Сегодня селекционерами выведено множество пород овец, благодаря чему животноводы имеют огромный выбор. Этих животных разводят с несколькими целями: для получения мяса, шерсти, молока. В зависимости от целевого предназначения все породы баранов делятся на мясные, мясошёрстные и шёрстные. В статье содержится характеристика наиболее популярных овец шёрстного направления.
Характеристика, описание
Как понятно из названия, овцы шёрстного направления выращиваются для получения шерсти. Мяса и молока они приносят немного. Большинство из них отличаются высокими показателями плодовитости — выше 110%. Руно у описываемых животных плотное, сомкнутое, светлых оттенков, разной степени извилистости, толщины и длины. В среднем толщина волокна составляет 25–27 мкм.
Качество его отмечено 60–80 классом. Средние показатели годового настрига с шёрстных баранов — 15–17 кг, с овечек — 6–8 кг. Большинство шёрстных пород имеют хорошо выраженные складки на шее — от 1 до 3 штук. Шкура у них толстая. Уровень жиропота составляет 20–40%. Средние весовые показатели для шёрстных пород — 80–90 кг у баранов и 45–50 кг у овец.
Виды
Всех шёрстных овец в овцеводстве в зависимости от качества и толщины получаемого руна делят на 4 вида:
- Тонкорунные.
- Полутонкорунные.
- Грубошёрстные.
- Полугрубошёрстные.
Тонкорунные
Тонкорунные овцы дают светлую, почти белую шерсть с однородным составом, практически на 100% состоящую из пуха. У них повышенное содержание жиропота. В диаметре волокно тонкое, достигает до 25 мкм. Выход шерсти составляет 20–50%. При стрижке она снимается цельным руном. К этому виду причисляют породы Рамбулье, Прекос, Казахскую, Красноярскую, Забайкальскую, Асканийскую и мериносов, которые сегодня считаются самыми лучшими среди всех шёрстных и тонкорунных овец.
Это объясняется качеством руна — оно тонкое и мягкое. Шерсть из него выдерживает большие температурные перепады и обладает антибактериальными свойствами. Она активно используется производителями при изготовлении специальной термоодежды для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни зимой, любителей половить рыбу и поохотиться в зимнее время. Её можно носить при температуре от +10 до –30°С.
Полутонкорунные
Животные этого направления были получены от скрещивания тонкорунных и грубошёрстных овец. Они дают шерсть, однородную по составу, состоящую из грубых волокон и тонких переходных. Их средний диаметр достигает 25 мкм. Качество тонины — 36–58. Её используют для изготовления высококачественных тканей. Полутонкорунных овец в зависимости от целей разведения делят на мясошёрстных и шёрстно-мясных. По длине волокна выделяют длинношёрстных (10 см и длиннее) и короткошёрстных (до 10 см). К полутонкорунным причисляют Куйбышевскую, Горьковскую, Цигайскую, Северокавказскую, Тяньшанскую, Советскую мясошёрстную породу.
Грубошёрстные
Этот вид даёт шерсть, в состав которой входит ость, пух и переходной волос. Она неоднородная. Овец этого направления объединяют в 5 групп: шубно-мясную, смушковую, мясосальную, мясо-шёрстно-молочную, мясошёрстную. Самыми распространёнными грубошёрстными породами являются Романовская, Каракульская, Эдильбаевская, Гиссарская, Карачаевская.
Полугрубошёрстные
К этому виду причисляют животных с полугрубой шерстью, неоднородной по составу. У них высокая мясная и сальная продуктивность, и они хорошо приспособлены к проживанию в горных и пустынных местностях. Шерсть у этих овец белого цвета.
Она вмещает большое количество переходного волоса, пуха и негрубой ости. Строение руна — косичное. Шерсть нежнее и тоньше, чем у грубошёрстных животных. Она применяются в производстве одеял, ковров, искусственного меха, тканей.
Породы
Предлагаем познакомиться с описанием и продуктивными характеристиками наиболее популярных овец шёрстного направления.
Советский меринос
Эта порода была получена от скрещивания Новокавказских овец с Рамбулье. В результате селекционной работы получились крупные животные с крепким телосложением и большим весом. Рекордсмены достигают массы в 147 кг. Среднестатистические Советские мериносы весят по 96–122 кг. На шее баранов имеются хорошо выраженные 1-2 складки. Основные позитивные характеристики этих овец — длинная шерсть (7,5–10 см), отличные показатели годичного настрига и высокая плодовитость (120–130 ягнят/ 100 особей). Среди Советских мериносов выделяют 2 типа: шёрстный и шёрстно-мясной. Мясная продуктивность у овец описываемой породы низкая.
Австралийский
Австралийский меринос получен от американских Вермонтов и французских Рамбулье. Сегодня существует 3 типа: файн (без складок, весом 70 кг), медиум (с 2-3 складками, весом 75–85 кг) и стронг (80–95 кг), отличающиеся массой тела и наличием складок на коже.
Средний вес барана — до 70–80 кг, овцематки — 40–50 кг. Шерсть мериносов окрашена в белый цвет. Она мягкая и нежная, характеризуется высоким качеством. Толщина волокна — 16 мкм.
