Кооператив має всього 40 га посівних площ для вирощування помідорів у районі Кайруану, проте переважно буде висівати половину цієї площі. "Ми збираємо трохи більше 2200 тонн помідорів з 20 га. Більша частина врожаю продається у свіжому вигляді (для виробництва помідорного концентрату) на місцевому ринку, а з меншої частини врожаю наразі ми виробляємо 30-40 тонн в’ялених помідорів", — пояснює Джамель Джабаллах, один із засновників проекту.
“Наша стратегія полягає в тому, щоб спершу подивитися, який потенціал є на німецькому ринку. Якщо все піде за планом, у найближчому майбутньому ми також висіємо залишену половину посівних площ", — добавив пан Джабаллах.
В Тунісі виробництво помідорів займає близько 18 000 га оброблюваної землі і становить трохи більше 1 млн тонн. Десята частина усієї площі виділена під виробництво в’ялених помідорів.
Більшість помідорів зазвичай надходить на ринок у період з липня по вересень. Джабаллах уточнює: "Висушка і пакування помідорів проводяться на місці в Тунісі. Готовий упакований продукт потім експортується в Німеччину. Загалом, ми відкриті для всіх торгових площин, чи то оптова торгівля, роздрібна торгівля продуктами харчування або незалежні роздрібні торговці".
Читайте також:
- Міністерство сільського господарства Тунісу очікує, що цього року урожай зернових у країні досягне 2 млн. тонн, що майже на 50% вище, ніж у минулому році, і на 40% вище середнього показника за останнє десятиліття.
- Як відзначають у прес-службі Россельхознагляду, найближчим часом російські м'ясники і молочники можуть отримати шанс відправляти свою продукцію в далекий Туніс.
- Туніс буде одним із піонерів на світовому ринку органічного сільського господарства, заявив у п'ятницю 22 березня міністр сільського, водного господарства і рибальства Тунісу Самір Таїб.
