Якщо кущі винограду постраждали від холодів, не варто впадати у відчай. Їх можна відновити.
Визначаємо ступінь ушкодження
Ні сховище для виноградника на зиму, ні вибір морозостійкого сорту не гарантують 100% захисту від холоду. Крім низьких температур, стан рослин ускладнюють скудні опади, раннє танення, різкі перепади температур на початку весни.
Методи реанімації кущів залежать від рівня пошкоджень. Перевірку допускається проводити до набряку бруньок.
Необхідно оцінити стан:
- Бруньок лози шляхом продольного розрізу. Бічні заміщуючі бруньки повинні бути зеленого кольору, в гіршому випадку - коричневого. Чим коричневіша ця зона, тим вище ступінь ушкодження.
- Кора, деревина, камбій. Для перевірки роблять продольні та поперечні надрізи. Поцарквіла область біля серцевини - симптом пошкодження тканин морозом.
- Коренів. Основним орієнтиром для перевірки також буде колір. Чорний і коричневий свідчать про нездоров'я системи. У таких коренів при надрізі, як правило, не спостерігається плач. У частково уражених коренів виноградника з глибокою кореневою системою видаляють зайві бруньки, щоб знизити навантаження. Якщо корені постраждали до самої глибини, максимально звільняють рослину і залишають у спокої для відновлення на кілька років.
Замерзли листя на винограді! У вас є 2 дні, щоб це зробити! 
5 процедур, які необхідні винограду в жовтні Здорові пагони, бруньки та корені мають білу, світло-зелену, зелену окрасу. Повне затемнення пагонів не підлягає відновленню. Їх відрубають.
Переходимо до активних дій
Бруньки набухли, розквітли і стало впевнено зрозуміло, що вижило після зими, а що ні. Починаємо підготовку виноградника до відновлення. Часто стебла на вигляд здаються мертвими, а насправді виявляються активними. Замінні бруньки розпускаються лише через 14 днів після розкриття основних здорових. Тому важливо відповідально проводити огляд на початку і не поспішати з обрізкою. Викорінюємо побіги, на яких бруньки не прокинулися, лише після закінчення плачу лози.
Відновлення мертвих частин виноградника проводимо з урахуванням кількох факторів: Мертві плодові стрілки обрізають до рівня живих тканин на гілці, на яких є сплячі бруньки. Вони прокинуться пізніше за всіх. Плодів не дадуть, але можуть бути використані для розвитку плодових стрілок у майбутньому.
Безнадійні гілки і товстунці обрізають радикально. Навколо стовбура викопують землю і на глибині 25 см проводять обпиляння. Залишок обкопують і прикривають полімерною плівкою для профілактики висихання і для прогрівання. Таким чином активуються сплячі бруньки, з яких будуть формуватися свіжі побіги. Після підщипки порослевих побігів висотою 60-70 см розвинуться пасинки. З 2-3 найсильніших — лози, потім плодові стрілки і т.д.
Повністю уражена коренева система не підходить для вирощування. Її видаляють. Реанімації піддаються лише незначно деформовані корені (потемніння помічені деякими місцями, сік не виділяється). Для цього влітку їх активно підживлюють азотними добривами і зволожують теплою водою. Підживлення готують із аміачної селітри та мочевини: 40 г на 10 літрів. В кінці літа і на початку осені додають калійні добрива. Крім підживлень, усім виноградникам необхідні мульчування та часте рихтування ґрунту. Як доглядати за виноградом навесні та виправити проблеми після зими.
