В разгар лета зачастую обнаруживается нехватка репчатого лука, являющегося важнейшим ингредиентом большинства блюд. Это происходит из-за того, что прежний луковый урожай подходит к концу, а новый ещё не созрел. Проблему успешно решает озимый лук, о котором будет рассказано далее.
Особенности посадки подзимнего лука
Главной особенностью посадки подзимнего лука является необходимость применять лишь зимостойкие сорта, способные противостоять холодам в ходе зимовки под открытым небом.
Лучшие сорта
В ходе многолетнего использования лучше всего проявили свои зимостойкие качества следующие луковые сорта:
- Робин, который, являясь гибридом, специально выведенным для озимого выращивания в южных регионах, отличается красной мякотью своих луковиц;
![Лук Робин]( "Лук Робин")
- Музона, среднеранний сорт, созревающий на протяжении 90–110 суток;
- Сибирский скороспелый, чей срок созревания укладывается всего в 70 суток;
- Рубин, также отличающийся крайне важной для озимых сортов скороспелостью, которая укладывается в 80 суток;
![Лук Рубин]( "Лук Рубин")
- Пантера F1, отличающийся высокой холодостойкостью и минимальной склонностью к стрелкованию;
![Лук Пантера F1]( "Лук Пантера F1")
- Луганский, относящийся к позднеспелым сортам и характеризующийся отличной лёжкостью и хорошей урожайностью;
![Лук Луганский]( "Лук Луганский")
- Чёрный принц, отличающийся тёмно-фиолетовой мякотью и хорошей лёжкостью;
![Лук Чёрный принц]( "Лук Чёрный принц")
- Буран, характеризующийся универсальностью применения и долговременностью хранения;
- Тамара F1, являющийся среднеранним гибридом с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
![Лук Тамара F1]( "Лук Тамара F1")
Оптимальные условия
Кроме правильного подбора озимого сорта лука, решающее значение при подзимней посадке имеет выбор оптимального срока. Время осенней посадки сильно разнится в разных регионах с различными климатическими условиями. Чтобы привязать необходимый срок к локальным условиям, необходимо исходить из требования, которое предписывает сажать овощ за месяц до наступления стабильно холодного периода года.
Это правило опытные овощеводы синхронизируют с показаниями наружного термометра. Если в течение нескольких дней подряд он показывает температуру, не поднимающуюся выше +5°C — значит, пора высаживать овощ. Наиболее часто лук высаживают под зиму, начиная с середины октября и заканчивая в начале ноября. Высаживать его после наступления устойчивых заморозков смысла нет, поскольку это приведёт к гарантированной гибели луковиц.
Как сажать лук под зиму
Высаживание лукового посадочного материала под зиму имеет отличия от весенней посадки.
Выбор и подготовка места
Наилучшим местом для подзимней посадки данного овоща является участок, ориентированный на юг или юго-запад и максимально защищённый от воздействия ветра. Луку требуется хорошо дренированный плодородный грунт в виде перегнойного суглинка или перегнойно-песчаной почвы.
Кроме того, не очень сильная корневая система этого овоща испытывает потребность также в дополнительной подкормке, которая при осенней перекопке грунта обогащает его перегноем из расчёта 5 кг на каждый 1 кв. м и минеральными удобрениями, представленными калийной солью (15 г на 1 кв. м) и суперфосфатом (25 г на 1 кв. м). Рекомендуется также перед самой посадкой посыпать землю древесной золой из расчёта 10 г на 1 кв. м.
Подготовка семян
Обычно луковый посадочный материал представлен:
- овсюжкой, являющейся луковицами диаметром менее 10 мм;
- севком, диаметр луковиц которого составляет 10–30 мм;
- луком-выборкой, чей диаметр превышает 30 мм.
На каком расстоянии и на какую глубину сажать лук
Грамотная высадка луковиц в грунт способствует выращиванию большого урожая. Для этого их заделывают в почву на глубину от 50 до 80 мм. Глубина зависит от размера луковиц, увеличиваясь при их укрупнении. Расстояние друг от друга также варьируется от 50 до 100 мм; эта дифференциация расстояния между луковицами зависит от цели посадки. Если садить лук на перо, то дистанция между севками сокращается, а при посадке для выращивания репки увеличивается. Между рядами интервал делается более солидным, достигая 250 мм.
Технология посадки
Перед тем как проделать на грядке бороздки для высаживания посадочного материала, её хорошо окапывают, разравнивают и уплотняют поверхность. После посадки луковиц их присыпают грунтом и мульчируют соломой, сухими опилками, перегноем или еловым лапником. Посаженный озимый лук не требует полива. При отсутствии на протяжении последующей декады осадков землю нужно будет увлажнить, не образовывая в грядке избытка влаги.
Дальнейший уход
Луковое растение лучше всего развивается на хорошо дренированных лёгких почвах и не переносит чрезмерного увлажнения, ведущего к застою воды в грунте. Поэтому, если выпадает достаточное количество осадков, к поливу следует прибегать только при подсыхании верхнего слоя почвы. В жаркую погоду двухразовый полив в неделю вполне достаточен.
Гораздо больше лук нуждается в подкормках удобрениями, которых в течение вегетационного сезона насчитывается 3:
- После появления весной первого пера растение подкармливают смесью суперфосфата, мочевины и хлористого калия в пропорции 2:3:1 и в количестве 5 г на каждый 1 кв. м.
- Вторая подкормка осуществляется спустя 3 недели посредством раствора нитрофоски, состоящего из 40 г удобрения и ведра воды и вносимого в количестве 5 л на 1 кв. м.
- В третий раз подкормка производится при достижении луковицами диаметра 30 мм. Удобряется грядка при помощи суперфосфата, 40 г которого разводится в 10 л воды. Полученной смесью поливается грунт из расчёта 1 ведро на каждый 1 кв. м.
Из вредителей наибольшая опасность для лукового овоща исходит от:
- луковой мухи, с которой борются препаратами в виде «Карате», «Актары» или «Искры-Био»;
![Луковая муха]( "Луковая муха")
- тли, уничтожаемой универсальными инсектицидами в виде «Моспилана», «Танрека», «Актеллика», «Инта-Вира;
![Тля]( "Тля")
- табачного трипса, с которым борются посредством применения «Зеона», «Карате», «Актары»;
- луковой моли, для уничтожения которой используются препараты «Энтобактерин», «Лепидоцид» или «Битоксибациллин».
![Луковая моль]( "Луковая моль")
Чаще всего озимый лук страдает от:
- мучнистой росы, которая лечится с помощью растворов «Квадриса», «Поликарбоцина», «Топаза» или 1%-ного медного купороса и бордоской жидкости;
![Мучнистая роса на луке]( "Мучнистая роса на луке")
- пероноспороза, с которым борются при помощи «Таноса», «Полирама», «Абига-Пика»;
![Пероноспороз лука]( "Пероноспороз лука")
- фузариоза, для профилактики и борьбы с которым применяют биофунгициды в виде «Превикура», «Максима», «Витароса» или «Триходермина»;
![Фузариозная гниль лука]( "Фузариозная гниль лука")
- серой гнили шейки, от которой лук излечивают «Свитчем», «Квадрисом» или «Браво»;
- мозаичной болезни, лекарства от которой до сих пор не разработано, но которая предупреждается правильными агротехническими приёмами и особенно грамотным севооборотом.
Озимый лук решает проблему летнего дефицита одного из самых востребованных видов овощей. Некоторые дополнительные усилия, которые приходится прилагать при его выращивании, полностью окупаются наличием высококачественного продукта в середине лета.
