У Касівадзакі, префектура Ніїгата, Японія, підприємці почали використовувати напрацьоване тепло свого сміттєспалювального заводу для вирощування бананів.
Shimoda Industry Co. — компанія, яка використовує теплицю для підтримки постійної температури при цілорічному вирощуванні фруктів. Мета компанії — транспортувати першу партію власних бананів до 2020 р.
Уряд міста Касівадзакі, місцеві фінансові установи та інші працюючі не за наймом люди також приєдналися до вирощування тропічних фруктів. Банани вирощують на фермі Сімода. Цей фруктовий сад розташований на заводі по переробці промислових відходів компанії Shimoda. Компанія побудувала дві теплиці площею близько 1,1 м2.
Кожна теплиця коштує близько 100 млн. ієн (еквівалентно 926 тис. дол.) з 200 саджанцями висотою близько 1,2 м. Сусідній сміттєспалювальний завод нагріває циркулюючу воду в теплиці, щоб підтримувати температуру в теплиці близько 24°С, потрібну для зростання бананів.
Президент компанії Акіра Сімода подумав про цю ідею, коли почув, як жінка з Філіппін каже, що банани, які вона їла в Японії, на смак жахливі.
Майже всі банани, що продаються всередині країни, імпортуються після збору врожаю, поки вони ще зелені. Вони дозрівають під час транспортування, що викликає погіршення їх смаку. Вважаючи, що є попит на вирощені всередині країни банани, компанія вирішила спробувати вирощувати фрукти в теплицях, використовуючи відпрацьоване тепло.
Посадка почалася в серпні, і були використані насіння розсади Грос-Мішель. Ці саджанці були поставлені сільськогосподарською компанією, розташованої в Окаямі. Компанія садить дуже популярний якісний продукт — банани Окаяма Монжи. Сорт відрізняється яскравим кольором і насиченим смаком. Селекціонери поліпшили сорт, щоб зробити його морозостійким.
Перші постачання заплановані на червень 2020 р. Якщо виробництво піде за графіком, компанія очікує збирати 1 тис. бананів у тиждень або 50 тис. на рік. Вони планують продавати банани за ціною близько 700 ієн за шт., що становить 6,5 дол.
