Види цибулі

Цибуля-порей використовується в їжу з часів Стародавнього Єгипту — відомо безліч страв, в яких смак порею розкривається повною мірою. Проте він має і медичну цінність. Нижче наведені дані про користь і шкоду цієї рослини для здоров'я, а також про ...

Цибуля (Allium) належить до підродини Цибулеві, яке входить в сімейство Амариллісові. Хоч цибулю і володіє різким ароматом, в кулінарії він дозволяє надати будь-якій страві соковитості і навіть якусь пікантність. Вченими доведено, що цибуля має ...

Цей пряний овоч, який здатний додати пікантності будь першого страви, салату, м'яса і риби, обов'язково є на кожній кухні, тому хоч одна грядка для нього завжди є на будь-якому городі, навіть маленькому. Різновидів сльозогінного овоча є дуже багато, ...

Ріпчасту цибулю є одним з найбільш популярних і до того ж корисних овочів. Сьогодні на ринку представлено безліч сортів і гібридів, які вирощуються з різними цілями. Деколи дачникам і городникам зробити вибір на користь якого-небудь з них непросто. В ...

Вирощування на городі різних сортів і видів цибулі допоможе уникнути неприємності, коли з якихось причин той чи інший сорт не дасть очікуваного врожаю. Невибагливий до умов вирощування і високоврожайний цибулю-шалот при дотриманні нижчевикладених ...

Цибуля-порей відмінно підходить для заморожування з наступним використанням для приготування їжі взимку. Для цього потрібно зробити всього декілька дій. Про те, як очистити і заморозити цибулю-порей, читайте в цьому посібнику. чи Можна заморозити ...

Одним з поширених сортів цибулі для вирощування на ділянках є цибуля Халцедон. Він відмінно переносить тривале зберігання і не втрачає свої корисні якості і насичений смак навіть через тривалий проміжок часу. В даній статті представлено опис даного ...

Цибуля сімейний — одна з різновидів ріпчастої цибулі. Якщо вас зацікавило, що ж це таке, то напевно ви знаєте його під назвами «лук-шалот» «кущівка» або «многозачатковый лук». Від інших різновидів овоча він відрізняється наявністю гнізда невеликих ...

Цибуля батун не настільки поширений як ріпчаста різновид, але в порівнянні з останньою, він відрізняється високою холодостійкістю і хорошими смаковими даними зеленої частини, заради якої його зазвичай і вирощують. Пропонуємо вам ознайомитися з ...

У кулінарії використовуються різні види цибулі — ріпчаста, зелена, порей, шалей, шніт, батун. Як виглядає цибуля-батун, як його вирощують, їдять і зберігають, відповіді на ці та інші поширені запитання ви дізнаєтеся, ознайомившись зі статтею.

Цибуля-порей є овочевою культурою, найбільш популярною у рослинників Американського континенту, і в країнах Західної Європи. Велика кількість овочевих і поживних страв не обходиться без «участі» цього корисного овоча. У статті розповімо, як виростити ...

Цибуля-порей володіє приємним специфічним смаком і ароматом, в європейській кухні цей овоч частий інгредієнт. Як правильно зібрати урожай і довше зберегти його, про це докладно в даній статті. Коли збирати врожай Як і багато інші культури, порей ...