Один з відомих виробників створив яйця і креветки на рослинній основі


Один з відомих виробників створив яйця і креветки на рослинній основі

Компанія Nestle виводить на ринок свою нову розробку — "яйця" і "креветки" рослинного походження. Продукція для веганів представлена одразу на кількох європейських ринках під брендом Garden Gourmet, — повідомляє agrotrend.ru.

"Яйця" представлені у вигляді рідкої субстанції на основі соєвого протеїну з жирними кислотами Омега-3. "Креветки" виробляються з морських водоростей, гороха і азійської рослини, під назвою "коньяк".

Загальні продажі рослинних продуктів Nestle за підсумками минулого року досягли 753 млн. доларів. У портфелі компанії альтернатива м'ясу, море- і молочним продуктам, включаючи морозиво.

У 2021 році Nestle створила замінник коров'ячого молока під брендом Wunda. Він буде конкурувати з рослинним продуктом Alpro від Danone. Nestle тестує і культивоване м'ясо, а випускаючи великий асортимент веганських продуктів виробник опирається на велику мережу дистрибуції і наявність великої кількості супермаркетів у світі.

Цікаво! Один із перших відомих вегетеріанців вважається Піфагор, який жив у шостому столітті. На XIX століття для позначення рослинної дієти навіть використовувався термін "дієта Піфагора".

У майбутньому в компанії Nestle планують замінити всі рослинні протеїни на тваринних. Цей тренд буде зберігатися довгий час, вважають у компанії. Nestle часто критикують через недостатньо здорові продукти і цей тиск виходить від споживачів. Міжнародні організації прагнуть знизити рівень хворобливості діабетом і ожирінням. Згідно з даними ВООЗ, проблема ожиріння в світі з 1975 року виросла у 3 рази.

Веганські яйця

Читайте також:

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео