За даними Державного статистичного управління Тюрингії, площа спаржі за урожайністю за попередніми результатами цього року складає у загальному 258 га на кінець червня.
Порівняно з попереднім роком це відповідає невеликому зменшенню на 4 га або 2%. Згідно з попередньою оцінкою виробників, середня урожайність спаржі складає 6,8 тонн з 1 га, що на 0,6 тонни з 1 га або на 9% вище рівня попереднього року.
Тим не менш, довгострокові середні показники в 7,7 тонн з 1 га з 2014 по 2019 рік знижені на 12%. У цьому році урожай тюрингської спаржі оцінюється в 1740 тонн. Порівняно з попереднім роком це буде приблизно на 120 тонн або на 8% більше. Довгострокове середнє значення за останні 6 років скоротилось на чверть (близько 600 тонн).
Згідно з інформацією фермерів, які вирощують спаржу в Тюрингії, приблизно 15% площі спаржі в урожаї не було зібрано через відсутність помічників по збиранню врожаю та труднощі з продажами.
Зазначені кількості врожаю є полевими, незалежно від того, чи це продається на ринку чи ні.
Читайте також:
- Більшість фермерських господарств по вирощуванню спаржі у цьому році випробовували недолік помічників по збиранню врожаю через обмеження, спричинені COVID-19, тому деякі райони не могли бути зібрані зовсім або зібрані частково.
- Сезон спаржі в Шлезвіг-Гольштейн пройшов добре, незважаючи на карантин.
- Через обмеження, спричинені пандемією, виробництво німецької спаржі у цьому році буде нижче середнього. Як відзначила Німецька асоціація фермерів минулого вівторка в Берліні, на півдорозі збору врожаю спаржі у цьому році, очікується 100 тис. тонн овочів, що буде відповідати скороченню приблизно на 30 тис. тонн порівняно з попередніми роками.
