По словам представителей общественного здравоохранения, помидоры, вероятно, являются источником вспышки сальмонеллёза в Швеции.
Folkhälsomyndigheten (Агентство общественного здравоохранения Швеции) выявило 71 инфицированных в 11 графствах страны. Большинство пациентов были обнаружены в Вестре-Гёталанде, Йенчепинге, Халланде и Даларне.
Пострадавшие были зарегистрированы во всех возрастных группах. Заболели 46 женщин и 25 мужчин. Из всех случаев, связанных с этой вспышкой, последняя известная дата начала заболевания зафикирована была 19 сентября.
Местные подразделения Livsmedelsverket (Шведское продовольственное агентство) и Folkhälsomyndigheten, исследовали вспышку Salmonella Typhimurium. Анализ бактериального генома сальмонелл показал, что случаи заболевания были связаны и, вероятно, имели один источник.
Folkhälsomyndigheten провела исследование типа «случай-контроль», чтобы сравнить, что пациенты ели за неделю до заражения. Результаты показали, что больные ели помидоры в большем количестве, чем здоровые люди.
Расследование показало, что помидоры были куплены в супермаркетах в конце августа. Но, поскольку они были свежие, в магазинах больше не осталось запасов,которые можно было бы подвергнуть исследованию. Испытания продукта были выполнены, но не было выявлено никаких помидоров, представляющих сальмонеллу.
У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, симптомы проявляются через 12–72 часа после контакта с бактериями. Они могут включать диарею, лихорадку, спазмы в животе и рвоту, которые длятся несколько дней.
