Вівчарство - досить вигідна галузь тваринного господарства. Ці парнокопитні вирізняються витривалістю, невибагливістю у догляді, а також демонструють високі показники продуктивності навіть за мізерної годівлі. А щоб правильно організувати приватне господарство, потрібно детально вивчити характеристики самих тварин і особливості їх утримання.
Вибір породи для вівчаря-початківця
Розведення овець слід починати з вибору породи. Щодо напряму продуктивності розрізняють шерстних, м'ясошерстих і м'ясошерстно-молочних, за типом руна - тонкорунних, напівтонкорунних, грубошерстих і напівгрубошерстих. Усі ці критерії потрібно враховувати, підбираючи тварин для розведення.
Новачкам краще зупинити свій вибір на одній із таких порід:
Романовська
Основні характеристики романівської породи овець:
Напрямок | м'ясошерстно-молочний |
Зовнішній вигляд | череп легкий; профіль горбоносий; вуха стоячі, рухливі; копита міцні, ноги рівні; на тілі немає жирових відкладень; хвіст короткий, до 10 см; конституція міцно-груба; забарвлення шерсті сірувато-блакитне; усі особини комолі (безрогі). |
Вага (кг) | |
самка | 50-55 |
самець | 60-80 |
дитинча | 2-4 |
Продуктивність | |
шерсть (кг) | 1,5-3 |
молоко (л) | 30-50 |
м'ясо (забійний вихід, %) | 50 |
плодючість маток (%) | 130 |
Приріст за місяць (кг) | 6-7 |
Переваги | комолость; висока продуктивність у всіх напрямках; скороплідність; хороші адаптаційні здібності. |
Недоліки | полохливість, особливо за тривалого пасовищного утримання. |
Куйбишевська
Основні характеристики куйбишевської породи овець:
Напрямок | м'ясошерстний |
Зовнішній вигляд | голова широка; конституція потужна; ноги рівні, сильні; копита міцні; забарвлення шерсті сріблясто-сіре або пісочно-коричневе, усі особини комолі. |
Вага (кг) | |
самка | 46-60 |
самець | 70-95 |
дитинча | 3-5,5 |
Продуктивність | |
шерсть (кг) | 8-10 |
молоко (л) | 20-30 |
м'ясо (забійний вихід, %) | 60 |
плодючість маток (%) | 130 |
Приріст за місяць (кг) | 6-8 |
Переваги | комолость; скороплідність; висока продуктивність; відмінна якість вовни; мармурове м'ясо. |
Недоліки | коливання товщини вовняного покриву в неплемінних особин; не придатні для розведення на малопродуктивних пасовищах і в посушливому кліматі. |
Каракульська
Основні характеристики каракульської породи овець:
Напрямок | м'ясошерстно-молочний |
Зовнішній вигляд | профіль горбоносий; голова середнього розміру, витягнута; самці мають великі, закручені спіраллю роги, у самок вони трохи менші; ноги тонкі, сильні; конституція акуратна. |
Вага (кг) | |
самка | 40-50 |
самець | 60-70 |
дитинча | 3-5,5 |
Продуктивність | |
шерсть (кг) | 2,6-3 |
молоко (л) | 30-50 |
м'ясо (забійний вихід, %) | 47-56 |
плодючість маток (%) | 120-130 |
Приріст за місяць (кг) | 6,5-7,5 |
Переваги | скоростиглість; висока продуктивність; високі показники імунітету; хороша пристосованість до холодного клімату; невибагливість у догляді; чистокровність породи. |
Недоліки | погано переносять жаркий клімат. |
Споруда сараю (кошари)
Протягом усього теплого сезону, як тільки з'явиться свіжа зелена трава, овець утримують на вільному випасі. Але на зиму навіть найвитривалішим породам необхідно спорудити житло, або пристосувати під нього вже наявне підсобне приміщення.
Вимоги до вівчарні (кошари):
- Хороша освітленість.
- Підлога знаходиться над рівнем землі на висоті 20-30 см.
- Організація стокової системи для відведення продуктів життєдіяльності овець із приміщення.
