Опис і характеристика сорти кавуна Астраханський

Додати в обране

Facebook Telegram

8 лайків

Відомий сорт кавуна Астраханський створений селекціонерами під керівництвом К. Е. Дюпина. Мета селекції в цьому випадку — вивести сорт з ідеально круглою формою плодів і високими смаковими якостями, чому і відповідає Астраханський. Наша стаття розповість про те, як виглядає плід розглянутого сорти, як виростити кавун у теплиці і на відкритій ділянці, про правила агротехніки, а також про те, як визначити строки збирання врожаю.

Опис та характеристика сорту

Кавун Астраханський включений у Держреєстр селекційних рослин в 1977 році і досі не втратив популярність. Сорт рекомендований для вирощування на Уралі, Північному Кавказі, в Поволжі.

Вирішити питання, як відрізнити Астраханський від інших сортів, допоможуть наступні відмітні характеристики:

• середньостиглий, з терміном визрівання 70-80 днів;
• плід круглий, товстошкірий, з чергуванням розмитих смуг темно-зеленого і світлого кольору;
• вага плоду — 6-8 кг;
• дозріває в кінці серпня;
• зберігання до двох місяців, без втрати смакових якостей;
• врожайність — 50 т/га;
• сильно розгалужена коренева система з центральним метровим коренем, бічні коріння розташовуються на глибині 20-30 см;
• стебло ліаноподібний стелеться, довжиною до 4-5 м, розгалужене з бічними пагонами;
• листя розрізні, сіро-зелені, молоді листки опушені;
• м'якоть дрібнозерниста, яскраво-червона, солодка на смак, соковита з вакуолями соку;
• сухе насіння темно-коричневого кольору;
• невибагливий у догляді, можна вирощувати в теплиці та на відкритій ділянці;
• стійкий до захворювань баштанних культур.

Переваги і недоліки

• Переваги сорту:
• стиглий кавун солодкий і соковитий;
• привабливий зовнішній вигляд з яскравим розфарбуванням;
• вирощування у критій теплиці і на відкритій ділянці;
• стійкість до посухи і хвороб баштанних культур;
• високоврожайний сорт;
• транспортабельний;
• невибагливість у вирощуванні;
• довгий термін зберігання;
• недорогий посівний матеріал і наявність в широкому продажу;
• висока рентабельність.

• До недоліків сорти можна віднести:
• необхідність додаткового догляду при вирощуванні;
• вимогливість до сухого і жаркого клімату;
• збільшення витрат за внесення підгодівлі і добрив.

Оптимальні терміни для вирощування

Вирощування кавуна проводять розсадним і безрозсадним методом. Щоб визначити оптимальні строки посіву на розсаду, необхідно розрахувати його за наступною формулою:

• останні заморозки для регіону вирощування — наприклад, середина травня;
• вік сіянців — 30 днів;
• попереднє замочування — 7 днів.

З розрахунку виходить, що посів потрібно проводити на початку квітня. Таку формулу застосовують і при вирощуванні в теплиці, і на відкритій ділянці. Якщо сіянці висаджують під укриття, то посів можна проводити на 7 днів раніше.

Насіння у відкритий грунт висівають теж в залежності від погодних умов необхідно, щоб земля прогрілася і не було загрози заморозків. Зазвичай сівбу починають у травні.

Підготовчі роботи

Підготовчі роботи при вирощуванні арбузов полягають у підготовці ділянки під баштан і насіння до посіву.

Вибір і підготовка ділянки

При виборі ділянки під посіви необхідно врахувати наступні фактори:

1. Кліматичні умови — жаркий і сухе повітря, низька зволоження.
2. Світло. Після появи 5-6 листків необхідна висока освітленість та світловий день 12 годин. Плоди не зав'язуються при тривалому світловому дні, ріст рослин сповільнюється при освітленні менше 8 годин.
3. Грунт — культура не любить глинисті ґрунти з надлишком вологи та високою кислотністю. Кращий грунт — легкий піщаний і пустельна, добре оброблена цілинний. Кислотність грунту — 6,6–7 рН. Підготувати ґрунт необхідно з осені, внісши перегній і мінеральні добрива, які містять калій, фосфор, азот і магній.
4. Сівозміни. Повторні посіви арбузов на ділянку проводяться через 3-4 роки. Найкращими вважаються ділянки, де росли пшениця, трави, кукурудза, люцерна, коренеплоди, цибуля, капуста, бобові. Слід уникати місць посадки після пасльонових і баштанних.

