Дієта для схуднення на гречці з молоком

Додати в обране

Facebook Telegram

60 лайків

Бути стрункою - мрія багатьох представниць прекрасної статі. Проте боротьба з зайвими кілограмами - це не легка справа, а іноді і шкідлива для організму. Гречано-молочна дієта отримала хороші відгуки, а як її застосовувати, і чи підходить вона саме вам, читайте нижче.

Чи можна схуднути на гречці з молоком

Незважаючи на високий калорійність гречаної каші, вона часто включається в дієтичне харчування. Секрет полягає в тому, що цей продукт з повільними вуглеводами, тобто низьким глікемічним індексом (ГІ). Останній відповідає за швидкість розщеплення їжі і потрапляння цукру в кров, чим вище він, тим більше глюкози потрапляє в організм, а її надмір призводить до відкладання жиру. Продукти з високим ГІ надають при розпаді багато енергії, надлишок якої провокує накопичення жирових відкладень організмом.

Слідом за цим їжа з повільними вуглеводами розщеплюється не так швидко, глюкози виробляється менше, а насичення триває довше. При такій дієті створюється дефіцит калорій, що і призводить до швидкого зниження ваги. Молоко багате кальцієм і тваринними білками, що в тандемі з гречаною кашею призводить до збагачення організму необхідними елементами і допомагає стрімко знижувати вагу.

Як підготувати організм

Щоб організм не відчував сильний стрес при відмові від звичного раціону, його потрібно заздалегідь підготувати. Для цього за 3-4 тижні до початку процедури необхідно поступово зменшувати порції і відмовлятися від шкідливої їжі - смаженої, копченої, жирної. Зведення до мінімуму споживання солі, цукру і різних соусів. За 7 днів до початку процедури, варто замінювати один прийом їжі на запарену молочно-гречану кашу.

Переваги та недоліки дієти

Переваг такого харчування багато. По-перше, не потрібно обмежувати себе в їжі, почуття голоду негативно позначиться на експерименті. Якщо ви будете голодні, то організм активізує захисні функції, спрямовані на посилене накопичення жирів, і навіть дуже складні вуглеводи йому під силу буде розщепити. По-друге, така монодієта не відбиткиметь негативно на стані нігтів, шкіри та волосся, оскільки гречана крупа багата вітамінами та мікроелементами, а молоко - кальцієм. По-третє, процедура втрати ваги відбувається досить швидко. Також зайві кілограми не повернуться, якщо дотримуватися правильного харчування і не переїдати.

Ще одним немаловажним фактором є дешевизна та доступність компонентів, і простота приготування.

Як і при будь-якій монодієті, складно відмовитися від спокуси з'їсти щось заборонене, але принаймні дві тижні доведеться їсти лише гречку з молоком, час від часу додаючи в раціон ненасолодливі фрукти, куряче філе або овочі, приготовані на пару. Також необхідно виключити додавання до каші цукру, солі, олії і т. п., що теж не всім по смаку. Ще одним значущим недоліком є сповільнений метаболізм.

Щоб його прискорити, необхідні:

• легкі фізичні навантаження (фітнес);
• прогулянки перед сном;
• контрастний душ;
• похід в сауну;
• здоровий сон;
• обильне пиття.

Користь та шкода для організму

Як вже було сказано, гречаний гречана крупа корисна для організму, в ній:

• багато вітамінів групи В;
• заліза;
• мікроелементів.

Молоко багате кальцієм і білками тваринного походження. Тому така дієта є доглядливою, але, оскільки вона однокомпонентна, в організм не надходять всі необхідні речовини для забезпечення нормального життєдіяльності. Щоб схуднути без шкоди для здоров'я, потрібно протягом всього процесу приймати комплексні полівітамінні препарати.

• Внаслідок зниження цукру в організмі, можуть спостерігатися наступні побічні ефекти:
• головний біль;
• зниження артеріального тиску;
• нудота;
• втомленість.

