Золтан Крайц та його дружина займаються класичним фермерським господарством у селищі Яко поблизу Капошвара в сучасних умовах. Їх поголів'я молочного скоту не перевищує 50 корів, які разом з молодими телятами призначені для продажу, становлять близько 110 голів у сучасних умовах утримання.
На початку 1990-х років сім'я Крайц почала займатися тваринництвом, зокрема, утриманням корів. Вони придбали одну вагітну телячку, але не з метою створення більшого тваринницького фермерства. Скоріше, їх надихнуло бажання надавати свіже, здорове молоко дітям у зростаючій сім'ї.
Проте виявилося, що телята відставали, і вони купували вагітних телят, тому їхнє молочне худоба повільно зростала. Тоді крупні молочні компанії придбовували молоко. Проте з розширенням тваринництва зростаюча кількість корів потребувала все більше ручної праці. Це також стало наскрізною проблемою, щоб мати можливість управляти економічно ефективно.
Сьогодні сім'я використовує 100 гектарів приватних і орендованих земель під пасовища, луки, ліси та оброблювальні землі.
Господар каже, що єдиний спосіб створити прибуткове фермерство - це самостійно вирощувати корми, а більшу частину роботи виконує сама сім'я.
Господар, хоча і з гордістю показує своїх телят, народжених декілька днів тому, також каже нам, що розведення худоби - нелегке заняття.
Посилання на пов'язані матеріали:
- У муніципалітеті Кляйнкарсдорф компанія Dresdner Vorgebirgs Agrar AG будує перший в Німеччині корівник з садом для молочної ферми, інвестуючи в цей проєкт 6 мільйонів євро. Реалізуючи цю ідею, підприємство розраховує збільшити випуск молока, тривалість життя корів і збільшити їх потомство. - Дубай: зі збільшенням температури до високих показників 40-х років, місцеві молочні ферми знову роблять все можливе, щоб захистити свою худобу від спеки пустелі, схожої на печі домені. Сильна спека і вологість можуть бути небезпечними для молочних корів, знижуючи виробництво молока та загрожуючи їх здоров'ю та здатності виносити телят до терміну. - У Великобританії виявлені генетичні ознаки корів, на яких молочні фермери повинні сконцентруватися, якщо вони прагнуть збільшити денну продуктивність молока свого стада.
