У Європі відчувається нестача кісточкових фруктів. Італійські, іспанські, французькі та грецькі виробники стикаються з періодами морозів та граду, які призвели до значних втрат у всій продукції.
«Це дуже складна кампанія з серйозною нестачею обсягів. Для центрів закупівель супермаркетів завершити програми в цьому році досить складно», — пояснює Олів'є Скрок з імпортно-експортної компанії Festival. Компанія продає більшу частину своєї продукції в супермаркети.
Абрикосові кісточки за смаковими якостями схожі з мигдалем. Їх іноді застосовують у виробництві марципану, оскільки вони значно дешевші.
Дефіцит товарів призвів до зростання цін. За словами Олів'є, кінцевий споживач готовий платити високі ціни за фрукти хорошої якості. «Але через складні погодні умови якість не завжди відповідає вимогам».
Крім кісточкових фруктів від різних виробників, Festival також продає абрикоси власного виробництва в Шатонеф-сюр-Ізер.
Компанія почала вирощувати абрикоси у 2017 році. Festival був заснований у 2004 році. Штаб-квартира знаходиться в Перпіньяні.
Компанія також має філії в Бретані та в Іспанії. Основними продуктами є кісточкові фрукти, овочі з Бретані під брендом Prince de Bretagne, іспанські цитрусові, боби та цуккіні з Марокко.
Читайте також:
- Постійний попит на свинину з азіатських країн, поразених вірусом африканського чуму свиней (АЧС), таких як Китай та В'єтнам, підвищив ціни на свинину во Франції за останні чотири місяці. «Ринкова ціна складала 1,563 євро (за кілограм м'яса) за даними на 18 липня. За те ж м'яса 21 березня на ринку просили 1,283 євро.
- Раніше ми писали про те, що Франція розчарувалася в озимому пшениці.
- У 2019 р. Франція отримала рекордний врожай соєвих бобів. Основною причиною цього стало збільшення посівних площ сільськогосподарського культури.