При їх появі можна зранку випити склянку води кімнатної температури з половиною чайної ложки натурального меду. Якщо симптоми не проходять, а самопочуття погіршується, варто повернутися до звичного раціону, та вибрати інший спосіб боротьби із зайвою вагою.

Як правильно приготувати гречку з молоком для схуднення

Є кілька варіантів приготування гречки з молоком для позбавлення від жирів. Можна її просто сварити у воді, остудити та додати молоко, але при такій обробці втрачається велика кількість корисних речовин, і при дієті саме вони є запорукою успішного завершення процесу. Тому крупу необхідно готувати методом заварювання, це триваліше, але ефективніше.

Спочатку крупу треба залити холодною водою, що очистить її від зайвих частинок. Потім промити і залити гарячою (+70...+80°С) водою і щільно закупорити. Через 2-3 години злити залишену рідину, додати тепле, не доведене до кипіння молоко і можна приступати до трапези.

Другий спосіб передбачає запарювання крупи одразу молоком. При цьому готують її так само, як у попередньому варіанті, заливають гарячим, але не закип'ятковим молоком і заварюють у герметичній посуді, через кілька годин продукт готовий до вживання. Кашу для сніданку краще готувати ввечері, наступну порцію робити з розрахунком часу на запарювання. Оптимальний варіант - з'їли одну, одразу готуйте іншу. Запарювати потрібно окропом у розрахунку 2:1 (вода:курупа).

Щоб рознообразити смак, можна використовувати різні способи приготування, додавати в раціон різні чаї, трав'яні відвари або компот з сухофруктів без додавання цукру.

Меню дієти гречки з молоком

Дієта передбачає споживання лише гречки з молоком та велику кількість рідини. Можна включати в раціон овочі, відварне куряче філе або рибу. Цю дієту використовують як для виведення токсинів з організму (раз на тиждень), так і для схуднення.

На один день

Оскільки потреби в їжі у всіх різні, нижче наведено приблизне одноденне меню, а порцію каші необхідно підбирати індивідуально, до повного насичення:

1. Сніданок — гречка на молоці, кава або чай.
2. Другий сніданок — 1 склянка молока.
3. Обід — каша, чай або трав'яний відвар.
4. Полудень — 1 склянка молока.
5. Вечеря — гречка, трав'яний чай (наприклад, з шипшини, ромашки, липи або їх збору).
6. Перед сном — 1 склянка кефіру.

Завдяки таким днім з вивантаження, можна очистити організм від шлаків та наситити його кальцієм, залізом та вітаміном В. Не варто забувати, що молоко, кефір або натуральний йогурт повинні бути з мінімальним вмістом жирів, але краще безжирними.

На один тиждень

Тут приведені рекомендовані пропорції каші, але якщо відчувається голод, то вони підбираються індивідуально, а кількість інших компонентів не варто збільшувати. Дотримуючись даного меню, схуднення не заставить себе довго чекати.

Крім запашеної на молоці гречки, можна їсти нежирну відварну або приготовану на пару рибу і овочі, а також салати з огірків, цибулі, болгарського перцю і зелені, з мінімальною кількістю рослинної олії.

Перший день:

1. Сніданок (С) — 110 г запареної гречки, 120 мл кефіру.
2. Перекус (П) — яблуко кислих сортів.
3. Обід (О) — 100 г риби, 100 г гречки, 70 г овочового салату.
4. Перекус (П) — 120 мл кефіру.
5. Вечеря (В) — 130 г каші, 150 мл кефіру.

Другий день:

1. С — 120 г каші, чашка чаю (чорний/зелений).
2. П — 160 мл кефіру.
3. О — 85 г курячого філе, 135 г гречки, 50 г свіжих овочів.
4. П — 125 мл кефіру.
5. В — 150 мл кефіру, 130 г гречки.