Ділянку слід захистити від північних і західних холодних вітрів і протягів посадками високорослих культур або огорожею, підготувати грядки для кавунів на південній або південно-східній стороні.

Підготовка насіння

При розсадному і безрозсадному способі посіву насіння бажано попередньо проростити. Покупні насіння, як правило, оброблені і підготовлені до посадки.

В іншому випадку підготовку насіння слід провести самостійно:

• насіння замочити в розчині «Епіне Екстра» або в рожевому розчині марганцівки на 12 годин для розм'якшення оболонки і знезараження;
• після закінчення часу насіння помістити у вологу тканину, накрити плівкою і поставити в тепле місце (+28°С) на 4-5 днів, не допускаючи пересихання тканини;
• не проросле насіння можна пролити водою +50°С...+60°С.

При появі перших паростків можна приступити до посадки або в розсадні ємності, або безпосередньо в грунт.

Способи вирощування

У південних широтах з сухим і спекотним літом кавуни висівають насінням на відритий ділянку, в інших регіонах бажано використовувати теплиці для успішного визрівання плодів. Для отримання раннього врожаю бажано використовувати розсадний метод.

Розсадним способом

Вирощувати розсаду можна для подальшої висадки на відкриту ділянку і у теплицю.

• Плюси розсадного методу:
• отримання плодів на 1-2 тижні раніше;
• результативне використання насіння;
• зниження ризику випрівання сходів;
• однорідна глибина висадки в грунт.

• Мінуси:
• економічні витрати;
• пошкодження рослин при пересаджуванні;
• більш слабка система коренів.

• субстрат без бур'янів і шкідників;
• відповідні режими температури, освітленості і вологості;
• підживлення;
• загартовування і полив.

Терміни посадки

При виборі строків посіву насіння слід враховувати період вегетації Астраханського кавуна. Для закритого грунту та вирощування розсади насіння можна висівати з кінця березня до середини квітня.

Технологія посадки

Коренева система кавуна дуже чутлива до пересадки, тому сіяти насіння бажано в ємності, які надалі можна використовувати для перевалки розсади в грунт, наприклад, в торф'яні стаканчики.

Насіння по одному сіють у вологий субстрат на глибину 1,5–2 см, ущільнюючи і поливаючи невеликою кількістю води. Надалі поливають розсаду при пересиханні субстрату.

При температурі +25°С...+30°С насіння проростуть на п'ятий день.

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою — це запорука успішного майбутнього врожаю, і його має забезпечити виконання наступних заходів:

1. Полив. Розсада потребує рідкісному, але рясному поливі теплою відстояною водою при просихання грунту на 1-1,5 см. Перед висадкою в грунт частоту поливу зменшують.
2. Освітлення і температура. При появі перших паростків розсадні ємності виносять на сонячне місце з температурою +18...+20°С. Через тиждень їх можна переставити в більш тепле місце з температурою +24...+25°С. Розсада має тенденцію витягуватися у бік світла, тому ємність періодично повертають. При недоліку освітлення її необхідно підсвічувати фитолампами. Оптимальний температурний режим теплиці повинен бути +25...+26°С.
3. Загартовування. За два тижні до висадки на грунт розсаду починають загартовувати, виносячи на свіже повітря, поступово збільшуючи час прогулянки і знижуючи частоту поливів. Загартовані сіянці набувають стійкості до холоду, посухи, активніше нарощують коріння.
4. Внесення добрив. Першу підгодівлю проводять через тиждень після перших сходів, другий — за тиждень до висадки в грунт. Потреба в підживленні можна визначити за зовнішнім виглядом сіянців — повільне зростання, скидання листя, витягнутий і слабкий стебло. Можна скористатися готовими добривами для розсади згідно з інструкцією («Агрікола», «Форвард»).

