Опис і характеристика капусти сорту Валентина

Додати в обране

Facebook Telegram

1 лайк

Пізньостиглі капустяні цінуються сорти з-за гарною лежкістю і збереження своїх смакових якостей. Також їх перевагою є стійкість до різких перепадів вологості повітря і захворювань. Серед популярних гібридів цієї різновиди білокачанної капусти у городників користується попитом Валентина F1, головки якої важать більше 4 кг і не розтріскуються при дозріванні. Про особливості вирощування сорту дізнайтеся далі зі статті.

Опис та характеристика

Валентина селекціонерами виведена Московської селекційної станції імені Миколи Тимофєєва, яка лідирує на ринку країн СНД з виробництва овочевих культур. У 2004 році гібрид був внесений до Державного реєстру Російської Федерації.

Сорт стійкий до фузаріозу і гнильним інфекцій, відрізняється високим плодоношенням і збереженням врожаю. Його районировали для вирощування в центральних регіонах Росії, західних та східних областях Сибіру, а також на Кавказі.

Фотогалерея

Переваги і недоліки сорту

• Серед достоїнств капусти Валентина досвідчені городники відзначають:
• високу врожайність;
• стійкість до розповсюджених захворювань (фузаріозу, некрозу, сірої гнилі);
• щільність і пружність качана, що дозволяє йому зберігатися до червня наступного року;
• високі смакові та товарні якості плодів;
• зручність у транспортуванні з-за невеликої ваги головок;
• стійкість плодів до розтріскування.

• Недоліками сорти можна вважати:
• коротку ніжку, з-за чого виникає необхідність підгортати розсаду;
• погану схожість зерен.

Правила вирощування сорту

Гібрид достигає не раніше півроку з моменту посіву, тому висівати його у відкритий грунт безглуздо. Валентина культивується розсадним способом. Строки сівби залежать від кліматичних особливостей конкретного регіону. Наприклад, в помірних широтах цю роботу краще планувати на другу декаду квітня. Головне, щоб до моменту пересадки розсаді виповнилося 30-33 дні.

Підготовка насіння

Враховуючи скарги городників на погану схожість капустяних насіння цього сорту, посадковий матеріал рекомендується попередньо обробити будь-яким стимулятором росту («Корневін», «Экосил», «Екогель», «Циркон», «Епін-Екстра»). Для цього зерна спочатку знезаражують слабким розчином перманганату калію, а після того занурюють на кілька годин в приготований розчин. Бажано використовувати талу або дощову воду, прогріту до кімнатної температури.

Вирощування розсади

Для капусти краща родючий чорноземний грунт з нейтральною кислотністю або покупна для овочевих культур. Перед посівом важливо провести дезінфекцію субстрату, обшпаривши його окропом або потримавши близько півгодини в розігрітій духовці. Останній спосіб більш ризикований, оскільки надмірно високі температури протягом тривалого часу здатні знищити в грунті всі поживні речовини. Ідеальними ємностями для вирощування розсади є торф'яні горщики або таблетки, а також касети. Їх переваги полягають в покращеній аерації коренів, екологічності та поживності матеріалу, а також високий відсоток приживлюваності розсади при пересадці. Недоліком можна назвати надмірну чутливість торф'яного вироби до вологи — якщо переливати посіви, стінки ємності покриються цвіллю і заразять грунт. Неприпустимо і пересихання земляної грудки, інакше він окам'яніє. За браком такої тари можна обійтися звичайними дерев'яними ящиками або підручними судинами. Кожному паростку потрібно простір в межах 5 див.

• світло;
• помірна волога;
• прохолода (в межах +12...+18°C).

Підготовка грунту на ділянці

Для пересадки капусти на постійне місце знадобиться добре освітлену ділянку з нейтральною кислотністю грунту. Якщо укоренити капустяну розсаду на кислих грунтах, рослини загинуть, але хорошого урожаю не дадуть. Таке середовище сприятливе для розвитку грибкових і бактеріальних захворювань, а також кіл, які нейтралізують добрива.

Про підвищеної кислотності землі свідчать:

• білястий наліт на поверхні в орному шарі, що нагадує попіл;
• скупчення бурої води в лунках з райдужною плівкою;
• ростуть на грядці хвощ, м'ята, подорожник.

Валентина не сильно виснажує ґрунт, тому її можна вирощувати на одному і тому ж ділянці 2 роки поспіль. Але після того обов'язково потрібно 3-річний перерву.

