Посадка і догляд за озимим цибулею в домашніх умовах

Додати в обране

Facebook Telegram

Взимку і ранньою весною організм людини особливо потребує вітамінів. Щоб задовольнити цю потребу, деякі овочеві культури стали висаджувати восени. Завдяки цьому вітамінні салати можна їсти набагато раніше, ніж дозріють основний врожай. У статті розповімо, чи можна садити під зиму лук, які сорти, коли, при якій температурі і як це робити.

Для чого висаджують цибулю восени

Висаджуючи зимовий цибулю восени, фермери досягають головної мети — одержати ранній урожай навесні. Вже у квітні-травні можна викопувати зелений пучкової цибулю або зрізати соковиті пір'я. А головки повністю дозрівають в червні-липні, що набагато раніше, ніж у ярих сортів.

• Є й інші переваги підзимового посадки цибулевої культури:
• для посіву годяться дрібні цибулини, які зберегти до весняної посадки зовсім нелегко;
• немає необхідності в поливі, т. к. зростання відбувається у вологому після зими землі;
• цибульні ріпки встигають визріти до початку активності основних хвороб;
• за зимовими посівами легше доглядати, ніж за весняними;
• після раннього збору врожаю ділянку звільняється для посадки інших культур;
• цибульні головки великі і соковиті;
• при правильній агротехніці не утворюються стрілки;
• морозостійкість: в безсніжну зиму витримують морози до -15°С, а в снігову — ще нижче.

На тлі перерахованих достоїнств недоліки виглядають зовсім незначно.

• До них належать:
• при сильних морозах в безсніжні зими врожайність може знизитися;
• лежкість зимових цибулин гірше, ніж ярих, але зберігати їх взимку часто немає необхідності.

Вибір сорти цибулі для вирощування озимого

Останнім часом з'являється все більше нових сортів і гібридів озимої цибулі. Їх особливість в тому, що цибулини взимку в землі відпочивають, а весною починають рости в умовах короткого світлового дня. Вони можуть формувати головки при денному освітленні не довше 12 годин.

Восени можна садити і деякі старі, давно вирощуються весняні сорту.

Але вони повинні відповідати певним вимогам:

• морозостійкість;
• короткодневность;
• ранній і середній термін дозрівання.

Арзамаський

Це стара різновид цибулі середнього строку достигання. Ріпка дозріває через 90-100 днів. В одному гнізді формуються 2-3 невеликі головки по 60-90 р. Щільні цибулини округлі і округло-видовжені. Колір сухого лушпиння жовто-коричневий, а м'якоті — білий. Смак гострий. У кулінарії використовуються як зелене пір'я, так і ріпки. Переваги сорту: холодостійкість, здатність до перевезень і тривалому зберіганню. Недоліки: страждає від пероноспорозу і цибулевої мухи.

Даниловський

Давно відомий і популярний вид цибулі. Термін дозрівання середній — близько 100 днів. Формуються гнізда з 1 або 2 ріпками. Головки середні (80-100 г), приплюснуті. Зовнішня лушпиння жорстка, червоно-фіолетового кольору. Внутрішні пелюстки соковиті, мають бузковий відтінок. Смак м'який, напівгострий, солодкуватий. Овоч використовується для сирих салатів, термічної обробки та консервації. До переваг належать короткодневность, здатність добре зберігатися, висока врожайність і стійкість до пероноспорозу.

Радар

Сорт голландської селекції, середньостиглий. Великі цибулини мають вагу 150-300 м і плескато-округлої форми. Щільні зовнішні луски світло-жовтого забарвлення захищають внутрішні пелюстки від пошкоджень.

Ред барон

Середньоранній сорт, відрізняється невибагливістю. Дає гарні врожаї в будь-яких умовах. Ріпки великі (130-150 г), мають округлу, трохи плескату форму. Щільні зовнішні лусочки виділяються яскравим червоно-фіолетовим кольором.

Сеншуй

Цибулевий гібрид раннього терміну достигання. Цибулини округлі дозрівають великими, до 150-250 р. Колір лушпиння коричнювато-жовтий. М'якуш соковитий, слабо гострий, солодкувата. Підходить для приготування різних страв. Сорт зарекомендував себе відмінну схожість і високою врожайністю, стійкістю до низьких температур, стрілкування і хвороб, а також відмінну лежкість.

