Сьогодні селекціонерами виведено безліч порід овець, завдяки чому тваринники мають величезний вибір. Цих тварин розводять із кількома цілями: для отримання м'яса, вовни, молока. Залежно від цільового призначення всі породи баранів поділяють на м'ясні, м'ясошерсті та шерстні. У статті міститься характеристика найбільш популярних овець шерстного напряму.
Характеристика, опис
Як зрозуміло з назви, вівці шерстного напряму вирощуються для отримання вовни. М'яса і молока вони приносять небагато. Більшість із них вирізняються високими показниками плодючості - вище 110%. Руно в описуваних тварин щільне, зімкнуте, світлих відтінків, різного ступеня звивистості, товщини та довжини. У середньому товщина волокна становить 25-27 мкм.
Якість його відзначено 60-80 класом. Середні показники річного настригу з шерстних баранів - 15-17 кг, з овечок - 6-8 кг. Більшість шерстних порід мають добре виражені складки на шиї - від 1 до 3 штук. Шкура у них товста. Рівень жиропоту становить 20-40%. Середні вагові показники для шерстних порід - 80-90 кг у баранів і 45-50 кг у овець.
Види
Усіх шерстних овець у вівчарстві залежно від якості та товщини одержуваного руна ділять на 4 види:
- Тонкорунні.
- Напівтонкорунні.
- Грубошерсті.
- Напівгрубошерсті.
Тонкорунні
Тонкорунні вівці дають світлу, майже білу шерсть з однорідним складом, яка практично на 100% складається з пуху. У них підвищений вміст жиропоту. У діаметрі волокно тонке, досягає до 25 мкм. Вихід вовни становить 20-50%. Під час стрижки вона знімається цільним руном. До цього виду зараховують породи Рамбульє, Прекос, Казахську, Красноярську, Забайкальську, Асканійську і мериносів, які сьогодні вважаються найкращими серед усіх шерстних і тонкорунних овець.
Це пояснюється якістю руна - воно тонке і м'яке. Вовна з нього витримує великі температурні перепади і має антибактеріальні властивості. Її активно використовують виробники під час виготовлення спеціального термоодягу для спортсменів, людей, які ведуть активний спосіб життя взимку, любителів половити рибу і пополювати в зимовий час. Її можна носити за температури від +10 до -30°С.
Напівтонкорунні
Тварин цього напряму було отримано від схрещування тонкорунних і грубошерстих овець. Вони дають шерсть, однорідну за складом, що складається з грубих волокон і тонких перехідних. Їхній середній діаметр сягає 25 мкм. Якість тонини - 36-58. Її використовують для виготовлення високоякісних тканин. Напівтонкорунних овець залежно від цілей розведення ділять на м'ясошерстих і шерстно-м'ясних. За довжиною волокна виділяють довгошерстих (10 см і довше) і короткошерстих (до 10 см).
Грубошерсті
Цей вид дає шерсть, до складу якої входить ость, пух і перехідний волос. Вона неоднорідна. Овець цього напряму об'єднують у 5 груп: шубно-м'ясну, смушкову, м'ясосальну, м'ясо-смугасто-молочну, м'ясо-смугасту. Найпоширенішими грубошерстими породами є Романівська, Каракульська, Едільбаєвська, Гіссарська, Карачаївська.
Напівгрубошерсті
До цього виду зараховують тварин із напівгрубою шерстю, неоднорідною за складом. У них висока м'ясна і сальна продуктивність, і вони добре пристосовані до проживання в гірських і пустельних місцевостях. Шерсть у цих овець білого кольору.
Вона вміщує велику кількість перехідного волоса, пуху і негрубої ості. Будова руна - косична. Шерсть ніжніша і тонша, ніж у грубошерстих тварин. Її застосовують у виробництві ковдр, килимів, штучного хутра, тканин.
Породи
Пропонуємо познайомитися з описом і продуктивними характеристиками найбільш популярних овець шерстного напряму.
Радянський меринос
Цю породу було отримано від схрещування Новокавказьких овець із Рамбульє. У результаті селекційної роботи вийшли великі тварини з міцною статурою і великою вагою. Рекордсмени досягають маси в 147 кг. Середньостатистичні Радянські мериноси важать по 96-122 кг. На шиї баранів є добре виражені 1-2 складки.
Австралійський
Австралійський меринос отриманий від американських Вермонтів і французьких Рамбульє. Сьогодні існує 3 типи: файн (без складок, вагою 70 кг), медіум (з 2-3 складками, вагою 75-85 кг) і стронг (80-95 кг), що відрізняються масою тіла і наявністю складок на шкірі.
Середня вага барана - до 70-80 кг, вівцематки - 40-50 кг. Шерсть мериносів забарвлена в білий колір. Вона м'яка і ніжна, характеризується високою якістю. Товщина волокна - 16 мкм.
