Местные неправительственные организации в Бельгии начали кампанию по увеличению количества символической французской картошки в стране, чтобы спасти туризм от вспышки коронавируса, временного закрытия пекарен и сокращения экспорта, а также сэкономить приблизительно 750 тыс. тонн картофеля и производителей.
Значительный избыток картофеля был вызван падением потребительского спроса на клубни, которые являются национальным продуктом, вызванным чрезвычайными мерами, предписанными правительством Бельгии в начале весны для закрытия ресторанов, баров и столовых.
Бельгия производит примерно 5,3 млн тонн картофеля в год. Замороженный картофель для картофеля фри составляет 75% от общего объёма переработки продукта в стране. Продажи остальных 25% отрасли, которые включают в себя картофель в свежем виде и переработанные картофельные продукты, такие как ароматизированные картофельные лепестки, показали увеличение за период более двух месяцев с частичным комендантским часом. Это привело к более частым домашним блюдам и «перекусам».
Организаторы инициативы по борьбе с пищевыми отходами, запущенной в понедельник, призвали население Бельгии употреблять картофель фри хотя бы пару раз в неделю.
По мнению экспертов, часть накопленного картофеля может быть перевезена в африканские страны, страдающие, в частности, от нехватки продовольствия, а необработанные запасы могут использоваться в качестве корма для животных или биотоплива.
Тем не менее, эти виды использования имеют огромные затраты и значительную потерю доходов для сектора.
Читайте также:
- Африканская чума свиней распространяется по территории Бельгии, впрочем, вспышки вируса были обнаружены только среди диких животных. Мероприятия биобезопасности, введённые страной, показали свою эффективность, ведь за последние 4 месяца в Бельгии зафиксировали лишь одну вспышку АЧС.
- Ранее мы писали о том, чтоБельгийские учёные готовятся разбивать грядки на Марсе.
- Фальсифицированные сертификаты семенного картофеля голландской службы инспекции семенного картофеля NAK (Nederlandse Algemene Keuringsdienst) были обнаружены в обращении в Нидерландах и Бельгии в прошлом месяце.