- Підлогове покриття має бути застелене підстилкою (сіно, солома).
- Від підлоги до нижньої рами вікна потрібно витримати висоту 1,2 м.
- Наявність термометра - для контролю температурного режиму взимку і в період ягнення самок.
- Площа має бути розділена на відсіки для утримання маток, ягнят, баранів.
- Наявність годівниць, поїлок.
- Можливість опалювання приміщення.
- Наявність елементарної системи провітрювання.
Розрахунок площі залежно від бажаного поголів'я
Перший крок у будівництві кошари - розрахунок площі приміщення. Відповідно до санітарних норм, на одну дорослу особину має припадати 1,5 м², на вівцематку з ягнятами - 3 м².
Обладнання приміщення
Уся кошара розділяється на зони за допомогою щитів заввишки 1,2 м, що складаються з дощок, між якими має бути просвіт 15 см.
Ширина поїлок і годівниць розраховується залежно від кількості тварин. Ці пристосування повинні мати висоту 30-40 см, довжину з розрахунку 20 см на одну особину.
Санітарний стан приміщення
Щоб домашня худоба не хворіла, у кошарах мають дотримуватися санітарних норм:
- зміна підстилки в міру забруднення, приблизно 1 раз на тиждень (може бути й частіше);
- миття поїлок і годівниць щадними мийними засобами, раз на 3-5 днів;
- дезінфекція приміщень під час переведення тварин на вільний вигул (навесні) і перед запуском у стійло (восени) - передбачає повне видалення підлогової підстилки, миття підлоги та стін із хлоркою, обробку всього приміщення мідним купоросом 5% концентрації, провітрювання протягом тижня.
Відео: Пристрій кошари вівчарні
Придбання овець
Важливим етапом є придбання тварин. Покупку краще здійснювати в спеціалізованих господарствах. Цінність вівці заснована на 2 головних положеннях:
- стан здоров'я;
- вік.
Молода здорова вівця дасть набагато більше ягнят. Купівлю однорічних самок (які не народжували) і 3-4-місячних ягнят варто здійснювати в травні-червні, старіших маток (які вже народжували) і 8-10-місячних ягнят - у вересні-жовтні.
Дорослих овець і баранів
Якщо ви плануєте якнайшвидше збільшити поголів'я тварин, потрібно придбати кілька самок віком 2-3 роки й одного самця. Перше, що потрібно оцінити - зовнішній вигляд тварин. Вони мають бути активними, не виснаженими. Вагові показники відповідають описам конкретної породи.
Шерстяний покрив рівно розподіляється по всьому тілу, а не скачаний грудками на окремих ділянках.
У самок обов'язково треба перевірити зуби. Для цього вівці відкривають рот і проводять спочатку візуальний огляд - передні зуби мають бути рівними та білими. Потім їх треба спробувати похитати. Якщо зуби хитаються, значить, вівці вже близько 7 років, і купувати її не варто, оскільки вона зможе принести потомство лише близько 3-4 разів. Крім цього, старі особини вимагають більше корму, що для фермера не вигідно.
Особливу увагу потрібно звернути на стан копит. Вони мають бути не пошкодженими, твердими. Від барана-осіменителя безпосередньо залежатиме здоров'я і продуктивність майбутнього потомства. Самець, за яким здійснюється правильний догляд, може запліднити 40 самок.
Барана під час купівлі оцінюють за такими параметрами:
- Зуби - ретельно огляньте різці та корінні. Не варто купувати тварин з неправильним прикусом (перекусом або недокусом).
- Очі - ясні, не сльозяться, відсутні ознаки закисання.
- Голова, шия, плечові суглоби - на цих ділянках не повинно бути ознак боротьби (барани часто б'ються між собою, конкуруючи за маток). Шия товста, плавно переходить у плечі. Череп правильної форми, типовий для конкретної породи.
- Конституція - потужна, ноги прямі, сильні, грудна клітка округла без подряпин, саден, ділянок, на яких відсутня шерсть. Шерсть чиста, в задній частині не вимазана каловими масами.