Третій день:

1. С — 135 г гречаної каші, 165 г йогурту.
2. П — 1 цитрусовий (грейпфрут/апельсин).
3. О — 100 г обезжиреного творогу, 135 г каші, 70 г овочів (на пару).
4. П — 125 г кефіру.
5. В — 150 мл кефіру, 130 г гречки.

Четвертий день:

1. С — 1 варений яєчний білок, 150 г каші.
2. П — яблуко.
3. О — 30 г нежирного сиру, 90 г свіжих овочів, 120 г гречки.
4. П — 125 мл кефіру.
5. В — 150 мл кефіру, 130 г каші.

П'ятий день:

1. З — 50 г хліба з відрубами, 160 г гречки.
2. П — 100 г відварної броколі або кольорової капусти.
3. О — 100 г вареної яловичини, 135 г каші.
4. П — 140 г кефіру.
5. У — 130 г гречки, 150 мл кефіру.

Шостий день:

1. З — 100 г творогу (обезжирений), 120 г каші, 1 яєчний білок (вареної).
2. П — 1 яблуко або цитрус.
3. О — 90 г свіжих овочів, 120 г гречки, 90 г риби (на пару).
4. П — 150 г кефіру.
5. У — так само, як і в усі попередні дні.

Сьомий день:

1. З — 120 г йогурту, 160 г каші.
2. П — 150 мл кефіру.
3. О — 80 г курятини, 60 г огірка або болгарського перцю, 130 г гречки.
4. П — 150 мл кефіру.
5. У — такий самий, як і раніше.

Які можуть бути результати дієти

При дотриманні всіх рекомендацій, результати будуть помітними. У середньому зникає близько 500 г зайвої ваги за добу, але є відгуки і про втрату ваги на 5-7 кг за тиждень.

Случається, що дієта не спрацювала. Є кілька причин:

1. Неправильне приготування каші (ви її варили, а не парували).
2. Під час схуднення дозволяли собі заборонені продукти.
3. Вона не підходить вашому організму.

Також варто окремо сказати, що втрата ваги може призвести до появи розтяжок на шкірі. Щоб цього не трапилось, фахівці рекомендують використовувати антицелюлітний крем і конtrастний душ. Також варто звернутися до фітнесу та більше рухатися.

Що робити, щоб не набрати знову вагу

«Виходити» з дієти треба поступово. Додати одразу в раціон овочі, дієтичні супи і страви. Пити таку саму кількість рідиної, додайте натуральні (краще свіжовижаті) фруктові та овочеві соки та смузі. Не харчуйтеся забагато, порція повинна бути невелика, краще їсти менше, але частіше. І не забувайте про фізичні вправи, навіть мінімальний комплекс присідань, нахилів та коливань м'язів живота допоможуть вам зберегти та покращити отримані форми. Якщо такої можливості немає, то більше рухайтеся, наприклад, пройдіть кілька зупинок пішки або підніміться додому не на ліфті, а з лісм.

Відео: як схуднути і не набрати знову вагу

Протипоказання

Якою б ідеальною не була дієта, дана має і ряд протипоказань.

• Список людей, яким не можна схуднути за допомогою молока та гречкової крупи:
• вагітні та кормлячі жінки;
• особи з нирковими та печінковими захворюваннями;
• перед і після хірургічних втручань;
• мають проблеми з серцем та артеріальным тиском;
• страждають цукровим діабетом.

У останніх це може призвести до значних, аж до коми, наслідків, оскільки через тривале розщеплення вуглеводів, може відбутися стрибок рівня глюкози в крові. Також не можна застосовувати такий засіб для схуднення людям, що не переносять лактозу, та мають індивідуальну непереносимість гречанки.

За допомогою такого харчування можна позбутися від зайвих кілограмів, варто лише прикласти трохи зусиль і зібрати силу волі в кулак. Викиньте з холодильника всі заборонені продукти і худніть на здоров'я.