У 20 морських милях від Боркума на глибині близько 30 м в морському заповіднику протягом двох місяців майже вимерлий вид мешкає: наприкінці липня вчені з Інституту Альфреда Вегенера в Бремерхафені випустили 100 000 молодих європейських устриць розміром кілька міліметрів.
Європейська устриця вважається вимерлим у Німецькому Північному морі. Федеральне агентство охорони природи хоче змінити це. Молоді устриці мають побудувати риф поблизу Боркума та таким чином створити середовище для інших організмів. Шанси на це хороші.
[ab = info]Молоді особини устриць мають ніжку, за допомогою якої переміщуються до майбутнього місця обитання. На 72-й день життя орган зникає.
За словами керівника проекту Бернадетт Погода, крихітні істоти повинні розмножуватися та поселитися на викладеному камені. Європейська устриця вважалася вимерлою протягом 90 років через занадто великий вилов риби в Німецькому Північному морі. Ложа устриць, які колись були виявлені в великих частинах Північного моря, існують в Європі лише спорадично.
«Ostrea edulis» - універсал: вона в суттєвій мірі фільтрує морську воду. Крім того, протягом поколінь вона будує так звані біогенні рифи, які забезпечують середовище для рослин і тварин - екологічно не менш важливих, ніж коралові рифи. «Тривимірні вапнякові структури устричних рифів привабливі та важливі для інших організмів», - каже морський біолог Погода. На довгострокову перспективу пласке піщане дно Північного моря повинне отримати знову структуру для збільшення біорізноманіття.
Тиждень тому дайвери переконалися, що випущені устриці все ще там, а не засипані піском і не з'їдені крабами. У травні 2021 року буде перевірено, чи помножилися вони та як. «Мета - повернути територію в екологічно цінний стан», - сказала Погода. На це підуть десятиліття. Проект «Відновлення», фінансований з федеральних коштів, триватиме до 2025 року. Роки полевих випробувань у Гельголанді передували пілотному рифу площею 500 м2 поблизу Боркума.
Європейську страву не слід плутати з агресивною тихоокеанською, яка мешкає в Північному морі близько 60 років. "Тихоокеанські устриці займають іншу екологічну нішу", - каже вчений. Вона формує рифи в припливній зоні. В більш глибоких водах її ще не бачили.