Асканійський
Асканійські мериноси визнані найкращими серед тонкорунних овець через високу продуктивність і плодючість. Їх вивели в заповіднику Асканія-Нова (Україна) в 1925-34 рр. шляхом селекції місцевих порід з Рамбульє. Ці тварини великі, з міцним кістяком, 1-2 складками. Самки досягають ваги 58-65 кг, самці - 110-120 кг. Шерсть у Асканійських мериносів білого кольору, рівна, завита. Товщина волокна - 20,6-26,3 мкм.
Грозненська вівця
Батьківщина Грозненського мериноса - Дагестан. Саме тут велися роботи зі схрещування місцевих порід і австралійських мериносів. Вироблена вівця за зовнішнім виглядом дуже схожа на австралійську породу. У неї густа, м'яка, рівна і довга шерсть білого кольору. Тварини не дуже важкі - досягають 70-90 кг. Вони вирізняються потужною статурою і міцною конституцією. Жиропіт у них високої якості. Плодючість маток становить 130-145 малюків на 100 особин.
Алтайська
Над отриманням мериносів, які могли б жити в суворих кліматичних умовах Сибіру, селекціонери працювали майже 20 років, схрещуючи сибірські породи з Американськими рамбульє, Грозненською, Кавказькою породами. Нові тварини були названі Алтайськими.
Вони вийшли з міцною конституцією, масивним тілом вагою до 100 кг, з 1-2 шийними складками. Руно в них помірної довжини - 6,5-7,5 см. За щільністю воно середнє. Характеризується дрібною звивистістю. Матки дуже плодовиті (120-150%).
Ставропольська
Матеріалом для створення породи послужили Новокавказькі, Австралійські, Грозненські мериноси та Американські рамбульє. Їх схрещували в Ставрополі. Нова вівця вийшла міцною, з великою вагою. Самці важили 110-115 кг, самки - 50-55 кг. На шиї у них є 2-3 складки. Шерсть довга - 8-14 см. За забарвленням біла. Будова у неї штапельна. Якість відмінна. Продуктивність овець дуже висока. Плодючість маток становить 130-140 малюків.
Каракульська
Одна з найдавніших середньоазіатських порід. Каракульська порода належить до грубошерстих жирнохвостих смушково-молочного напряму. Вирощується з метою отримання каракулю і каракульчі. Самки досягають ваги до 50 кг, самці - до 90 кг. Тварини дуже витривалі та невибагливі до кормів. Дають смачне молоко. Шерсть у них груба. Основні кольори - чорний, рудий, сірий. Плодючість маток становить 130-140%.
Тушинська
Порода виведена за часів Середньовіччя на території Грузії. Тут проживала етнографічна група грузинів під назвою тушини. Порода належить до грубошерстого виду. У тварин міцний кістяк, гармонійна конституція, середня вага. Самки важать по 35-40 кг, самці - 60-70 кг.
Шерсть у овець біла, довга. Вона в основному складається з пуху. Також у ній присутні ость і перехідний волос. Вовна йде на виготовлення килимів і тканин. Крім вовни, тушинські вівці вирощуються для отримання смачного м'яса.
Цигайська
Батьківщиною Цигайських овець є Мала Азія. Сьогодні їх розводять з метою отримання м'яса та вовни. Також вони дають багато молока (110-120 кг), з якого виробляють сир і бринзу. Тварини великі за розмірами. Мають суху конституцію. Дорослі самки важать по 40-45 кг, самці - 75-85 кг. Забійний вихід становить 50-55%. Шерсть білого кольору, якісна. Вона густа і міцна. Використовується для виготовлення хутряного одягу.
Куйбишевська
Куйбишевська порода належить до напівтонкорунного виду і м'ясошерстного напрямку. Це великі безрогі тварини, що досягають маси 65-110 кг. Шерсть у них блискуча й однорідна, довга. Пофарбована в білий колір. М'ясо смачне, м'яке, без запаху баранини. Забійний вихід - 60%, порода характеризується високим рівнем плодючості - 120-130%.
Кавказька
Ця порода шерстно-м'ясного напряму виведена в 1936 р. у Ставропольському краї з Новокавказьких і Мазаєвських мериносів, а також Американських рамбульє. У тварин гарна велика статура, високий зріст. Їх відрізняє витривалість, хороші адаптивні здібності.
Зрілі жіночі особини досягають ваги до 65 кг, самці - до 130 кг. До позитивних характеристик "кавказців" слід віднести високу плодючість самок, якісну шерсть у великій кількості, підвищену молочність, пристосованість до сухого клімату з частими посухами.
