла роса. Фрукти, прибрані з вологою шкірою, будуть менше і гірше зберігатися. Плоди потрібно акуратно зняти з дерева, не відокремлюючи від плодоніжок. Краще робити це в рукавичках, щоб не пошкодити шкірку.

В льосі або підвалі яблука зберігають у дерев'яних ящиках, устланных папером. У холодильнику їх зберігають у лотку для фруктів. Плоди будуть придатні до вживання протягом 7 місяців. Щоб фрукти зберігалися як можна довше, перед закладкою на зберігання їх потрібно перебрати, видаливши пошкоджені і з червоточина. Яблука описуваного сорти підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для приготування соку, компотів, десертів, випічки, джему.

Отже, яблуню Зірочку слід вибрати для вирощування в регіоні, де не спостерігаються сильні морози. Якщо їй підібрати вдале місце і своєчасно проводити обрізку гілок, то вона зможе довгі роки радувати рясними і смачними врожаями.

Ця стаття була корисною?
2 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі