80% сільськогосподарських площ у Росії відводиться під посів озимої пшениці. Цю культуру вирощують не тільки для отримання зерна, а й як корм для худоби. Сорт Грім вважається одним із найбільш затребуваних, оскільки має стійкість до захворювань, посухи та заморозків. У цій статті будуть розглянуті особливості вирощування, а також переваги та недоліки культури.
Опис сорту Грім
Пшениця сорту Грім належить до озимих культур. Вона була отримана в результаті схрещування морозостійких видів. Належить до популярного різновиду Lutescens. У 2010 році цю культуру було внесено до Державного реєстру країни. Патент на неї дійсний до 2039 року. Цей сорт був названий на честь ученого, який працює в Російській академії сільськогосподарських наук, - Г. Романенко.
Зовнішній вигляд
Сорт пшениці Грім належить до однорічних трав'янистих рослин злакового сімейства. Кущі невисокі, напівкарликові. Висота - не більше 80 см. Внутрішня частина стебла порожниста, потовщена до середини. Культура має високу стійкість до вилягання. Колосся не сипляться. Коріння рослин розвинене добре. Листя видовженої форми, насиченого зеленого відтінку. Культура здатна проводити самозапилення, тому врожайність не залежить від погодних умов і дій комах.
Відео: озима пшениця сорту Грім
Характеристики
Вирощують пшеницю сорту Гром у всіх регіонах країни. Але в кожній місцевості характеристики врожайності різні, оскільки залежать від погодних умов і якості догляду (підживлення та полив).
Середні показники врожаю в регіонах виглядають так:
- Північний Кавказ - 55 ц/га.
- Нижня притока Волги - 25 ц/га.
- Краснодарський край - 80-90 ц/га.
Озима пшениця сорту Грім має високу стійкість до таких захворювань, як борошниста роса і бура плямистість. Також вона не хворіє на септоріоз і жовту іржу. Нерідко культура уражається твердою сажкою і стебловою іржею.
Властивості культури
Існує кілька властивостей озимої культури, які поділяються на апробаційні, борошномельні та пекарські. Перший вид тестування проводиться з метою визначення сортової чистоти. Пекарські та борошномельні властивості дають змогу визначити якість зерна. Від них залежить якість хлібобулочних виробів.
Апробаційні
До апробаційних властивостей озимої пшениці сорту Грім належать:
- форма рослини - прямостояча;
- на колосі є невелика кількість воскового нальоту;
- колос м'який, пірамідальної форми;
- слабке опушення;
- червоний колір зерен;
- у верхній частині міжвузля сильний восковий наліт;
- вага 1000 шт. зерен - близько 40-45 г.
Борошномельні
Відмінними борошномельними властивостями володіють зерна кулястої форми. Їх найчастіше використовують для виробництва якісного борошна (вищого ґатунку). Високий рівень борошномельних якостей виправданий легкістю переробки. Сорт Гром належить до цінних пшениць, оскільки відповідає всім стандартам ГОСТ.
Пекарські
Чим більше в складі борошна клейковини і білка, тим вищі пекарські якості пшениці. Це пов'язано з тим, що цей компонент покращує смак і щільність хлібобулочних виробів. У складі продукту, одержуваного з сорту Гром, оптимальна кількість клейковини - в межах 30%.
За допомогою такого борошна можна приготувати смачний хліб або солодку випічку. Для виробництва борошняних виробів його не рекомендується застосовувати. Щоб зробити смачні та високоякісні макарони, слід використовувати борошно з твердих сортів пшениці. Тоді вони не будуть розварюватися.
Процес вирощування
Сорт Грім не належить до вибагливих культур. Догляд за ним має бути стандартним, тому агроному не доведеться витрачати багато часу і зусиль на вирощування зерна. Потрібно дотримуватися оптимальних термінів посіву, а також відповідально підходити до вибору посадкового матеріалу. Під час посадки враховуйте норму насіння на 1 м², щоб не зробити ділянку надто густою, а кожен кущ отримував би необхідну кількість сонячного світла, води та підживлення.
Терміни посіву
Оптимальні строки посіву - в період з кінця серпня до середини жовтня. У цей час температура повітря має бути від +14°С до +18°С. Якщо висадити пшеницю занадто рано, то рослини будуть занадто слабкими. Це негативно позначиться на їхньому імунітеті. Пізня посадка сприяє уповільненому розвитку кореневої системи, тому підвищується ймовірність загибелі більшої частини врожаю.
Детальні строки посіву залежно від регіону такі:
- Північ - з 1 по 15 серпня.
- Далекий Схід - з 12 по 29 серпня.
- Центральний район - з 16 серпня по 5 вересня.
- Нижнє Поволжя - з 2 по 21 вересня.
- Північний Кавказ - з 14 вересня по 15 жовтня.
Посів
Вибирайте норму висіву залежно від регіону. Якщо ви проживаєте там, де переважає поживний ґрунт, то на одну сотку необхідно витрачати близько 2 кг насіння. У прохолодних регіонах, де ґрунт досить важкий, збільшують кількість посівного матеріалу. На одній сотці розподіляють близько 2,3 кг насіння. Технологія посіву полягає в тому, що спочатку потрібно підготувати ділянку.
Насамперед вносять комплекс мінеральних добрив "Гуміфілд" (300 мл на 10 л води). Весь обсяг розподіляють на 1 м². Після цього необхідно зробити борозенки розмірами 3×5 см. Глибина має бути близько 5 см. Всередину поміщають насіння, після чого лунки закладають ґрунтом і поливають достатньою кількістю води. Нерідко агрономи висаджують пшеницю більш легким методом. Насіння розсипають по поверхні ділянки, а потім закладають граблями.
Відео: посіви озимої пшениці в різні терміни
У такому разі використовуйте на 30% більше посівного матеріалу, оскільки деякі з них можуть залишитися нагорі та не прорости. Коренева система пшениці позитивно позначається на структурі ґрунту. Вирощуючи озимі культури, ви допомагаєте ґрунту відпочити, тому сорт Грім можна садити після рослин, які виснажують землю. Найкращим попередником вважається картопля. Це пов'язано з тим, що вона знищує понад 30% корисних речовин, що містяться в ґрунті за один сезон. До відмінних попередників відносять кукурудзу і соняшники.
Подальший догляд за пшеницею
Коли культура розвивається і росте, то потребує великої кількості мінеральних добрив, тому їхня кількість на одну сотку має бути такою:
- азотні компоненти - 500 г;
- фосфор - 80 г;
- калій - 100 г.
При цьому потрібно враховувати, що речовини вносяться за певним графіком. Азот і фосфор розподіляють по ділянці навесні та восени. Калій рекомендується використовувати в процесі весняного перекопування.
Профілактика хвороб
Незважаючи на високі показники стійкості до захворювань, профілактика не буде зайвою. Приступати до неї потрібно відразу після того, як з'явилися перші сходи. Деякі фермери можуть помітити на поверхні кущів таких шкідників, як озима совка та злакова муха. Щоб запобігти їхній появі, слід обробляти ділянку інсектицидами "Фітоверм" (50 г на 10 л води) або "Агроверін" (30 г на 7 л води). Обприскування здійснюють 5 разів за весь час вегетації.
Переваги та недоліки сорту
- До переваг пшениці сорту Грім належать:
- Стійкість до заморозків і посухи.
- Швидка акліматизація до спекотної погоди.
- Високі показники врожайності.
- Стійкість до більшості захворювань і шкідників.
- М'який тип зерна.
- Відмінні борошномельні якості.
- Можливість висаджування в усіх регіонах країни.
