Хавва Инанк, фермер из города Эскиль турецкой провинции Аксарай, возделывала фармацевтические растения в течение последних 6 лет, но теперь она начала выращивать фиолетовую клубнику из импортных китаских семян.
В настоящее время производитель выращивает фиолетовую клубнику на площади в 0,4 га., и спрос на этот продукт быстро растёт.
В настоящее время производитель отправляет свою продукцию в различные турецкие города, такие как Кахраманмарас, Конья, Сивас, Токат и Чанаккале.
Хавва получила 6-летнее обучение по курсу, предоставленному муниципалитетом Коньи. После этого она посетила множество теплиц в соседних городах, чтобы узнать больше о производственных процессах.
Позже она начала собственное производство на фармацевтических заводах. Она продолжала посещать различные курсы, чтобы больше узнать о тепличном производстве, и поэтому на одном из этих курсов связалась с китайским экспортёром, который рекомендовал ей поэкспериментировать с фиолетовой клубникой.
В настоящее время производитель производит около 1 тонны ягод в год.
Производитель также отметила, что 2 академика из Университета Кайсери Эрсиес тестируют использование этой клубники при лечении диабета. В настоящее время цена этой клубники составляет около 5 долл. США за 1 кг.
