Гречка - один з найбільш популярних продуктів, який зустрічається на столі практично у кожної людини. Вона володіє неповторним смаком, поживністю, а також здатна подарувати організму цілий комплекс мінералів і корисних сполук. Однак, мало хто знає, що гречана каша має найпотужнішу дію на здоров'я сильної статі. У статті детально розглянуто склад гречаної крупи, а також користь і шкоду для чоловіків від вживання страв, приготованих із неї.
Калорійність і хімічний склад
Гречана крупа вважається одним із найцінніших продуктів у раціоні сучасної людини. Саме тому її рекомендується вживати кожному, практично без вікових обмежень. Пояснюється це досить багатим хімічним складом продукту.
У ядрах гречки знайдено такі мікроелементи:
- ферум;
- кремній;
- кальцій;
- калій;
- натрій;
- магній;
- хлор;
- фосфор;
- сульфур;
- купрум;
- йод;
- молібден;
- кобальт;
- цинк;
- фтор;
- нікель;
- марганець.
Окрему увагу слід приділити таким мікроелементам, як селен і ванадій. Вони зустрічаються виключно в зернах злакових культур, при цьому гречка є рекордсменом за їхнім вмістом. За її періодичного вживання це дає змогу повністю розв'язати проблему дефіциту селену і ванадію в метаболізмі.
Характеризується гречка і підвищеним вмістом вітамінів. Серед них найбільшими концентраціями вирізняються вітамін А, групи В, Е, РР, при цьому холін (В4) з усіх злакових культур трапляється тільки у гречки. Крім цього, багатий продукт і на такі сполуки: поліненасичені жирні кислоти, фолієву кислоту, клітковину, амінокислоти (триптофан, лізин, треонін), трикарбонові кислоти (лимонна, щавлева, малеїнова), токофероли та фосфоліпіди.
Енергетична цінність гречаної крупи (на 100 г):
| Білки | 12,5 г |
| Жири | 3,5 г |
| Вуглеводи | 62 г |
| Калорійність | 330 ккал |
Корисні властивості
Вживання гречки сьогодні можна назвати одним із небагатьох способів підтримати організм проти цілого комплексу всіляких недуг, а також надати терапевтичний ефект на здоров'я.
Перш за все, багатий склад дає можливість усунути проблеми з гормональним обміном, зокрема й зупинити розвиток хронічних процесів. Ця особливість продукту дає змогу поліпшити склад крові, а також сприятливо вплинути на всю серцево-судинну систему.
Систематичне вживання гречки дає змогу нормалізувати роботу травлення, а також усього шлунково-кишкового тракту. Завдяки підвищеному вмісту фосфоліпідів і токоферолів, можна поліпшити роботу гіпофіза, а також щитоподібної залози.
- Крім цього, завдяки багатому складу, продукт дає змогу захиститися від:
- атеросклерозу;
- онкологічних утворень;
- виснаження організму;
- зниженого імунітету;
- проблем зі шкірою та печінкою;
- передчасного старіння;
- шкідливої дії всіляких токсинів (зокрема й консервантів).
Окремо слід виділити підвищений вміст білка в продукті. Його концентрація дозволяє використовувати гречку як одне з доступних джерел легкозасвоюваних амінокислот. А це дає можливість запастися силою і необхідною енергією на весь день, що особливо важливо для чоловіків, робота яких часто пов'язана з важкою фізичною діяльністю.
Вплив на потенцію
В останнє десятиліття доведено і благотворний вплив гречки на потенцію, а також фертильність. Перш за все, крупа дає змогу збільшити кількість дофаміну в крові. Це так званий "гормон щастя", який допомагає подолати депресію та інші емоційні розлади, що в ряді випадків є основною причиною проблем із потенцією.
Висока поживність і дієтичність цієї крупи дає можливість чоловікам уникати ожиріння і проблем із зайвою вагою без шкоди для метаболізму. Цедає змогу захистити гормональний обмін від розладів, зокрема пов'язаних із тестостероном. А нестача саме цієї речовини в 50% спричиняє розлади репродуктивного характеру.
Корисним для чоловіка буде й унікальний комплекс мікроелементів у складі гречаної крупи, а саме легкодоступні сполуки цинку та магнію. Періодичне поповнення їхнього дефіциту дає змогу повністю захистити репродуктивну систему від патологій, а також надовго усунути вікові розлади.
Шкода та протипоказання
Користь гречаної крупи незаперечна, проте іноді цей продукт може завдати чоловічому здоров'ю шкоди. Зловживання кашею та іншими стравами можуть спровокувати гостру алергічну реакцію з типовою для патології симптоматикою (підвищення температури тіла, задуха, свербіж і почервоніння шкірних покривів).
- Крім цього, різке переважання крупи над іншими продуктами в раціоні протягом тривалого часу може спровокувати:
- ослаблення імунітету;
- розлади травлення;
- цукровий діабет;
- порушення діяльності серцево-судинної системи.
Прямими клінічними протипоказаннями до вживання гречки вважаються ерозійні розлади органів травлення. До них насамперед відносять гастрит, а також виразкові патології шлунка і дванадцятипалої кишки.
У раціоні кожного чоловіка гречка є незамінним продуктом. Крупа має не одну корисну властивість, а також вирізняється поживністю і багатим білковим складом. Це дає змогу захистити організм проти багатьох недуг, зокрема й пов'язаних із репродуктивною системою. Однак, вживати гречку слід помірно, інакше корисна каша може викликати цілий комплекс розладів шлунково-кишкового тракту та інших систем.