Восени на обраному ділянці потрібно прибрати залишки виростали рослин і перед переорюванням внести мінеральні добрива. Поживну суміш (на кожен квадратний метр) готують з:

• подвійного суперфосфату (30-35 г);
• сірчанокислого калію (40-50 м).

В якості альтернативи можна використовувати перегній, компост або біогумус (по відру на кожен метр квадратний). Але в такому випадку кількість мінеральних підживлень слід зменшити в 2 рази.

Пересаджування розсади в грунт

Приблизно у другій половині травня можна планувати пересадку капусти на постійне місце. Для цього не обов'язково чекати стабільного тепла на вулиці, оскільки молоді рослини можуть пристосуватися до температурних умов до -3°C.

Процес пересаджування бажано проводити у вечірній час або в похмуру погоду. Для цього відбирають найбільш міцні і здорові паростки. Попередньо їх рясно поливають водою кімнатної температури, а через 3-4 години після того акуратно пересаджують разом із земляною грудкою в заздалегідь приготовлені і зволожені лунки. Якщо посів культури був проведений в торф'яні горщики, то їх просто ставлять у добре политі ямки, глибина яких повинна відповідати розмірам розсадного контейнера.

Капустяні стебла не повинні заважати один одному, тому їх розміщують через 30-40 см при міжряддях 60-70 див. Досвідчені городники радять залишати кілька якісних паростків на випадок необхідності заміни не прижилися примірників.

Догляд за рослиною

Сорт Валентина швидко адаптується до нових умов і в догляді мало чим відрізняється від інших гібридів. Для повноцінної вегетації рослині потрібна волога, поживні речовини, пухкий грунт, достатньо світла і помірне тепло.

Особливості поливу

Вся капуста любить воду. Отже, грядка, на якій вирощується культура, завжди повинна бути вологою. При цьому важлива міра, адже заболоченість загрожує розвитком патогенної середовища, а сухість земляного кома може призвести до загибелі кореневої системи.

Щоб забезпечити розсаді комфортні умови для зростання, рекомендується поливати плантацію через 2-3 дні. Дорослі рослини зволожують одноразово з інтервалом через 7 днів. Важливо враховувати погодні умови. У спекотну погоду поливи рекомендується зробити частішим, а за 2-3 тижні до збирання врожаю повністю їх припинити. Ці заходи допоможуть уберегти капустяні головки від розтріскування. Якщо ви довгий час були відсутні на городі і не проводили регулярних зволожень, поступово доведіть кількість виливаної під корінь води до рекомендованої норми.

Сучасні городники вдаються до механічних поливу в борозну, під корінь, а також до дождеванию. Однак останній варіант сприяє розвитку борошнистої роси та ризоктоніозу, оскільки вода потрапляє в розеткові пазухи і погано випаровується через щільності листя.

Внесення добрив

Враховуючи пізні терміни дозрівання качанів сорти Валентина, цю капусту слід удобрювати калійно-фосфорними речовинами. Вони відповідають за формування якісних головок, які придатні для довгострокового зберігання. Азотовмісні добрива теж не завадять, але в надмірній кількості вони можуть спровокувати розтріскування, а також зараження урожаю гниллю і грибками. Пропорції необхідних підживлень вираховуються в залежності від фази розвитку культури. У цьому вам допоможе наведена нижче таблиця.

Якщо рослина добре розвивається, перші дві підживлюючи процедури можна пропустити. Вони є обов'язковими у випадках, коли розетка погано облиственна, а листові пластини дрібні й недорозвинені. А ось в період зав'язування головок підживлення пропускати небажано. Цю роботу краще планувати відразу після дощу або поливу. На завершальному етапі лунки присипають свіжим сухим субстратом або верховим торфом.

Розпушування і прополка

Чистий капустяна грядка з м'якою вологою грунтом є гарантією високого врожаю. Адже бур'янисті рослини не тільки виснажують грунт, позбавляючи овоч поживних речовин, а сприяють розвитку колоній шкідників і різних захворювань. До того ж при випаровуванні вологи земляний ком твердне, погіршуючи кисневе постачання коренів, тому досвідчені городники радять після кожного поливу сапкою рихлити грунт. В міру підростання кочережки потрібно підгортання культури до нижньої листя. Валентину не мульчують щоб уникнути слимаків на грядці.

