В Касивадзаки, префектура Ниигата, Япония, предприниматели начали использовать отходящее тепло своего мусоросжигательного завода для выращивания бананов.
Shimoda Industry Co. — компания, которая использует теплицу для поддержания постоянной температуры при круглогодичном выращивании фруктов. Цель компании — транспортировать первую партию собственных бананов к 2020 г.
Правительство города Касивадзаки, местные финансовые учреждения и другие работающие не по найму люди также присоединились к выращиванию тропических фруктов. Бананы выращиваются на ферме Симода. Этот фруктовый сад расположен на заводе по переработке промышленных отходов компании Shimoda. Компания построила две теплицы площадью около 1,1 м².
Каждая теплица стоит около 100 млн. иен (эквивалентно 926 тыс. долл.) с 200 саженцами высотой около 1,2 м. Соседний мусоросжигательный завод нагревает циркулирующую воду в теплице, чтобы поддерживать температуру в теплице около 24°С, нужную для роста бананов.
Президент компании Акира Симода подумал об этой идее, когда услышал, как женщина из Филиппин говорит, что бананы, которые она ела в Японии, на вкус ужасны.
Почти все бананы, продаваемые внутри страны, импортируются после сбора урожая, пока они ещё зелёные. Они созревают во время транспортировки, что вызывает ухудшение их вкуса. Полагая, что есть спрос на выращенные внутри страны бананы, компания решила попробовать выращивать фрукты в теплицах, используя отработанное тепло.
Посадка началась в августе, и были использованы семена рассады Грос-Мишель. Эти саженцы были поставлены сельскохозяйственной компанией, расположенной в Окаяме. Компания сажает очень популярный качественный продукт — бананы Окаяма Монжи. Сорт отличается ярким цветом и насыщенным вкусом. Селекционеры улучшили сорт, чтобы сделать его морозостойким.
Первые поставки запланированы на июнь 2020 г. Если производство пойдёт по графику, компания ожидает собирать 1 тыс. бананов в неделю или 50 тыс. в год. Они планируют продавать бананы по цене около 700 иен за шт., что составляет 6,5 долл.
