Вспышку сальмонеллёза в Швеции связывают с употреблением томатов


Навигация по разделу
back
Назад
Вспышку сальмонеллёза в Швеции связывают с употреблением томатов

По словам представителей общественного здравоохранения, помидоры, вероятно, являются источником вспышки сальмонеллёза в Швеции.

Folkhälsomyndigheten (Агентство общественного здравоохранения Швеции) выявило 71 инфицированных в 11 графствах страны. Большинство пациентов были обнаружены в Вестре-Гёталанде, Йенчепинге, Халланде и Даларне.

Пострадавшие были зарегистрированы во всех возрастных группах. Заболели 46 женщин и 25 мужчин. Из всех случаев, связанных с этой вспышкой, последняя известная дата начала заболевания зафикирована была 19 сентября.

Вспышку сальмонеллёза в Швеции связывают с употреблением томатов

Местные подразделения Livsmedelsverket (Шведское продовольственное агентство) и Folkhälsomyndigheten, исследовали вспышку Salmonella Typhimurium. Анализ бактериального генома сальмонелл показал, что случаи заболевания были связаны и, вероятно, имели один источник.

Folkhälsomyndigheten провела исследование типа «случай-контроль», чтобы сравнить, что пациенты ели за неделю до заражения. Результаты показали, что больные ели помидоры в большем количестве, чем здоровые люди.

Вспышку сальмонеллёза в Швеции связывают с употреблением томатов

Расследование показало, что помидоры были куплены в супермаркетах в конце августа. Но, поскольку они были свежие, в магазинах больше не осталось запасов,которые можно было бы подвергнуть исследованию. Испытания продукта были выполнены, но не было выявлено никаких помидоров, представляющих сальмонеллу.

У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, симптомы проявляются через 12–72 часа после контакта с бактериями. Они могут включать диарею, лихорадку, спазмы в животе и рвоту, которые длятся несколько дней.

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео