В Туреччині відзначають Всесвітній день продовольства


В Туреччині відзначають Всесвітній день продовольства

У рамках міжкультурної події відомий шеф-кухар, сирійські біженці готують традиційні страви як для турецької, так і для сирійської громад.

Червоний Півмісяць Туреччини в п'ятницю відзначив Всесвітній день їжі за участю відомого шеф-кухара та двох сирійських біженців, які приготували традиційні страви сирійської та турецької кухні.

Найвища частка втрат продукції зафіксована в Центральній та Південній Азії, близько 21%, найменша — в Новій Зеландії та Австралії (6%). А середнесвітовий показник — 14%.

Подія, організована Червоним Півмісяцем Туреччини та Міжнародною федерацією Червоного Хреста та Червоного Півмісяця (IFRC), транслювалась у прямому ефірі на турецькій, англійській та арабській мовах у соціальних мережах.

Близько 50 млн людей спостерігали, як готує турецький шеф-кухар та сирійський дует.

Бурак Оздемір, також відомий як CZNBurak, — видатний шеф-кухар з більш ніж 17 млн підписників в Instagram та власник ресторану в Стамбулі.

Бурак Оздемір

Два сирійських біженця, Амаль Ават, 29 років, та Райан Атр, 18 років, що проживають в Стамбулі, приєдналися до Оздеміра з південно-східної турецької провінції Хатай на сирійському кордоні, щоб приготувати традиційний кебаб тести — страву, приготовану в глиняному горняті, відому як в Туреччині, так і в Сирії.

Подія відбувалась у їдальні, яка обслуговує 1000 осіб щоденно в робочому районі Стамбула Пендик. За словами благодійної організації, вона була спрямована на демонстрацію того, як їжа об'єднує людей в Туреччині незалежно від того, звідки вони прибули та якою мовою говорять.

Щорічно 16 жовтня Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) відзначає Всесвітній день харчування, який символізує її заснування у 1945 році, а згодом перетворився на глобальну подію, спрямовану на підвищення свідомості про недостачу харчування по всьому світу.

Читайте також:

Підписуйтесь на наші стрічки у таких соціальних мережах, як: Facebook, Вконтакте, Однокласники, Telegram, Pinterest, а також Instagram та Яндекс Дзен, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються у країні та світі.

Ця стаття була корисною?
7 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео