Вирощування шовковиці

Додати в обране

Facebook Telegram

Шовковицю часто можна зустріти в садах, на дачних і присадибних ділянках. Її вирощують для врожаю смачних і корисних плодів. Культивування дерева не доставляє особливого клопоту. Про те, як зробити посадку цієї культури і який їй потрібен догляд, піде мова в статті.

Де краще вирощувати шовковицю

Шовковиця, або тутовник, шовковичне дерево — це листопадна рослина, що належить до сімейства Тутових. Воно досягає максимального росту в 10-15 м і дає їстівні ягоди чорного, білого або червоного кольору. У природних умовах шовковиця росте в місцевості з помірним і субтропічним кліматом, в Африці, Північній Америці, Азії. Її активно культивують в Україні, Росії, Азербайджані, Болгарії, Румунії та Вірменії.

Вона вимоглива до освітленості. Нормально переносить посуху і морози до -30°С. Може рости на будь-якому грунті. Кращий ріст та врожайність показує на родючих грунтах з хорошим дренажем і кислотністю в межах 5,5–7 pH.

Кращі сорти для вирощування

Досвідчені садівники радять висаджувати в домашніх умовах такі сорти шовковиці:

1. Шеллі. Відрізняється дуже великими плодами, які досягають розміру 5 см і важать близько 10 р. Вони володіють високими смаковими якостями. З'являються в травні. Довгий період плодоношення — протягом місяця. Серед достоїнств сорту — відмінна зимостійкість, стійкість до захворювань, скоростиглість.
2. Херсонська-2. Ще один великоплідний сорт. Низькорослі дерева. Плоди дозрівають в середині липня. Ягоди чорні, досягають в довжину 5,5 див. М'якоть у них солодка, масляниста. Сорт відрізняється зимостійкістю і невибагливістю.
3. Чорний принц. Річний великоплідний високоврожайний сорт. Приносить великі блискучі плоди чорного кольору довжиною до 5 см. З одного дерева за сезон можливо зібрати до 100 кг ягід. Дерева добре переносять несприятливі погодні умови. Їм не страшні посухи і морози.
4. Надія. Рослина виростає до 10 м. Плоди приносить в липні. Ягоди темно-фіолетові, подовженої форми. Вага однієї штуки — 20 м, довжина — до 5 див. М'якоть має кисло-солодкий смак, відрізняється соковитістю. У сорту ряд переваг: він самоплідний, з високим рівнем морозостійкості та посухостійкості.
5. Чорна королевська. Високоврожайна шовковиця раннього терміну дозрівання. На початку червня на деревах формуються великі плоди вагою до 20 г і завдовжки до 6 див. Дерева виростають середніми по висоті, але з розкидистою кроною. Вони добре переживають низькі температури і посушливі періоди.
6. Біла медова. Як зрозуміло з назви, ця шовковиця цінується плодами білого кольору з солодким смаком. Ягоди мають довжину 4 див. М'якоть у них соковита. Дерева виростають до 6 м. У них густа крона у формі кулі. Плодоношення настає в червні – липні.
7. Вікторія. Дерева досягають середньої висоти, мають компактну крону. Плоди дозрівають в середині першого літнього місяця. Вони білого кольору, соковиті, з солодким смаком. Для зберігання і перевезення непридатні. Рослина відрізняється самоплідністю, зимостійкістю і невимогливістю до догляду.
8. Рожева медова. Дерева мають висоту 6-8 м. Середньоранній дозрівання рожевих ягід, досягають довжини 3-4 див. За смаком ягоди солодкі. Плодоношення починається в кінці червня і триває протягом 1-1,5 місяця.

Правила посадки насінням

Шовковицю можна розводити кількома методами: насіннєвим, зеленими наполовину здерев'янілими і здеревілими живцями, верхній щепленням. Насіннєвий спосіб є одним з найпростіших. Він підходить практично для всіх сортів. Щоб його правильно здійснити, необхідно виростити сіянці, які потім пересаджують в грунт на ділянку, підібраний у відповідності з рекомендаціями.

Відео: як посадити шовковицю з насіння

Насіння можна придбати в спеціалізованому магазині або витягти з плодів самостійно. Для цього необхідно відібрати дуже стиглі ягоди. Потім їх треба потовкти до кашоподібного стану. Через кілька днів після того, як почнеться процес бродіння, влити воду, перемішати і процідити крізь сито. Цю процедуру необхідно проводити до тих пір, поки в ситі не залишаться маленькі насіння. Їх потрібно покласти на папір і повністю просушити. Потім перекласти в паперовий пакет і зберегти до весни.

Вирощування з насіння та догляд

Посів потрібно проводити в квітні. Насіння кладуть у відкритий грунт на добре освітлюваному і прогрітій ділянці. Посадка повинна бути поверхневої — не глибше ніж на 1 див. Після поливу бажано мульчувати грунт, щоб зберегти необхідний рівень вологості. По мірі підсихання верхнього шару посадку потрібно поливати. Також важливо періодично здійснювати видалення бур'янів.

