У Великобританії виявлено настільки сприятливі райони для вирощування винограду, що англійські фермери в найближчому майбутньому готові всерйоз конкурувати з виноробними легендарних Шампані і Бордо.
Близько 35 тисяч гектарів землі, на яких раніше не вирощувався виноград, виявили кліматичні експерти на територіях графств Кент, Східна Англія і Суссекс. На думку фахівців, ця земля ніби спеціально створена для родючих і витривалих виноградних кущів. Ті аграрії, які вже встигли висадити на цих землях невеликі виноградники, відзначили високу якість і багатий смак молодого вина.
Как сделать домашний коньяк из виноградаНауковий співробітник екологічної школи при Східно-англійському університеті, Стівен Долинг, зазначив, що 2018 рік став ключовим для молодих англійських виноградників. Влітку сонячна і разом з тим волога погода дозволила землі продемонструвати свої граничні можливості, в результаті чого на світ з'явився розкішний з точки зору виноробства виноград.
«Зараз ми визначаємо найкращі місця для висадки виноградних саджанців, вивчаємо стійкість місцевих полів до частих змін погоди, — каже Долинг. — І якщо наші дослідження не пройдуть даром, у найближчі роки ми зможемо довести світові, що прекрасні вина можуть робити не тільки у французьких провінціях!»
