Чтобы обеспечить своим людям здоровое питание, странам от Эфиопии до Индии, возможно, потребуется увеличить выбросы, связанные с изменением климата, сдвиг возможен только в том случае, если более богатые страны одновременно сократят свои выбросы, говорится в докладе Организации Объединённых Наций о голоде.
В докладе говорится, что увеличение выбросов для обеспечения бедных детей, в частности, большим количеством белка или молочных продуктов, перевешивает негативные последствия, связанные с более высокими национальными выбросами в этих странах.
Но Брент Локен, ведущий автор предстоящего доклада о роли G20 в преобразовании продовольственной системы, сказал, что общие глобальные выбросы не могут увеличиться по мере улучшения рациона питания в более бедных странах.
Это означает, что богатые страны — от Соединённых Штатов и Великобритании до Южной Кореи и Аргентины, должны будут сократить диеты с высоким содержанием углерода, заявил он в ежегодном докладе в США.
«Если мы действительно считаем, что каждый человек на планете имеет право на здоровую пищу, имеет право есть достаточно пищи, то это единственный способ, которым мы сможем сделать это, не разрушая планету», — сказал Локен.
В настоящее время, согласно докладу, на мировую продовольственную систему приходится по меньшей мере пятая часть выбросов, связанных с потеплением на планете.
Учёные предупреждают, что неспособность обуздать всё ещё растущие выбросы в мире может привести к кризисам из-за нехватки продовольствия и воды, усугублению погодных катастроф и повышению уровня моря.
В глобальном масштабе более 3 млрд человек – примерно 2 из 5 – не могут позволить себе здоровое питание, говорится в докладе. Это включает в себя 18 млн человек в Северной Америке и Европе.
Читайте также:
- Вице-премьер РФ Алексей Гордеев заявил, что организация экспортёров зерна, подобная Организации стран-экспортёров нефти (ОПЕК), может помочь стабилизировать рынок зерна, скоординировать цены на него и решить вопрос мирового голода.
- Новый прогноз Всемирной продовольственной программы (ВПП) о глобальных горячих точках голода показал, что его эскалация бросит вызов странам Африки, к югу от Сахары, в первой половине 2020 года.
- На прошлой неделе во время открытия 11-й Трёхлетней конференции Африканской ассоциации картофеля (APA) в Кигали участники призвали увеличить выращивание картофеля и сладкого картофеля для устойчивых продовольственных систем в Африке.
