Дієта для схуднення на гречці з молоком

Додати в обране

Facebook Telegram

60 лайків

Бути стрункою - мрія багатьох представниць прекрасної статі. Але боротьба із зайвими кілограмами - справа не легка, а часом і шкідлива для організму. Гречано-молочна дієта отримала хороші відгуки, а як її застосовувати, і чи підходить вона особисто вам, читайте нижче.

Чи можна схуднути на гречці з молоком

Незважаючи на високу калорійність гречаної каші, її часто включають у дієтичне харчування. Секрет полягає в тому, що цей продукт з повільними вуглеводами, тобто низьким глікемічним індексом (ГІ). Останній відповідає за швидкість розщеплення їжі та потрапляння цукру в кров, що він вищий, то більше глюкози надходить в організм, а її надлишок призводить до відкладення жиру. Продукти з високим ГІ дають при розпаді багато енергії, надлишок якої провокує накопичення організмом жирових відкладень.

Зі свого боку їжа з повільними вуглеводами розщеплюється не так швидко, глюкози виробляється менше, а насичення триває довше. При такій дієті створюється дефіцит калорій, що і призводить до швидкого зниження ваги. Молоко багате на кальцій і тваринні білки, що в тандемі з гречаною кашею призводить до збагачення організму необхідними елементами і допомагає стрімко знижувати вагу.

Як підготувати організм

Щоб організм не відчував сильного стресу під час відмови від звичного раціону, його потрібно заздалегідь підготувати. Для цього за 3-4 тижні до початку процедури необхідно поступово зменшувати порції та відмовлятися від шкідливої їжі - смаженої, копченої, жирної. Звести до мінімуму вживання солі, цукру і різних соусів. За 7 днів до початку процедури, варто замінювати один прийом їжі на запарену молочно-гречану кашу.

Переваги та недоліки дієти

Переваг у такого харчування багато. По-перше, не потрібно обмежувати себе в їжі, відчуття голоду негативно позначиться на експерименті. Якщо ви будете голодними, то організм активізує захисні функції, спрямовані на посилене накопичення жирів, і навіть дуже складні вуглеводи йому під силу буде розщепити. По-друге, така монодієта не відіб'ється негативно на стані нігтів, шкіри та волосся, тому що гречка багата вітамінами і мікроелементами, а молоко - кальцієм. По-третє, процедура втрати ваги відбувається досить швидко. Також зайві кілограми не повернуться, якщо дотримуватися правильного харчування і не переїдати.

Ще одним важливим фактором є дешевизна і доступність компонентів, і простота приготування.

Як і при будь-якій монодієті, складно відмовитися від спокуси з'їсти щось заборонене, але щонайменше два тижні доведеться їсти тільки гречку з молоком, зрідка додаючи в раціон несолодкі фрукти, куряче філе або овочі, приготовані на пару. Також необхідно виключити додавання в кашу цукру, солі, олії тощо, що теж не всім до смаку. Ще одним істотним недоліком є уповільнений метаболізм.

Щоб його прискорити, необхідні:

• легкі фізичні навантаження (фітнес);
• прогулянки перед сном;
• контрастний душ;
• похід у сауну;
• здоровий сон;
• рясне пиття.

Користь і шкода для організму

Як уже було сказано, гречана крупа корисна для організму, в ній:

• багато вітамінів групи В;
• заліза;
• мікроелементів.

Молоко багате кальцієм і білками тваринного походження. Тому така дієта щадна, але через те, що вона однокомпонентна, в організм не надходять усі необхідні речовини для забезпечення нормальної життєдіяльності. Щоб схуднути без шкоди здоров'ю, потрібно протягом усього процесу приймати комплексні полівітамінні препарати.

• Через зниження цукру в організмі, можуть спостерігатися такі побічні ефекти:
• головний біль;
• зниження артеріального тиску;
• нудота;
• стомлюваність.

У разі їх появи можна зранку випити склянку води кімнатної температури з половиною чайної ложки натурального бджолиного меду. Якщо симптоми не минають, і самопочуття погіршується, варто повернутися до звичного раціону, і підібрати інший спосіб боротьби із зайвою вагою.