- Ноги і копита - провести огляд на наявність копитної гнилі, опіків, а також оцінити рухливість суглобів. Постановка ніг більш-менш прямовисна. Кінцівки мають розташовуватися досить широко, а зближення в колінах бути відсутнім. Копита тверді, з добре розвиненими путовими кістками.
- Статеві органи - оглянути й обмацати придаток (примикає до заднього краю яєчок). Він має бути еластичним, середніх розмірів, без твердих включень. Сім'яники (яєчка) також треба обмацати. У здорового самця вони тверді, кожне легко рухається в порожнині мошонки, яка має бути чистою, важкою і м'якою на дотик.
- Внутрішня поверхня стегон - рожевого кольору, гладенька.
- Пеніс і крайня плоть - перевірити на ознаки травм та інфекцій.
- Роги - широко посаджені, товсті, довгі, закручені спіраллю, з вираженою рельєфністю поверхні.
Молодняка
Молодняк краще купувати у віці 8-10 місяців. Вибирають його за тими ж критеріями, що й дорослих особин. У цьому віці нормальна вага здорової тварини такого віку має становити 75% маси дорослої особини відповідної статі.
Ягнята
Ягнят слід купувати у віці 3-4 місяців. Тварини мають бути активними, достатньо вгодованими. У цьому віці ягня вже має досягти 45% маси дорослої особини. Також варто звернути увагу на стан ніг і копит. У здорового ягняти такого віку кінцівки досить сильні, прямі, посаджені далеко одна від одної. Колінні суглоби рухливі. Копита тверді, без ознак шарування, зараження інфекцією.
Під час купівлі потрібно оцінити якість шерсті, вона має бути м`якою, рівномірно розміщеною по тілу, не збитою на шматки.
Задня поверхня стегон має бути чистою, не вимазаною фекаліями. В іншому оцінка стану малюків проводиться так само, як і дорослих особин. При покупці обов'язково вимагайте у заводчика документацію про проведення планових щеплень, профілактики глистів.
Зміст
Вирощувати овець досить просто, вони не вимогливі в харчуванні та добре переносять різні погодні зміни. Головне - правильно організувати догляд за тваринами.
Раціон
Утримання овець передбачає, що з появою першої соковитої зелені тварини будуть на вільному вигулі. Саме підніжний корм становить основу (85% від усієї споживаної їжі) раціону всіх вікових груп у теплу пору року. На зиму потрібно купити комбіновані корми для різних вікових груп, а також заготовити сіно, силос і коренеплоди.
Весь раціон харчування має такий вигляд:
- Соковиті корми - трава, силос, баштанні, коренеплоди.
- Грубі корми - сіно, солома, сінаж.
- Концентровані добавки - злаки (ячмінь, овес), бобові, висівки, макуха соняшнику і сої, кукурудзяні зерна, склади, розроблені спеціально для різних вікових груп овець.
Режим годівлі залежить від пори року. У зимовий період, коли тварини постійно перебувають у стійлі, корм їм задають 3 рази на день. Увечері дають найменш поживні корми. Концентрати треба пропонувати тваринам після напування, а соковиті - перед ним.
У теплу пору року можна взагалі не вводити підгодівлі в раціон овець, якщо вони проводять на пасовищі не менше 14 годин. Режим у цей час виглядає так:
- 05:00 - вихід на пасовище;
- 12:00 - повернення в стійла, щоб напитися, або відправлення на найближчу водойму з цією ж метою;
- 15:00 - вихід на пасовище;
- 23:00 - повернення на ніч.
Дорослих особин
Харчування за порами року (розрахунок на одну особину):
Весна | Отару переводять на соковиті корми поступово, у періоди відпочинку, додаючи в раціон сіно і силос (1,5 кг), до 700 г концентратів, 10-15 г солі. |
Літо | Свіжа зелень становить 85% раціону + до 1 кг сіна, 200 г концентратів, 10-15 г солі. |
Осінь | Стадо перебуває на випасі до заморозків, кількість сіна збільшують до 3 кг, додають до 4 кг коренеплодів, 10-15 г солі. |
Зима | 4 кг сіна, 4 кг силосу, 300 г комбікорму, 4 кг коренеплодів, 10-15 г солі. |
Особливий раціон харчування потрібно організувати самкам за місяць до ягнення. Меню вівцематки на день:
- злакове та бобове сіно - по 0,5 кг;
- солома - 0,5 кг;
- соковиті корми (коренеплоди, гарбуз) - не менше 3 кг;
- концентрати - 300 г;
- сіль - до 15 г.