Романівська
Порода належить до шубного напрямку, грубошерстного виду. Виведена у XVII ст. в Росії способом природної селекції. Самки важать близько 55 кг, барани - 75 кг. Романівських овець відрізняє міцний кістяк, середній зріст, виражена мускулатура, відсутність ріг. Шерсть тварин високоякісна, густа, товщиною 60-90 мкм. Використовується для виготовлення одягу та у валяльному виробництві.
Романівських овець вирощують не тільки з метою отримання вовни, а й якісного м'яса. Забійний вихід становить 50%. До того ж тварини відрізняються підвищеною плодючістю - 230-270%. За допомогою схрещування їх з іншими породами селекціонери намагаються поліпшити якість грубошерстих овець.
Померанська
Належить до грубошерстого типу. Тварини виростають середніх розмірів. Вага однієї особини становить 55-65 кг. Шерсть у них груба. Може бути чорного, коричневого, сірого, бежевого кольорів. Волокно, що зістригають із Померанських овець, використовують для виготовлення пряжі, у повстяному виробництві. М'ясо ягнят цієї породи цінується гурманами як делікатес через відмінний ніжний смак. Плодючість самок становить 140%.
Лінкольн
Одна з найстаріших англійських порід, яка і до сьогодні не втратила популярності серед вівчарів. Її зараховують до напівтонкорунного типу і м'ясошерстного напрямку. Дорослі барани важать по 100-120 кг, вівці - 70-80 кг. У них дуже довга шерсть, що характеризується однорідністю. Її забарвлення біле. Серед переваг породи - скоростиглість, гармонійна статура, висока продуктивність і плодючість, гарний вихід вовни та м'яса. Основний недолік - вимогливість до умов проживання та кормів.
Мериноланд
Самки цієї популярної іспанської породи досягають висоти в холці 80 см і ваги 90 кг. Самці виростають до 1 м і 125-160 кг. Продуктивні показники цієї м'ясошерстої породи високі. Забійний вихід становить 48-53%. М'ясо відрізняється ніжністю, соковитістю, відсутністю специфічного запаху.
Шерсть білого забарвлення, товщиною 26-28 мкм. Якісні показники високі. Вівці Мериноланд цінуються через невибагливість, витривалість, скоростиглість, хороший рівень м'ясної та вовняної продуктивності. Вони підходять для вирощування на пасовищах і в загонах.
Показники настригу
Вовняна продуктивність овець визначається обсягами настригу та отримання чистої вовни, а також якісними характеристиками волокон.
У таблиці наведено показники настригу описуваних порід овець:
| Порода овець | Обсяг настригу на рік, кг | Вихід чистого волокна, % |
| Радянський меринос | 10-12 | 43 |
| Австралійський меринос | 9-12 | 53 |
| Асканійський меринос | 16-19 | 42-45 |
| Грозненський меринос | 10-16 | 47-50 |
| Алтайський меринос | 12-14 | 50 |
| Ставропольська | 15-19 | 40-44 |
| Каракульська | 3,5-5 | 20-50 |
| Тушинська | 3-5 | 55-60 |
| Цигайська | 6-7 | 58-60 |
| Куйбишевська | 3,5-6 | 55-65 |
| Кавказька | 7,5-9 | 50-58 |
| Романівська | 2,5-3,5 | 65-80 |
| Померанська | 4,5-7,5 | 50-60 |
| Лінкольн | 6-14 | 65 |
| Мериноланд | 4-7 | 40-50 |
У яких порід найдовша шерсть
Якщо вас цікавлять показники довжини шерсті, то ось 10 порід, у яких вона найдовша:
- Австралійський меринос - 15-20 см;
- Грозненський меринос - 10 см;
- Ставропольська - 8-14 см;
- Каракульська - 8-20 см;
- Тушинська - 12-25 см;
- Куйбишевська - 12-14 см;
- Кучугурівська - 12 см;
- Ташлінська - 11-12 см;
- Лінкольн - 20-38 см;
- Дегереська - 13-17 см.
Правила та особливості утримання
Шерстні породи, як правило, не вимагають багато часу на догляд і будь-яких особливих умов утримання. Більшість із них відносять до невибагливих тварин. Кожна з порід овець має свої особливості утримання, ступінь витривалості, переваги в способі проживання.
Загальними є вимоги до кошари - вона має бути утепленою, з теплою підлогою, без протягів, але з хорошою вентиляцією, сухою. Температура взимку не повинна знижуватися нижче +6...+8°С. Приміщення слід регулярно чистити і дезінфікувати. Як підстилку можна використовувати солому.
Вівчарня має бути обладнана годівницями, поїлками, яслами. Тваринам необхідний щоденний вигул. Виганяти на пасовище овець у прохолодну пору слід, коли просохне роса. В іншому разі намокла шерсть може стати причиною захворювань. Що стосується харчування, то в раціоні шерстних овець мають бути присутніми зелені корми, сіно, комбікорм, силос, коренеплоди, мінеральна сіль, зерно, свіжі овочі.