Перед висадкою на постійне місце сіянці бажано обробити біостимуляторами («Циркон», «Радифарм») для подолання стресу рослини при пересадці і кращого вкорінення. Процедуру слід повторити через тиждень.

Висадка розсади в грунт

У теплиці і на грядках місце під розсаду слід підготувати заздалегідь: грунт перекопують, формують лунки 80×80×20 см, які заповнюють перегноєм, золою, піском і присипають шаром землі 2 див.

Розсаду висаджують у грунт у віці 3-5 тижнів за умови стійкої теплої погоди, злегка заглиблюючи. Глибина посадки — 6-10 см, відстань між паростками — 80-100 див.

Відразу проводять полив для ущільнення грунту і кращого вкорінення. Грядки з розсадою або мульчують вкривають плівкою. Наступний полив проводять через два тижні.

Насінням відразу в грунт

Прямий посів насіння в грунт — найбільш економічний метод обробітку арбузов.

Ґрунт під посіви повинна бути повітро - та влагопроницаема, грядки забезпечені гарним дренажем. Посів проводять при стійко теплої погоди з денною температурою +14...+20°С і добре прогрітим грунтом (+12°С), коли мине загроза заморозків. Зазвичай це середина – кінець травня.

Лунки під насіння удобрюють перегноєм, присипаючи землею (близько 10 см).

Відео: Посадка арбузов насінням у відкритий грунт

Міжряддя повинні бути шириною 1-1,5 м, відстань між лунками — 80-100 див. Посів аналогічний тепличного варіанту, але при появі сходів їх направляють у різні сторони. У теплиці сходи підв'язують, формуючи вертикальні батоги.

Насіння укладають по 2-3 штуки в лунку, злегка приминаючи. Глибина посіву насіння — 3-6 см в залежності від типу грунту (на легких — глибше, на важких — дрібніші). Грунт в лунках повинна бути добре зволоженою. Посів бажано провести до полудня.

Глибина сівби залежить від меліорації земель:

• на зрошенні — 4-5 см:
• на богарі (без поливу) — 6-8 см.

Насіння сходить на 8-10 день. На легких піщаних грунтах сіянці сходять на 10 днів раніше, ніж на чорноземі. Насіння сходить повільно й нерівномірно з холодною ґрунту, що призводить до складності в застосуванні і неоднородному врожаю.

Особливості догляду

Головні правила при вирощуванні баштани — зволожити, удобрити і забезпечити догляд. Подальший догляд зводиться до проріджування сходів, полив, розпушування, прополювання і підгодівлі.

Світлолюбна культура не виносить затінення і загущення посадок. В одній лунці повинно залишитися по одному паростку — не більше трьох рослин на 1 м2 .

Мульчування посадок мульчею (4-5 см) або плівками забезпечує:

• зниження росту бур'янів;
• збереження тепла в ґрунті;
• утримання вологи в ґрунті;
• отримання врожаю на 7-10 днів швидше.

Ефективне запилення відбувається за допомогою бджіл і комах і теж підвищує врожайність і якість кавунів. Рекомендується розташовувати поблизу баштанних посадок додаткові вулика під час цвітіння і не застосовувати дощування.

Особливість вирощування в теплиці полягає в тому, що кожна квітка при відсутності комах доведеться запилювати самостійно. Штучне запилення проводять вранці, при температурі не вище +18...+20°С.

Своєчасна прополка не дозволить бур'янам відбирати у стебел кавуна корисні речовини, усуне затінення, знизить ризик розвитку захворювань. Разом з бур'янами видаляють пошкоджені і слабкі пагони.

