Проблему дефіциту ріпчастої цибулі в липні і серпні, колишню колись досить відчутною, сьогодні успішно вирішує подзимняя посадка цього овоча. Про особливості вирощування озимої цибулі читайте далі у статті.
Плюси і мінуси підзимового посадки цибулі
- Крім згаданої ліквідації річної брак цибулин, які застосовуються при приготуванні переважної кількості страв, осіння сівба озимої цибулі має ще й такі переваги:
- можливість протягом літнього сезону вирощування на звільнених цибулевих грядках інших скоростиглих овочів;
- хороша лежкість овочів;
- стійкість до пошкодження цибулевою мухою;
- помірне стрілкування рослин;
- легкість прополювання, оскільки озимий цибулю обганяє в зростанні більшість бур'янів.
- Мінусів у підзимового посадки даного овоча менше, але вони можуть бути відчутними в регіонах з холодним кліматом:
- частина посаджених під зиму цибулин неминуче гине в ході зимівлі в холодному ґрунті, тому посівного матеріалу потрібно більше, ніж при традиційних посадках;
- у форс-мажорних ситуаціях, коли видаються морозні і безсніжні зими, можлива загибель всього посадкового матеріалу;
- необхідність додаткових витрат на заходи по укриттю посаджених цибулин взимку.
Вибір сорту для посадки восени
Не кожен цибульний сорт підходить для озимої посадки.
- Рубіном, є врожайним скоростиглих овочем, що дозрівають протягом 80 діб;
- Музоной, що характеризується середньораннім дозріванням протягом 90-110 доби;
- Робіном, що відрізняється червоним кольором м'якоті і є гібридом, призначеним для озимого вирощування в південних регіонах;
- Сибірським скоростиглих, у якого вегетаційний період триває не більше 70 діб;
- Луганським, що належить до пізньостиглі сортів і відрізняється гарною лежкістю, гострим смаком і високою врожайністю;
- Бураном, є сортом універсального призначення з гарною лежкістю;
- Тамарою F1, що представляє собою середньоранній гібрид з високими смаковими якостями і великою врожайністю;
- Чорним принцом, має темно-фіолетовим забарвленням і відрізняється високою лежкістю;
- Пантером F1, що характеризується підвищеною холодостійкістю і стійкістю до стрілкування.
![Посадка лука під зиму]( "Посадка лука під зиму")
Терміни посадки
Час осінньої посадки озимого лука сильно варіюється в залежності від кліматичних умов того чи іншого регіону. Для встановлення точного строку висаджування садивного матеріалу керуються правилом, згідно з яким овоч слід садити за 30-35 діб до настання постійних холодів. Досвідчені городники, стежачи за зовнішньою температурою, приступають до посадки севков, коли на термометрі кілька днів поспіль фіксується температура не вище +-5 C.
Найчастіше терміни посадки цього овоча укладаються у часові рамки між серединою жовтня і початком листопада. Садити цибулю після настання стійких заморозків безглуздо — він неодмінно загине.
Як правильно садити цибулю восени
Крім правильно обраних строків посадки даного овоча, багато чого в його врожайності залежить і від правильно обраних агротехнічних прийомів.
Вибір місця і пристрій грядки
Найкраще цибулю відчуває себе на добре захищених від вітру схилах, орієнтованих на південь або південний захід. Володіючи слабкою кореневою системою, цей овоч воліє родючий ґрунт, що представляє собою перегнойный суглинок або перегнійно-піщаний грунт з хорошим дренажем. Ідеальні умови для вирощування цієї рослини являють собою наноси з мулу біля берегів річок і, звичайно, посадка в чорнозем.
Для отримання хорошого врожаю озимої цибулі перед посадкою грунт необхідно скопати, перемішуючи її з перегноєм з розрахунку 5 кг на кв. м і мінеральними добривами у вигляді 15 г калійної солі і 25 г суперфосфату на кожний кв. м. Безпосередньо перед посадкою корисно посипати грунт деревною золою в кількості 10 г на кожний кв. м.
Підготовка до посадки цибулин
Існує диференціація цибульного садивного матеріалу за величиною цибулин:
- овсюжка має діаметр менше 10 мм;
- севок — від 10 до 30 мм;
- цибуля-вибірка — більше 30 мм.
Маючи на увазі, що великі цибулини частіше виганяють стрілку, а дрібну сіянку краще для отримання великої цибулі ріпки, слід розсортувати посівний матеріал. Фахівці рекомендують для озимої посадки використовувати овсюжку і сіянку. При цьому не слід обрізати шийки цибулин. Багато овочівників знезаражують посадочні цибулини допомогою витримування їх протягом 10 хвилин в слабких розчинах марганцівки або мідного купоросу, після чого висушують їх протягом доби.