Центуріон

Ще один голландський гібрид середньоранніх термінів. Для нього характерні гарна схожість, високі врожаї, відсутність стрілок. Ріпки виростають середніх розмірів (100-150 г). У них округла і трохи подовжена форма. Колір сухої луски золотисто-солом'яний, вона дуже щільна.

Смак помірно гострий, підлягає тривалому зберіганню і збереження товарного вигляду при транспортуванні.

Шекспір

Сорт користується популярністю як для весняного, так і для осінньої посадки. Він є ультраранніх, дозріває за 2,5 місяці. Цибулини виростають середніх розмірів (80-100 г). Золотисто-коричневі луски дуже щільні, є хорошим утепленням, захищає від морозів до -18°С. Смак м'якоті среднеострый, соковитий. Характерно відсутність стрілок.

Штутгартер Різен

Зимовий гібрид німецької селекції середньораннього строку достигання. З назви зрозуміло, що сорт відрізняється великими розмірами (ньому. «різен» — «великий»). Середня вага зрілої головки — 120-150 р. Золотисті цибулини круглі і злегка сплюснуті.

М'якоть соковита, среднеострая. Сорт відрізняється холодостійкістю, стійкістю до грибкових хвороб та високою врожайністю.

Технологія вирощування озимої цибулі

Вирощувати озимі сорти цибулі нескладно.

Правильна агротехніка включає:

• підготовку земельної ділянки;
• підготовку садивного матеріалу;
• врахування часових термінів.

Висаджувати сіянку у відкритий грунт восени можна:

• у серпні-вересні (у регіонах з ранніми осінніми заморозками), посіви входять у зиму з 5-6 листям, які під снігом не замерзнуть;
• у вересні-жовтні;
• у жовтні-листопаді (в південних областях), коли температура повітря становить +5°С.

Підготовка місця для посадки

Перед посадкою потрібно вибрати відповідну ділянку, та підготувати його.

Місце підходить для вирощування зимових сортів, якщо:

• він відкритий і незатененный;
• суглинистий грунт або супіщаний;
• грунт не кисла, інакше насіння не проросте;
• немає близькорозташованих ґрунтових вод;
• на ньому до цього зростали відповідні попередники.

• цибулю після цибулі садять не раніше, ніж через 3-5 років;
• хороші попередники: бобові, всі види капусти, картопля, помідори, огірки, злакові, кукурудза, буряк і морква;
• погані попередники: овес, селера.

• ретельно прибрати бур'яни;
• перекопати;
• внести добриво;
• дати постояти, бажано протягом 1 місяця.

• органікою (перегноєм, золою);
• мінеральною підгодівлею (суперфосфатом, калійної сіллю, экофоской);
• посіяти сидерати, скосити їх за місяць до посадочних робіт і разом з ними перекопати.

Підготовка посадкового матеріалу

Є 2 варіанти садивного матеріалу:

• севок (арпаш) — маленькі цибулини;
• насіння (чорнушка), які дозрівають на цибулевих стрілках.

Принципи відбору арпаша полягають в наступному:

• діаметр сіянки не перевищує 1 см;
• всі цибулинки тверді, не мають пошкоджень і слідів гнилі.

• Переваги посадки дуже маленького арпаша:
• для весняної посадки він не годиться, оскільки не збережеться протягом зими, його зазвичай відбраковують;
• не дає стрілок, оскільки у нього не вистачить для цього поживних речовин;
• до початку зими у нього немає сил, щоб прорости, зате навесні дає соковиті листя і велику ріпку.

Щоб відібрати та підготувати насіння, їх опускають в солону воду. Погані екземпляри залишаються плавати на поверхні, а хороші опускаються на дно. Тільки з повновагою чорнушки зросте якісний арпаш, придатний як для осіннього, так і для весняної посадки.

Технологія посадки

Від різновидності посівного матеріалу (сіянка або насіння) повністю залежить технологія посадки та догляду. Це впливає на строки і способи посіву.

Сіянки

Для посадки радять вибрати похмуру погоду. Але в дощ садити не можна, оскільки в мокрій землі цибулини загинє.

Порядок посадки:

1. Розпушити землю на підготовленому ділянці. Якщо посадочні роботи заплановані на серпень, то землю потрібно попередньо полити і почекати, поки трохи просохне.
2. Зробити паралельні борозни глибиною 3-4 см з інтервалом в 15-20 див.
3. Севки садити корінням вниз на відстані 5-10 см, що залежить від розміру очікуваних ріпок.
4. Присипати сухою землею і трохи ущільнити. Деякі садівники засипають посіви землею, змішаною з піском і перегноєм.
5. Покрити мульчею з соломи, опалого листя та гілок.

