**Компанія, створена австралійським національним науковим агентством, збирається випустити на ринок добавку, яка може внести внесок у зменшення глобального потепління.**
Харчова добавка на основі водоростей, яка значно знижує викиди метану великої рогатої худоби, буде продаватися компанією, створеною спеціально для цієї мети в Австралії. Компанія FutureFeed є ініціативою національного наукового агентства CSIRO після 5 років випробувань, спрямованих на доведення впливу розглянутої водорості.
Зниження викидів метану важливо для боротьби з глобальним потеплінням, оскільки ця речовина навіть ефективніше за вуглекислий газ утримує тепло в атмосфері. У **США** близько 10% парникових газів відноситься до метану, причому тваринництво становить від половини до чверті цієї загальної кількості.
Ця добавка запобігає утворенню метану мікроорганізмами, які утруднюють нормальний процес травлення у тварин. Згідно з декількома підтвердженими дослідженнями, додавання не більше 0,5% asparagopsis taxiformis до корму для тварин знижує близько 80% відповідних викидів метану.
Це відбувається без шкоди для продуктивності тварин - і, можливо, навіть для її покращення. За оцінками CSIRO, якби 10% тваринницьких ферм по всьому світу використовували нову добавку, колективний ефект склав би на 120 мегатон менше викидів метану, що було б еквівалентно менше ніж 50 млн автомобілів на дорогах щорічно.
Додаток має почати продаватися в Австралії наприкінці наступного року, після міжнародного ринку. Однак досягнути бажаних масштабних ефектів не так просто. Не всі тварини оцінюють отриманий смак. Крім того, у світі налічується 1,5 млрд голів великої рогатої худоби, і необхідні водорості не можуть бути просто зібрані з океану з екологічних та іншим причин, оскільки їх доводиться вирощувати на спеціальних фермах.
Мікроби можуть почати адаптуватися до добавки і у певній мірі нейтралізувати її дію, як і в інших випадках. Вже проведених досліджень недостатньо, щоб у цьому переконалося.
Читайте також:
- Кілька днів тому в Тяньцзіні, Китай, була побудована одна плівкова теплиця висотою до 11 м, створена робітниками з пекінської компанії Кінгпенг. Ця теплиця площею 4576 м² буде використовуватися для вирощування морських водоростей у майбутньому.
- Поблизу Запоріжжя компанія «Фуд факторі» в лабораторних умовах вирощує корисну водорість — спіруліну. Готову продукцію реалізують під торговою маркою Spirulinka. Зараз компанія планує розширювати свій асортимент і вирощувати іншу мікрозелень.
- У всьому світі зростає попит на водорості, оскільки вони є одним універсальним і природним джерелом вітамінів та мінералів для людського організму і для сільськогосподарських тварин.