Якщо на сіянцях з'явилися 5 листків, необхідно проріджувати або розсаджувати рослини. Слід дотримуватися відстань між ними 3-5 м. Перед зимою необхідно збільшити шар мульчі. Дорощування рослин відбувається протягом двох років.

Пересадка в грунт

Пересадку сіянців на постійне місце здійснюють навесні. Потрібно виконати ті ж процедури, що і при посадці саджанцями, яка описана нижче. Відстань між сіянцями — 3-5 м. У плодоношення такі рослини вступають через 5-6 років. Якості материнської рослини, як правило, вони не зберігають. Їх можна використовувати в якості підщепи для щеплення сортових тутовников.

Посадка в грунт

Оптимальним часом для посадки саджанців шовковиці є квітень або вересень – жовтень. Якщо клімат, в якому планується посадити дерево, світлий і теплий, то можлива осіння посадка. У цьому випадку саджанець встигне прижитися до зимових морозів. Однак важливо встигнути до дощового сезону.

В місцевості з суворим кліматом краще проводити посадку тутовника навесні. В цьому випадку у нього буде багато часу для адаптації, і він зможе без проблем пережити першу зиму.

Вибір місця

Соковитість і смак плодів багато в чому залежать від того, в якому місці росте дерево. Самі солодкі і соковиті плоди з'являться у тих рослин, які посаджені на добре освітленій ділянці. Він повинен бути захищений від вітрів з північної сторони.

Перш ніж провести посадку, слід переконатися, що грунтові води не підступають до поверхні ближче ніж на 1,5 м. Від будинку або іншої споруди місце вирощування повинно перебувати на відстані 3-5 м. Між деревами варто залишати за 3-3,5 м.

Підготовка ґрунту

Грунт, витягнуту при викопуванні ями, слід змішати з добривами. Для цієї мети добре підійдуть перепрілий гній або компост (5-7 кг), змішані зі 100 г суперфосфату. Також можна внести 1 склянка деревної золи. На дно ями слід помістити шар дренажу.

Посадкова яма

Посадкову яму треба викопати за кілька тижнів до посадки. Рекомендовані розміри: 80×60 см або 80×80 див. На дренажний шар слід насипати удобрений грунт і зробити з неї горбок. На нього необхідно встановити кореневу систему саджанця, яку потрібно рівномірно розправити. Після чого заповнити порожнечі землею і зробити трамбування. Процес посадки завершують рясним поливом з витратою 20 л води і мульчуванням. Бажано молода рослина підв'язати до посадкового кілочка.

Тонкощі догляду і терміни дозрівання

Доглядати за шовковицею зможе навіть новачок в садовому справі. Дерева будуть потрібні регулярний полив, підживлення, мульчування, обрізка, профілактичні заходи проти хвороб і шкідливих комах. Якщо сорт вирощується не є самоплідних, то необхідна допомога в запиленні. Молоді дерева також вимагають обов'язкового укриття на зиму. Дозрівання плодів відбувається в залежності від сорту починається воно в червні і закінчується в липні.

Полив

Поливати тутовник необхідно регулярно з квітня по липень. Кількість і обсяг поливів буде залежати від того, наскільки часто випадають опади. У липні зрошення припиняють, оскільки ягоди можуть сформуватися водянистими і позбавленими смаку. До того ж так дерева зможуть легко увійти в період спокою і без проблем пережити зимовий період.

Коли дерево досягне 5-6-річного віку, то про зволоження вже можна не турбуватися. Його потрібно буде проводити лише при тривалих засухах, виливаючи під кожне дерево 20-40 л води. В інший час рослині буде вистачати опадів. Коренева система, що глибоко проникає в землю, без проблем забезпечить дерево вологою.

Вибір удобрення та підживлення

У перші 2 роки після посадки в підгодівлі дерева не потребують. Їм вистачає тих поживних речовин, які були внесені при посадці. З третього року підгодівлі повинні бути регулярними. Як і іншим садовим рослинам, навесні тутовнику потрібно азот. Тому вносять нітроамофоску, аміачну селітру. Восени деревах потрібні калій і фосфор. В цей час потрібно суперфосфат і калійна сіль.

Мульчування

Покладений в приствольной зоні шар мульчі дозволяє зберегти в ґрунті необхідний рівень вологості і стримати зростання бур'янистих трав. Мульчування позбавляє садівника від частих поливів, прополок і розпушування. Шар мульчі у вегетаційний період може бути заввишки 5-10 див. В зимовий його потрібно збільшувати. Використовують сіно, солому, скошену траву, опале листя, тирсу, хвойні голки, торф, перепрілий гній.