Асканийский
Асканийские мериносы признаны самыми лучшими среди тонкорунных овец из-за высокой продуктивности и плодовитости. Их вывели в заповеднике Аскания-Нова (Украина) в 1925–34 гг. путём селекции местных пород с Рамбулье. Эти животные крупные, с крепким костяком, 1-2 складками. Самки достигают веса 58–65 кг, самцы — 110–120 кг. Шерсть у Асканийских мериносов белого цвета, ровная, завитая. Толщина волокна — 20,6–26,3 мкм.
Грозненская овца
Родина Грозненского мериноса — Дагестан. Именно здесь велись работы по скрещиванию местных пород и австралийских мериносов. Произведённая овца по внешнему виду очень похожа на Австралийскую породу. У неё густая, мягкая, ровная и длинная шерсть белого цвета. Животные не очень тяжёлые — достигают 70–90 кг. Они отличаются мощным телосложением и крепкой конституцией. Жиропот у них высокого качества. Плодовитость маток составляет 130–145 малышей на 100 особей.
Алтайская
Над получением мериносов, которые могли бы жить в суровых климатических условиях Сибири, селекционеры трудились почти 20 лет, скрещивая сибирские породы с Американскими рамбулье, Грозненской, Кавказской породами. Новые животные были названы Алтайскими.
Они получились с крепкой конституцией, массивным телом весом до 100 кг, с 1-2 шейными складками. Руно у них умеренной длины — 6,5–7,5 см. По плотности оно среднее. Характеризуется мелкой извитостью. Матки очень плодовиты (120–150%).
Ставропольская
Материалом для создания породы послужили Новокавказские, Австралийские, Грозненские мериносы и Американские рамбулье. Их скрещивали в Ставрополе. Новая овца получилась крепкой, с крупным весом. Самцы весили 110–115 кг, самки — 50–55 кг. На шее у них имеется 2-3 складки. Шерсть длинная — 8–14 см. По окрасу белая. Строение у неё штапельное. Качество отменное. Продуктивность овец очень высокая. Плодовитость маток составляет 130–140 малышей.
Каракульская
Одна из наиболее древних среднеазиатских пород. Каракульская порода относится к грубошёрстным жирнохвостым смушково-молочного направления. Выращивается с целью получения каракуля и каракульчи. Самки достигают веса до 50 кг, самцы — до 90 кг. Животные очень выносливые и нетребовательные к кормам. Дают вкусное молоко. Шерсть у них грубая. Основные цвета — чёрный, рыжий, серый. Плодовитость маток составляет 130–140%.
Тушинская
Порода выведена во времена Средневековья на территории Грузии. Здесь проживала этнографическая группа грузин под названием тушины. Порода относится к грубошёрстному виду. У животных крепкий костяк, гармоничная конституция, средний вес. Самки весят по 35–40 кг, самцы — 60–70 кг.
Шерсть у овец белая, длинная. Она в основном состоит из пуха. Также в ней присутствуют ость и переходный волос. Шерсть идёт на изготовление ковров и тканей. Кроме шерсти, тушинские овцы выращиваются для получения вкусного мяса.
Цигайская
Родиной Цигайских овец является Малая Азия. Сегодня их разводят с целью получения мяса и шерсти. Также они дают много молока (110–120 кг), из которого производят сыр и брынзу. Животные крупные по размерам. Имеют сухую конституцию. Взрослые самки весят по 40–45 кг, самцы — 75–85 кг. Убойный выход составляет 50–55%. Шерсть белого цвета, качественная. Она густая и прочная. Используется для изготовления меховой одежды.
Куйбышевская
Куйбышевская порода относится к полутонкорунному виду и мясошёрстному направлению. Это крупные безрогие животные, достигающие массы 65–110 кг. Шерсть у них блестящая и однородная, длинная. Окрашена в белый цвет. Мясо вкусное, мягкое, без запаха баранины. Убойный выход — 60%.Порода характеризуется высоким уровнем плодовитости — 120–130%.
Кавказская
Эта порода шёрстно-мясного направления выведена в 1936 г. в Ставропольском крае из Новокавказских и Мазаевских мериносов, а также Американских рамбулье. У животных хорошее крупное телосложение, высокий рост. Их отличает выносливость, хорошие адаптивные способности.
Зрелые женские особи достигают веса до 65 кг, самцы — до 130 кг. К позитивным характеристикам «кавказцев» следует отнести высокую плодовитость самок, качественную шерсть в большом количестве, повышенную молочность, приспособленность к сухому климату с частыми засухами.
Романовская
Порода принадлежит к шубному направлению, грубошёрстному виду. Выведена в XVII в. в России способом естественной селекции. Самки весят около 55 кг, бараны — 75 кг. Романовских овец отличает крепкий костяк, средний рост, выраженная мускулатура, отсутствие рог. Шерсть животных высококачественная, густая, толщиной 60–90 мкм. Используется для изготовления одежды и в валяльном производстве.