Племінним самцям також необхідне поліпшене харчування:
- сіно - 2 кг;
- соковиті корми - 3 кг;
- концентрат - 600 г;
- сіль - 15 г.
За період злучки чоловіча племінна особина втрачає багато сил. З огляду на це, за 2 місяці до осіменіння овець самцеві потрібно поміняти раціон таким чином:
- сіно - 1,5 кг;
- концентрат - 1,5 кг (основу має становити овес);
- відварених курячих яйця - 2 шт. (або 200 г сиру);
- коренеплоди - 500 г.
Молодняка
З 3-4 місяці ягнята вже починають харчуватися дорослою їжею. Їх віднімають від маток і поступово переводять на підніжні корми.
Раціон харчування молодняка за віком:
4-6 місяців | 6-12 місяців |
сіно 0,5 кг | сіно 1 кг |
сінаж 0,5 кг | коренеплоди 500 г |
овочі 0,5 кг | концентрати 200 г |
комбікорм 300 г | сіль 8 г |
макуха соняшнику та сої 150 г | |
сіль до 4 г |
Ягнят
Протягом перших 5 днів з моменту народження ягнята харчуються материнським молоком. До 3 місяців дитинчата продовжують харчуватися молочною продукцією, але при цьому охоче риються в годівницях, поглинаючи грубі корми.
Уже через тиждень після народження, ягнятам у раціон починають вводити концентровані корми. Спочатку дають по 50 г на день, протягом місяця. З другого місяця життя ягнятам поступово збільшують кількість грубих кормів так, щоб до 12 тижнів їхня кількість у денному раціоні становила 300 г. Також у меню обов'язково вводять бобове сіно (по 0,3-1 кг).
Відео : Коли ягнята починають їсти сіно
Догляд
Доглядати за вівцями просто. Упродовж року необхідно здійснювати гігієнічні маніпуляції та проводити профілактичні заходи щодо попередження розвитку хвороб різної етіології.
Гігієна
Регулярно після стрижки або коли шерсть вимазана брудом, овець слід мити. Зробити це можна зі шланга, або запустивши тварин у водойму. Стрижка - захід, що дає змогу поліпшити стан тварин у спеку й отримати чудову сировину для виготовлення текстилю або продажу. Зазвичай її проводять 1-2 рази на сезон - навесні та наприкінці серпня.
Копита обрізають раз на 1-2 місяці. Для проведення маніпуляції потрібні ніж і ножиці для копит, а також звичайний ніж. Послідовність виконання дій:
- Зафіксувати тварину в стоячому положенні.
- Розчистити підошву копита ножем, поступово знімаючи загрубілий шар, до появи еластичної тканини.
- Підрівняти копитні стінки ножицями.
- Обрізати м'яку тканину з підошви ножем.
- Встановити тварину на рівну поверхню, щоб оцінити правильність виконаної роботи - кут між ногою і рівнем землі має становити 70°.
Потрібно постійно стежити за чистотою копитної щілини. Якщо всередину неї потрапляє і засихає бруд, глина тощо, вівці стає складно пересуватися. Помітивши, що скотина кульгає, треба очистити копито від бруду.
Профілактика хвороб
Головна умова, що запобігає розвитку хвороб, - це гігієна приміщення. Утримання овець у зимовий період у занадто холодних, сирих вівчарнях призводить до розвитку туберкульозу.
Взимку в кошарі повинна підтримуватися температура не нижче +8°С, у відсіках, де утримують суягних і матки з ягнятами, які тільки-но закотилися, - +15°С. Навіть у зимовий період овець потрібно випускати на подвір'я. Якщо цього не робити, через низьку рухливість тварини почнуть жиріти, що негативно позначиться на їхній продуктивності.