Норми поливу

Коренева система кавуна має велику всмоктувальну здатність навіть при низькому (6%) зволоженні ґрунту — цим пояснюється посухостійкість культури. Однак для отримання високих і якісних врожаїв полив кавуну необхідний. Для отримання заявленої врожайності Астраханського (50 т/га) кавуну потрібно 160 л води.

Найбільше вологи потрібно рослині в фазі цвітіння і формування зав'язей. Але надлишок вологи (у ґрунті, повітрі) сповільнює ріст і знижує цукристість. Оптимальне співвідношення вологості грунту — до 80%, повітря — до 60%.

Існує три види зрошення баштани:

• зрошення по канавках вздовж посівів;
• крапельне зрошення дозволяє економно використовувати воду, водорозчинні добрива;
• дощування дає можливість рівномірно розподіляти воду по полю.

• фаза росту і цвітіння — полив не рідше одного разу на 5-7 днів;
• фаза утворення зав'язей і розвиток плодів — частоту та обсяг поливів зменшують;
• фаза дозрівання плодів — за 10 днів до збирання врожаю поливи припиняють для прискорення дозрівання і набору цукристості;
• зрошення проводять теплою водою.

Підживлення

Раціональне і збалансоване застосування добрив здатне вдвічі підвищити врожайність, а цукристість плодів — на 2-3%.

Проведення підживлень в різні періоди росту і розвитку кавуна:

1. Початок цвітіння. Першу підгодівлю проводять у поливальні канавки, коли батоги зростуть до 40 см — стимулятор росту «Спидфол Аміно Цвітіння і Плодоношення», розчин гною в співвідношенні 1:10, азотні і калійно-фосфорні добрива.
2. Формування зав'язей. Друга підгодівля — «Террафлекс», «Грін», «Плантафол», «Мегафол», «Террафлекс Універсал».
3. Формування плодів (за місяць до дозрівання). Третя підгодівля — нітрат кальцію (кальцієва селітра).

Живильні засоби бажано чергувати щоб уникнути накопичення елементів у грунті. Всі препарати слід використовувати відповідно до інструкції і нормам споживання.

Формування куща і прищіпка

Формування батогів кавуна залежить від регіону вирощування, адже ця процедура спрямована на створення умов визрівання зав'язей:

• у північних областях бажано залишити 1-3 зав'язі і прищипнути батіг;
• у південних регіонах можна залишити 5-6 плодів чинності довгого і спекотного літа.

Особливість Астраханського сорту полягає в тому, що жіночі квітки з'являються лише після кожного восьмого листа, а перший — після вісімнадцятого. Це необхідно враховувати при формуванні батоги.

Шкідники і хвороби

Основні методи боротьби з захворюваннями кавуна — це дотримання правил сівозміни, обробка насіння перед посівом, використання стійких сортів, яким і є сорт Астраханський.

1. Профілактикою захворювань служить обробка бордоською рідиною у фазі викидання батогів і формування зав'язей, фітогормонами «Епіне» (при дощі і холоді) або «Цирконом» (при посухи).
2. Антибактеріальну обприскування («Фітоспорін-М», «Байкал», «Гаупсин», «Тріхофіт», «Трихопол», «Метронідазол») застосовують після появи 7-9 листків до появи плодів щоб уникнути ураження кореневої системи рослин шкідниками.
3. Зупинка росту плодів, чорні, руді або червоні плями на стеблах і листках, листя надломлені і обпадають — ознаки антракнозу (рекомендована обробка фунгіцидами у відповідності з інструкціями).
4. Проти несправжньої борошнистої роси — фунгіцид із системними властивостями «Превікур» і «Превікур Енерджі».
5. При бактериозах, фузариозном в'яненні — обробки фунгіцидами («Скор», «Фундазол», «Децис») згідно інструкції.
6. Поразку попелицями, трипсами — спеціальні сучасні інсектициди («Арріво», «Децис», «Карате», «Фастак», «Ф'юрі», «Цимбуш», «Циткор», «Шерпа») або народні кошти (обприскування настоєм часнику або золи).
7. Проти ураження павутинним кліщем — ефективні засоби групи акарицидів («Масай», «Аполло», «Оберон»).
8. Захистом від птахів може служити натягнута на кілочки касетна стрічка, яка своїм шелестом відлякає їх.
9. Уповільнення росту рослини, скручуються і опадають нижні листя, набуваючи червонуватого або лілового забарвлення, дрібнішають плоди і квітки — ознаки нестачі магнію. При цьому слід застосовувати сульфат магнію, через 5 днів обприскати «Феровитом» для закріплення результату.