Романовских овец растят не только с целью получения шерсти, но и качественного мяса. Убойный выход составляет 50%. К тому же животные отличаются повышенной плодовитостью — 230–270%. С помощью скрещивания их с другими породами селекционеры пытаются улучшить качество грубошёрстных овец.
Померанская
Принадлежит к грубошёрстному типу. Животные вырастают средних размеров. Вес одной особи составляет 55–65 кг. Шерсть у них грубая. Может быть чёрного, коричневого, серого, бежевого цветов. Волокно, состригаемое с Померанских овец, используется для изготовления пряжи, в войлочном производстве. Мясо ягнят этой породы ценится гурманами как деликатес из-за отменного нежного вкуса. Плодовитость самок составляет 140%.
Линкольн
Одна из старейших английских пород, которая и до сегодня не утратила популярности среди овцеводов. Её причисляют к полутонкорунному типу и мясошёрстному направлению. Взрослые бараны весят по 100–120 кг, овцы — 70–80 кг. У них очень длинная шерсть, характеризующаяся однородностью. Её окрас белый. Среди достоинств породы — скороспелость, гармоничное телосложение, высокая продуктивность и плодовитость, хороший выход шерсти и мяса. Основной недостаток — требовательность к условиям проживания и кормам.
Мериноланд
Самки этой популярной испанской породы достигают высоты в холке 80 см и веса 90 кг. Самцы вырастают до 1 м и 125–160 кг. Продуктивные показатели этой мясошёрстной породы высокие. Убойный выход составляет 48–53%. Мясо отличается нежностью, сочностью, отсутствием специфического запаха.
Шерсть белого окраса, толщиной 26–28 мкм. Качественные показатели высокие. Овцы Мериноланд ценятся из-за неприхотливости, выносливости, скороспелости, хорошего уровня мясной и шерстяной продуктивности. Они подходят для выращивания на пастбищах и в загонах.
Показатели настрига
Шерстяная продуктивность овец определяется объёмами настрига и получения чистой шерсти, а также качественными характеристиками волокон.
В таблице приведены показатели настрига описываемых пород овец:
Порода овец | Объём настрига в год, кг | Выход чистого волокна, % |
Советский меринос | 10–12 | 43 |
Австралийский меринос | 9–12 | 53 |
Асканийский меринос | 16–19 | 42–45 |
Грозненский меринос | 10–16 | 47–50 |
Алтайский меринос | 12–14 | 50 |
Ставропольская | 15–19 | 40–44 |
Каракульская | 3,5–5 | 20–50 |
Тушинская | 3–5 | 55–60 |
Цигайская | 6–7 | 58–60 |
Куйбышевская | 3,5–6 | 55–65 |
Кавказская | 7,5–9 | 50–58 |
Романовская | 2,5–3,5 | 65–80 |
Померанская | 4,5–7,5 | 50–60 |
Линкольн | 6–14 | 65 |
Мериноланд | 4–7 | 40–50 |
У каких пород самая длинная шерсть
Если вас интересуют показатели длины шерсти, то вот 10 пород, у которых она самая длинная:
- Австралийский меринос — 15–20 см;
- Грозненский меринос — 10 см;
- Ставропольская — 8–14 см;
- Каракульская — 8–20 см;
- Тушинская — 12–25 см;
- Куйбышевская — 12–14 см;
- Кучугуровская — 12 см;
- Ташлинская — 11–12 см;
- Линкольн — 20–38 см;
- Дегересская — 13–17 см.
Правила и особенности содержания
Шёрстные породы, как правило, не требуют много времени по уходу и каких-либо особенных условий содержания. Большинство из них относят к неприхотливым животным. Каждая из пород овец имеет свои особенности содержания, степень выносливости, предпочтения в способе проживания.
Общими являются требования к овчарне — она должна быть утеплённой, с тёплым полом, без сквозняков, но с хорошей вентиляцией, сухой. Температура зимой не должна понижаться ниже +6…+8°С. Помещение следует регулярно чистить и дезинфицировать. В качестве подстилки можно использовать солому.
Овчарня должна быть оборудована кормушками, поилками, яслями. Животным необходим ежедневный выгул. Выгонять на пастбище овец в прохладное время следует, когда просохнет роса. В противном случае намокшая шерсть может стать причиной заболеваний. Что касается питания, то в рационе шёрстных овец должны присутствовать зелёные корма, сено, комбикорм, силос, корнеплоды, минеральная соль, зерно, свежие овощи. Обязательное условие — наличие большого количества чистой воды. В сутки взрослому животному требуется не меньше ведра воды. Стрижку тонкорунных и полутонкорунных животных производят 1 раз в год в весеннее время. Грубошёрстных и полугрубошёрстных стригут дважды в год — осенью и весной. Стрижку производят ножницами, ручной либо электрической машинкой. Последовательность проведения работ по стрижке овцы. Итак, сегодня выведено множество пород шёрстного направления, от которых можно ежегодно получать качественную и полезную шерсть. Прежде чем остановить выбор на какой-либо из них, следует ознакомиться с предпочтениями животных, необходимыми условиями их проживания и кормления.