Важливо дотримуватися графіка щеплень і дегельмінтизації, який виглядає наступним чином:
- Сибірська виразка - двічі на рік у 1 і 4 кварталах з 3-місячного віку.
- Емкара - після 6 місяців, у 1 кварталі, але не пізніше, ніж за 14 днів до початку пасовищного періоду. Якщо вівці будуть на вільному вигулі більше 6 місяців, потрібно провести ревакцинацію.
- Трихофітія - всю отару з двомісячного віку, 2 рази з інтервалом у 2 тижні.
- Проти диктіокаульозу - березень, потім жовтень-листопад.
- Від фасцильозу - лютий - березень і грудень.
- Проти монієзіозу - через місяць після виходу на пасовища, потім через 15 днів, ще раз через 25 днів після другої маніпуляції. Четверту процедуру проводять через 30 днів після переведення на стійловий період.
Розлучення овець
Вирощування овець передбачає розширення поголів'я. Поспішати в цій справі не варто. Вівці досягають статевої зрілості у віці приблизно 7 місяців, але запліднювати їх у цьому віці не можна, оскільки їхній організм ще розвивається і до виношування потомства не готовий. Хорошим репродуктивним віком вважається 1,5-2 роки.
Вівці можуть приводити ягнят кілька разів на рік.
Але досвідчені фермери не рекомендують зводити самок із самцями більш ніж 1 раз на рік, оскільки часті вагітності сильно виснажують організм вівцематок, що призводить до народження неповноцінних дитинчат.
Статева охота у самок настає у вересні-жовтні. Цей період є ідеальним для злучки. З урахуванням того, що виношування ягнят у цих тварин триває 145 днів, пологи припадуть на лютий-березень. Це економічно вигідно, тому що вже через пару місяців після народження ягнят з'явиться соковита зелень і їх можна буде разом із матір'ю перевести на вільний вигул.
Злучка
Підготовчі роботи перед злучкою:
- За 1,5-2 місяці до запліднення перевести самців і самок на посилене харчування.
- За 2,5 місяця від овець, які вже народжували, відлучити ягнят, поступово перестати їх доїти.
- Провести ветеринарний огляд самок і самців, а також усі щеплення і дегельмінтні маніпуляції згідно з графіком.
Запліднення можна здійснити природним або штучним шляхом. Проводять його, коли в самок починається статева охота. Це визначається за поведінковими реакціями та станом зовнішніх статевих органів. Вівці стають більш поступливими, підпускають до себе самців. Статеві губи трохи набрякають, набувають яскравішого червоного забарвлення, з них виділяється прозорий рожевий слиз. Триває статеве полювання близько 24 годин, у рідкісних випадках 48 або 86. У цей час самця запускають до овець. Через 24 години його забирають.
Якщо через 18 днів після злучки статеве полювання не відновилося, значить, процес осіменіння пройшов успішно. Щоб підтвердити вагітність, можна через 60 днів після спарювання запросити ветеринара - він промацає матку і скаже точно, чи є вагітність, а також дасть рекомендації щодо догляду за вівцею в цей період.
Суягність у овець зазвичай протікає добре. Поведінка самок не змінюється, вони залишаються так само активними, добре їдять. За період суягності слід ретельно стежити, щоб під час вигулу на вулиці взимку матка не лягала на сніг, інакше може бути викидень.
Окіт
Перед окотом треба ретельно вивчити інформацію, що стосується цього процесу. Зазвичай пологи в овець проходять без людського втручання, але вам все одно доведеться контролювати їх від початку до кінця. Якщо у матки обвисло черево, вим`я роздулося, хвіст став товстим і м`яким, а статеві органи припухли та набули яскравішого кольору, значить через 2-3 доби вона почне народжувати. Помітивши ці ознаки, слід відселити вівцю в інше приміщення. Відразу ж треба обстригти шерсть під хвостом на задніх ногах, у паховій зоні.
