Під час епідемії роздрібні торговці по всьому світі помітили значне збільшення продажу органічних продуктів харчування. Згідно дослідження Ecovia Intelligence, ця тенденція буде триматися в найближчі роки.
Коронавірус привертає увагу споживачів до взаємозв'язку між харчуванням і здоров'ям. Таким чином, для зміцнення імунної системи все більше споживачів звертаються до корисної для здоров'я органічної їжі. Найбільше зростання демонструє онлайн-комерція.
Whole Food Market, один з найбільших у світі роздрібних продавців натуральних продуктів, почав обмежувати покупців від онлайн-магазинів у відповідь на небачений попит.
Abel & Cole у Великобританії повідомила про збільшення замовлень на 25%, а інша торгова одиниця, Riverford, також повідомила про значне збільшення попиту.
Проте швидке зростання попиту створює проблеми з пропозицією. Порушення ланцюгів поставок також відчувається в секторі. Багато продуктів досягають країни призначення через закордонних постачальників, таких як органічний чай, трави та спеції, які є основним джерелом в Індії.
Читайте також:
- У цьому році кооператив "Родинний добробут", який знаходиться на території села Великі Гуляки Фастівського району Київської області, збільшить тепличні площі у 6 разів — до 7,5 тис. м². Про це повідомив співзасновник кооперативу Антон Дундій.
- П'ять шотландських фермерів за допомогою та участю комерційного комбікормового заводу Norvite запустили проєкт з вирощування першої в Великобританії життєздатної органічної масляної ріпаку для ланцюжка постачання кормів для тварин.
- Новий Регламент з виробництва та маркування в органічному сільському господарстві Іспанії зміцнить системи контролю з метою забезпечення більшої впевненості споживачів.
