По словам эксперта, Индийский институт садоводческих исследований разработал 2 гибрида томатов, предназначенных исключительно для перерабатывающей промышленности.
Эти гибриды — Arka Vishesh и Arka Apeksha, которые устойчивы к болезням и, как ожидается, не только повысят доходы фермеров за счёт более высоких урожаев, но и будут направлены на снижение затрат на переработку из-за более высокого общего содержания растворимых сухих веществ (TSS) и ликопена.
«Впервые томатные гибриды были разработаны для перерабатывающей промышленности», — сказал А.Т. Садашива, который руководил группой учёных из IIHR для работы над этими гибридами в течение пятилетнего периода.
По словам Садашивы, фермеры могут быть уверены в минимальном увеличении урожайности на 25% до 50 тонн/га., в то время как существует потенциал для уборки до 100 тонн/га. при точном земледелии с использованием капельного орошения. Существующие гибриды дают минимальный урожай 40 тонн/га.
«Более высокая урожайность снизит стоимость выращивания для фермеров. Кроме того, новые гибриды устойчивы к болезням, таким как вирус скручивания листьев томатов, бактериальное увядание и ранняя гниль, что помогает фермерам сократить количество опрыскиваний растений», — добавил он.
Общее количество растворимых сухих веществ (TSS) в новых гибридах томатов IIHR выше как минимум на 10%. Кроме того, содержание ликопина, пигмента, придающего цвет томатам, примерно на 25-30% больше, чем у существующих гибридов. «Индустрия предпочитает более высокие TSS, поскольку она снижает потребление энергии», — сказал он.
Эти сорта, разработанные на существующих линиях, также подходят для механизированной уборки урожая, сказал Х.С. Оберой, руководитель отдела технологий и технологий послеуборочной обработки, IIHR. «Мы надеемся выпустить новые гибриды для коммерческого выращивания к декабрю», — сказал Оберой.