Шкідники і хвороби

Гібрид характеризується підвищеною стійкістю до ряду капустяних захворювань, але при грубих порушеннях агротехнічних правил вирощування овоча зростають ризики його зараження:

1. Кілою. Це грибкова інфекція, збудники якої життєздатні у вогкості. На ранніх фазах розвитку вони проникають у тріщини стовбура і кореневих відростків. З часом проявляються галлами, розміри яких збільшуються по мірі росту культури. В результаті зараження припиняється постачання рослинних клітин поживними речовинами і водою, з-за чого качан в'яне, припиняється формування качана. Лікування рослини полягає в додаванні в грунт річкового піску (пухка суха середовище згубно впливає на грибки), а також вапна (потрібно для ощелачіванія). Також ефективні поливи з участю «Фундазолу» (розчин 0,1% ), колоїдної сірки (40 г на 10 л води), «Кумулуса» (40 г на 10 л води).
2. Борошнистою росою. Рознощиками грибкової інфекції можу бути сусідять огірки або ягідні культури. Хвороба проявляється пожовтінням листя з внутрішньої сторони і появою сірого борошнистого нальоту. Сприяє розвитку спір вогкість. Лікування передбачає дезінфекцію 1% розчином бордоської рідини. В якості альтернативи підійдуть препарати «Ридоміл Голд» (25 г на 5 л холодної води), «Фитофторин» (7 г на 5 л води).
3. Ризоктоніозом. Зараження грибками відбувається при пересадці розсади з-за підвищеної вологості грунту і крапель води, що потрапили в розетку. Молоді паростки гинуть через пересихання кореневої шийки, а у дорослих рослин спостерігається внутрикочанное гниття. Для вирішення проблеми знадобиться обприскати культуру «Фітолавіном» (20 мл на 10 л води). Також не зайвою буде профілактична обробка розсади в стадії 2-3 листочків.
4. Альтернаріозом (чорною плямистістю). Культура вразлива до збудників хвороби на всіх фазах росту. У дорослих екземплярів листя покривається темними оксамитовими крапками розміром до 1 див. Якщо не вживати ніяких заходів, почнеться відмирання листя, в результаті чого головка капустяна сформується рихлою. Сприяють розвитку грибкової інфекції вогкість і температура вище +22°C. Лікувальні заходи включають обприскування 1% розчином бордоської рідини або хлорокисью міді (45 г на відро води).
5. Сірою гниллю. Симптоматика цього грибкового захворювання частіше проявляється, коли прибирають урожай. Сприяють його виникненню рясні поливи несприятливі погодні фактори. Грибкові спори проникають в пошкоджені або підморожені качани, зберігають свою життєздатність у погребі і можуть зіпсувати всі продукти. Для вирішення проблеми необхідна ретельна дезінфекція сховища, а також контроль азотовмісних підживлень культури.

• хрестоцвітих блішок;
• слимаків;
• капустяної білянки.

• відлякуючі шкідливих комах чорнобривці;
• періодичні поливи грядки розчином валеріани (1 флакон розчиняють в 3 л холодної води);
• викопана по периметру грядки канава з деревною золою, сіллю, гірчичним порошком;
• глибока осіння перекопка ділянки;
• опудривание вологою культури махоркою або тютюном.

Збір і зберігання врожаю

Особливість сорту Валентина полягає в тому, що цілісні і не підморожені качани можуть зберігатися до 7-10 місяців. Гібрид відмінно підходить для споживання у свіжому вигляді, оскільки довго зберігає свої смакові якості, а також використовується для приготування різних страв, які передбачають термічну обробку. Валентину можна квасити, але без попередньої обробки заготівля буде гірчити. Квашення краще заготовляти з осені, зрізавши некондиційні екземпляри, які непридатні для тривалого зберігання. На зиму в льох закладають лише цілісні пружні качани. Прибирання врожаю передбачає викопування кочерыжек разом з корінням. Після того залишки грунту потрібно обтрусити, обрізати нижню листя, просушити качани протягом 2-3 діб і підв'язати їх до горизонтальної перекладини. У такому вигляді капуста буде набагато довше зберігатися.

Деякі господині радять обернути кожен качан в харчову плівку і покласти окремо на полиці. Ідеальні умови зимового зберігання: холод -1...+2°с і висока вологість — 90-98%.

Капуста Валентина заслуговує на увагу своїми смаковими і товарними якостями, а також лежкістю врожаю і невимогливістю його вирощування.