Глибина посадки цибулі
Як буде рости надалі цибулю, багато в чому залежить від того, наскільки правильно і як глибоко він посаджений, на яку глибину загортання в грунт розрахований той чи інший вид посівного матеріалу, на яку дистанцію повинні бути віддалені один від одного цибулини при посадці і як садити цибулю на перо. Для цього скопаний і удобрену землю на цибульній розрівнюють, ущільнюють і роблять в ній борозенки глибиною від 5 до 8 см в залежності від розмірів цибулинок, які укладаються на відстані від 5 до 10 см один від одного.
Ця дистанція варіюється в залежності від мети посадки. Якщо очікуються пір'я, то відстань між цибулинами робиться менше, а якщо потрібно ріпка, то відстань збільшується. Інтервал між борозенками становить до 25 див. Посаджений насіннєвий матеріал присипають грунтом і мульчують з допомогою перегною, сухих тирси, ялинового лапника або соломи. Після посадки озимий овоч не поливають. Якщо через 10 днів не буде дощів, то грунт необхідно помірно зволожити, не заливаючи її надмірно.
Догляд за цибулею після посадки
Після перерахованих вище заходів догляд за посадженими під зиму цибулею полягає в укритті його, якщо буде потрібно, від морозів, а потім навесні в прополці, розпушуванні ґрунту, поливі і підгодівлі добривами.
Укривання лука
При морозною та безсніжної зими цибульні посадки потребують приховуванні. Воно здійснюється, коли грунт почне підмерзати, а снігу немає і найближчим часом не передбачається.
З підручних матеріалів кращим покривним засобом є:
- сухе листя;
- солома;
- сухі тирса;
- лушпиння від соняшникового насіння;
- сухі стручки бобових культур;
- ялиновий лапник.
З сучасних матеріалів прекрасно себе зарекомендував нетканий укривний матеріал товщиною до 10 див.
Підживлення і поливання
Це рослина, віддаючи перевагу легкі грунти з гарним дренажем, не терпить застою води в грунті. Тому при достатній кількості дощів цибулю слід поливати лише при підсиханні верхнього грунтового шару, а в жарку погоду досить полити грядки пару раз в тиждень.
Підгодовується цей овоч тричі за вегетаційний сезон:
- Вперше підживлення здійснюється з появою першого весняного пера за допомогою суміші сечовини з суперфосфатом і хлористим калієм у співвідношенні 3:2:1 з розрахунку 5 мг на кв. м.
- вдруге цибульні грядки удобрюються через 3 тижні з застосуванням нітрофоски, 40 г якій розчиняють у відрі води, або добривом «Агриокла-2», 5 л розчину якого вноситься на кожний кв. м.
- Коли цибулини виростають до діаметра 3 см, їх підгодовують в третій раз за допомогою суперфосфату, 40 г якого розводять у відрі води, і потім поливають цим розчином грядки з розрахунку 10 л на 1 кв. м.
![Полив і підживлення озимої цибулі]( "Полив і підживлення озимої цибулі")
Які заходи вжити ранньою весною
По весні з початком прогрівання грунту укриття знімають, а через тиждень прибирають мульчу. Корисно після цього посипати грядку деревною золою в кількості 10 г на кв. м і розпушити землю. Розпушування необхідно проводити після кожного дощу або поливу, поєднуючи з ним прополку бур'янів. Також в цей період овочу потрібно підживлення добривами, про що вже розповідалося вище.
Захист від хвороб і шкідників
Найчастіше озиму цибулю уражається хворобами, представленими:
- борошнистою росою;
- пероноспороз;
- фузаріозом;
- альтернаріозом.
- «Квадріс 250 SC»;
- «Ридоміл Голд МЦ 68 WG»;
- «Акробат МЦ»;
- «Ширлан 500 SC»;
- «Фундазол».
При застосуванні препаратів згідно прикладеним інструкцій слід звертати увагу на терміни дії засобів. Якщо оброблені ними цибульні пір'я призначаються в їжу, то слід це дія погоджувати з терміном дії препаратів.
Бактеріальні хвороби запобігають застосуванням біологічних препаратів:
- «Фитоцид»;
- «Фитофлавин»;
- «Фитоспорин»;
- «Алерин»;
- «Пентафаг»;
- «Триходермин».
![Цибульна муха]( "Цибульна муха")
Хоча озиму цибулю добре протистоїть небезпечною цибулевої мухи, однак повністю від її навали не захищений. В боротьбі з нею добре допомагають інсектициди типу «Карате Зеон 050 CS». З іншим небезпечним шкідником трипсом борються з допомогою інсектицидів «Конфідор 200 SL», «Енжіо 247 SC» та інших подібних.
Вирощування озимої цибулі дозволяє мати під рукою цей продукт, який є обов'язковим інгредієнтом для більшості страв, практично круглий рік.