Запилення

При вирощуванні будь-якого сорту варто дізнатися, чи є він самоплідних чи ні. Самоплідні примірники мають і чоловічі, і жіночі квітки, тому додаткового запилення не потребують. При культивуванні несамоплодной шовковиці в безпосередній близькості потрібно садити ще 2-3 сорти, які цвітуть в один і той же час. Буде відбуватися і перехресне запилення, а значить, можна розраховувати на успішний і багатий урожай.

Підготовка до зими

Якщо шовковиця вирощується у помірному кліматі, то утеплення на зиму потребують лише молоді дерева. Зрілі екземпляри вже добре адаптовані і замерзати не будуть. При вирощуванні в умовах Сибіру і Уралу тутовник потрібно вкривати. Стовбури обгортають мішковиною або нетканим матеріалом, який дозволить захистити не тільки від морозів, але і від яскравого сонця ранньою весною. Щоб не підмерзли коріння, стовбурову зону прикривають високим шаром мульчі. Для цього підійдуть тирса, листя, торф, перепрілий гній.

Збір і зберігання плодів шовковиці

До збору плодів необхідно приступати, коли вони дозріють, досягнуть розміру і смаку, заявлених в описі сорту. Оскільки дозрівання відбувається нерівномірно, збирають урожай в декілька заходів. Важливо не запізнитися з прибиранням, так як плоди дуже швидко опадають. Збір необхідно планувати на ранок, коли ягоди просохнуть від роси, або вечір. Плоди, зібрані сухими, довше зберігаються.

Перед тим як приступити до збирання, розстеліть в приствольной зоні тканина, на яку буде обсипатися частину плодів. Збір здійснюють вручну. Ягоди разом із плодоніжкою дбайливо відривають від гілок і укладають в тару невеликого обсягу. Плоди, які впали на тканину, прибирають в окремі ємності. До перевезення або тривалого зберігання вони не придатні.

Ягоди вживають свіжими, готують з них кондитерські вироби, алкогольні і безалкогольні напої. З них варять варення, роблять борошно, їх кладуть як начинку в пироги і пиріжки. Щоб зберегти ягоди довше, їх можна засушити або заморозити. Термін придатності сушеного та замороженого продукту — 1 рік.

Шкідники і хвороби

Щоб уникнути зараження бактеріями і грибками, а також шкідливими комахами, щорічно необхідно проводити профілактичні обробки. Препаратами впливають не тільки на крону рослини, але і на землю в пристовбурних кіл. Першу обробку слід здійснювати в квітні, коли ще не почали набухати бруньки. Другу — восени, після збору врожаю і закінчення періоду вегетації. Для обприскування найчастіше застосовують бордоську рідину (3%), сечовину (7%).

З захворювань більш небезпечними для дерева є:

1. Бактеріоз. Збудник хвороби вражає листя і стебла. На них з'являються невеликі плями, які згодом стають чорними, після чого листя опадає. Стебла при цьому викривляються. Також спостерігається камедетеча. Лікування захворювання проводять препаратами «Гамаїр», «Фитофлавин». Здорові рослини обробляють з метою недопущення розповсюдження збудника. Важливо розуміти, що позбавлення від хвороби не буде швидким. Багато садівники терплять невдачі і в результаті позбавляються від дерева.
2. Борошниста роса. Порушується грибком. Перші симптоми — освіта білого борошнистого нальоту на листках. Як тільки він проявився, слід провести обприскування бордоською рідиною (3%), «Фундазолом», колоїдної сіркою.
3. Бура плямистість. Дізнатися, що шовковиця вражена цією хворобою, можна з появи на листках невеликих плям бурого кольору. Надалі листя жовтіє і опадає. При появі перших ознак слід вдатися до обробки препаратом «Силита» (1%). Повторну обробку необхідно зробити через 14 днів.

Найбільшу загрозу для шовковиці несуть наступні шкідливі комахи:

1. Павутинний кліщ. Небезпечний смокчучи паразит, який живиться соками рослини, приводячи до опадання листя. Він швидко поширюється при сухих і жарких погодних умовах. Є рознощиком вірусних хвороб. Боротьбу з ним ведуть акарицидами — «Актеллік», «Клещевитом» та ін
2. Шовковична пяденица. Гусениці пошкоджують листя. Не допустити їх в сад дозволяють вчасно проведені профілактичні заходи. При зараженні необхідні обприскування «Хлорофосом».
3. Американська метелик. Гусінь цієї комахи поїдають листя тутовника. За короткий час вони здатні знищити зелень практично повністю. У разі виявлення шкідників слід терміново провести обрізку гілок, на яких є гнізда гусениць. На стовбури слід прикріпити ловчі пояси. Також потрібно обприскування дерева «Хлорофосом».

Отже, виростити шовковицю на дачі або присадибній ділянці нескладно. Головне — підібрати для неї вдале місце і проводити регулярний догляд за деревом. Перед тим, як вибрати відповідний сорт, слід ознайомитися з її описом, фото плодів і відгуками садівників, які вже мали досвід його посадки.

Відгуки