Коли почнуться перейми, тварина стане неспокійною. Буде ходити по загороді, постійно вставати і лягати, нюхати і копати носом підстилку. Через 1-2 години зі статевих органів з'явиться навколоплідний міхур. Він лопається, відходять води і починається процес вигнання плода. У цей момент тварина ритмічно рухає животом. У процесі переймів матка встає, облизує навколоплідні води. Дитинча, за нормального перебігу пологів, випадає з самки просто на підстилку. У цей же час рветься пуповина. Матка облизує малюка, очищає його ніс від слизу.
Від господаря знадобиться допомога в тому разі, якщо ягня неправильно розташовується в утробі (про це вам скаже лікар на ветогляді), пуповина сама не відірвалася або навколоплідний міхур не лопається тривалий час. У будь-якому разі, перед пологами вам потрібно заготовити рушники, гарячу воду, йод, стерильну спицю для проколювання міхура (можна взяти в людській аптеці), гострі ножиці.
Положення плода під час пологів: а - правильне; б - неправильне
Якщо ви бачите, що міхур не лопається, його слід проколоти, інакше ягня задихнеться. Пуповину відрізають на відстані 8 мм від живота малюка, гострими ножицями, які попередньо пройшли кип'ятіння й обробку йодом.
У разі, коли самка самостійно не прибрала слиз із носа дитинчати, вам потрібно зробити це самостійно, за допомогою вологого рушника, або можна скористатися відсмоктувачем для слизу, призначеним для дітей.
Відео: Як приймати пологи у вівці
Догляд за новонародженими ягнятами
Відразу після пологів самці потрібно помити область задніх ніг, а також вимені. Перше молоко зцідити і підпустити ягня до матері. Потім його забирають і протягом 7-8 днів приносять тільки на годування кожні 2 години. Річ у тім, що в цей період самка може поводитися абсолютно непередбачувано.
Крім того, вівці, що окотилася, потрібен ретельний догляд і щоденні огляди, тому що ще протягом 8 днів можуть проявитися післяпологові ускладнення.Через 8 днів малюків переводять до мам . Годують за схемою, описаною вище, поступово вводячи їм у раціон грубий корм.
Хвороби і травми
Якщо вівці утримуються в хороших умовах і правильно харчуються, то проблем зі здоров'ям у них зазвичай немає. Що стосується травм, то для їх виключення необхідно підбирати для випасу рівнинні ділянки.
При неправильному догляді може спостерігатися зараження:
- ожиріння - виправляється за допомогою зміни раціону харчування, виключення комбінованих кормів;
- риніт, трахеїт, бронхіт - лікується антибіотиками, вітамінами (призначає лікар);
- проблеми з кишечником - вирішуються залежно від причини (їх може бути багато).
Стрижка овецьь
Найкраще проводити стрижку за допомогою автоматичної машинки. Вона вимагає мінімальних навичок і практично повністю виключає ризик травмування шкірних покривів. Перед стрижкою слід підготувати сонячну, безвітряну ділянку на вулиці або добре освітлюване приміщення. На землю укласти шматок брезенту, щоб шерсть не бруднилася і її було простіше зібрати.
Послідовність виконання дій з підстригання:
Доїння овець
Доїння овець здійснюють після того, як від них будуть забрані ягнята. Здійснюється маніпуляція 2 рази на день.
Перед початком доїння потрібно:
- Помити вим'я вівці теплою водою з милом, потім сполоснути, промокнути м'яким чистим рушником.
- Вимити руки.
- Підставити під вим'я чистий, сухий дійник, накрити його марлею, складеною вдвічі (щоб усунути ризик потрапляння дрібних частинок бруду з вовняного покриву, мошок та іншого сміття в молоко).
Доїння овець: а - роздаювання; б - вирівнювання
На початку проводиться роздоювання. Вим'я притримують лівою рукою, обережно притиснувши тильною стороною хвіст, а правою роздоюють соски. Першим суглобом безіменного пальця кілька разів натискають на кожен сосок, щоб здоїти молоко, яке залишилося з минулого разу. Потім обхоплюють обома руками вим'я і стискають його. У результаті цього рідина починає стікати в дійник.