Як правильно приготувати гречку з молоком для схуднення

Є кілька варіантів приготування гречки з молоком для позбавлення жирових відкладень. Можна її просто зварити у воді, остудити й додати молоко, але під час такої обробки втрачається велика кількість корисних речовин, а під час дієти саме вони є запорукою успішного закінчення процесу. Тому крупу необхідно готувати методом запарювання, це довше, але ефективніше.

Для початку крупу потрібно залити холодною водою, що очистить її від зайвих частинок. Потім промити і залити гарячою (+70...+80°С) водою і щільно закупорити. Через 2-3 години злити рідину, що залишилася, додати тепле, не доведене до кипіння молоко і можна приступати до трапези.

Другий спосіб передбачає запарювання крупи відразу молоком. При цьому готують її так само, як і в попередньому варіанті, заливають гарячим, але не закипілим молоком і заварюють у герметичному посуді, через кілька годин продукт готовий до вживання. Кашу для сніданку краще готувати ввечері, наступну порцію робити з розрахунком часу на запарювання. Оптимальний варіант - з'їли одну, відразу готуйте іншу. Запарювати потрібно окропом із розрахунку 2:1 (вода:крупа).

Щоб урізноманітнити смак, можна вдаватися до різних способів приготування, додавати в раціон різноманітні чаї, трав`яні відвари або компот із сухофруктів без додавання цукру.

Меню дієти гречки з молоком

Дієта передбачає вживання тільки гречки з молоком і рясне пиття. Можна вносити в меню овочі, відварене куряче філе або рибу. Цю дієту застосовують як для розвантаження організму (один раз на тиждень), так і для схуднення.

На один день

Оскільки потреби в їжі у всіх різні, нижче представлено приблизне одноденне меню, а порцію каші необхідно підбирати індивідуально, до повного насичення:

1. Сніданок - гречка на молоці, кава або чай.
2. Другий сніданок - 1 склянка молока.
3. Обід - каша, чай або трав'яний відвар.
4. Полуденок - 1 склянка молока.
5. Вечеря - гречка, трав'яний чай (наприклад, із шипшини, ромашки, липи або їхній збір).
6. Перед сном - 1 склянка кефіру.

Завдяки таким розвантажувальним дням, можна очистити організм від шлаків і наситити його кальцієм, залізом і вітаміном В. Не варто забувати, що молоко, кефір або натуральний йогурт мають бути з мінімальним відсотком жирності, але краще знежиреними.

На один тиждень

Тут наведено рекомендовані пропорції каші, але якщо відчувається голод, то їх підбирають індивідуально, а кількість інших компонентів не варто збільшувати. Дотримуючись цього меню, схуднення не змусить себе довго чекати.

Крім запареної на молоці гречки, можна їсти нежирну відварену або приготовану в пароварці рибу й овочі, а також салати з огірків, цибулі, болгарського перцю і зелені, з мінімальною кількістю рослинної олії.

Перший день:

1. Сніданок (З) - 110 г запареної гречки, 120 мл кефіру.
2. Перекус (П) - яблуко кислих сортів.
3. Обід (О) - 100 г риби, 100 г гречки, 70 г овочевого салату.
4. Перекус (П) - 120 мл кефіру.
5. Вечеря (У) - 130 г каші, 150 мл кефіру.

Другий день:

1. З - 120 г каші, чашка чаю (чорний/зелений).
2. П - 160 мл кефіру.
3. О - 85 г курячої грудки, 135 г гречки, 50 г свіжих овочів.
4. П - 125 мл кефіру.
5. У - 150 мл кефіру, 130 г гречки.

Третій день:

1. З - 135 г гречаної каші, 165 г йогурту.
2. П - 1 цитрус (грейпфрут/апельсин).
3. О - 100 г знежиреного сиру, 135 г каші, 70 г овочів (на пару).
4. П - 125 г кефіру.
5. У - 150 мл кефіру, 130 г гречки.