Правила збору і зберігання врожаю

Термін збирання кавуна Астраханський визначається особливостями вегетації, яка триває 80 днів.

Таку точність природні умови забезпечити не можуть, тому доводиться визначати стиглість і час прибирання арбузов за ознаками:

• підсихання плодоніжок і вусиків;
• потріскування кавуна при стисненні;
• глухий відгомін при постукуванні.

Плоди акуратно, уникаючи пошкодження шкірки, збирають у міру дозрівання, відриваючи, а ще краще зрізуючи з батогів разом з плодоніжкою. Періодом масового збору є кінець серпня – початок вересня. Збір краще організувати за тиждень до остаточної стиглості, що забезпечить максимальні смакові якості і терміни зберігання.

Свіжозібраний кавун бажано вжити протягом 2-3 тижнів.

• температуру +4...+8°С;
• вологість близько 80%;
• хорошу вентиляцію і суху підлогу;
• відсутність прямих сонячних променів;
• відсутність інших овочевих і фруктових культур (картоплі, буряків, яблук).

Існують і інші способи зберігання, які дозволяють збільшити терміни на кілька місяців і подавати зібрані кавуни до новорічного столу:

• підвісити плоди в сітках по одному, уникаючи дотику підлоги і стін;
• розкласти плодоніжками вгору на полицях, покритих соломою;
• ємності для зберігання викласти висушеним лісовим мохом;
• зберігати в ємностях, повністю засипав попелом;
• зберігання в парафіні (шар 1 см).

Сам плід не виносить температури нижче нуля, але м'якоть, очистивши від кісточок і кірок, можна заморозити і зберігати в морозилці.

Корисні рекомендації

При вирощуванні і вживанні кавунів можна скористатися корисними порадами і рекомендаціями досвідчених городників і фахівців:

• для кращого запилення поруч з кавунами можна посадити рослини-медоноси або обприскати посадки водою з медом і цукром;
• додаткове тепло на баштані можуть забезпечити пляшки з водою, розкладені поруч із зав'язі — нагріваючись на сонці, воно буде віддавати частину тепла плодам;
• щоб позбутися нітратів, досить зрізати скоринку і частина (2-3 см) м'якоті;
• на баштані кавуни слід перевертати по мірі дозрівання, щоб під ними не накопичувалось волога і не розпочалося гниття;
• перехресне запилення може пошкодити врожаю, тому не варто садити поруч різні сорти гарбузових культур;
• чотири середніх шматка забезпечать організм денною нормою вітаміну С;
• крім свіжого споживання можна заготовити про запас солоні кавуни, цукати, нардек — кавуновий мед;
• кавунові насіння не варто відправляти у відходи — вони володіють багатьма корисними властивостями;
• при вживанні кавуна корисно пити багато мінеральної води, так як з-за сечогінного ефекту з організму вимиваються мінеральні речовини;
• на розрізі у якісного кавуна видно цукрові крупинки, глянсовий зріз говорить про погану якість;
• ступінь стиглості кавуна можна визначити за такими ознаками — суха плодоніжка, характерний тріск при здавлюванні, велика жовта пляма від прилягання до землі, яскраве забарвлення.

Розглянувши всі особливості кавуна сорту Астраханський і враховуючи кліматичні умови нашого регіону, ви зможете вибрати правильний спосіб вирощування цих рослин — на ділянці або в теплиці, а нагородою за докладені зусилля стане рясний урожай.