Харчова алергія є неадекватною реакцією організму на ті чи інші речовини, які присутні у складі певних продуктів. Найбільш часто вона виникає при вживанні свіжих ягід, одним з найбільш корисних видів яких є шовковиця або тутовник. Детальніше про те, чи здатні плоди цього дерева спровокувати потужну патологічну реакцію, а також про основні причини, симптоми і методи лікування ягідної алергії — далі у статті.
Може шовковиця викликати алергію
Ягоди шовковиці здатні викликати сильну харчову алергію, особливо якщо організм людини характеризується підвищеною чутливістю або має схильність до алергічних реакцій на свіжі ягоди і фрукти.
Щоб звести до мінімуму шкоду від вживання цих ягід, потрібно дотримуватися таких рекомендацій:
- починати вживання продукту найкраще з невеликої порції, спостерігаючи за реакцією організму;
- не рекомендується їсти тутовник натщесерце, щоб уникнути розладу травлення;
- дітям можна давати шовковицю тільки після досягнення ними віку 2 років — перша порція плодів повинна становити не більше 1 ч. л., а в подальшому за один прийом дозволено вживати не більше 10 штук;
- щоденна норма вживання тутовника для дорослої людини становить 500-800 г в день, а для дитини — близько 150 г в день;
- вагітним жінкам дозволяється щодня з'їдати до 300 г продукту;
- при появі негативних симптомів (висипання на шкірі, свербіж, біль у животі) негайно припинити вживання плодів і звернутися до лікаря.
Чому виникає алергія на ягоди
Алергія на шовковицю найчастіше спостерігається у маленьких дітей і людей похилого віку. Зазвичай вона виникає тому, що людина не дотримується міру і вживає надмірну кількість плодів або має підвищену схильність до розвитку алергічної реакції. Детальніше про основні причини і симптоми, а також про методи лікування даної патології — далі.
Причини ягідної алергії
Харчова алергія на ягоди може виникати з різних причин, тому перед вживанням шовковиці в їжу потрібно проаналізувати всі можливі наслідки, а також не перевищувати встановлену норму продукту.
Найчастіше причинами виникнення алергічної реакції на тутовник є:
- підвищена чутливість організму до хімічного складу плодів;
- нестача харчових ферментів, необхідних для розщеплення і нормального переварювання ягід у шлунку;
- підвищена проникність слизової оболонки органів травлення — часто зустрічається у дітей раннього віку і призводить до алергічної реакції на нові продукти харчування;
- хронічні хвороби шлунка або кишечника — у результаті цього відбувається збій у протіканні процесів травлення;
- захворювання ендокринної системи — при порушенні гормонального балансу ускладнюється процес засвоєння свіжих ягід і фруктів;
- надмірну кількість продукту — організм не може засвоїти його і відповідає потужної патологічною реакцією;
- спадкова схильність.
Як проявляється алергія
Зазвичай алергія на шовковицю проявляється протягом декількох годин після вживання в їжу плодів, але в деяких випадках реакція виникає тільки через 1-2 дні.
Основними симптомами харчової алергії на ягоди є:
- відчуття печіння на поверхні слизової оболонки ротової порожнини;
- спазми або раптова колючий біль у животі;
- сильні напади чхання;
- відчуття першіння в горлі;
- дрібна червона висипка на поверхні шкіри;
- порушення дихання;
- запаморочення і нудота;
- сильне сльозотеча, запалення слизової оболонки очей;
- розлад травлення, важкість у животі;
- зниження пульсу і сильна слабкість.
Лікування ягідної алергії
Щоб підтвердити діагноз і призначити ефективне лікування, лікар проводить спеціальний тест, який грунтується на методі Пірке. При цьому готується розчин з ягід шовковиці, а потім суміш наноситься на невелику ділянку шкіри пацієнта. Якщо в цій області через деякий час спостерігається почервоніння або свербіж, то вважається, що діагноз підтверджено.
Подальше лікування здійснюється тільки за призначенням лікаря і включає в себе такі заходи:
- негайно припиняється вживання в їжу шовковиці;
- пацієнту призначають курс антигістамінних препаратів («Кларитин», «Цетрин», «Лоратадин»), покликаних зменшити симптоми;
- для відновлення водно-сольового балансу в організмі застосовують «Регідрон»;
- у раціон людини включають харчові продукти, що допомагають нормалізувати мікрофлору кишечника (кефір, біойогурт);
- щоб зменшити свербіж поверхні шкіри, застосовують лікувальні мазі — «Фенистил», «Протопик»;
- для швидкого зниження сильних негативних симптомів пацієнту призначають курс ін'єкцій (наприклад, «Дипроспан», «Преднізолон», «Димедрол»).
Крім медикаментів, для лікування алергії на шовковицю часто використовують народні засоби. Щоб зменшити симптоми алергії, готують цілющий напій з шипшини. Для цього потрібно змішати 1 ст. л. подрібнених плодів з 1 ст. л. вероніки лікарської. Всі інгредієнти заливають 400 мл окропу і настоюють протягом 5 годин. Вживати ліки треба по 1/3 склянки 3-4 рази в добу. Приймати напій рекомендується до повного зникнення симптомів алергічної реакції.
При появі зудить алергічної висипки можна прикладати до шкіри охолоджуючий компрес, який допоможе зменшити дискомфорт. Для його приготування потрібно подрібнити цибулю і перемішати овоч з шматочками льоду. Отриману масу наносять на уражені ділянки і залишають на 15-20 хвилин. Після цього компрес знімають і протирають шкіру чистою вологою серветкою.
Ягоди шовковиці маю корисний вітамінний склад, але є сильним алергеном, тому вживати їх потрібно в помірній кількості. Надана в статті інформація допоможе краще вивчити основні причини харчової алергії на ягоди та можливі протипоказання до споживання плодів, а також вчасно визначити симптоми патології і почати правильне лікування.