Насіння

Деякі городники воліють самостійне вирощування сіянки зі своїх насіння. Це дає гарантію, що виросте цибулю бажаного сорту. Чорнушку теж можна сіяти восени. Але оскільки вона хуже сходить, то найчастіше її сіють весною, до осені збирають арпаш, а його вже садять під зиму.

Поради по посадці насіння:

• терміни посіву: як тільки розтане сніг і земля перестане бути твердою (в різних регіонах в різний час);
• схема посадки: глибина — 1,5–2 см, ширина — 5 см, відстань між рядками — який зручний для прополки;
• процес посіву: посіяти густо, а потім проріджувати паростки або сіяти відразу на відстані 5 см, щоб не проріджувати, потім присипати землею і ущільнити;
• після появи сходів їх потрібно за необхідності поливати, полоти і рихлити;
• в добривах посіви не потребують.

Особливості догляду за посадками

Догляд за озимим цибулею ділиться на два етапи: осінній та весняний.

В осінньому догляді потребують тільки ранні посадки (в серпні).

Він полягає в наступному:

• поливати в міру необхідності, якщо 20 днів поспіль не було дощів;
• регулярно розпушувати і полоти грядки;
• удобрювати не потрібно, щоб до зими паростки сильно не пішли в ріст;
• перед початком морозів перевірити на наявність хвороб (найчастіше борошнистої роси) і, якщо треба, обробити фунгіцидом;
• перед зимою накрити товстим шаром мульчі (сухим листям, торфом, соломою і зверху придавити гілками) або білим агроволокном.

Весняний догляд передбачає:

• прибирання агроволокна або зменшення шару мульчі, коли підуть морози;
• полив може довго не знадобитися (часто до травня), що залежить від того, наскільки рання весна і як часто йдуть дощі;
• обов'язкові розпушування та прополювання (обережно, щоб не пошкодити зростаючі ріпки), пухка земля сприяє активному зростанню ріпки;
• добриво (розчин коров'яку або курячого посліду), але зайва підживлення погано вплине на ріпку.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Осінньої сівби шкідники не загрожують, оскільки в цей час вже немає. Але в умовах сирої погоди є небезпека розвитку борошнистої роси. А в кінці весни і початку літа, коли урожай дозріває, цибулю стають мішенню комах: цибулевої мухи, тютюнового трипса, нематод, совки і капустянки. Для боротьби з ними існує багато фунгіцидів («Фитал», «Квадріс») та інсектицидів («Актара», «Медветокс»).

Щоб попередити захворювання і нападу комах, необхідно:

• дотримувати правила сівозміни: не садити цибулю після цибулі і після культур, які хворіють тими ж хворобами і залучають таких же комах;
• перед посадкою обробити землю розчином марганцівки або хімічним засобом;
• навесні поруч з цибульними рядками посіяти моркву, чорнобривці або календулу;
• посипати між рядами тютюнову пил, деревну золу (можна змішати з гірчицею або вапном);
• використовувати для обприскування рослинні настої з дурману, чорнобривців, блекоти, алкалоидного люпину (підходять не тільки для профілактики, але і для боротьби з шкідливими комахами).

Коли і як правильно збирати врожай

Строки достигання цибульного врожаю залежать від регіону, погодних умов та сорту. Зазвичай в травні утворюється повноцінна ріпка, а до червня-липня вона повністю дозріває

Цибулю можна прибирати, якщо:

• цибульні головки покриті сухий лушпинням властивого для сорту кольору (жовтого, коричневого, червоного, фіолетового);
• листя вилягає і вже підсихають.

1. Лопатою або вилами обережно підкопати, намагаючись не пошкодити цибулини.
2. Витягнути плоди із землі.
3. Розкласти зібрані овочі на свіжому повітрі для просушування.
4. Перебрати цибуля: недозрілі ріпки і з широкими шийками відкласти для вживання в першу чергу, оскільки вони не будуть довго лежати.
5. Коли листя і коріння повністю висохнуть, урожай можна прибрати в сховище.

Агротехніка вирощування озимої цибулі трохи відрізняється від звичного весняного методу. Тим не менш, ця технологія є менш клопіткою, але більш вдячною справою.