Четвертий день:

1. З - 1 варений яєчний білок, 150 г каші.
2. П - яблуко.
3. О - 30 г нежирного сиру, 90 г свіжих овочів, 120 г гречки.
4. П - 125 мл кефіру.
5. У - 150 мл кефіру, 130 г каші.

П'ятий день:

1. З - 50 г хліба з висівок, 160 г гречки.
2. П - 100 г відвареної броколі або цвітної капусти.
3. О - 100 г вареної яловичини, 135 г каші.
4. П - 140 г кефіру.
5. У - 130 г гречки, 150 мл кефіру.

Шостий день:

1. З - 100 г сиру (знежиреного), 120 г каші, 1 яєчний білок (варений).
2. П - 1 яблуко або цитрус.
3. О - 90 г свіжих овочів, 120 г гречки, 90 г риби (на пару).
4. П - 150 г кефіру.
5. У - як і в усі попередні дні.

Сьомий день:

1. З - 120 г йогурту, 160 г каші.
2. П - 150 мл кефіру.
3. О - 80 г курячої грудки, 60 г огірка або болгарського перцю, 130 г гречки.
4. П - 150 мл кефіру.
5. У - такий самий, як і раніше.

Вечеряти необхідно не менше, ніж за три години до відходу до сну. Між прийомами їжі необхідно випивати 1,5-2 л чистої води, щоб уникнути зневоднення і запорів. Не можна їсти картоплю, білокачанну капусту, буряк, оскільки в них міститься крохмаль, який погіршить результати схуднення.

Якими можуть бути результати дієти

При дотриманні всіх рекомендацій, результати будуть відчутними. У середньому зникає близько 500 г зайвої ваги на добу, але є відгуки і про схуднення на 5-7 кг на тиждень.

Буває, що дієта не спрацювала. На це може бути кілька причин:

1. Неправильне приготування гречки (ви її варили, а не запарювали).
2. Під час схуднення дозволяли собі заборонені продукти.
3. Вона не підходить вашому організму.

В останньому випадку, якщо дотримувалися всіх норм, але ефекту немає, варто спробувати інші методи схуднення або проконсультуватися з фахівцем.

Також варто окремо сказати, що втрата ваги може призвести до шкірних розтяжок. Щоб цього не сталося, фахівці рекомендують використовувати антицелюлітний крем і контрастний душ. Також варто вдатися до фітнесу і більше рухатися.

Що робити, щоб не набрати знову вагу

"Виходити" з дієти необхідно поступово. Включити відразу в раціон овочі, дієтичні супи та страви. Пити таку саму кількість рідини, додати натуральні (ліпше свіжовичавлені) фруктові й овочеві соки та смузі. Не переїдати, порція має бути не велика, краще їсти менше, але частіше. І не забувати про фізичні вправи, навіть мінімальний комплекс присідань, нахилів і хитання м'язів живота допоможуть вам зберегти і поліпшити отримані форми. Якщо такої можливості немає, то більше рухайтеся, наприклад, пройдіть кілька зупинок пішки або підніміться додому не на ліфті, а сходами.

Відео: як схуднути і не набрати вагу знову

Протипоказання

Якою б ідеальною не була дієта, ця дієта має і низку протипоказань.

• Список людей, яким не можна худнути за допомогою молока і гречаної крупи:
• вагітні і жінки, що годують груддю;
• особи з нирковими та печінковими захворюваннями;
• до і після хірургічних втручань;
• ті, хто має проблеми з серцем і артеріальним тиском;
• ті, хто страждає на цукровий діабет.

В останніх це може призвести до істотних, аж до коми, наслідків, тому що через тривале розщеплення вуглеводів, може статися стрибок рівня глюкози в крові. Також не можна застосовувати такий засіб для схуднення людям, які не переносять лактозу і мають індивідуальну непереносимість гречки.

За допомогою такого харчування можна позбутися зайвих кілограмів, варто докласти лише трохи зусиль і зібрати силу волі в кулак. Викиньте з холодильника всі заборонені продукти і худніть на здоров'я.